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海參

有關的食譜共有55道 第2頁 (搜尋時間:0.12秒)

by 專業營養師-高芷欣 -------------------------------------------- ►更多 新手媽媽食譜:goo.gl/oZpuwP 高芷欣的營養小貼士:goo.gl...

花膠筒 100 克海參 150 克乾花菇 1 隻雞髀件 200 克紹菜 2 碗紅棗 4 粒蠔油 2 湯匙水 500 毫升薑 6 片蔥 1 棵

台式涼拌什錦海鮮【快樂廚房雜誌第49期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食,涼拌海鮮 1.取一湯鍋,加入海參、薑片、米酒及可淹過食材份量外的冷水,一起煮約6分鐘去除腥味,再將海參取出斜刀切片備用...

海參 1條蛤蜊 10粒蝦仁 10隻中卷圈 120公克木耳絲 50公克小黃瓜絲 50公克青蔥 1隻薑片 2片

排翅佛跳牆【快樂廚房雜誌第40期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食,33道星級團圓年菜 1.干貝、冬菇、豬肚分別以大火蒸過備用。2.海參、蹄筋、鮑魚先以冷水洗淨處理過後備用。3.芋頭削去外皮後...

排翅 4份干貝 4粒豬肚 1/4個芋頭 200g栗子 8粒冬菇 4朵蹄筋 200g海參 4條鮑魚 4片枸杞 少許

金針花炒全家福【快樂廚房雜誌第48期】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食,30道養生野菜料理 1.金針花洗淨瀝乾;素海參洗淨瀝乾,切斜片;蔥洗淨瀝乾,切段狀;嫩薑洗淨瀝乾,切片狀備用。2.取鍋,倒入3...

金針花 300公克素海參 30公克三色蒟蒻 20公克切花紅蘿蔔片 10公克蔥 1支嫩薑 5公克水 300㏄沙拉油 適量

雙鮮牛蒡卷【魚漿的料理百味】魚肉,主菜,日式料理,葷食, (1)所有材料洗淨,牛蒡卷與海參都切斜片,魷魚刻花切成小塊,玉米筍對半斜切,青豆切去頭尾,蒜頭切末,蔥切段備用。(2)煮一鍋水先將海參燙熟至...

牛蒡卷 1/2包海參 120公克魷魚 75公克玉米筍 40公克青豆 40公克蒜頭 1瓣蔥 1支草菇 6朵

炒三鮮【超人氣百元熱炒】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食, 1.蝦仁背部劃一刀去腸泥;花枝切片;海參切塊放入沸水中汆燙去腥,撈起瀝乾,備用。2.洋蔥、青椒切絲;辣椒切片,備用。3.熱一鍋,放入...

蝦仁 100公克花枝 120公克海參 120公克洋蔥 100公克青椒 20公克辣椒 20公克薑末 5公克蒜末 5公克

佛跳牆是家家戶戶過年或宴客時少不了的一道菜.雖然準備食材過程相當煩瑣但保證值回票價!!! 以往嚐過的佛跳牆總覺得少了什麼或是有些食材是自己比較不喜歡的, 經過幾次自己的試驗後研究出這份“無敵佛跳牆”食...

醬油 兩湯匙胡椒粉 適量蠔油 2-3湯匙胡椒粉 適量五香粉 適量海參 1條車輪飽 1罐魚唇 2片花膠 1片干貝 5粒筍子 1隻鵪鶉蛋 5粒栗子 5粒蒜頭 10粒紅棗 3顆蝦米 適量排骨 10塊芋頭 適量乾香菇 5朵地瓜粉 適量高湯 適量

港式福州燴飯【快樂廚房雜誌第20期】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食,米飯料理 (1)將蛋2顆及蛋黃1個一起拌勻,先用2大匙油炒散,再倒入白飯拌炒均勻。(2)干貝用水泡軟,再放入蒸鍋中蒸10分鐘...

干貝 20公克雞肉 80公克海參 50公克蟹肉 30公克蟳味棒 30公克三色冷凍蔬菜 50公克白飯 3碗蛋 3顆

蠔豉 12 隻海參 6 隻冬菇 6 隻紅蔥頭 3 粒排骨 150 克薑 10 克蔥 20 棵水 200 毫升紹興酒 1 湯匙豉油 1 湯匙白胡椒粉 2 適量冰糖 適量老抽 1 茶匙鹽 3 克

燴三鮮(1)【快樂廚房雜誌第62期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食,燴料理 1.花枝肉切斜刀片,海參清理內臟後切斜刀片,沙拉筍、木耳與紅蘿蔔切小片,荷蘭豆摘去老梗洗淨,備用。2.蝦仁以1/4...

花枝肉 150公克海參 1條中蝦仁 100公克沙拉筍 1個木耳 30公克紅蘿蔔 30公克荷蘭豆 30公克蒜片 少許薑片 少許水 250㏄

三鮮扒清江【每天都要吃蔬菜】葉菜類,主菜,中式料理,葷食, 1.青江菜放入沸水中,再加入少許沙拉油汆燙至熟,撈起浸泡冰水中冷卻保持顏色翠綠,再撈起瀝乾排盤。2.紅蘿蔔放入作法1的沸水中,汆燙至熟再撈...

青江菜 300公克紅蘿蔔 30公克香菇 20公克蝦仁 50公克海參 50公克中卷 50公克薑片 15公克蒜片 15公克辣椒片 15公克

廣州燴飯【炒飯‧燴飯】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, 1. 將新鮮干貝、海參、新鮮香菇、胡蘿蔔分別洗淨並切成片狀;青蔥洗淨並切段;將調味料A調製成太白粉水備用。2. 將所有材料(蔥段、白飯除...

青江菜 4顆叉燒 4片海參 1兩新鮮干貝 4個花枝 1兩新鮮香菇 4朵胡蘿蔔 1/2兩竹筍 1兩青蔥 1根薑片 4片白飯 6兩高湯 100cc

海鮮餡餅【行家推薦餡餅配方】甲殼類,點心,中式料理,葷食, 1.將所有材料(除半燙麵糰和煎油除外)和所有調味料一起混拌均勻至呈現出黏稠性後,放進冰箱中冷藏,即為海鮮餡料。2.將半燙麵糰平均分成每個約...

五花絞肉 100公克蝦仁丁 40公克花枝末 40公克海參細丁 40公克韭黃切段 60公克馬蹄細丁 20公克半燙麵糰 360公克煎油 2大匙

心心相映【簡易手工丸子】魚肉,主菜,中式料理,葷食, 1.海參去除掉內臟和泥腸洗淨後,切成塊狀過水汆燙備用。2.紅甜椒、青椒、黃甜椒洗淨,切成菱形狀;芹菜、蔥切成小段;蒜頭拍碎備用。3.熱油鍋,爆香...

淡水魚丸 8個海參 150公克紅甜椒 15公克青椒 15公克黃甜椒 15公克芹菜 15公克蔥 1條蒜頭 2粒太白粉 1小匙

燴什錦【雞排豬排醃料炸粉】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食, 1.所有材料A洗淨處理畢後,放入滾水中汆燙、再撈起過涼,備用。2.熱鍋,放入少量油,爆香蒜末,再加入紹興酒、雞湯,接著放入所有作法...

A.海參 1條蝦仁 5顆水發魷魚 100公克鴿蛋 3粒脆筍片 20公克甜豆 5條紅蘿蔔片 20公克魚板 4片B.蒜末 1/2茶匙雞湯 80㏄

整株高麗菜填滿豐富的三絲餡、蔬菜料與干貝,將其蒸得軟嫩鮮甜後澆上湯汁,經巧手翻開即成一朵富貴花開,獨具巧思的創意年菜陪您與家人一同團圓圍爐迎新春! 1乾香菇泡軟後與豬里肌肉、黑木耳、海參、洋蔥、竹筍...

醬油 10g蠔油 30g砂糖 5g乾干貝 6粒乾香菇 20g豬里肌肉 60g黑木耳 20g海參 30g洋蔥 30g金針菇 1把竹筍 100g高麗菜 1顆綠花椰菜 1株葡萄籽油 適量

海鮮炒麵【快樂廚房雜誌第39期】頭足類及軟體族類,麵食,中式料理,葷食,百元海鮮大餐 1.將韭菜、蔥洗淨後切段;蝦仁洗淨、去泥腸;花枝切花刀;海參、筍、紅蘿蔔洗淨後切片,備用。2.作法1的蝦仁、花枝...

油麵 300g豆芽 10g韭菜 2根蒜末 1大匙薑末 1/2大匙蔥 1/2根蝦仁 30g花枝 30g海參 30g筍 20g紅蘿蔔 20g

海鮮炒飯【10分鐘快火炒飯】甲殼類,飯食,中式料理,葷食, 1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。2.作法1鍋內依序加入洋蔥丁、蟹肉丁、海參丁、蝦仁、魷魚、香菇丁、三色豆一...

白飯 100g雞蛋 1顆洋蔥丁 20g蟹肉丁 10g海參丁 10g蝦仁 6隻魷魚丁 15g香菇丁 10g三色豆 20g油 適量鹽 適量糖 適量黑胡椒粉 適量

鐵板三鮮【用平底鍋作鐵板燒】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火...

花枝片 100公克蝦仁 100公克海參片 100公克碗豆莢 30公克紅蘿蔔片 30公克玉米筍 30公克辣椒片 20公克蒜末 20公克沙拉油 2大匙

家家戶戶必備年菜之一就屬佛跳牆,所有的好料通通在其中,只要有白飯,可以扒上好幾碗白飯,美味極了~ 1準備所需食材... 2將排骨加入醃料後,沾少許的地瓜粉入油鍋中炸至金黃即可......

醬油 一大匙米酒 適量胡椒粉 少許糖 1匙香油 少許柴魚粉 適量塩 少許蓮子 150克栗子 120克蹄筋 150克香菇 100克海參 3個魚皮 150克芋頭 1顆排骨 200克荀絲 200克蝦米 50克蒜頭 80克雞高湯 2000cc枸杞 少許