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油豆腐

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美秀私房菜 - 林美秀 小撇步 ♬33廚房開飯喇,要送您膠囊咖啡機和500張百元百貨禮券囉♬ ★活動期間:7/14(Mon.)-8/15(Fri.) ★活動方式: Step1、下載【開飯相簿】APP...

三角形小油豆腐 5塊冬粉 2把豬絞肉 3兩蝦米 2大匙魚漿 2兩香菜末 少許香油 適量醬油 1大匙白胡椒粉 1/4小匙糖 少許

夏日炎炎,除了吃日式和風沙拉及歐式沙拉外,am推薦一道印尼沙拉,甜甜酸酸的醬料很不一樣喔! 小撇步 花生醬磚,在賣印尼泰式料理的店中都可以賣的到喔! 1 Gado-Gado的材料有1...

蔬菜(空心菜,高麗菜,小黃瓜,豆芽菜) 各適量紅蔥頭(油蔥酥) 1小把油豆腐 3-4塊蛋 2~3顆花生醬磚 半塊

純電鍋料理,肉能入味也軟Q,好下飯! 小撇步 *颱風天前,沒買價格飆漲的蔥,下次可加入。 *糖用冰糖較佳,另調味可加八角或辣椒,一切只因颱風來了,家裡沒有也不想出去買了@@ 1 五花...

五花肉 1條紅蘿蔔 2條油豆腐 10塊大蒜 6小瓣月桂葉 3片薑 5片醬油 1飯碗糖 3匙米酒 1/2碗

大蜆每年七至十月當造,趕快抓緊十月的尾巴,到街市購買肥美的大蜆,加入兩種味噌與蘿蔔同煮,是個非常好的下飯菜。

大蜆 400 克甘筍 1/2 個蘿蔔 1/2 個芹菜 1 棵日本油豆腐 2 塊芋絲 10 件水 150 毫升白味噌 2 克味噌 2 湯匙日本豉油 1 湯匙蔥粒 適量

無意間讓我發現~ 三杯的親戚,叫作醬燒😅 小撇步 翻炒時記得小心翻炒,豆腐很容易傷到喔 1 先將油豆腐洗淨後切塊備用 秀珍菇 及 九層塔洗淨備用 ...

油豆腐 4塊秀珍菇 一份九層塔 適量薑片 4~5片辣椒片(可略) 3~4片麻油 2大匙醬油膏 1大匙米酒 1杯鹽巴 適量味霖 1大匙

今天老公突然說好想吃肉燥飯啊~ 身為好妻子當然就得趕快洗手作羹湯啦~ 小撇步 1.泡乾香菇時,水可以放多一點,事後可以用來當滷汁,提出香氣 2.鍋子不用太大,不然會失心瘋的煮太多 3.如果沒有紅蔥頭...

豬絞肉 半斤/60元乾香菇 2朵紅蔥頭 3顆蒜頭 3顆薑 2片滷蛋 10顆油豆腐 5塊醬油 1個飯碗香菇水 半鍋高湯塊 1塊

用我滿滿的愛心為媽咪ㄦ煮出她愛吃的咖哩,因為是特製,所以放了家人愛吃的料,你們也可以加入自己所喜歡的食材盡到鍋中去。 小撇步 先把肉抓地瓜粉煎過再煮會比較嫩,雞肉最後食材熬煮時再處理會比較省時。 炒...

咖哩塊 半盒洋蔥 1顆馬鈴薯 3顆雞胸肉 1盒紅蘿蔔 1小條金針菇 1小包小油豆腐 1小盒玉米筍 1小盒牛奶 適量地瓜粉 適量油 適量

金三角鑲起司牛肉 ♥牛絞肉 4 的精彩食譜。去晚了菜市場沒買到四方形油豆腐,老闆建議試試三角的?一開始嫌三角形太單薄,覺得一口咬下不夠飽滿,因而改用口味較重的牛肉。 又怕牛絞肉太柴,加起司來潤滑肉餡...

預備食材 牛絞肉 200g起司片 2片青蔥(切碎) 3根三角油豆腐 半斤調味料 醬油 2大匙米酒 1大匙牛奶 (或水) 2大匙黑胡椒 少許鹽 適量

梅乾菜魯五花(電鍋料理) 的精彩食譜。美味的滷肉一直是餐桌上最受歡迎的料理之一 將梅乾菜與五花肉一起燉煮入味 軟嫩五花豬肉入口即化肥而不膩 梅乾菜鹹香開胃好吃又下飯 這麼熱的天氣誰說沒胃口~ 有了...

五花肉 1斤梅乾菜 300克油豆腐 8塊水煮蛋 5顆蒜頭 3-5顆調味料 醬油 2大匙蠔油 1茶匙白胡椒粉 2茶匙米酒 1茶匙

筍乾控肉飯 的精彩食譜。 只要運用悶煮的方式及簡單的調味就可以滷出一鍋充滿古早味的筍乾控肉飯 不只吃的到軟嫩的控肉還有充滿香氣的筍乾 連滷蛋與油豆腐都非常入味呢! 餐桌上只要有這一鍋就能滿足全家人的胃...

預備食材 五花肉 2斤筍乾 600克水煮蛋 6顆油豆腐 10塊蔥;薑片;蒜頭 適量醬油 2碗冰糖 1碗胡椒粉 1大匙水 適量

老菜脯炒豆干 的精彩食譜。不用加肉和魷魚也能吃到客家小炒的鹹香風味,簡單易做的絕妙便當菜。 爆香蒜, 先用水泡軟菜脯,豆干切片,油豆腐切片。 在油鍋中先炒蒜和菜脯,到有香氣出來放豆干片和油豆腐片,炒熱...

蒜 半顆豆干 8 塊油豆腐 5 塊老菜脯 1 把低鹽醬油 2 匙鹽 少許羅勒葉(乾或新鮮皆可) 少許乾辣椒片 少許

古早味香菇魯肉 的精彩食譜。豬絞肉搭配香菇與紅蔥蒜頭炒出來的香氣...滷過白蘿蔔的醬汁更下飯,香菇特意不切吃起來更過癮! 豬絞肉(我煮的是非常大鍋所以放770克,一般350左右差不多) 乾香菇泡水(泡...

預備食材 滷包 1包紅蔥頭:蒜頭 2:1冰糖 一小匙(可以喜好慢慢加)醬油:滷味原汁:水 1:1:3豬絞肉(肉燥) 依喜好乾香菇/白蘿蔔/豆干/油豆腐/水煮蛋 依喜好

將鑲肉豆腐做成煲類,多了湯汁煨煮的步驟,使得豆腐更加入味。挑選一個品質值得信賴的醬油,更是整道料理的靈魂,不需要太多其他的調味料,就可以很到位。喜歡用黑鼎小鍋烹煮煲類料理,除了煮好整鍋上桌的方便性外,...

油豆腐 8個絞肉 1碗(約150公克)乾香菇 2朵薑 1小塊蔥 2根蒜苗 1/2根辣椒 1根鹽 適量白胡椒粉 少許香油 少許醬油 1/2杯太白粉 1匙

為了不吃韭菜的先生,想出了把韭菜放入阿給內,先生一吃就上癮,很簡單的做法分享給大家。 1 先備料,將韭菜洗淨、冬粉泡食用水備用。(冬粉泡軟可稍微剪段較好入口) ...

油豆腐 9塊絞肉 半斤冬粉 3~4塊韭菜 1把魚漿 半斤香油 1匙香菇素蠔油 適量味醂 少許白胡椒粉 適量

筍香飯米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 1.米洗淨,置於篩網中瀝乾,靜置約30至60分鐘。2.將三角薄片油豆腐放入滾水中汆燙約1分鐘,以去除油漬後再撈起瀝乾水分;雞腿肉洗淨切丁備用。3.洗淨綠竹筍...

米 320公克三角薄片油豆腐 2片雞腿肉 100公克新鮮綠竹筍 2支洗米水 適量乾辣椒 1支水 400㏄柴魚素 2公克米酒 15㏄鹽 2公克淡色醬油 10㏄

下午有點餓卻又不會太餓,就來點關東煮吧~ 熱量低又清爽,自己動手做湯底最安心! 小撇步 『淬釀』相信,只要願意花時間,用心堅持做一件事, 自然就能品嘗時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘˙露˙之˙味! 更...

去殼白煮蛋 2顆白蘿蔔 半條油豆腐 兩塊香菇 兩朵杏鮑菇 兩朵甜不辣 一片黑輪 適量淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚 適量味霖 適量

火鍋高湯一定要用中藥包、大骨熬湯底嗎? 那可不一定。想吃得清淡一些,用蔬菜也很棒。用秋冬盛產的白蘿蔔加上柴魚,簡單清香,再加一點【烹大師干貝風味】提鮮,這一鍋就是火鍋湯底,試試看很簡單喔 小撇步 快...

白蘿蔔 1/2條柴魚 1碗烹大師干貝風味 1匙玉米 2條黑木耳 1片丸子類 適量油豆腐 1盒羊肉火鍋片 1盒菇類 適量小白菜 1大把

鍋燒烏龍麵(1)【30種爆紅人氣外食】雞肉,麵食,日式料理,葷食 1.烏龍麵汆燙後撈起、瀝乾,備用。2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中,煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

烏龍麵 1人份雞肉 2塊鮮蝦 2尾蛤蜊 3顆油豆腐 1塊白菜 100公克紅蘿蔔片 1片湯底:水 300㏄醬油 1小匙味醂 1/2大匙米酒 1大匙鹽 少許

紅燒筍塊【四季竹筍美味大集合】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.五花肉切成3公分厚的塊狀,放入沸水中汆燙至變色,撈起瀝乾水分;麻竹筍煮熟去殼切適當大小塊狀;三角油豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘去除油漬;四...

麻竹筍 600公克五花肉 300公克三角油豆腐 6塊蒜頭 5顆乾辣椒 2支四季豆 適量滷汁:水 600㏄醬油 90㏄紹興酒 50㏄味醂 30㏄細砂糖 30公克

營養的豆漿當成麵的湯頭,加入適量的味噌,美味的組合絕對值得試試。 小撇步 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline...

麵線 1把水 1.5碗味噌 1大匙薑末 1小匙鴻禧菇 適量油豆腐 4塊紅蘿蔔絲 2大匙鯛魚片 1片蔥花 適量胡椒粉 1/2小匙豆漿 1碗

簡單的板豆腐做成三杯口味,美味又下飯呢~ 小撇步 1. 不喜油炸的話,步驟1可用半煎炸或油煎的方式 2. 也可用油豆腐代替板(或硬)豆腐,且省略步驟1 1 將板豆腐切成正方塊,用餐巾...

板(或硬)豆腐 350克炸油 適量麻油 2大匙薑片 3片蒜 5瓣醬油 2大匙米酒 3大匙砂糖(或冰糖) 1/2大匙鴻喜菇 50克紅辣椒(切片) 1-2支九層塔 適量

小撇步 如果沒時間炸板豆腐,也可用市售的油豆腐代替,但自己炸的豆腐香氣較好又新鮮。 1 熱油鍋約180度,將板豆腐切小塊 ,放入油炸至金黃色撈起。紅燒醬汁調好備用。 ...

板豆腐 2塊蝦仁 10隻蔥段 1支金針菇 (切小段) 1包黑木耳(切小塊) 1~2朵醬油 30 c.c味醂 30 c.c砂糖 1大匙水 180 c.c太白粉 1小匙鹽 少許太白粉 1/2小匙

綜合滷雞翅@Selina Wu 的精彩食譜。每當我說要去市場時,若是問老爺,有沒有特別想吃什麼?往往都會回答我,要吃雞肉、雞翅。他的嘴很刁,可不是什麼雞肉都行,肉雞絕對會被打槍,最好能夠是九斤雞(雞的...

預備食材 九斤雞三節翅 4支油豆腐 1大包(約12個)乾香菇 12朵雞蛋 5個蔥 1根薑 1小塊辣椒 3根滷包 1個調味料 醬油 1又7/10杯糖 2大匙紹興酒 1杯

淡水阿給 的精彩食譜。雖然我跟老爺已經有超過十年沒去淡水, 淡水也已經做了不少改變, 但是淡水著名的觀光景點和小吃與特產卻是沒變.一路上不但為少爺解說 有關淡水的一切, 也吃了當地著名的小吃-阿給. ...

食材 油豆腐 6塊冬粉 2把豬絞肉 150g魚漿 200g香菜 適量調味料 醬油 1大匙醬油膏 1大匙油蔥酥 1大匙水 3大匙白胡椒 1/4小匙淋醬 甜辣醬 適量