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橘子

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酒釀餡餅【行家推薦餡餅配方】米食及米類製品,點心,中式料理,葷食, 1.將酒釀、綠豆沙、鮮奶油混拌均勻後即為餡料,放入冰箱中冷藏,備用。2.橘子瓣切剪成小段備用。3.取半燙麵糰平均分成每個約60公克...

酒釀 100公克綠豆沙 120公克鮮奶油 1大匙橘子瓣 6瓣半燙麵糰 360公克煎油 2大匙

水果素什錦披薩【快樂廚房雜誌第20期】其他類別,其他,西式料理,素食,手工披薩屋 (1)在手上抹上少許油或麵粉,將麵糰用手滾圓,鬆弛10分鐘。(2)用桿麵滾把麵糰桿成圓形麵皮,在麵皮上用叉子戳小洞,...

基礎餅皮麵糰 1份披薩醬汁 3大匙橘子肉 4片奇異果 1個罐裝鳳梨 2片紅甜椒 1/2個披薩用乳酪絲 適量

巧克力布丁餡(2)西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.將苦甜巧克力切碎備用。2.取一鋼盆放入鮮奶油,隔水加熱至85℃時離火,再加入作法1,以刮刀同方向攪拌至呈光滑有流性。3.另取一鋼盆,放入奶油布...

苦甜巧克力 50公克鮮奶油 50公克奶油布丁餡 150公克濃縮橘子汁 30公克

生菜沙拉野餐盒【超級便當百科】西式點心,點心,西式料理,葷食,便當 (1)將生菜洗淨剝開,白煮蛋1個切丁,與馬鈴薯及青豆仁作為生菜沙拉的材料。(2)除了沙拉之外,在另一格放入2個白煮蛋,再放些麵包餅...

白煮蛋 3個生菜 1杯馬鈴薯丁 1/3杯青豆仁 1大匙沙拉醬 1又1/2大匙橘子 1顆小蕃茄 1個小牛角麵包 3個起司小點心 3個

橘子火龍果果醬【40種手工果醬】水果類,其他,其他料理,素食, 1.檸檬洗淨榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮,再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片後去籽,再撕除白色的薄膜備用;火龍果去皮...

橘子 350公克火龍果 250公克麥芽糖 150公克細砂糖 100公克檸檬 1個水 適量鹽 適量

牛奶飯【快樂廚房雜誌第4期】米食及米類製品,飯食,西式料理,素食,親切的米飯料理 (1)將白飯加上牛奶先用中火煮10分鐘,再改小火煮10分鐘成粥狀,煮時要邊煮邊攪以免沾鍋,續放入細砂糖至煮溶後放涼,...

牛奶 500㏄細砂糖 3大匙果醬 1大匙檸檬片 少許橘子 3片白飯 1/2碗

蜜蜜夾心煎餅中式點心,點心,中式料理,葷食, (1)將麵粉、牛奶、陳皮、糖、蛋、水充份攪扮混勻。(2)用湯匙逐一舀出作法(1)的材料放於熱油平底鍋中,作成圓形狀煎,約可做成12個左右。(3)待煎餅皆...

麵粉 1碗牛奶 1/2杯糖 3大匙蛋 1個水 1/4杯陳皮 2片橘子果醬 3~4小匙

西瓜 1 個蘋果 1 個橘子 1 個菠蘿 1 少許荔枝 100 g甜瓜 100 g砂糖 2 茶匙清水 毫升

白玉蜜果【快樂廚房雜誌第19期】其他點心,點心,日式料理,素食,和風冰品 (1)先在淺缽中放入少許西瓜及奇異果,再放入寒天及糖漬黑豆,最後再加入水果以及雙色白玉,食用前依個人喜好淋上黑糖蜜或白糖蜜即...

寒天 少許白玉 少許西瓜 少許糖漬橘子 適量糖漬黑豆 少許抹茶白玉 少許奇異果 少許

核桃巧克力小點西式點心,點心,西式料理,素食, 1.杏仁果的製作方法為杏仁果20公克,用微波爐加熱3分鐘。將杏仁果、1大匙粉砂糖,1小匙橘子酒放入平底鍋中,用小火加熱攪拌均勻,變色後熄火冷卻備用。2...

杏仁果 200公克粉砂糖 1大匙橘子酒 1小匙巧克力 100公克核桃 6粒腰果 6粒

Passion-Trend飲料類,飲料,西式料理,素食, 將材料一起Shake直至杯身略有霜狀時倒出

橘子伏特加 4cl新鮮百香果汁 1cl糖水 2cl檸檬汁 適量冰塊 適量

杏仁豆腐【快樂廚房雜誌第20期】西式點心,點心,西式料理,素食,Jelly World (1)將牛奶與水拌勻後加熱,並將洋菜粉倒入拌勻。(2)加熱至90度C,煮至洋菜粉顆粒完全溶化即可離火。(3)最...

洋菜粉 12公克牛奶 300公克水 700公克杏仁露 10公克櫻桃 適量奇異果 適量橘子 適量

橘子乳酪醬【快樂廚房雜誌第20期】醬料,其他,西式料理,素食,麵包抹醬 將新鮮柳橙的外皮削下,切成碎末,與柳橙濃縮原汁、原味Cream Cheesec混合攪拌均勻即可。

新鮮柳橙外皮 一個柳橙濃縮果汁 2大匙奶油起司 125公克

水果小蛋糕【快樂廚房雜誌第6期】西式點心,點心,西式料理,素食,30道美麗的水果佳餚 1.將玉米鬆餅粉加入鮮奶攪拌均勻成麵糊狀,分別倒入烤盅器,約六分滿,放入烤箱,用200℃烤約25分鐘,麵糊的濃度...

玉米鬆餅粉 1杯牛奶 2/3杯草莓 1顆蘋果 1/4個橘子 1片奇異果 3片鳳梨片 少許蜂蜜 1大匙

紐約起司蛋糕【起司】西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。3....

派皮材料:奇福餅乾 154g肉桂 1/4小匙核桃 20g糖 20g奶油 88g內餡:奶油起司 500g檸檬皮細末 3/4小匙橘子皮細末 3/4小匙香草精 1/8小匙麵粉 1.5大匙鹽 1/8小匙糖 100g全蛋 2~3個蛋黃 1個鮮奶油 1/8杯

水饅頭【感動味蕾的日式點心】其他點心,點心,日式料理,素食, 1.鍋中放入材料A,加熱拌煮至沸騰後轉中小火,繼續拌煮至洋菜粉完成溶化後,再加入材料B繼續攪拌煮勻後備用。2.將材料C先拌勻後,再慢慢加...

A.洋菜粉 4公克水 150㏄B.細砂糖 50公克水麥芽 20公克C.蕨粉 25公克水 100㏄D.桑椹果醬 適量橘子果醬 適量白豆沙 160公克

水果優格可麗餅【飯糰‧壽司60種】西式點心,點心,西式料理,素食, 1.將全部水果的果肉部分切成細丁備用。2.將可麗餅材料全部混拌均勻成麵糊,用濾網過濾後靜置30分鐘備用。3.平底鍋燒熱,放入奶油熔...

火龍果 1/2顆奇異果 各1/2顆原味優格 1盒蜂蜜 少許奶油 少許橘子 1/2顆蓮霧 1/2顆綠棗 1/2顆可麗餅皮:蛋 5個鹽 少許低筋麵粉 50公克牛奶 50cc

三明治餐盒【超級便當百科】西式點心,點心,西式料理,葷食, (1)將土司分成三層,在兩面內部先抹上沙拉醬,加入起司、火腿、小黃瓜絲,依序疊在一起,用刀切成三段,側放於餐盒中即可。(2)將材料(2)分...

1.土司 1又1/2片起司 1片火腿 1片小黃瓜絲 1/2大匙2.生菜 1/2杯小蕃茄 3個橘子 2片小黃瓜片 1/3條3.蛋 1個熱狗 1條

水果泡芙籃【45種人氣小點心】西式點心,點心,西式料理,葷食, 1.泡芙體製作:先將水、鮮奶、奶油一起煮開後,再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火,並將蛋分4次加入,每次加入時都要攪拌均勻,備用。2.準備...

泡芙:水 100公克鮮奶 100公克奶油 100公克低筋麵粉 120公克全蛋 4個內餡:卡士達餡 550公克裝飾:草莓 10個酒漬櫻桃 80個糖漬橘子片 40片黑巧克力 適量

彩紋慕斯【慕斯蛋糕的幸福配方】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後,使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀...

橘子果泥 256公克濃縮柳橙汁 64公克蛋黃 77公克細砂糖 64公克吉利丁片 18公克動物性鮮奶油 321公克鳩康地蛋糕體 1片酒糖液 適量彩紋蛋糕 適量鏡面果膠 適量白色巧克力片 適量