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法式 麵包

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焗烤法式麵包【快樂廚房雜誌第36期】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,葷食 1.將法國麵包對剖備用。2.取作法1下層的法國麵包均勻塗上義大利肉醬,再撒上起司絲。3.烤箱預熱150℃,放入作法2的法國...

牛肉醬罐頭 100g長條法國麵包 1條起司絲 50g義大利香料 適量

醋汁焗法式麵包【35道香濃焗烤輕鬆DIY】麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,葷食 1.將棍杖法式麵包切片,抹上奶油備用。2.取一容器,將紅椒粒、黃椒粒、紅洋蔥粒放入,拌入白酒醋即為醬汁備用。3.將作...

棍杖法式麵包 1根奶油 適量紅椒粒 30公克黃椒粒 30公克紅洋蔥粒 30公克白酒醋 1大匙起司片 適量

法式麵包布丁【模型vs糕點的百變風情】西式點心,點心,西式料理,葷食 1.將蛋打散後過篩2次,法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。2.檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用,不可刨到白色內皮,否則風味會變苦。3...

蛋 4個糖粉 75公克動物性鮮奶油 750公克檸檬屑 1個份蘭姆酒 50公克鹽 1小匙法國麵包 1/2條奶油 少許

香酥法式麵包【每天少吃三大匙油的健康輕食撇步】豬肉,點心,西式料理,葷食 1.法國麵包橫向對切,放上起士片、培根片,放入烤箱中以200℃烤約10分鐘,取出擺盤。2.再將剩餘的材料,放在作法1的盤上即...

法國麵包 1段起士片 2片培根片 2片玉米筍 2支蕃茄片 3片美生菜葉 適量苜蓿芽 適量四季豆 適量紫高麗菜 1片

天,J想法國麵包單吃好像有點無趣,因此這次J自己製作青醬 上面加上mozzarella起司絲,放入小烤箱烤個5-10分鐘,香噴噴的羅勒麵包就出爐嘍! 沒有雞高湯的朋友們,選擇加水的朋友們,要多加1/...

市售法國麵包 1條mozzarella起司絲 適量松子 適量九層塔 1把蒜泥 1T橄欖油 1T雞高湯或水 1.5T

將青醬包在麵包裡面,捲成圓圈,表面再撒些起司,烤好的麵包單吃就很好吃了,這是很家常的法式麵包做法。 小撇步 可以全部使用高筋麵粉。 水量可以酌量調整增減20-30cc,使用的麵粉及溫度都會影響水量的...

全麥麵粉 250克高筋麵粉 250克溫水 300-330cc酵母粉 1.5大匙鹽 4小匙橄欖油 2大匙青醬 4大匙

電影《滋味旅程》中主角廚師Carl因為一次經歷失去大廚之職,轉而開快餐車重拾入廚的熱情。電影當中出現的Brioche是著名的法國麵包款式,需要以大量雞蛋及牛油製作,因為充滿香味,比一般麵包更為可口吸引...

高筋麵粉 200 克蛋液 適量牛油(放室溫軟化) 70 g牛奶 100 毫升細砂糖 10 克乾酵母 3 克鹽 2 克

法式麵包蔬菜鍋【青菜鍋大收錄】根莖類,主菜,西式料理,素食 1.將法國麵包切粗丁:洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮粗丁;西芹、蕃茄、鮮香菇、綠花椰菜洗淨切粗丁,備用。2.將作法1的蔬菜加少許油炒香炒軟後加入...

法國麵包 1條洋蔥 1顆西芹 50公克蕃茄 2顆鮮香菇 2朵馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1/2條綠花椰菜 80公克湯底:綜合蔬菜高湯 1200㏄

新手第一次做麵包: 報章媒體常報導,許多食物加了添加劑(塑化劑、乳化劑、化學物),食用時常在考慮,食物會不會有添加劑,而且是給小朋友食用,更讓為人父母捏把冷汗,所以考慮自己做麵包,朋友最近買了川山公司...

高筋麵粉 450g水 240ml砂糖 50g酵母粉 8g脫脂牛奶 30g無鹽奶油 60g

然天外一筆的創意! 創意法式香蒜法國麵包! 法國麵包吃不完可以放冷凍保存, 沒有烤箱可以用電鍋使用立架,立架上放烘焙紙, 這樣麵包不會沾到電鍋的水蒸氣,才不會吃起來爛爛的, 外鍋水不要放太多, 我試...

法國麵包原味 1蛋 1無鹽奶油 份量香蒜法 份量義大利香料 份量

法式香蒜麵包 是一款美味小吃,外酥內軟,又蒜香十足,非常可口。 可以當作早餐、下午茶或午餐伴隨著湯一同吃。 作法也非常簡單,將蒜味牛油抹在法國麵包片上烤脆就行了。 小撇步 詳細作法與圖片,請參考 ...

牛油 (室温下軟化) 3 湯匙法式長棍麵包 切成 6片蒜頭 (剁壓成蒜泥 ) 3 粒蕃芫茜 (剁碎 ) 適量

法式鄉村麵包沙拉【瘦身族最愛暖沙拉】葉菜類,開胃前菜,西式料理,素食 1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;鄉村麵包略烤至熱備用。2.先將烤過的鄉村麵包放在盤中,再將作法1的捲生菜、萵苣放在麵包上,最...

捲生菜 100公克萵苣 150公克鄉村麵包 2片

源自英國的『麵包布丁』,是世上最普及的西式甜點之一,餐廳、飯店、家庭主婦都會做,不需任何技巧就能輕鬆上手。使用法式長棍麵包,比吐司更有嚼勁,其酥脆與鬆軟的口感層次更見分明。 Berndes 烤盤(26...

手工法國長棍麵包 1/2根鮮奶油 250ml牛奶 250ml糖 50g蛋 2顆香草精 適量藍莓 1盒柳橙 1顆香蕉 1根糖粉(非必要) 適量

善用麵包機內建行程,幫您輕鬆製作外皮酥脆內柔軟的法式裸麥^^ 我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T,我喜歡它的原因是無時無刻總能為我變化出與眾不同的獨特美味。 詳細步驟圖解請參...

高筋麵粉 125gT85黑麥粉 100g全麥粉 25g冷水 187.5g橄欖油 6g鹽 5g速發酵母粉 1/2小匙

好吃又簡單的前菜...^^diy真開心... 小撇步 我用一般烤箱開上下火烤的...醬的多少隨各人喜好囉...甜豆可以先用塩水燙熟冰鎮即可... 1先將買來的法國面包縱切約1cm的薄片,置入烤盤先烤...

法式麵包 (大潤發特價1條29^^)龍蝦沙拉醬 (三角型那種,大潤發特價99^^!)香菜、甜豆 適量蒜苗 適量

這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton,酥脆美味,濃濃的香蒜加上香料,最好是配西式湯,或放在沙拉內,也可當小吃!買多了的麵包不浪費,做這個麵包粒便最好,不用烤箱,10分鐘便做到! ...

長法包 60克橄欖油 3湯匙蒜粉 1茶匙巴西里粉 1/4茶匙九層塔粉 1/4茶匙鹽 1/4茶匙

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45583773 認識「貓王三明治」後, 才知道花生醬也可以與肉搭配~ 燒肉餡加入花生醬後,鹹中帶甜讓肉味更為濃厚...

法式長棍麵包 1段火鍋豬肉片 1盒(約180g)燒肉醬 1~2大匙蛋 1個花生醬/苜蓿芽 各適量

康養生料理.簡單食譜. Toasts 可用土司麵包,法式棍子麵包或其他喜歡的麵包作取代. 麵包上加上喜歡的沙拉料理. 非常適合炎熱夏日,來份清爽不油膩的健康料理.這道可當餐前酒小點心或前菜或外出野...

馬鈴薯 2個玉米粒 4大匙番茄 2個巴西里葉 適量法式芥末醬 1大匙鮮奶油cream 1橄欖油 1義式油醋 1大匙法式長條型全麥麵包 1/2 條鹽(依需求) 少許黑胡椒 少許

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45574548 用法式長棍做的低脂小點, 在清淡的雞肉炒蛋中加入柚子果肉, 酥脆口感與酸甜滋味, 吃起來很清爽唷...

法式長棍麵包 1段雞胸肉 60g蛋 1個柚子 2~3瓣鹽 1/2小匙水 50cc義式香料/黑胡椒粒 各適量

平時去義式料理餐廳,ㄧ定必點的凱薩沙拉,原來自己做簡單又美味,也可依個人口味多添加蒜泥和起司粉 小撇步 蒜泥和起司粉越多越香濃 1將生菜洗淨,放乾後,撥成小塊,將土司丁烤酥,將培根煎酥香備用 ...

蛋黃 1法式芥末籽醬 20g法式芥末醬 5g檸檬 半顆蒜泥 適量起司粉 適量橄欖油 150g鹽 適量黑胡椒粒 適量蘿蔓生菜 適量麵包丁 適量培根 適量起司粉 適量