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油豆腐

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家常的口味,簡單的辛香料與操作方式就能賦予食材無比美味 1 辛香料:蔥.薑.蒜.辣椒.八角.胡椒粉 調味料:醬油.蠔油.冰糖.鹽 做法: 1.板豆腐切方塊備用,其他食材清洗乾淨全放入一...

三角油豆腐 適量豆干 適量板豆腐 適量貢丸 適量

3F Kitchen - 芋頭香菇油豆腐炊飯飯糰+筑前煮 / 全素 的精彩食譜。巧婦總有失手時 一個不小心煮太多 下場就是連個幾天得吃剩菜剩飯度過 有時來個變化式 隔夜菜也能重新閃亮登場 訣竅提示 ...

預備食材 鮮香菇 2朵四方角油豆腐 6顆芋頭 約100g白醬油 1T味霖 1/2T米 2杯水 2.5杯

~3分鐘微波.油豆腐蒸肉~餐桌上的晚餐 的精彩食譜。利用市售的盒裝調味油豆腐, 不必再費心處理豆腐的調味, 只要簡單的拌好肉醬擺盤, 再微波加熱3分鐘, 美味的豆腐料理就能上桌了~~ 訣竅提示 ...

預備食材 市售盒裝黄金豆腐 1盒絞肉 150公克蘋果 1/3顆薑末 1/3大匙蔥末 1/2大匙醃肉調味料 醬油 1大匙水 2大匙味醂 1/2大匙酒 1/2大匙五香粉 1小匙

烤蝦便當【超級便當百科】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食 (1)將所有蔬菜洗淨切好備用。(2)草蝦去背砂,以調味料(1)醃15分鐘,用150℃的烤箱烤6~8分鐘即可,與小黃瓜片一起排入便當中。(3...

草蝦 2尾油豆腐 2個豆芽菜 1/3杯小黃瓜 1/4條青江菜 少許(切碎)白飯 1碗

滷味火鍋鴨肉,湯,中式料理,葷食 (1)熱油鍋將爆香料爆香,再加入湯底材料一同煮滾沸約15分鐘即成滷汁。(2)將鴨肉川燙洗淨備用。(3)將材料中的鴨肉、紅蘿蔔切大塊,高麗菜心先放入滷汁中煮約20分鐘,...

高麗菜心 1斤鴨肉 1/2隻油豆腐 1斤草菇 4兩鳥蛋 4兩貢丸 1斤紅蘿蔔 2條

滷味拼盤(1)【正港滷肉飯】豆腐,開胃前菜,中式料理,葷食 1.雞蛋洗淨後,放入一鍋水中加熱煮至滾,轉小火煮10分鐘至雞蛋熟後,撈出泡水去殼備用。2.將作法1的煮蛋放入控肉滷汁中,以小火滷15分鐘。3...

雞蛋 5個油豆腐 8塊板豆腐 2塊控肉滷汁 1500CC蔥末 適量辣椒末 適量香菜 適量

非常簡單又可快速上桌的料理🎉 小撇步 *用金針菇炒,不須勾芡就有燴燒效果。 *金針菇要洗乾淨並且煮熟,才不會吃到有害物質。 1 三角油豆腐對切一半,金針菇洗淨去蒂頭切等份。 ...

三角油豆腐 10個金針菇 1包醬油膏 1大匙水 3分之1米杯

香矛性溫和,能補虛、止咳、鎮痛、寧心;是東南亞常用來入菜的香料, 將油豆腐煎的外酥內軟,再用炒香的香矛、蒜、蔥、辣椒加入胡椒鹽,與豆腐拌炒,香酥好吃。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://...

油豆腐 2 塊香矛 2 枝蒜頭 4 瓣辣椒 1 條蔥 3 枝胡椒鹽 2-3 茶匙

【料亭和露】和風嗆豆腐 的精彩食譜。油豆腐常見在魯食或煮湯, 對喜歡吃"軟"豆腐又愛豆干風味的朋友們, Mia推薦用油豆腐來試試! 聰明的讓醬料在幾秒內入味, 小炒風味且香氣十足~馬上上桌! ...

食材 油豆腐 4塊西洋芹 適量青蔥 2枝【料亭和露昆布香菇】 2大匙(約30ml)

滷汁火鍋鴨肉,湯,中式料理,葷食 (1)熱油鍋將調味料1爆香,加入調味料2一同煮滾沸約15分鐘。(2)將鴨肉川燙洗淨備用。(3)將材料中的鴨肉、紅蘿蔔切大塊,高麗菜心先放入滷汁中煮約20分鐘,可依食物...

高麗菜心 1斤鴨肉 半隻油豆腐 1斤草菇 4兩鳥蛋 4兩綜合丸 1斤紅蘿蔔 2條

馬亞菜飯糰【快樂廚房雜誌第15期】米食及米類製品,飯食,南洋料理,葷食 (1)將調味料1全部放入果汁機裡打碎成泥狀備用。(2)紅蘿蔔去皮後切成粗長條,茄子切滾刀塊,高麗菜切粗絲,菜豆去頭尾後切小段,油...

紅蘿蔔 1/2條茄子 1條高麗菜 1/4個菜豆 2條油豆腐 2個白飯 2碗

炸金花豆腐,主菜,中式料理,葷食 (1)將蝦米泡軟後剁碎,與絞肉、蔥末及調味料混合攪拌當餡。(2)把油豆腐對切成2個三角形,將裡面的豆腐挖出,留下豆腐皮,反面翻出備用。(3)在翻面的豆腐皮內撒點乾的太...

油豆腐 6兩絞肉 1/2斤蝦米 2大匙蔥末 1大匙太白粉 適量

誰說年糕只能走辣味韓風 山茼蒿只能當台式小火鍋的川燙菜 味噌豆乳加在一起只能煮鍋物 其實這一切只因為本人手邊只剩半杯豆漿 而且也不想讓胃一早就被濃郁湯頭塞飽 所以保留了些許湯汁 炒出這道暖暖的健康風年...

年糕 1人份油豆腐 1塊山茼蒿 約200g 約200g豆漿 250ml味噌 1 1/2 T白芝麻 適量

要吃得清爽無負擔,又可增加身體代謝。 煮一鍋蔬菜湯,加上辣度無比的蒜蓉辣椒,吃完馬上全身冒汗,爽度無比! 太平洋食品朝天鬼椒蒜蓉,有蒜香味且辣度十足。 佐蔬菜時不須再添加鹽巴,且只需要一點點就夠囉!...

花椰菜 1朵胡蘿蔔 半根油豆腐 三塊柴魚醬油 少許太平洋食品朝天鬼椒蒜蓉 少少許

米粉湯這種幾個銅板就有的庶民小吃,是我的最愛啊! 大鍋煮著滿滿料及米粉,來上一碗。再來點小菜,吃飽擦乾沾滿肉香的嘴巴,人生最大的滿足啊。 在家自己做,其實也不難,材料也單純,花上一點時間熬煮,在家也可...

粗米粉 1斤豬大骨 2副水 2~3公升黑白切食材 適量油豆腐 適量油蔥酥 適量芹菜末 適量

香菇肉燥飯 的精彩食譜。只要滷上一鍋香菇肉燥,淋在白飯上 這樣簡單的好滋味就能滿足全家人的胃 訣竅提示 滷肉燥中可以加入想吃的食材一起煮喔 一鍋就搞定~ 食後感想 只要滷上一鍋香菇肉燥,淋...

調味料 豬絞肉 1斤香菇 油豆腐醬油 白胡椒粉蒜頭 3顆

3F Kitchen - 豆乳味噌山茼蒿年糕 / 全素 的精彩食譜。誰說年糕只能走辣味韓風 山茼蒿只能當台式小火鍋的川燙菜 味噌豆乳加在一起只能煮鍋物 其實這一切只因為本人手邊只剩半杯豆漿 而且也不...

預備食材 年糕 1人份油豆腐 1塊山茼蒿 約200g豆漿 250ml味噌 1 1/2 T白芝麻 適量

櫻花蝦白菜煮【餐廳大廚青菜料理絕招】葉菜類,主菜,南洋料理,葷食 1.三角油豆腐放入沸水中汆燙去除油漬,撈起瀝乾切條狀備用。2.白菜放入放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾切段備用。3.熱鍋,倒入麻油,放入櫻...

白菜 400公克三角油豆腐 5片櫻花蝦 10公克柴魚片 少許麻油 適量

家常滷味拼盤【一鍋滷汁作40種料理】豆干、豆包、腐皮類製品,配料,中式料理,葷食 1.雞蛋洗淨放入鍋中,加入足夠淹過雞蛋的水,以小火煮熟取泡水至涼,剝除外殼成白煮蛋。2.豆干、油豆腐、海帶洗淨備用。3...

雞蛋 6顆豆干 6塊海帶 3塊油豆腐 6塊蔥花 20公克辣椒圈 15公克香菜 適量肉臊滷汁 1鍋

薄揚蘿蔔味噌湯【40大日本料理排行榜】根莖類,湯,日式料理,葷食 1.將白蘿蔔去皮後切成小長方片狀,煮至透明後撈起泡水備用。2.油豆腐先汆燙去除油份,再切成細長條狀;蘿蔔梗葉汆燙後切小段備用。3.將小...

白蘿蔔 1小段薄片油豆腐 1片蘿蔔梗葉 1支味噌湯底:味醂 1/2小匙小魚乾高湯 300㏄味噌 25公克

阿給中式點心,小吃,中式料理,葷食 (1)用刀將油豆腐側面劃開L型切口,挖出豆腐渣。(2)將粉絲泡軟,切小段。(3)起油鍋,將蝦米爆香,再加絞肉一起拌炒,然後放入粉絲炒勻,以調味料調味之後,倒入高湯拌...

方形油豆腐 8塊粉絲 2把絞肉 6兩蝦米 4兩高湯 1/2杯魚漿 6兩

筍乾控肉【快樂廚房雜誌第75期】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.筍乾泡水約30分鐘,放入滾水中汆燙約5分鐘後撈出用冷水洗淨,瀝乾後切短;油豆腐洗淨瀝乾備用。2.薑、紅辣椒洗淨拍破備用。3.五花肉洗淨切...

五花肉 400公克荀乾 150公克油豆腐 10塊薑 30公克紅辣椒 2根

輕鬆了兩天的週末,星期一不得不啟動忙碌模式作為一週的開始,因此善於利用週末或前一晚沒吃完的菜餚再度加料變身,就成了忙碌的週一最有效率又不失營養健康的製作便當方式^^ 完整食譜圖解請參考部落格內文>> ...

滷雞肝 100g滷油豆腐 50g紅黃彩椒 各30g研磨黑胡椒 少許滷汁 2大匙

用紅燒的方式!好吃又下飯喔~ 1 絞肉,荸薺,青蔥切碎 2 油豆腐挖出空間,撒上少許太白粉,方便黏合肉餡用 ...

豬絞肉 300g方形油豆腐 6個青蔥 5根醬油 1匙胡椒粉 1匙荸薺 5顆太白粉 少許