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涼拌 粉皮

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在炎熱的天氣底下,一道富有中國地道特色的涼拌粉來得特別消暑。而眾多材料配搭和做法之中最受歡迎的一直都是今天這道涼拌雞絲粉皮,這道菜以青瓜和雞絲作配菜,拌上香滑的花生醬,不但別有風味而且更加是夏天的消暑...

粉皮 1 包雞胸肉 50 件青瓜 1 條花生醬 3 湯匙豉油 1 湯匙鹽 20 克砂糖 10 克麻油 1 湯匙熱水 20 毫升紹興酒 1 湯匙胡椒 10 少許

個非常開胃的涼拌菜,絕對是夏日必吃! 作前菜或正餐也非常方便~ 多煮了的雞肉用來做這道料理就最好,簡單加上香脆的青瓜,配上美味的芝麻醬汁,超美味的! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜...

雞肉 200克粉皮 150克小青瓜 1條白芝麻 少許芝麻醬 3大匙鎮江醋 1/2小匙麻油 1/2小匙糖 1/2小匙

在炎熱的天氣底下,一道富有中國地道特色的涼拌粉來得特別消暑。而眾多材料配搭和做法之中最受歡迎的一直都是今天這道涼拌雞絲粉皮,這道菜以青瓜和雞絲作配菜,拌上香滑的花生醬,不但別有風味而且更加是夏天的消暑...

粉皮 1 包雞胸肉 200 件青瓜 1 條花生醬 3 湯匙豉油 2 湯匙鹽 10 克砂糖 20 克麻油 1 湯匙熱水 20 毫升紹興酒 1 湯匙胡椒 4 少許

冬吃蘿蔔夏吃薑,去市場買了一條大蘿蔔,回家洗洗切切的也就做出2道涼拌菜及1道蘿蔔蔬食綜合湯,冬季產的蘿蔔真的好清甜也好吃,不管怎麼料理都美味呢! 1一條大蘿蔔清洗乾淨後,把周邊的皮帶有些許的厚度給切...

帶皮蘿蔔 100 g豆瓣醬 少許白醋.香油.糖 少許帶皮蘿蔔 100g牛番茄(小) 1顆香菜 3g辣椒 半條糖 5g魚露 1/2匙味霖 1小匙檸檬汁 少許花生 少許蘿蔔 1條排骨..肉片 少許豆腐.玉米筍.黑木耳 適量綜合菇.南瓜.紅蘿蔔 適量調味料 少許香菜.胡椒粉 少許大蘿蔔 1條

夏天到了就是要吃酸酸辣辣口味的涼拌菜! 蕃茄和皮蛋的組合做成泰式酸辣口味非常對味喔! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook_21.html ...

蕃茄 一顆皮蛋 兩顆洋蔥 半顆小黃瓜 一條香油/辣油/魚露 各一小匙醬油 一大匙檸檬汁 一大匙糖 一大匙香菜 一把

氣炎熱,吃絲瓜能消暑解熱,對皮膚也很有幫助,今天就來份「絲瓜涼拌粉絲」吧~^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph St...

絲瓜 1條冬粉 1把紅蘿蔔絲 適量【調味】蒜末 3瓣【調味】鹽 1/2小匙【調味】雞粉 1小匙【調味】白胡椒粉 1/2小匙【調味】香油 1小匙

鮮彈牙的花枝淋上酸甜五味醬,再佐以蘋果醋的香氣,在夏日裏不用揮汗也可以優雅用餐 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.facebook.com/momacaroline 辣椒粉可以用辣椒替代 ...

花枝(約300g) 1尾洋蔥 1顆小蕃茄 15顆玉米筍 4條香菜 1小把檸檬 適量蘋果醋 2大匙[五味醬]薑末 1/2小匙[五味醬]蒜末 6顆[五味醬]蕃茄醬 2大匙[五味醬]醬油 2小匙[五味醬]糖 2小匙辣椒粉 1/2小匙

吃完了割包接下來就是迎接過年,好緊湊喔!家裏開始翻箱倒櫃大掃除,每天跑市場大賣場瘋狂得採買,忙得不亦樂乎,個人還蠻享受這種氛圍的,家裏一定要有香腸,燻肉之類的,雖然現在的人不把它掛在門口,冰箱也一定要...

鹽 1大匙五香粉 2大匙花椒粒 1大匙桂皮 1小塊八角 3粒胡椒粉 2大匙五花肉 3條蒜末 3大匙米酒 適量

爽脆口感,微辣美味,是下飯的開胃韓式涼拌菜色哦! 小撇步 韓式辣椒醬本身就有一點鹹度,所以在醃漬時可以酌量調味哦! 1把小黃瓜用刀柄稍微壓一下,切成適當大小,洋蔥切成絲,紅蘿蔔削皮後刨絲,蒜頭切成末...

韓式辣椒醬 1小匙韓式辣椒粉 1小匙白砂糖 少許香油 1小匙鹽 少許小黃瓜 2條紅蘿蔔 1/5條洋蔥 1/5顆蒜頭 1顆白芝麻 適量

捲在台灣,香港,越南是家常餐廳的小點,提供2種做法: 炸春卷和涼拌生春捲. 在國外超市可買到冷凍或冷藏做好的春捲, 買回家後再炸ㄧ下或烤ㄧ下即可,但味道ㄧ定沒有自製的美味. 食材中特別加入淬釀醬油露1...

春捲皮和越式春捲皮 各10張粉絲 2捲香菇 6朵洋蔥 1個紅蘿蔔 1支蒜泥 1小匙雞肉或豬肉 50g啤酒 2大匙新鮮薄荷葉(生春捲用) 份量淬釀醬油露 1大匙+4大匙沾醬用

近鳳梨正便宜,拿來做料理好開胃! ㄧ般鳳梨料理大多運用在糖醋或蒙古烤肉上, 今天第ㄧ次嚐試用在鯖魚上, 味道非常驚豔, 果香味,讓鯖魚吃起來很輕爽鮮甜唷~推薦大家ㄧ定要試試! 沒什麼撇步,鳳梨就是適合...

鳳梨彩椒里肌材料: 豬里肌火鍋肉片(或梅花肉片) 半盒鳳梨 ㄧ小條(1/8顆份量)1/8小塊甜椒 半盒(我使用全聯水果甜椒半盒)醃肉料: 蒜頭,米酒,醬油,胡椒,糖,各少許。洋蔥 1/4顆或半顆1/4顆或半顆素蠔油或醬油 少許白醋 1小匙糖 1/2茶匙鳳梨鯖魚材料: 鯖魚 1條蒜頭 2-3顆豆腐乳(我使用鳳梨口味的,用甜酒口味也可 1/2塊醬油 ㄧ茶匙九層塔 少許

冬天的青蛙去冬眠了,那冬天的雨天青蛙會出來唱歌嗎?XD 下雨囉~青蛙 呱呱呱..... 1波菜榨汁,過濾湯汁,汁用來煮飯,然後濾下來的渣和雞蛋打在一起, 2然後過濾下來的渣和雞蛋打在一起,...

波菜 1把鮮蝦 2隻起司 少許紅蘿蔔 1片高麗菜 少許雞蛋 3顆海苔 1片番茄醬 少許彩色巧克力 少許地瓜粉 少許白飯 1碗鮮味炒手 少許油 少許美乃滋 少許

這個披薩是不小心做出來的,味道超級棒的,我自己都忍不住吃了兩整片,做的時候吃一片嘗味道,上桌了還跟小朋友們搶著吃!! 完了完了,這下半個月要喝白開水過活了!! (Bella話是這樣說,美食當前還是會吃...

中東扁麵包 4 片馬自拉起司絲 2 杯帕米香起司絲 2 大匙葡萄甜醋 1 小匙橄欖油 1 小匙意式燻火腿prosciutto 2 片芝麻菜,洗淨弄乾 1 小把黑胡椒粉 適量醃製薊心罐頭 ½ 杯檸檬皮屑 ¼ 小匙新鮮蕃茄 2 顆黑色希臘醃橄欖 ½ 杯蒜泥 2 小匙鹽與黑胡椒粉 適量分量: 4 人份

最近高麗菜大降價囉~ 小資媽咪們~~ 我們一起來用當季盛產的蔬果入菜吧! 本次的食譜【麥穗素菜包】 著重在麥穗包的捏法, 有詳細的圖解部驟! 份量可做成16個菜包哦! 純素的食材... 素食者也可安心...

胖鍋MBG-011 1台水 260g橄欖油 15g糖 25g鹽 5g中筋麵粉 500g酵母粉 5g高麗菜 500g香菇 3朵豆皮 50g紅蘿蔔 20g鹽(適量) 10g糖 10g香油 30g白胡椒粉(適量) 3g

龍麵酸辣Q彈,雞絲清爽有嚼勁,黃瓜增添脆脆口感,三種嚼感在嘴裡各有滋味,調味鹹香但不厚重,吃完之後也不膩口,全身舒暢。 (飽嗝) 各種口感脆脆的涼拌小菜皆可,若沒有,愛之味花瓜也很對味 Step 1拿...

雞胸肉 一大塊烏龍麵(或白麵) 一大把黃瓜沙拉(用醋、鹽、糖和辣椒醃過夜) 一把老薑片 一兩片香菜 一小把米酒 半杯鹽、白胡椒 適量麻油 數滴白芝麻 一小匙

[壽喜燒] 是 ❤i58 跟電視上 [型男大主廚] 詹姆士先生學習的… 跟著主廚示範的比例做,我家老爺、少爺還蠻捧場的(哈)~ 自製 [壽喜燒] 醬汁的比例是:日式醬油3:味淋2:清酒(米酒) 1 ...

盒裝嫩豆腐 一盒大白菜 1/4顆洋蔥 1/2顆季節時蔬 一大份新鮮菇類 一份火鍋肉片 一份蒜苗 3支壽喜燒醬汁 比例如下日式醬油 3味淋 2清酒(米酒) 1七味粉 少許

節進入秋季,天氣是愈來愈涼快,愛美的朋友們,這時要開始注意皮膚的保濕,防止乾燥、缺水敏感,產生小細紋,除了可以在皮膚表面,塗抹些鎖水保濕的美容乳霜外,還可以靠吃,來增加皮膚抵抗力唷! 青椒、紅辣椒,...

青椒 1顆紅辣椒 1/2~1根鮮蝦 10隻苦茶油 15ml鹽/糖/胡椒粉 適量

子含有許多有益健康又有助美顏的維生素A、C、B群、礦物質鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。而茄子中有百分之九十是水份,富含膳食纖維,紫色外皮含有豐富的類黃酮(維生素P)能增強維生素C的作用,只要把握快速...

新鮮紫茄 一條蔥薑蒜 適量辣椒/羅勒 適量❤i58特調醬汁 如下冷壓苦茶油 10ml冷壓芝麻油 幾滴白醋/味淋 2/3匙醬油 10ml

58 的婆婆真的很賢慧,除了會榨好油,還會做一桌子好料餵飽全家人的胃, 尤其會做各式台式點心,每年除夕回到嘉義時,一到灶咖,肯定會看到好幾籠新鮮的彩頭稞 老人家說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑」 i58 就來...

白蘿蔔 1/2顆彩頭稞 8片自製油蔥酥 一大匙芹菜(珠) 適量韭菜(段) 3株蝦米(皮) 適量高湯 3碗苦茶油 15ml米酒 1小匙鹽/白胡椒粉 少許

人家都說:「千滾豆腐、萬滾魚」 指的是:用時間熬出食材(鮮魚)本身的鮮甜甘美好滋味 忙碌的現代人,沒那麼多時間花在千滾、萬滾… 食材 而且依照現代營養學的觀點,食材還是煮到恰到好處最好 可以保留最多...

馬頭魚 一條白蘿蔔 1/2根蔥/薑/蒜 適量苦茶油 10+15ml酒/胡椒粉 適量