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油豆腐

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海帶滷油豆腐【一天至少一道素食】豆腐,主菜,中式料理,素食 1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。3.續於作法2中加入調味料、作法1的海...

海帶結 200公克油豆腐 250公克薑片 15公克辣椒段 15公克胡椒粒 少許水 350公克

煨煮入味的油豆腐,超級下飯的哦! 小撇步 油豆腐很會吸湯汁,喜歡辣口感的也可以加點小辣椒丁哦! 1 蒜頭切片,青蔥切段,以2匙的薄鹽醬油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少許的冰糖及3匙的冷...

油豆腐 9塊蒜頭 3顆青蔥 3支乾辣椒 5小支薄鹽醬油 2匙蠔油 2匙米酒 2匙冰糖 少許

滷肉油豆腐 的精彩食譜。 訣竅提示 1.如果要續滷的話,湯汁可以多用一些,等第二次吃時,可以再放豆干或其它東西再滷 2.平時滷肉可以多滷一些,滷好後分裝冷凍,才不有續滾太多次的問題 3.紅蔥頭和乾...

食材 紅蔥頭 6顆(切粗片)乾香菇 4朵(切片)絞肉 適量油豆腐 適量醬油 二大匙米酒 一大匙砂糖 一匙

滷蛋&油豆腐【25種懷念便當大公開】蛋,配料,中式料理,葷食 1.將蛋放入冷水中,以中火煮約12分鐘後,沖冷水待涼,剝殼加入1/2大杯醬油混勻備用。2.將絞肉與調味料1一起炒香,再加入作法1的蛋及油豆...

蛋 6個絞肉 300公克油豆腐 300公克

燒絞肉油豆腐【絞肉料理讓你作菜不煩惱】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.將豬絞肉、蔥末10公克、蒜末、薑末及所有調味料A混合拌勻成內餡備用。2.在油豆腐的一側剪開個小洞備用,將作法1的內餡塞入油豆腐內。...

豬絞肉 300公克油豆腐 12個蒜末 10公克蔥末 20公克薑末 10公克高湯 500㏄太白粉水 少許

油豆腐燒雞雞肉,主菜,中式料理,葷食 (1)雞洗淨剁塊,油豆腐用熱水泡洗去油,蔥切段、薑切片備用。(2)2大匙油燒熱爆香蔥段、薑片,倒入雞塊翻炒,再放油豆腐下鍋拌炒。(3)將調味料一一調入煮至湯汁收乾...

雞 1/2隻油豆腐 10個蔥 1支薑片 4片油 2大匙

蘿蔔滷油豆腐【快樂廚房雜誌第69期】豆腐,主菜,中式料理,葷食 1.酥炸豆腐若淋到醬汁需洗淨瀝乾;白蘿蔔去皮切塊,備用。2.熱鍋加入3大匙油,加入乾辣椒和蔥段爆香,放入所有調味料和水煮至滾。3.再放入...

炸豆腐 200公克白蘿蔔 350公克乾辣椒 5公克蔥段 10公克水 1200㏄

油豆腐鑲肉 的精彩食譜。軟嫩滷豆腐與醬香肉餡真是絕配阿!! 忍不住多吃幾口飯... ** 肉餡裡面加了黑木耳丁可以增加爽脆的口感, 是小秘訣喔!! 油豆腐用刀子把中間挖空 絞肉內餡加入醬油/麻油攪...

準備食材 油豆腐 8個肉餡 豬絞肉 適量黑木耳丁/蔥花 適量醬油/麻油 1小匙醬燒滷汁 水 3/4量米杯醬油 1大匙素蠔油 1/2大匙米酒 1大匙

滷肉油豆腐 的精彩食譜。是否有些人喜歡油豆腐更勝過滷肉呢?本來想說滷肉放到隔天加熱後會更香,但常常在第一天就吃光光了啦~ 只用了米酒、醬油和砂糖三種調味料,這鍋滷肉油豆腐就香的不得了了~   訣竅提...

預備食材 紅蔥頭 六顆(切粗片)乾香菇 四朵(切片)絞肉 一大碗油豆腐 適量醬油 二大匙米酒 一大匙砂糖 一匙

油豆腐鑲肉 的精彩食譜。 蔥切細蔥花,紅蘿蔔削皮切細丁,乾香菇用水泡軟去蒂切細丁,所有調味料調勻備用 豬絞肉放入步驟1的食材及統一肉燥等醃料拌勻醃20分鐘 將油豆腐中心挖出一個洞 塞入肉餡 熱油鍋,將...

食材 方型油豆腐 6塊豬絞肉 150g紅蘿蔔 30g青蔥 1根乾香菇 2朵醃料 統一肉燥 1大匙白胡椒粉 少許醬油膏 1大匙米酒 2小匙太白粉 1小匙調味料 冰糖 1小匙醬油 1大匙水 1杯太白粉 1小匙

滷爌肉+油豆腐 的精彩食譜。將肉逼油再滷,可增加香氣和口感,還能減少油膩更健康,吸收湯之後豆腐更是好吃下飯,絕對是一道能讓家人滿意的美味料理! 訣竅提示 我只有加油豆腐,板豆腐煮至蜂窩狀吸收湯汁後...

預備食材 五花肉或後腿肉 一塊油豆腐 板豆腐 隨意花椒 少許香料 八角 一顆蒜 生薑 適量乾辣椒 隨意調味 醬油 適量酒 糖 各一大匙

滷油豆腐(1)【88道台灣人最愛下飯小菜】豆腐,配料,中式料理,葷食 1.油豆腐加入沸水中略微汆燙後,撈出瀝乾備用。2.將作法1的油豆腐加入滷鍋湯汁中煮滾,續以小火滷15分鐘,取出後加入蔥花即可。

油豆腐 300公克蔥花 適量

油豆腐燒肉【五花肉怎麼作最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.五花肉洗淨切塊狀備用。2.熱一鍋,放入適量的油,將作法1的五花肉塊入鍋炒香。3.加入油豆腐、高湯及所有調味料以大火住至沸騰後,轉小火燜煮...

五花肉 600公克油豆腐 8塊蒜頭 5粒高湯 800㏄

油豆腐泡塞肉是一道很下飯的家常菜,如果多做一些冷藏起來,在煮麵、煮冬粉時下幾顆油豆腐鑲肉也是不錯的簡食⋯ 小撇步 NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/N...

食材: 4油豆腐泡 16個梅花絞肉 1斤蔥花 30克薑末 30克肉餡料: 5醬油 1大匙紹興酒 l 大匙胡椒粉 1/4小匙水(分三次加入) 3大匙太白粉 1大匙調味料: 6醬油 2大匙糖 1小匙紹興酒 3大匙香油 1小匙胡椒粉 1/4小匙蔥花 30克

蔥油豆腐沙蟹 的精彩食譜。這一道料理,可用變化好多食材,也可以用帝王蟹腳來做,好美味,也簡單做! 訣竅提示 【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com...

材料 沙蟹身250g*1份 嫩豆腐半塊(切成6小片) 蔥(切絲)1支 薑(切絲)5g 辣椒(去籽切絲)1/2支 調味料 高湯100cc 魚露1大匙 醬油1/2茶匙 冰糖1/2茶匙 胡椒粉少許 香油少許

紅燒油豆腐鑲肉【青菜豆腐蛋怎麼做最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.絞肉加入所有醃料、青豆仁、玉米粒及紅椒丁拌勻備用。2.油豆腐剪開一個開口,塞入作法1的絞肉。3.將作法2的油豆腐放入鍋中,加入所...

三角油豆腐 6個豬絞肉 50公克青豆仁 5公克玉米粒 5公克紅甜椒丁 5公克柴魚片 適量

這次用的油豆腐是在超市買的義美的油豆腐,之前買過一次就愛上了,這油豆腐已經有味道了,隨便料理都很好吃耶~ 1 油豆腐切塊,蔥切段,蔥白蔥綠分開,辣椒切段。 ...

義美油豆腐 1盒蔥 3-4根辣椒 半根醬油 1小匙鮮雞晶 少量

滷三角油豆腐【一天配好30天晚餐】豆腐,主菜,中式料理,葷食 1.煮開半鍋水,放入三角油豆腐汆燙去油後,撈起洗淨瀝乾。2.將滷汁煮開,放入作法1的三角油豆腐,待湯汁再度滾開,熄火燜2小時至入味即可。

三角油豆腐 300公克

家常油豆腐,用香菇來搭配這道菜,也非常的適合哦! 小撇步 油豆腐很會吸湯汁,喜歡辣口感的也可以加點辣椒哦! 1 將乾香菇泡軟,紅蘿蔔切塊,蒜頭及薑切片,蔥切末備用;熱鍋放2匙油,將蒜...

油豆腐 9小塊香菇 6朵紅蘿蔔 1/2條蒜頭 3顆薑片 2片蔥 1支醬油 2匙蠔油 1匙冰糖 1小匙八角 1個胡椒粉 少量

將肉餡鑲入這種比較乾的四角油豆腐中能使口感豐富,同時吸收更多鮮美的湯汁,非常好吃下飯! 1 挖空豆腐 2 絞肉加入馬蹄,和醃料,最後加入...

四角油豆腐 適量細絞肉 約200G馬蹄(荸薺 約4個地瓜粉 適量醬油 少許柴魚粉 少許酒 少許

燒滷後的油豆腐吸飽醬汁,鹹香可口 2口一個的大小, 拿來當便當菜也很合適呢! (10個,1個約40大卡) 完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/4519...

火鍋油豆腐 10個(約100g)豬後腿瘦絞肉 150g五香粉/黑胡椒粒 各1/4小匙醬油 40cc水 160cc

油豆腐細粉 蘇杭點心 的精彩食譜。看起來清淡的細粉.其食是鮮美的肉湯.胖胖的油豆腐吸飽湯汁.還有包著鮮肉的百頁.回味無窮啊~ 千張(百頁) 蔥薑泡水打入加好調味料(醬油.香油.鹽巴)的絞肉.順時鐘打到...

預備食材 千張(購於天和鮮物) 16張絞肉 100克鹽巴 1匙醬油 1匙香油 數滴蔥薑水 30CC油豆腐 7..8塊冬粉 3把雞骨高湯 1000CC

油豆腐鑲肉湯 的精彩食譜。其實一直有個想法,想做油豆腐鑲肉的,但上次去台中,喝到了油豆腐鑲肉湯,覺得很美味,所以就先來煮湯了,利它柴魚的鮮味,讓湯頭直接昇華了~~ 訣竅提示 1.先蒸過是因為我買的...

預備食材 油豆腐 適量絞肉 一小碗鮮香菇 三朵(切片)柴魚 一大匙芹菜珠 一匙鹽 一匙白胡椒粉 一匙太白粉 少許醃料 米酒 一匙醬油膏 一匙白胡椒粉 一小匙蒜泥 一小匙

肉醬炒油豆腐【大火快炒豆腐豆干真下飯】豆腐,主菜,中式料理,葷食 1.燒一鍋滾沸的水,三角油豆腐汆燙一下,撈起瀝乾備用。2.蒜苗洗淨切末;辣椒切末,備用。3.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火...

三角油豆腐 300公克肉醬罐頭 1罐蒜苗 1支辣椒 1支沙拉油 2大匙蒜末 10公克高湯 150㏄