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橘子 蛋

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醋溜皮蛋【家庭必學糖醋料理】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.皮蛋去殼後切8小塊;秋葵汆燙後切小塊狀,備用。2.大蒜、薑、紅辣椒分別切菱形片;橘子撥皮分瓣,皮切細末泡開水備用。3.將調味料A混合調成糊...

皮蛋 3顆秋葵 2條大蒜 1粒薑 6公克紅辣椒 1/2條橘子 1顆

香吉士鬆糕【魔力預拌粉】水果類,點心,西式料理,葷食, 1.將馬芬蛋糕預拌粉過篩與其餘的材料A攪拌均勻成麵糊狀。2.將新鮮橘子皮去除裡面白色的部分,只留表面橘色部分,再切成丁拌入作法1的麵糊中備用。...

A.馬芬蛋糕預拌粉 100公克全蛋 30公克牛奶 40公克奶油 35公克B.新鮮橘子皮 50公克

什錦米沙拉【快樂廚房雜誌第4期】米食及米類製品,開胃前菜,中式料理,葷食,親切的米飯料理 (1)先將蝦仁放入熱水煮熟後用冷水沖涼、小黃瓜切圓片、橘子片切半、水煮蛋切小丁備用。(2)將所有準備好的材料...

蝦仁 6尾小黃瓜 1/2條水煮蛋 1個紅蘿蔔丁 2大匙玉米粒 2大匙橘子 3片冷飯 1/2碗

生菜沙拉野餐盒【超級便當百科】西式點心,點心,西式料理,葷食,便當 (1)將生菜洗淨剝開,白煮蛋1個切丁,與馬鈴薯及青豆仁作為生菜沙拉的材料。(2)除了沙拉之外,在另一格放入2個白煮蛋,再放些麵包餅...

白煮蛋 3個生菜 1杯馬鈴薯丁 1/3杯青豆仁 1大匙沙拉醬 1又1/2大匙橘子 1顆小蕃茄 1個小牛角麵包 3個起司小點心 3個

法式薄餅【頂級健康手工果醬】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,葷食, 1.將低筋麵粉以篩網過篩後備用。2.把橘子皮磨呈細末備用;奶油以隔水加熱的方式溶化備用。3.將作法1、2及所有剩餘材料A一起拌勻...

A.低筋麵粉 150公克橘子皮 1個奶油 38公克全蛋 75公克蛋黃 10公克細砂糖 23公克沙拉油 10㏄牛奶 375㏄橘子酒 23㏄B.葡萄柚梨果醬 適量

蜜蜜夾心煎餅中式點心,點心,中式料理,葷食, (1)將麵粉、牛奶、陳皮、糖、蛋、水充份攪扮混勻。(2)用湯匙逐一舀出作法(1)的材料放於熱油平底鍋中,作成圓形狀煎,約可做成12個左右。(3)待煎餅皆...

麵粉 1碗牛奶 1/2杯糖 3大匙蛋 1個水 1/4杯陳皮 2片橘子果醬 3~4小匙

紐約起司蛋糕【起司】西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。3....

派皮材料:奇福餅乾 154g肉桂 1/4小匙核桃 20g糖 20g奶油 88g內餡:奶油起司 500g檸檬皮細末 3/4小匙橘子皮細末 3/4小匙香草精 1/8小匙麵粉 1.5大匙鹽 1/8小匙糖 100g全蛋 2~3個蛋黃 1個鮮奶油 1/8杯

水果優格可麗餅【飯糰‧壽司60種】西式點心,點心,西式料理,素食, 1.將全部水果的果肉部分切成細丁備用。2.將可麗餅材料全部混拌均勻成麵糊,用濾網過濾後靜置30分鐘備用。3.平底鍋燒熱,放入奶油熔...

火龍果 1/2顆奇異果 各1/2顆原味優格 1盒蜂蜜 少許奶油 少許橘子 1/2顆蓮霧 1/2顆綠棗 1/2顆可麗餅皮:蛋 5個鹽 少許低筋麵粉 50公克牛奶 50cc

彩紋慕斯【慕斯蛋糕的幸福配方】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後,使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀...

橘子果泥 256公克濃縮柳橙汁 64公克蛋黃 77公克細砂糖 64公克吉利丁片 18公克動物性鮮奶油 321公克鳩康地蛋糕體 1片酒糖液 適量彩紋蛋糕 適量鏡面果膠 適量白色巧克力片 適量

三明治餐盒【超級便當百科】西式點心,點心,西式料理,葷食, (1)將土司分成三層,在兩面內部先抹上沙拉醬,加入起司、火腿、小黃瓜絲,依序疊在一起,用刀切成三段,側放於餐盒中即可。(2)將材料(2)分...

1.土司 1又1/2片起司 1片火腿 1片小黃瓜絲 1/2大匙2.生菜 1/2杯小蕃茄 3個橘子 2片小黃瓜片 1/3條3.蛋 1個熱狗 1條

水果泡芙籃【45種人氣小點心】西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.泡芙體製作:先將水、鮮奶、奶油一起煮開後,再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火,並將蛋分4次加入,每次加入時都要攪拌均勻,備用。2.準備...

泡芙:水 100公克鮮奶 100公克奶油 100公克低筋麵粉 120公克全蛋 4個內餡:卡士達餡 550公克裝飾:草莓 10個酒漬櫻桃 80個糖漬橘子片 40片黑巧克力 適量

娜塔亞榛果戚風蛋糕【大師傳授戚風蛋糕】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.將蛋黃、細砂糖與鹽,用攪拌器打發至糖溶解,再加入沙拉油、橘子水後拌勻。2.作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌...

蛋黃 75公克細砂糖 38公克鹽 1公克沙拉油 45公克橘子水 58公克低筋麵粉 75公克泡打粉 2公克蛋白 150公克紅糖 75公克內餡1:白奶油霜 100公克無糖榛果醬 適量內餡2:無糖榛果醬 50公克牛奶巧克力 40公克玉米脆片 50公克巧克力淋醬:可可粉 30公克動物性鮮奶油 200公克麥芽糖 200公克葡萄糖 175公克吉力丁片 4片苦甜巧克力 200公克