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松阪豬肉

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松阪豬獨特的Q脆口感深受許多人喜愛,看看如何料理成日式七味唐辛子風味。 小撇步 1.味醂是去腥的好幫手,如果沒有味醂也可以用米酒加少許砂糖取代。 2.這道料理也可以用烤箱烤,先烤熟松阪豬,用200度...

松阪豬肉 半斤醬油 2大匙味醂 1.5大匙七味唐辛子粉 適量蔥花 依個人喜好添加

松阪豬用蔥油煎至金黃,淋入鮮甜的醬汁和蔥油,香Q美味的松阪豬油拌飯就完成囉^^ Step 1切成薄片的紅蔥頭與豬油用中小火邊炸邊攪拌 Step 2至表面淺黃色時取出 Step 3倒入碗中(可拌飯拌麵...

松阪豬肉 半片米飯 一大碗紅蔥頭 豬油醬油 兩大匙味醂 一大匙糖 適量

之前介紹用煮的貝殼麵料理,今天中午,我們吃用微波+烤箱做出的貝殼麵料理.因為我家的式微波爐烤箱兩用爐.所以用了這兩用功能,但只用微波爐或只有烤箱也可以,因為基本上貝殼麵是熟的,蘆筍用煮麵的水燙過. 這...

貝殼麵 100g松阪豬肉 2片蘆筍 20根小燈籠椒 4個Portobello香菇 1個橄欖油 少許黑胡椒 少許

蔥爆松阪豬 的精彩食譜。夏日炎炎,總是需要幾道重口味的菜餚來下飯,蔥爆松阪豬就是其中一道簡單又好吃的料理~

松阪豬肉片 300 克青蔥 3 根視個人口味添加 辣椒 蒜頭 3 顆調味料: 一小匙 鮮味炒手 胡椒粉 適量

松阪豬肉口感軟嫩具彈性, 搭配韓式泡菜簡單烹調就能嘗出美味, 微辣開胃好下飯。 小撇步 不需加油, 松阪豬本身帶油脂。 1豬肉切片加鹽抓醃20分鐘入味; 洋蔥切細絲; 金針菇切段; 蒜苗斜切 ...

松阪豬肉 250g金針菇 250g愛之味韓式泡菜 1瓶蒜苗 半支鹽 1/4小匙洋蔥 半顆

香煎松阪豬 的精彩食譜。

松阪豬肉兩片 (約500克) 黑胡椒 1 克白砂糖 3 克檸檬椒鹽 5 克迷迭香葉 1克 (可有可無)

香煎松阪豬油拌飯 的精彩食譜。將松阪豬用蔥油煎至金黃,搭配米飯,淋入鮮甜的醬汁和蔥油,香Q美味的拌飯就完成囉^^

預備食材 松阪豬肉 半片米飯 1大碗紅蔥頭 適量豬油 適量醬汁 醬油 2大匙味醂 1大匙糖 隨意

香煎松阪豬 的精彩食譜。[松阪豬肉]取自豬的頭頸間部位,每頭豬只有珍貴兩片,簡單調味醃過後煎熟切片,嚐起來肉質甜美且嫩中帶脆非常好吃。 *歡迎按讚加入FB的[Rachel煮廚食間]粉絲團並勾選[接收通...

預備食材 松阪豬肉 2片蒜頭 2瓣檸檬 1/2顆調味料 鹽 適量米酒 1大匙粗黑胡椒粒 適量

松阪豬蛤蜊白醬麵 的精彩食譜。臨時想吃義大利麵,沒有豐富材料沒關係,用簡單的台式食材也能蹦出西式口味。

松阪豬肉 20 片玉米筍 10 支文蛤 15 顆蒜頭 少許白醬 3/4 罐辣椒 少許義大利麵條 3/4 包

軟嫩的松阪豬,鹹香的好滋味。 忍不住白飯一口接一口。 小撇步 調味料份量請依照肉片多寡自行斟酌 1蔥切段,蔥白、綠分開。 大蒜拍碎,辣椒切斜段。 肉片用少許醬油、米酒、糖、太白粉抓醃20分鐘。 ...

松阪豬肉片 一盒蔥 三支大蒜 5-6瓣辣椒 兩根蠔油 一大匙米酒 一小匙糖 一小匙水 少許

剁椒拌麵 的精彩食譜。Mia第一次吃的剁椒料理不是什麼大菜之類的...是拌麵。 常光顧的簡餐餐廳老闆娘推薦的新菜單。 一試驚為天人~ 好有滋味喔! 看似簡單的食材組合, 就是一直做不出那味道 @@ 做...

食材 手工拉麵 一人份小白菜 一棵(適量)松阪豬肉 適量蒜頭 兩瓣鹽 適量剁椒 適量白醋 適量

松阪豬炒雙菇 的精彩食譜。軟嫩的松阪豬肉配上小朋友愛吃的菇菇,不知不覺就會吃上ㄧ大盤呢!

松阪豬肉 450克鴻禧菇 50克白玉菇 50克花椒粒 一小撮蒜 三瓣鹽 適量白胡椒 少許蔥 少許米酒 少許

[亨氏番茄醬]免烤松阪叉燒 的精彩食譜。這款色澤誘人,香味四溢的叉燒肉,只要用鍋就能簡單完成,加上Q彈松阪豬與香濃醬汁,絕對好吃下飯,回味無窮!

預備食材 松阪豬肉 一片 醃料 米酒 2大匙糖 1.5~2大匙亨式番茄醬 2大匙醬油 2 大匙

香煎松阪豬洋蔥沙拉 的精彩食譜。煎香的松阪豬配上冰涼的洋蔥非常好吃喔~ 訣竅提示 生洋蔥泡過冰水比較不會那麼辣喔~

預備食材 松阪豬肉片 10-15片洋蔥 1/3顆蔥花 少許蠔油 1大匙番茄醬 1大匙砂糖 1大匙

歡迎大家來參觀我的部落格: http://sanwen.tw/ 與臉書頁: https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-5816931...

鹽巴 3匙雞粉 1匙白胡椒 1匙隔夜米飯 兩大碗高麗菜 半顆玉米粒 一小碗蝦米 一小把蔥 二根松阪豬肉 二片紅蔥頭 八辦

韓式松阪肉片蓋飯 的精彩食譜。松阪肉部位在豬前腿和肩胛之間,一隻豬只有兩片是豬肉中最頂級的部位,口感彈牙有嚼勁,以韓式辣醬來醃製,小火緩緩煎熟,配上泡菜再來顆荷包蛋,就極度滿足^^ 歡迎來Sweet...

食材 松阪豬肉 300g醃料 韓式辣椒醬 1~2小匙醬油 2小匙味霖 1小匙香麻油 1小匙味噌 1小匙大蒜末 2顆

黑胡椒蒜香松阪豬 的精彩食譜。這道黑胡椒蒜香松阪豬,吃來..有著像在吃鹹豬肉的錯覺..(只是鹽的分量較少~) Q彈爽脆的松阪豬,直接灑些鹽和胡椒粉..煎了吃就很美味了! 而稍微將肉以類似簡易鹹豬肉的...

食材 松阪豬肉1片(約160g) 【調味料】 米酒1/2小匙 海鹽適量約1/4小匙 蒜末1大匙 粗黑胡椒粉1/4小匙

中秋烤肉也可以烤得很精緻美味喔!利用萬用的"泰式雞醬"烤肉,可以讓烤肉充滿異國風味,甜甜的口感,老少咸宜哩~ 小撇步 "泰式雞醬"的用途很廣,不但可以烤肉,還能直接沾食,很多餐廳,拿她沾白切雞肉,也...

泰式甜雞醬 3大匙白芝麻 1/2茶匙蜂蜜 1茶匙紅酒 1茶匙魚露 1/2茶匙泰式甜雞醬 適量松阪豬肉 300公克

和露韭黃松阪豬 的精彩食譜。以前總以為松阪豬(也就是豬頸肉)粉貴....原來是被餐廳包裝形象來著...其實價錢還好啦~ 脆脆的口感搭配將將好的醬香非常爽口好吃 食後感想 爽脆的松阪豬,吸收了醬汁的...

食材 松阪豬肉片 約10片韭菜黃 1包蔥段 3株龜甲萬料亭和露-昆布香菇 2大匙大辣椒絲 2根胡椒粉 少許

【御釀燒烤滋味】中華風烤松阪豬 的精彩食譜。「視覺」常常錯誤引導我們對真相的了解!比方說色澤越深的醬油味道一定更濃厚?!   但其實真正好的醬油應該是氣味香醇、顏色紅棕略透、絕不過鹹。烤一塊漂亮又...

預備食材 松阪豬肉 2塊(約300g)蒜青 少許調味料 醬油 3大匙米酒 1大匙糖 1小匙薑泥 1小匙蒜泥 1小匙五香粉 1/3小匙