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橘子醬

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什錦米沙拉【快樂廚房雜誌第4期】米食及米類製品,開胃前菜,中式料理,葷食,親切的米飯料理 (1)先將蝦仁放入熱水煮熟後用冷水沖涼、小黃瓜切圓片、橘子片切半、水煮蛋切小丁備用。(2)將所有準備好的材料...

蝦仁 6尾小黃瓜 1/2條水煮蛋 1個紅蘿蔔丁 2大匙玉米粒 2大匙橘子 3片冷飯 1/2碗

橙酒杯子蛋糕 的精彩食譜。因為太熱愛橙香口味的蛋糕了~所以特別去外面學的!!!超級好吃~超適合冬天的療癒甜點:)

蛋糕本體: 罐頭橘子 半罐(約一顆小橘子的量)低筋麵粉 50 g植物油 20 g蜂蜜 5 g蛋黃液 40 g砂糖 20 g蛋白液 80 g蛋糕上的奶油醬: 糖粉 30 g橙酒 10 g奶油 40 g奶油乳酪 95 g

橘子乳酪醬【快樂廚房雜誌第20期】醬料,其他,西式料理,素食,麵包抹醬 將新鮮柳橙的外皮削下,切成碎末,與柳橙濃縮原汁、原味Cream Cheesec混合攪拌均勻即可。

新鮮柳橙外皮 一個柳橙濃縮果汁 2大匙奶油起司 125公克

核桃巧克力小點西式點心,點心,西式料理,素食, 1.杏仁果的製作方法為杏仁果20公克,用微波爐加熱3分鐘。將杏仁果、1大匙粉砂糖,1小匙橘子酒放入平底鍋中,用小火加熱攪拌均勻,變色後熄火冷卻備用。2...

杏仁果 200公克粉砂糖 1大匙橘子酒 1小匙巧克力 100公克核桃 6粒腰果 6粒

法式脆皮雞腿排 的精彩食譜。利用去骨雞腿排先煎後烤產生脆皮效果,橘子炒菇菇來配雞肉好吃. 訣竅提示 橘子也可用香吉士柳橙代替.

預備食材 去骨雞腿排2隻 300g香菇 5朵橘子 2粒鹽 適量鴻喜菇 1包碗豆 30g洋蔥 1粒(飛馬嚴選)黑胡椒醬 適量義式香料 適量

焦糖慕斯蛋糕 的精彩食譜。原食譜: 趙恩崢 《韓國人氣烘焙師甜點課》

杏仁橘子海綿蛋糕 中筋麵粉 38 g全蛋 82 g杏仁粉 50 g糖粉 50 g蛋白 66 g砂糖 18 g奶油 20 g橘子皮 3 g香草奶油 吉利丁 3.6 g香草醬 3 g鮮奶油 135 g砂糖 33 g蛋黃 45 g橘子果凍 吉利丁 2-3 gg足夠定形 但是溫度太高會化掉橘子汁 120 g(可以加點檸檬調整酸度 改成百香果也可以砂糖 14 g焦糖醬 砂糖 128 g葡萄糖漿 100 g鮮奶油 180 g鹽 2 g奶油 20 g焦糖慕斯 吉利丁 4.5 g鮮奶油 219 g砂糖 30 g水 13.5 g蛋黃 45 g焦糖醬 128 g鏡面淋醬 (蛋糕水氣不要太多的話 定型是沒問題的) 吉利丁粉 13 g冷水 78 g水 105 g細砂糖 210 g葡萄糖漿 210g (無色透明) 煉乳 140 g白巧克力 210 g

柑橘磅蛋糕 的精彩食譜。磅蛋糕起源於十八世紀初,會稱為磅蛋糕是由於裡面的四大成分,麵粉、奶油、糖、蛋各用一磅的份量。其實中國也有這種類似的食譜如三杯雞,高昇排骨。會有這種奇妙的數字食譜,主要是由於數百...

柳橙 3 粒雞蛋 6 顆糖 160 g奶油 50 g初榨橄欖油 100 g酸奶 200 g香草莢 1 根泡打粉 3 小匙鹽 1 小匙中筋或低筋麵粉 400 g桔子果醬選用) 4 大匙⊙上層淋醬 橘子汁 20 cc檸檬汁 20 cc糖粉 120 g

生菜沙拉野餐盒【超級便當百科】西式點心,點心,西式料理,葷食,便當 (1)將生菜洗淨剝開,白煮蛋1個切丁,與馬鈴薯及青豆仁作為生菜沙拉的材料。(2)除了沙拉之外,在另一格放入2個白煮蛋,再放些麵包餅...

白煮蛋 3個生菜 1杯馬鈴薯丁 1/3杯青豆仁 1大匙沙拉醬 1又1/2大匙橘子 1顆小蕃茄 1個小牛角麵包 3個起司小點心 3個

【御釀燒烤滋味】蔥捲烤肉串 的精彩食譜。偶爾想吃烤肉, 若買一瓶烤肉醬回家放, 用沒這麼多反而冰著佔空間。其實自己動手作烤肉醬一點也不難, 刷子也可用青蔥剪開代替。青蔥烤過清甜味美, 牛肉外酥內嫩混合...

預備食材 牛小排火鍋片 200g青蔥 適量橘子 5片竹籤 5根烤肉醬 龜甲萬御釀醬油 1大匙蠔油 1大匙味醂 1大匙米酒 1大匙糖粉 1大匙市售蒜香粉 1小匙

鮮蝦蔬果油醋沙拉 的精彩食譜。以白煮蝦及生菜、玉米及當令水果等食材,裝盛在羅美生菜上,再淋上冷壓初榨橄欖油與巴薩米克醋調合的油醋醬,即是一道美味的前菜或是輕食的早午餐油醋沙拉。 歡迎您來逛逛喔~ h...

白蝦 12 尾珍珠玉米粒 1/2罐(170g) 蘿美 6葉 美生菜 6葉 苜蓿芽 50 g蘋果(中)1/2顆 棗子 2 顆牛蕃茄(中) 1 顆香吉士 1 顆橘子 1 顆油醋醬: 如下: 冷壓初榨橄欖油 2 大匙巴薩米克醋 2 大匙

香橙磅蛋糕 的精彩食譜。應兒子的要求~要老媽製作口感扎實的蛋糕~那就是磅蛋糕喽! 訣竅提示 奶油攪拌乳白狀後要快速混合篩過的麵粉~不要在室溫中放置太久~讓奶油又變硬了!! 所以攪拌麵糊後快速輕巧的...

準備食材 低筋麵粉 200公克奶油 200公克砂糖 200公克無鋁泡打粉 1小匙蛋 3個香吉士(表皮磨成碎屑~去皮取果肉 薄膜也要去掉)調味料 香草精 少許橘子醬 1大匙水果甜酒 1小匙

香橙牛角麵包【大熱門牛角麵包】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,葷食,麵包 1.先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中,用勾狀拌打器攪拌,將麵糰攪拌至擴展階段,加入少許的沙拉油,再用慢速拌兩下即可取出。...

中種麵糰:高筋麵粉 203公克速溶酵母 3公克水 104㏄主麵糰:低筋麵粉 207公克細砂糖 100公克鹽 6公克全蛋 25公克奶水 78㏄奶油 66公克內餡:桔子醬 適量裝飾:三花奶水 少許橘皮絲 少許

娜塔亞榛果戚風蛋糕【大師傳授戚風蛋糕】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.將蛋黃、細砂糖與鹽,用攪拌器打發至糖溶解,再加入沙拉油、橘子水後拌勻。2.作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌...

蛋黃 75公克細砂糖 38公克鹽 1公克沙拉油 45公克橘子水 58公克低筋麵粉 75公克泡打粉 2公克蛋白 150公克紅糖 75公克內餡1:白奶油霜 100公克無糖榛果醬 適量內餡2:無糖榛果醬 50公克牛奶巧克力 40公克玉米脆片 50公克巧克力淋醬:可可粉 30公克動物性鮮奶油 200公克麥芽糖 200公克葡萄糖 175公克吉力丁片 4片苦甜巧克力 200公克