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油豆腐

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天微涼微雨的天氣,忽然想吃個無負擔的湯豆腐,上回去京都奧丹吃了湯豆腐難忘它的美味,回到了台灣上網搜尋了湯豆腐食譜才發現意外的簡單。選了萬味的板豆腐、北海道真昆布、親手磨了蘿蔔泥與薑泥,跟著日本廚師的食...

豆腐鍋材料-板豆腐 1塊豆腐鍋材料-昆布 3cm豆腐鍋材料-水 500cc土佐醬油-醤油 50cc土佐醬油-味醂 1/2大匙土佐醬油-清酒 1小匙土佐醬油-柴魚 1g藥味-細絲海苔 適量藥味-蔥 5-6cm藥味-蘿蔔 1/4根藥味-根薑 1/2根藥味-柴魚片 適量

食材簡單方便,又可快速完成上桌,重點是湯頭清爽、美味,好好喝喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 11.準備食材,清理與清洗...

金針菇 1包乾海帶芽 2-3大匙嫩豆腐(板豆腐) 1盒老薑 1小塊青蔥 1-2根水(約) 1200cc鹽 適量胡椒粉 少許黑麻油(香油) 少許

步驟簡單,卻很有大菜風範,很好下飯哦~ 小撇步 我個人是不愛勾芡,但若想讓賣相更好,可以在起鍋前加一點太白粉調水。 1油燒熱後先關火,倒入絞肉、蒜末、薑末、葱白後開火,變色後加入豆瓣醬,放入豆腐,加...

嫩豆腐或板豆腐 1盒絞肉 1碗葱 1~2支蒜頭 2~3瓣豆瓣醬 1/2~1匙冰糖 少許鹽巴 少許薑 少許香油 少許

Qq豬暖沙拉佐豆腐乳油醋 ♡白切肉6 的精彩食譜。我發誓我家沒有在賣豆腐乳,只是個人非常偏愛食用的醬料。 氣味濃、滋味厚、層次豐,擔心過鹹利用 +油 +醋 +糖 調整添味,燙少許蔬菜作成溫沙拉,健康...

預備食材 雪花豬 1片蔥 2根薑 3片米酒 1大匙小番茄 1碗大陸妹 (或蘿蔓生菜) 2棵調味料 甜酒豆腐乳 1塊麻油豆腐乳 1塊白醋 2小匙葵花油 (或麻油) 1大匙

老皮嫩肉【快樂廚房雜誌第39期】豆腐,主菜,西式料理,葷食 1.所有調味料拌勻成醬汁備用。2.將蛋豆腐切成4小塊(3盒共12小塊)。3.熱鍋,放入可完全蓋過蛋豆腐的油量,預熱至180。C,再將作法2...

蛋豆腐 3盒香菜 少許炸油 適量

豆腐2大塊【每塊可切8塊,新手切16小塊較好翻,紙巾擦乾水份,下鍋才不會爆】 蔥4~6支【切小段,全部調味完才放】 油2大匙 水1碗 醬油1大匙【增色、增加鹹味】 蠔油1大匙【不用這麼多醬油就可以增色...

嫩豆腐或板豆腐 2大塊油 2大匙醬油 1大匙蠔油 1大匙砂糖 1大匙水 1碗蔥 4~6支

~沙茶蝦仁油豆腐燒~餐桌上的晚餐 的精彩食譜。利用沙茶的香味及鴻禧菇的鮮味,讓蝦仁及油豆腐這2種食材也更有味道,再搭配各式鮮蔬,又是一道下飯的料理。

預備食材 油豆腐 半斤(300公克)蝦仁 16顆鴻禧菇 半包洋蔥 1/4顆彩椒 適量小黃瓜 半條蒜頭 3大顆調味料 沙茶 1大匙水 3大匙鹽巴 2小匙香菇調味粉 1小匙鹽(醃蝦仁用) 1小匙酒(醃蝦仁用) 1大匙

[海鮮] 蚵仔豆腐排 的精彩食譜。新鮮的蚵仔配上豆腐,有著豐富的蛋白質。 ^^b 訣竅提示 蚵仔(牡蠣)以選擇新鮮,沒泡過水的為佳。在台灣,傳統菜市場比較找得到不泡水的蚵仔。

蚵仔豆腐排 蚵仔 70g豆腐 1塊,約130g蛋 1顆中筋麵粉 2大匙或適量白胡椒粉 適量鹽巴 1/4匙醬油 1大匙麻油 1匙沾粉 番薯粉 適量,粗顆粒那種沾醬 甜辣醬或番茄醬 1大匙蚵仔豆腐排 沾粉 沾醬 蚵仔豆腐排 沾粉 沾醬

【醬滷滷味】醬滷豆腐&百頁豆腐 的精彩食譜。昨兒個看到有人在賣非基因改造的豆腐豆干,又想到妹妹醬前幾天剛好提到她想吃滷豆腐,因不愛豆干滷後整個裏外都硬硬的口感,因此想說改用板豆腐滷,猜想其滷完應該是外...

預備食材 板豆腐 15塊百頁豆腐 3塊薄鹽醬油 1.5量米杯原味冰糖 1.5量米杯葡萄籽油 2量米杯

金針菇海帶豆腐湯 的精彩食譜。食材簡單方便,又可快速完成上桌,重點是湯頭清爽、美味,好好喝喔! 訣竅提示

預備食材 金針菇 1包乾海帶芽 2-3匙嫩豆腐(板豆腐) 1盒老薑 1小塊青蔥 1-2根水(約) 1200cc鹽 適量胡椒粉 少許黑麻油(香油) 少許

最簡單一道家常菜♫ 小撇步 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 與我一起同樂 ^^ https://www.facebook.com/AasiaYu 1皮蛋蒸熟(可不蒸)豆腐擺入盤中,事先將調味調均備用 ...

皮蛋 2顆肉鬆 適量蔥花 2根嫩豆腐或板豆腐 1盒醬油、醬油膏 適量糖 1茶匙蒜泥 3~4瓣香油 少許開水 1小匙

【家樂福廚房】韓式泡菜豆腐鍋(免用油法) 的精彩食譜。免用油的泡菜豆腐鍋,最適合寒流來襲的晚餐,步驟簡單又健康。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com....

食材 韓式泡菜 200g瘦豬肉片 100g豆腐 1塊湯底 小魚乾 10尾水 1500ml調味料 蔥花 適量辣椒粉 1湯匙鹽 少量糖 少量胡椒粉 少量

豆腐蒸肉(電鍋料理) 的精彩食譜。<豆腐蒸肉> 這道豆腐料理牙口不好的老人家,小小孩都很適合喔~~ 小茹美味食堂     https://www.facebook.com/yummy....

肉餡調味料 絞肉 300克豆腐 1/3盒紅蘿蔔 適量青蔥 1枝醬油 1大匙醬油膏 3大匙香油 1.5茶匙米酒 1/2茶匙黑胡椒粉 適量豆腐,絞肉,香菜 豆腐 1盒香菜 適量

豆腐蔬菜蛋餅 的精彩食譜。豆腐是公認的營養食品,它不但天然健康,而且能搭配多種食材,做出美味的菜餚。這個豆腐蛋餅,黄黄的雞蛋裡面包着白嫩的豆腐、紅蘿蔔絲、四季豆和玉米粒。顔色不但豐富,而且美味又營養。...

食材 雞蛋3只 板豆腐/硬豆腐300g 紅蘿蔔半條 四季豆40g 玉米粒30g 調味料 鹽半茶匙 麻油、白糖各少許

【家樂福食譜】嫩煎芙蓉豆腐 的精彩食譜。簡單的嫩煎芙蓉豆腐,淋上醬汁就是一道下飯料理 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

預備食材 桂冠芙蓉豆腐 1 塊油 適量

滷味拼盤(1)【正港滷肉飯】豆腐,開胃前菜,中式料理,葷食 1.雞蛋洗淨後,放入一鍋水中加熱煮至滾,轉小火煮10分鐘至雞蛋熟後,撈出泡水去殼備用。2.將作法1的煮蛋放入控肉滷汁中,以小火滷15分鐘。...

雞蛋 5個油豆腐 8塊板豆腐 2塊控肉滷汁 1500CC蔥末 適量辣椒末 適量香菜 適量

毛豆的鬆脆口感加上豆腐的軟嫩,再搭配啤酒,不小心整盤就吃完了~ 小撇步 *毛豆和紅蘿蔔事先川燙一下,可簡短炒的時間也可避免沒熟的情形。 *這道小菜鹽巴調味要比平常再稍微鹹一點唷。 1*菜市場買來的毛...

毛豆 適量紅蘿蔔 適量油豆腐 適量蒜碎 適量鹽巴 適量糖 適量黑胡椒 適量

烤豆腐佐沙茶金針菇 的精彩食譜。想把豆腐用平底鍋煎成金黃色需要花很多時間, 又不一定會成功, 所以我便試著用烤箱來烤豆腐, 希望能在省油省力的狀況下, 做出金黃色的煎豆腐, 沒想到效果不錯, 而這道菜...

板豆腐 1 盒金針菇 1 包大蒜 ,拍碎 2瓣青蔥,切成蔥花 2根~~ 調味料 ~~ 鹽(烤豆腐用) 適量沙茶 1 小匙醬油 適量醋 少許楓糖 適量水 少許麻油/香油 少許

單料理輕鬆吃~ Step 1熱鍋後倒入食用油,將豆腐兩面煎至外皮金黃後,灑上一些鹽,起鍋後淋上梅漿,放上蔥末擺飾即可!!

豆腐 3塊蔥末 少許食用油 少許鹽 少許梅漿 適量

嫩煎豆腐 的精彩食譜。可以吃出豆腐的原味,好吃😋

有機豆腐 1 盒鹽水 100 g橄欖油 3 茶匙