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海參

有關的食譜共有64道 第2頁 (搜尋時間:0.022秒)

豪華版佛跳牆 的精彩食譜。今天難得想要自己做佛跳牆 那當然要給他豪華一下拉 訣竅提示 鍋具的好壞真的差很多建議喜歡下廚的朋友 還是要挑選好一點的鍋具也比較安全 看起來真的不難對巴!! 食後感想 ...

食材 大白菜 一斤芋頭 一斤排骨酥 半斤鳥蛋 半斤豬蹄筋 半斤魚皮 半斤竹筍干 半斤海參 半斤頭前翅 少許香菇 少許調味料 龜甲萬鮮美露 三大匙雞湯罐 一罐昆布 一條

【北海道白醬煮】白醬海鮮蜜糖吐司 的精彩食譜。冰箱有機會去上了名廚黃景龍師傅的廚藝課,師傅教我們利用市售現成的北海道白醬料理塊為底,搭配一般超市都很容易取得海鮮青蔬料,輕輕鬆鬆完成這道媲美店家販售的白...

預備食材 整條未分切吐司麵包 1/2條冷凍三色蔬菜 1大匙蝦仁 30克花枝 30克海參 1小條市售北海道白醬料理塊 4小塊(1/2盒)無鹽奶油 1/2條細砂糖 2杯

蘑菇燴雙鮮 的精彩食譜。紅燒海參是宴客常出現的菜。自己在家烹煮,可以少醬油,少勾芡,多蔬菜搭配的方式,吃出海參的營養價值。

食材 海參(已發泡好) 1條洋蔥 1/4個鹽巴 少少配菜 蝦仁 8個小黃瓜 1條蘑菇 5大朵荷蘭豆 15夾紅蘿蔔 5片蒜頭 2~3瓣調味料 醬油 2小匙糖 半小匙烏醋 1小匙白胡椒粉 適量香油 少少勾芡 太白粉 1/2小匙水 50~60ml

涼拌海三味【快樂廚房雜誌第61期】頭足類及軟體族類,開胃前菜,南洋料理,葷食 1.大草蝦洗淨後,放入滾水中汆燙至熟後取出,再泡入冰水中冰涼即取出並瀝乾水份備用。2.紅洋蔥去皮切絲,放入油鍋中油炸至水...

大草蝦 3尾海參 100公克高湯 200㏄蔥段 適量薑片 適量生蠔 3顆紅洋蔥 2顆泰式涼拌醬 80公克

韓式海鮮雜炊【快樂廚房雜誌第26期】頭足類及軟體族類,主菜,韓式料理,葷食 1蟹肉腳洗淨;蝦洗淨去腸泥;.海參洗淨切斜段;鮮香菇洗淨去梗;蔥、韭菜洗淨切段備用。2.鍋內放入2大匙芝麻油,爆香蔥段,加...

蟹肉腳 50公克蝦 80公克海參 150公克韓式泡菜 200公克韭菜 2根鮮香菇 3朵蔥 2根

什錦豆腐煲(1)【豆腐】豆腐,主菜,中式料理,葷食 1.乾香菇以溫水泡軟,切成片狀;凍豆腐切成大塊狀備用。2.蝦仁、海參、豬腳筋用滾水汆燙一下,洗淨瀝乾;火腿切塊備用。3.白菜洗淨,用滾水汆燙至軟;...

凍豆腐 1塊乾香菇 適量蝦仁 50公克海參 70公克豬腳筋 70公克白菜 1/4顆蔥 2支薑 2片

什錦豆腐煲【豆腐】豆腐,主菜,中式料理,葷食 1.乾香菇以溫水泡軟,切成片狀;凍豆腐切成大塊狀備用。2.蝦仁、海參、豬腳筋用滾水汆燙一下,洗淨瀝乾;火腿切塊備用。3.白菜洗淨,用滾水汆燙至軟;蔥切段...

凍豆腐 1塊乾香菇 適量蝦仁 50公克海參 70公克豬腳筋 70公克白菜 1/4顆蔥 2支薑 2片

台式涼拌什錦海鮮【快樂廚房雜誌第49期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.取一湯鍋,加入海參、薑片、米酒及可淹過食材份量外的冷水,一起煮約6分鐘去除腥味,再將海參取出斜刀切片備用。2.蛤蜊...

海參 1條蛤蜊 10粒蝦仁 10隻中卷圈 120公克木耳絲 50公克小黃瓜絲 50公克青蔥 1隻薑片 2片

團圓一品煲【快樂廚房雜誌第40期】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.先將鵝掌切去指爪,退筒骨,再以醬油上色放入油鍋中略炸過後撈起瀝乾備用。2.腩排、火腿先以退冰,與作法1的掌鵝一起放入鍋中,注入高湯煮...

鮑魚 4片鵝掌 4隻海參 4條干貝 4隻冬菇 4朵豆苗 300g腩排 200g金華火腿 50g

排翅佛跳牆【快樂廚房雜誌第40期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.干貝、冬菇、豬肚分別以大火蒸過備用。2.海參、蹄筋、鮑魚先以冷水洗淨處理過後備用。3.芋頭削去外皮後切小塊,與栗子同入油...

排翅 4份干貝 4粒豬肚 1/4個芋頭 200g栗子 8粒冬菇 4朵蹄筋 200g海參 4條鮑魚 4片枸杞 少許

金針花炒全家福【快樂廚房雜誌第48期】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食 1.金針花洗淨瀝乾;素海參洗淨瀝乾,切斜片;蔥洗淨瀝乾,切段狀;嫩薑洗淨瀝乾,切片狀備用。2.取鍋,倒入300㏄的水煮至滾沸,...

金針花 300公克素海參 30公克三色蒟蒻 20公克切花紅蘿蔔片 10公克蔥 1支嫩薑 5公克水 300㏄沙拉油 適量

佛跳牆是家家戶戶過年或宴客時少不了的一道菜.雖然準備食材過程相當煩瑣但保證值回票價!!! 以往嚐過的佛跳牆總覺得少了什麼或是有些食材是自己比較不喜歡的, 經過幾次自己的試驗後研究出這份“無敵佛跳牆”食...

醬油 兩湯匙胡椒粉 適量蠔油 2-3湯匙胡椒粉 適量五香粉 適量海參 1條車輪飽 1罐魚唇 2片花膠 1片干貝 5粒筍子 1隻鵪鶉蛋 5粒栗子 5粒蒜頭 10粒紅棗 3顆蝦米 適量排骨 10塊芋頭 適量乾香菇 5朵地瓜粉 適量高湯 適量

港式福州燴飯【快樂廚房雜誌第20期】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食 (1)將蛋2顆及蛋黃1個一起拌勻,先用2大匙油炒散,再倒入白飯拌炒均勻。(2)干貝用水泡軟,再放入蒸鍋中蒸10分鐘,待涼後用...

干貝 20公克雞肉 80公克海參 50公克蟹肉 30公克蟳味棒 30公克三色冷凍蔬菜 50公克白飯 3碗蛋 3顆

炒三鮮【超人氣百元熱炒】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.蝦仁背部劃一刀去腸泥;花枝切片;海參切塊放入沸水中汆燙去腥,撈起瀝乾,備用。2.洋蔥、青椒切絲;辣椒切片,備用。3.熱一鍋,放入油...

蝦仁 100公克花枝 120公克海參 120公克洋蔥 100公克青椒 20公克辣椒 20公克薑末 5公克蒜末 5公克

雙鮮牛蒡卷【魚漿的料理百味】魚肉,主菜,日式料理,葷食 (1)所有材料洗淨,牛蒡卷與海參都切斜片,魷魚刻花切成小塊,玉米筍對半斜切,青豆切去頭尾,蒜頭切末,蔥切段備用。(2)煮一鍋水先將海參燙熟至軟...

牛蒡卷 1/2包海參 120公克魷魚 75公克玉米筍 40公克青豆 40公克蒜頭 1瓣蔥 1支草菇 6朵

廣州燴飯【炒飯‧燴飯】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食 1. 將新鮮干貝、海參、新鮮香菇、胡蘿蔔分別洗淨並切成片狀;青蔥洗淨並切段;將調味料A調製成太白粉水備用。2. 將所有材料(蔥段、白飯除外...

青江菜 4顆叉燒 4片海參 1兩新鮮干貝 4個花枝 1兩新鮮香菇 4朵胡蘿蔔 1/2兩竹筍 1兩青蔥 1根薑片 4片白飯 6兩高湯 100cc

三鮮扒清江【每天都要吃蔬菜】葉菜類,主菜,中式料理,葷食 1.青江菜放入沸水中,再加入少許沙拉油汆燙至熟,撈起浸泡冰水中冷卻保持顏色翠綠,再撈起瀝乾排盤。2.紅蘿蔔放入作法1的沸水中,汆燙至熟再撈起...

青江菜 300公克紅蘿蔔 30公克香菇 20公克蝦仁 50公克海參 50公克中卷 50公克薑片 15公克蒜片 15公克辣椒片 15公克

燴三鮮(1)【快樂廚房雜誌第62期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.花枝肉切斜刀片,海參清理內臟後切斜刀片,沙拉筍、木耳與紅蘿蔔切小片,荷蘭豆摘去老梗洗淨,備用。2.蝦仁以1/4茶匙鹽搓...

花枝肉 150公克海參 1條中蝦仁 100公克沙拉筍 1個木耳 30公克紅蘿蔔 30公克荷蘭豆 30公克蒜片 少許薑片 少許水 250㏄

蠔豉 12 隻海參 6 隻冬菇 6 隻紅蔥頭 3 粒排骨 150 克薑 10 克蔥 20 棵水 200 毫升紹興酒 1 湯匙豉油 1 湯匙白胡椒粉 2 克冰糖 適量老抽 1 茶匙鹽 3 克

by 專業營養師-高芷欣 -------------------------------------------- ►更多 新手媽媽食譜:goo.gl/oZpuwP 高芷欣的營養小貼士:goo.gl...

花膠筒 100 克海參 150 克乾花菇 1 隻雞髀件 200 克紹菜 2 碗紅棗 4 粒蠔油 2 湯匙水 500 毫升薑 6 片蔥 1 棵