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涼拌 海蜇皮

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涼拌海蜇皮 的精彩食譜。海蜇皮膠質多,熱量低,清脆爽口、解油膩,尤其過年過節大魚大肉吃多了,來一盤涼拌海蜇皮,真是超級的舒服呀!∼🎶

海蜇皮 400 g小黃瓜 2 支紅蘿蔔 60 g蒜末 2 大匙辣椒 1 支鹽 1 小匙白醋 3 大匙香油 2 大匙砂糖 2 大匙

涼拌海蜇皮 的精彩食譜。 訣竅提示 海蜇皮不能川燙太久.川燙太久會縮小

預備食材 海蜇皮 3片榨菜絲 適量小黃瓜 適量紅蘿蔔 適量蒜末 少許薑末 少許醬油 少許糖 少許白醋 少許辣椒 少許香油 少許

曾做過流水席師傅的老爸~手路菜 也是我家過年必備的年菜之1 老爸說一定要加罐頭金針菇才是流水席的古早味 免煮~只需要拌一拌 輕輕鬆鬆就能完成的美味涼菜 在手殘都能輕鬆完成喔^^ https://www...

香油 2大匙鹽 1茶匙糖 1茶匙黑醋 1大匙辣椒醬 少許海蜇皮 150克小黃瓜 1條罐頭金針菇 1罐辣椒 少許香菜 少許蒜末 3-4瓣薑末 1大匙

魚大肉的年菜料裡,來道低脂肪,低膽固醇,低熱量的涼拌海蜇皮吧! 在水煮滾後倒入冷開水降溫再放入海蜇皮可保海蜇皮不因急速捲縮而影响它的脆口度.. Step 1將海蜇皮切成0.5cm寬大小,略為清洗後,將...

海蜇皮 半斤小黃瓜(切絲) 1根蒜苗(切絲) 1根紅蘿蔔(切絲) 半根蒜頭(切末) 5顆小辣椒(切末) 1根塩 1-2匙醬油 2匙二砂 0.5匙香油 2匙

原味/辣味涼拌海蜇皮 的精彩食譜。其實很多人還不知道海蜇皮是什麼?顧名思義來自大海的【水母】呦! 訣竅提示 以前常聽說:發泡過的海蜇皮含過量的鋁,是種神經毒,所以買未發泡過的海蜇皮自己來發泡,因是...

準備食材 小黃瓜 1條豆芽菜 5元蔥絲 3株香菜末 5元紅蘿蔔絲 1/2根白芝麻 少許米酒 適量海蜇皮(未發泡過) 調味 香油 2大匙烏醋 1大匙砂糖 1中匙龜甲萬料亭和露 3大匙鹽巴 1小匙香料共和國-白胡椒粉 適量香料共和國-七味唐辛子 適量

涼拌海蜇皮(4)【50道超下飯涼拌飯】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.海蜇皮浸泡清水約1小時,撈出放入沸水中汆燙一下,撈出瀝乾備用。2.胡蘿蔔切絲;小黃瓜去皮切絲,加入鹽1/2小匙,...

海蜇皮 300公克胡蘿蔔 30公克小黃瓜 50公克蒜末 10公克辣椒末 10公克香菜 少許

涼拌海蜇皮【最受歡迎餐廳小菜】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.海蜇皮切成約0.5公分寬的細絲;小黃瓜切絲、辣椒切細備用。2.取一湯鍋,倒入約600CC的水,加熱至約75℃時關火,放入...

海蜇皮 200克小黃瓜 1條蒜末 1茶匙辣椒 1條

涼拌海蜇皮(1)【乾貨風味誌】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 (1)將海蜇皮洗淨浸泡,必須重複數次,並試吃海哲皮的鹹度,如果咬下去覺得不會太鹹,就可以撈起瀝乾。海蜇皮的水份可用布巾協助扭...

雞胸肉 1/2個海蜇皮 4兩小黃瓜 1條紅蘿蔔段 1/4杯

涼拌海蜇皮(6)【小館子熱門涼菜滷味】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.海蜇皮切絲,用500㏄約80℃的熱水燙過,持續沖冷水約10分鐘,瀝乾備用。2.蔥切細,置於碗中。將沙拉油燒熱至約...

海蜇皮 150公克白蘿蔔 100公克蔥 2根辣椒末 5公克蒜泥 1大匙

(不開火做前菜)涼拌海蜇皮 的精彩食譜。這是我第一次嘗試做的海蜇皮,沒想到這麼成功,只要將醃的大頭菜搭配多次抓洗過鹽水的海蜇皮去除鹹味, 拌上黑醋蒜片及香油,成為宴客常出現的前菜囉!!經濟又實惠,喜歡...

食材 大頭菜5顆 海蜇皮1斤 蒜頭切片8-10粒 辣椒切片2根 香菜切末5-6株 紅蘿蔔切絲1小條 調味料 鹽約1大匙 黑醋1/2碗 香油約1大匙

涼拌海蜇皮(9)【快樂廚房雜誌第67期】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.紅蘿蔔、芹菜切絲,放入沸水汆燙。2.作法1汆燙好的紅蘿蔔絲、芹菜絲,放入加有冰塊的冷水裡冰鎮。3.大頭菜切絲,...

海蜇皮 150公克紅蘿蔔 少許芹菜 少許大頭菜 1/4顆

涼拌海蜇皮(7)【快樂廚房雜誌第54期】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.海蜇皮泡水約1小時後撈出洗淨,放入沸水中汆燙一下,立刻撈出放入冷開水中泡涼備用。2.胡蘿蔔去皮切絲,放入沸水中...

海蜇皮 250公克胡蘿蔔 20公克佛手瓜 1顆辣椒末 10公克蒜末 10公克

涼拌海蜇皮(2)【快樂廚房雜誌第19期】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 (1)將海哲皮切成寬約0.5公分,長約8公分的長條絲,再用水洗3~4次,將鹹味去除,洗的時候可以拿1條海蜇皮試吃一...

海蜇皮 1張小黃瓜 1條蒜苗 1支辣椒 1根

涼拌海蜇皮(5)【家常菜變請客菜】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.小黃瓜洗淨切絲,蒜頭洗淨切片狀;香菜洗淨切碎;豆芽菜洗淨備用。2.取容器,將現成發好的海蜇絲放入,加入作法1的材料和...

發好海蜇絲 200公克小黃瓜 1條蒜頭 2粒香菜 2支豆芽菜 50公克

涼拌海蜇皮(3)【客人最愛的請客菜】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.海蜇皮絲以冷水洗去鹽份,再浸泡冷水約2小時;榨菜絲泡冷水約15分鐘,備用。2.將作法1的海蜇皮絲放入溫水中汆燙約10秒...

海蜇皮絲 300公克榨菜絲 80公克小黃瓜 1條紅蘿蔔絲 少許蒜頭 3粒辣椒 1條薑 少許

涼拌海蜇皮(8)【快樂廚房雜誌第58期】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.海蜇皮洗淨,浸泡清水約1小時,撈出瀝乾備用。2.小黃瓜細淨切絲,再加少許鹽(份量外)醃約10分鐘,再用冷開水沖...

海蜇皮 500公克小黃瓜 150公克蒜末 15公克辣椒絲 15公克香菜 適量

涼拌海蜇皮(10)頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.海蜇皮用剪刀略剪成長段,備用。2.小黃瓜絲和紅蘿蔔絲加入少許鹽(份量外)抓勻,醃約5分鐘後用冷開水沖洗,瀝乾水份備用。3.取作法1海...

海蜇皮 300公克小黃瓜絲 30公克紅蘿蔔絲 25公克蒜末 15公克紅辣椒片 15公克

【厚生廚房】涼拌黃瓜海蜇皮 的精彩食譜。脆韌爽口的-涼拌黃瓜海蜇皮,冰冰、涼涼、脆脆非常開胃~想要美味健康的,自己動手做吧! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com....

準備食材 海蜇皮 200克小黃瓜 2-3條胡蘿蔔 半條蒜末 5瓣辣椒 1條調味料 鹽 適量細糖 適量白醋 少許香油 適量醬油 少許