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油豆腐

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五香肉燥 的精彩食譜。肉燥是很傳統台灣料理的經典代表之一,而加了五香的肉燥風味更是大家在外頭小吃攤用餐時常常吃到的風味。準備肉燥時加上一些雞蛋、油豆腐、丸類一起滷,滷好分裝冷凍,一鍋就可以吃很久喔~ ...

預備食材 豬絞肉 300g白煮蛋 6~8顆油豆腐 適量魚丸 隨喜油蔥酥 1杯雞湯 2公升調味料 糖 2小匙五香粉 2小匙醬油 1杯米酒 1杯

品樂菇@菇菇專賣店 - 【 菇 菇 關 東 煮 】想吃什麼料都可以隨意自己加!!! ▧官網:http://www.pinlegu.com.tw ▧LINE:https://goo.gl/OFgY8...

新鮮菇類 2人份白蘿蔔(切塊狀) 2人份白醋 3湯匙醬油 3湯匙菇高湯 250cc水 250cc豆皮/油豆腐/海帶/玉米筍 2人份

香菇肉粥(1)【快樂廚房雜誌第62期】豬肉,粥品,中式料理,葷食 1.白米和糯米一起洗淨,瀝乾水份備用;油豆腐片切絲、竹筍洗淨切絲、高麗菜洗淨切絲、豬瘦肉洗淨切片、芹菜去除葉片和根部,切末,備用。2....

白米 1又1/2杯糯米 1大匙蝦米 2大匙紅蔥頭 10粒香菇 8朵油豆腐片 3片竹筍 100公克高麗菜 1/6顆豬瘦肉 150公克芹菜 3支高湯 3000㏄

沙茶羊肉鍋羊肉,主菜,中式料理,葷食 1.大白菜洗淨瀝乾切片;酸菜洗淨切片;蕃茄洗淨切四等份;玉米棒洗淨並切四段;羊肉片洗淨瀝乾;油豆腐洗淨後,備用。2.將作法1的大白菜、玉米段、油豆腐放入沸水中汆燙...

羊肉片 150克扁魚 1片大白菜 100克蕃茄 1個玉米棒 1/2根酸菜 30克油豆腐 3個沙茶湯底 600㏄

蘿蔔紅燒雞翅【快樂廚房雜誌第39期】雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.雞翅洗淨放入滾水中汆燙至變色後,撈起泡入鮮美露中醃漬備用。2.新鮮木耳放入滾水中汆燙1分鐘後,撈起瀝乾水分切成適當大小的片狀;三角油...

雞翅 5支新鮮木耳 70公克三角油豆腐 5片蘿蔔 中1條米粒 20公克花椒粒 1公克沙拉油 適量鮮美露 適量太白粉 適量

羊肉爐(4)【人氣年菜排行榜】羊肉,主菜,中式料理,葷食 1、羊肉先汆燙過洗淨;老薑切片;白蘿蔔切大塊,備用。2.白菜切成小塊狀,金針菇去蒂,茼蒿去蒂,全部都洗淨備用.3、取鍋,加入麻油放入薑片爆至微...

羊肉 1斤老薑 30公克藥包 1包羊骨高湯 1000cc米酒 350cc水 200cc白蘿蔔 2/3條白菜 1/2粒金針菇 1把油豆腐 5塊茼蒿 3顆

記得剛開始在日本的前幾年 每到農曆年倍感寂寞 (日本過西曆年) 漸漸適應後日子也就這樣過來啦 今年除夕大塚先生不知發生了什麼事? 還是平常聽我抱怨聽太多 一大早起來製作關東煮 從高湯 煎牛肉 到...

牛肉 800g白蘿蔔 2條紅蘿蔔 4條海帶 1包蒟蒻 2大片水煮蛋 6顆油豆腐 6塊魚丸 6顆竹輪 6個其它各種黑輪材料 隨意關東煮高湯 1瓶

梅干菜桂竹筍 的精彩食譜。當季的桂竹筍,新鮮又嫩,隨意煮都好吃,梅干菜加桂竹筍的組合,是阿母給我的記憶味道! 食後感想 連勸女-巧手護廚:http://lcn0819.pixnet.net/blo...

預備食材 豬肉片 1盒桂竹筍 3支梅干菜 2片蒜 5瓣薑 數小片豆瓣醬 1匙辣椒 酌量香油 少許塩 酌量油豆腐 酌量

絲瓜粄條湯 的精彩食譜。其實煮婦不怕煮,是苦惱煮什麼??在市場製麵店第一眼就看到粄條,於是就決定今天中午就吃粄條吧!!  於是先買了絲瓜,再看到油豆腐,買點豬腰內肉再買包鴻喜菇吧,心想這樣煮起來應該就...

預備食材 好菇道鴻喜菇 100g洋蔥 30g肉條 150g油豆腐 4個絲瓜 一條粄條 400g油蔥酥 3g鹽 適量白胡椒粉 適量熱開水 400cc

蘿蔔排骨丸子湯 的精彩食譜。蘿蔔湯清香又簡易上手,加入柴魚片高湯,更像日式關東煮的濃郁湯頭! 訣竅提示 也可以沾甜辣醬吃! 食後感想 蘿蔔接下來將進入盛產期,10月小人蔘是他的別名喔! 排骨川...

材料 蘿蔔 一條排骨 300g丸子 油豆腐 甜不辣 米血糕 香菜 調味料 柴魚片 15g胡椒 香油

可樂滷肉 的精彩食譜。這樣煮出來的滷肉QQ的很美味 讓人會忍不住的多添一碗飯來吃個過癮 訣竅提示 完整食譜http://landwawa.blogspot.com/2013/10/blog-pos...

預備食材 五花肉 2條油豆腐 1盒可樂 一罐(125c.c )蔥 2根薑片 5-6片八角 2-3顆滷包 1包調味料 醬油 半杯(量米杯)五香粉 少許

素食日式關東煮 的精彩食譜。低卡高纖日式關東煮,在家也可以利用素食高湯煮出美味健康的料理 訣竅提示 1.憶霖素食高湯,稀釋比例,1:20  2.葷食者,可加柴魚片增添風味喔~ 洋蔥去皮切半備用 ...

預備食材 白蘿蔔 1根紅蘿蔔 1根洋蔥 1顆油豆腐 1盒玉米筍 1包金針菇 1把杏鮑菇 數朵海帶 1盒調味料 憶霖素食高湯 1瓶

【燉煮好入味】鮮燉時蔬 的精彩食譜。 地瓜、牛蒡去皮切大塊;厚片油豆腐汆燙去油;甜豆莢汆燙至熟,備用。 所有調味料混合煮勻備用。 將所有材料與調味料放入鍋中燉煮入味,盛盤後加上甜豆莢裝飾即可。

食材 地瓜 200公克牛蒡 50公克厚片油豆腐 5片甜豆莢 1片調味料 龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 3大匙味醂 1大匙水 400㏄

不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,...

油豆腐 2塊竹輪 1支白蘿蔔 2塊蒟蒻 1塊米血糕 1塊高麗菜捲 1條龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 100cc水 500cc

飯時~滿室米飯香~因為民豐有機米米飯香味比較清香, 米粒比較有黏性,硬度比較軟,溫冷飯味道又是另一風味.讓人忍不住想多吃一碗飯! Step 1作法: 1.有機米2杯洗淨放入電鍋炊飯同時,再將蔬菜類切...

有機米量杯 2杯絞肉 一盒紅蘿蔔 適量波菜 適量紅蔥頭 適量蒜頭 適量香菜 適量油豆腐 適量醬油 2匙糖 適量水 適量

蘿蔔絲車輪餅【雞蛋糕和車輪餅】根莖類,點心,日式料理,葷食 1.蘿蔔絲乾稍微清洗,放入滾水中汆燙約1分鐘,撈起充分瀝乾備用。2.乾香菇清洗後泡水至軟化切絲;培根切細絲狀;日式薄揚油豆腐放入滾水中汆燙約...

傳統車輪餅皮麵糊 500公克蘿蔔絲乾 30公克薄揚油豆腐 5片培根 30公克乾香菇 5朵白芝麻粒 適量沙拉油 1大匙麻油 1/2大匙

相撲鍋(1)【快樂廚房雜誌第70期】雞肉,主菜,日式料理,葷食 1.所有調味料混合均勻為湯底,備用。2.雞腿肉切塊、放入滾水中汆燙;蒟蒻絲放入滾水中汆燙3分鐘;綠花耶菜汆燙至翠綠,備用。3.白菜切片;...

雞腿肉 1支豬薄肉片 100公克白菜 200公克蛤蜊 50公克鮮蝦 2尾蒟蒻絲 100公克油豆腐麻糬 2片青花耶菜 1朵磨碎白芝麻 適量

萬年不敗+白飯殺手之{ 焢肉飯 } 家裡的小公主太愛焢肉飯啦~常買到肥多瘦少的焢肉,只好自家用電鍋來滷一鍋!!! 只要拿捏好醬油:水的比例、上色的要訣,絕對一試上手~看看那白飯淋上滷汁,超美味的~ 歡...

五花肉(或梅花肉) 1盒冰糖 1大匙蛋 隨意油豆腐 隨意紅蘿蔔 1根醬油 1/2米杯水 2米杯酒 2大匙蔥 2枝薑 5片八角 2顆

201506-一菜一餐 就算是一個人也要吃的精彩、吃的豐盛、吃的營養!跟著涼姆用ㄧ道菜解決單人晚餐! 夏天沒胃口怎麼辦? 三杯調味簡單快速又下飯,富有彈性無脂肪的松坂肉搭配高麗菜和油豆腐,庶民食材~...

豬松坂肉 1片油豆腐 數個高麗菜 中型1/4個九層塔 適量薑 適量蒜頭 數瓣米酒 2大匙砂糖 2大匙醬油或油膏 2大匙枸杞子 適量

家鄉烤豆腐【獨門醬汁烤肉作菜絕招】豆腐,小吃,中式料理,素食 1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分,頂端以刀十字交叉切出開口,分別塞入適量台式泡菜備用。2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。3.將作法1四角...

四角油豆腐 6塊台式泡菜 90公克烤醬:涼開水 60㏄牛頭牌素沙茶醬 1又1/2大匙素蠔油 1大匙

炒素什錦【快樂廚房雜誌第53期】根莖類,主菜,中式料理,素食 1.金針菇去蒂洗淨擠乾水份切段;生香菇、胡蘿蔔、沙拉筍洗淨切絲;四季豆洗淨撕去粗筋,切段狀備用。2.日式三角油豆腐放入滾沸水中汆燙,去油漬...

金針菇 1/2包生香菇 5朵胡蘿蔔 60公克沙拉筍 100公克四季豆 5支日式三角油豆腐 6片

新加坡叻沙【100道超級好湯】甲殼類,湯,南洋料理,葷食 1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用;油豆腐切片備用。2.取一湯鍋,在鍋中加入沙拉油,以中火將作法1的調味料A炒香後,再加入調味料B轉中火且持續...

油豆腐 2個沙拉油 1大匙鮮蝦 3尾魚丸 3個麵條 150公克豆芽菜 10公克白煮蛋 1/2個紅蔥頭酥 少許九層塔葉 少許紅辣椒片 少許

蘿蔔燉五花肉塊【快樂廚房雜誌第39期】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.五花肉切成3公分大小塊狀,放入滾水中汆燙至變色後,撈起瀝乾水分,再泡入鮮美露中醃漬上色備用。2.蘿蔔洗淨去除外皮後,切成5公分厚圓...

蘿蔔 600公克三角油豆腐 5塊五花肉 300公克沙拉油 15㏄白煮蛋 3顆乾辣椒 2支蒜頭 5顆鮮美露 適量菠菜 適量

咖哩什錦素鍋海菜菇蕈類,主菜,中式料理,葷食 1.木耳浸泡冷水至軟;鮑魚菇洗淨切片;香菇洗淨瀝乾刻花;草菇洗淨;洋菇;金針菇洗淨瀝乾;蓮藕洗淨後去皮切片;麵筋浸泡冷水至軟;油豆腐洗淨,備用。2.取一鍋...

香菇 2朵木耳 30克草菇 30克洋菇 30克金針菇 20克鮑魚菇 20克蓮藕 30克油豆腐 100克麵筋 10克咖哩湯底 800㏄