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涼拌 粉皮

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在炎熱的天氣底下,一道富有中國地道特色的涼拌粉來得特別消暑。而眾多材料配搭和做法之中最受歡迎的一直都是今天這道涼拌雞絲粉皮,這道菜以青瓜和雞絲作配菜,拌上香滑的花生醬,不但別有風味而且更加是夏天的消暑...

粉皮 1 包雞胸肉 50 件青瓜 1 條花生醬 3 湯匙豉油 1 湯匙鹽 20 克砂糖 10 克麻油 1 茶匙熱水 20 毫升紹興酒 1 湯匙胡椒 10 適量

個非常開胃的涼拌菜,絕對是夏日必吃! 作前菜或正餐也非常方便~ 多煮了的雞肉用來做這道料理就最好,簡單加上香脆的青瓜,配上美味的芝麻醬汁,超美味的! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜...

雞肉 200克粉皮 150克小青瓜 1條白芝麻 少許芝麻醬 3大匙鎮江醋 1/2小匙麻油 1/2小匙糖 1/2小匙

在炎熱的天氣底下,一道富有中國地道特色的涼拌粉來得特別消暑。而眾多材料配搭和做法之中最受歡迎的一直都是今天這道涼拌雞絲粉皮,這道菜以青瓜和雞絲作配菜,拌上香滑的花生醬,不但別有風味而且更加是夏天的消暑...

粉皮 1 包雞胸肉 200 件青瓜 1 條花生醬 3 湯匙豉油 2 湯匙鹽 10 克砂糖 20 克麻油 1 茶匙熱水 20 毫升紹興酒 1 湯匙胡椒 4 適量

了小朋友的營養衛生考量,準備美味營養下飯的便當,是大部分媽媽必做的功課之一。媽媽特製的愛心美味便當,讓小朋友吃的津津有味,對媽媽而言是一種簡單而滿足的幸福~^^ 。蕃茄肉醬,用豬絞肉加上滿滿的茄紅素,...

【蕃茄肉醬】豬絞肉 約380公克【蕃茄肉醬】牛蕃茄 約2顆(240公克)【蕃茄肉醬】洋蔥 100公克【蕃茄肉醬】蒜頭 30公克【蕃茄肉醬】辣椒 適量【蕃茄肉醬】調味-鹽 1/2小匙【蕃茄肉醬】調味-蕃茄醬 6大匙【蕃茄肉醬】調味-辣豆瓣醬 1大匙【蕃茄肉醬】調味-白砂糖 1又1/2大匙【蕃茄肉醬】調味-水 200C.C【蕃茄肉醬】調味-太白粉水 約50C.C【蕃茄肉醬】調味-香油 1小匙【涼拌紫高麗菜】紫高麗菜 1/4個(約290公克)【涼拌紫高麗菜】白芝麻 少許【涼拌紫高麗菜】調味-糯米醋 3大匙【涼拌紫高麗菜】調味-白砂糖 3大匙【涼拌紫高麗菜】調味-鹽 1小匙【蛋皮花球】蛋 1顆【蛋皮花球】調味-鹽 1/8小匙【蒜香枸杞皇宮菜】皇宮菜 約250公克【蒜香枸杞皇宮菜】蒜末 約10公克【蒜香枸杞皇宮菜】鹽 1/2小匙【蒜香枸杞皇宮菜】枸杞 5公克【蒜香枸杞皇宮菜】香油 1小匙白飯 適量黃蘿蔔片 適量

氣炎熱,吃絲瓜能消暑解熱,對皮膚也很有幫助,今天就來份「絲瓜涼拌粉絲」吧~^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph St...

絲瓜 1條冬粉 1把紅蘿蔔絲 適量【調味】蒜末 3瓣【調味】鹽 1/2小匙【調味】雞粉 1小匙【調味】白胡椒粉 1/2小匙【調味】香油 1小匙

鮮彈牙的花枝淋上酸甜五味醬,再佐以蘋果醋的香氣,在夏日裏不用揮汗也可以優雅用餐 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.facebook.com/momacaroline 辣椒粉可以用辣椒替代 ...

花枝(約300g) 1尾洋蔥 1顆小蕃茄 15顆玉米筍 4條香菜 1小把檸檬 適量蘋果醋 2大匙[五味醬]薑末 1/2小匙[五味醬]蒜末 6顆[五味醬]蕃茄醬 2大匙[五味醬]醬油 2小匙[五味醬]糖 2小匙辣椒粉 1/2小匙

捲在台灣,香港,越南是家常餐廳的小點,提供2種做法: 炸春卷和涼拌生春捲. 在國外超市可買到冷凍或冷藏做好的春捲, 買回家後再炸ㄧ下或烤ㄧ下即可,但味道ㄧ定沒有自製的美味. 食材中特別加入淬釀醬油露1...

春捲皮和越式春捲皮 各10張粉絲 2捲香菇 6朵洋蔥 1個紅蘿蔔 1支蒜泥 1小匙雞肉或豬肉 50g啤酒 2大匙新鮮薄荷葉(生春捲用) 份量淬釀醬油露 1大匙+4大匙沾醬用

近鳳梨正便宜,拿來做料理好開胃! ㄧ般鳳梨料理大多運用在糖醋或蒙古烤肉上, 今天第ㄧ次嚐試用在鯖魚上, 味道非常驚豔, 果香味,讓鯖魚吃起來很輕爽鮮甜唷~推薦大家ㄧ定要試試! 沒什麼撇步,鳳梨就是適合...

鳳梨彩椒里肌材料: 豬里肌火鍋肉片(或梅花肉片) 半盒鳳梨 ㄧ小條(1/8顆份量)1/8小塊甜椒 半盒(我使用全聯水果甜椒半盒)醃肉料: 蒜頭,米酒,醬油,胡椒,糖,各少許。洋蔥 1/4顆或半顆1/4顆或半顆素蠔油或醬油 少許白醋 1小匙糖 1/2茶匙鳳梨鯖魚材料: 鯖魚 1條蒜頭 2-3顆豆腐乳(我使用鳳梨口味的,用甜酒口味也可 1/2塊醬油 ㄧ茶匙九層塔 少許

龍麵酸辣Q彈,雞絲清爽有嚼勁,黃瓜增添脆脆口感,三種嚼感在嘴裡各有滋味,調味鹹香但不厚重,吃完之後也不膩口,全身舒暢。 (飽嗝) 各種口感脆脆的涼拌小菜皆可,若沒有,愛之味花瓜也很對味 Step 1拿...

雞胸肉 一大塊烏龍麵(或白麵) 一大把黃瓜沙拉(用醋、鹽、糖和辣椒醃過夜) 一把老薑片 一兩片香菜 一小把米酒 半杯鹽、白胡椒 適量麻油 數滴白芝麻 一小匙

子含有許多有益健康又有助美顏的維生素A、C、B群、礦物質鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。而茄子中有百分之九十是水份,富含膳食纖維,紫色外皮含有豐富的類黃酮(維生素P)能增強維生素C的作用,只要把握快速...

新鮮紫茄 一條蔥薑蒜 適量辣椒/羅勒 適量❤i58特調醬汁 如下冷壓苦茶油 10ml冷壓芝麻油 幾滴白醋/味淋 2/3匙醬油 10ml

節進入秋季,天氣是愈來愈涼快,愛美的朋友們,這時要開始注意皮膚的保濕,防止乾燥、缺水敏感,產生小細紋,除了可以在皮膚表面,塗抹些鎖水保濕的美容乳霜外,還可以靠吃,來增加皮膚抵抗力唷! 青椒、紅辣椒,...

青椒 1顆紅辣椒 1/2~1根鮮蝦 10隻苦茶油 15ml鹽/糖/胡椒粉 適量

[壽喜燒] 是 ❤i58 跟電視上 [型男大主廚] 詹姆士先生學習的… 跟著主廚示範的比例做,我家老爺、少爺還蠻捧場的(哈)~ 自製 [壽喜燒] 醬汁的比例是:日式醬油3:味淋2:清酒(米酒) 1 ...

盒裝嫩豆腐 一盒大白菜 1/4顆洋蔥 1/2顆季節時蔬 一大份新鮮菇類 一份火鍋肉片 一份蒜苗 3支壽喜燒醬汁 比例如下日式醬油 3味淋 2清酒(米酒) 1七味粉 少許

58 的婆婆真的很賢慧,除了會榨好油,還會做一桌子好料餵飽全家人的胃, 尤其會做各式台式點心,每年除夕回到嘉義時,一到灶咖,肯定會看到好幾籠新鮮的彩頭稞 老人家說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑」 i58 就來...

白蘿蔔 1/2顆彩頭稞 8片自製油蔥酥 一大匙芹菜(珠) 適量韭菜(段) 3株蝦米(皮) 適量高湯 3碗苦茶油 15ml米酒 1小匙鹽/白胡椒粉 少許

人家都說:「千滾豆腐、萬滾魚」 指的是:用時間熬出食材(鮮魚)本身的鮮甜甘美好滋味 忙碌的現代人,沒那麼多時間花在千滾、萬滾… 食材 而且依照現代營養學的觀點,食材還是煮到恰到好處最好 可以保留最多...

馬頭魚 一條白蘿蔔 1/2根蔥/薑/蒜 適量苦茶油 10+15ml酒/胡椒粉 適量

說…. 愛喝湯的人,都是重感情的有情人… 那~ 就來燉鍋好湯招待身邊的(他/她),喝著…喝著….不知不覺…慢慢地,也就變成了個❤有情人 (嘻…嘻…嘻...) 燉湯,最方便的方式,就是用電鍋,將所有...

白蘿蔔 一根胡蘿蔔 一根玉米 一根香菜/薑絲 適量鹽/胡椒粉 適量❤i58特調醬汁 如下冷壓苦茶油 10ml冷壓黑麻油 幾滴醬油 10ml白醋 8ml