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火鍋湯底

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【北海道白醬湯】味噌牛奶火鍋 的精彩食譜。冬天到了就是吃火鍋的季節,用簡單的奶油白醬料理塊,就可以在家煮出味道非常棒的火鍋湯底。再放入自己喜歡的火鍋料,這個冷冷的冬天一起相約吃火鍋吧~~(ゝ∀・) ...

湯底 北海道奶油白醬料理塊 2小塊洋蔥 1/2顆蒜瓣 4瓣味噌 1T水 1000cc火鍋配料 高麗菜(火鍋必備,湯頭會很棒) 適量菇類 適量冷凍火鍋料 適量鯛魚片 適量白蝦 適量蛤蜊(火鍋必備,湯頭會很棒) 適量當令食蔬 適量豬肉片 適量

香菜皮蛋鍋 的精彩食譜。香菜皮蛋這樣富有創意的湯底沒想到卻意外的合拍,清爽不燥熱,冬天一家人圍著吃火鍋,隨時都可以熱熱享用最棒了。

湯底 鴨農皮蛋 3顆香菜 1小把雞湯塊 4塊清水 2400cc火鍋料 白斬雞肉 半隻火鍋豆腐 1盒高麗菜 1/6顆北海翅 1盒金針菇 1包紀文蟹風味蒲鉾 1包

[鍋物] 酸白菜火鍋 的精彩食譜。天氣ㄧ冷就會想要吃的火鍋! 訣竅提示 酸白菜在某些超市或大賣場有賣。我在楓康超市買到。

湯底--8號砂鍋 酸白菜 250g,約1/4棵醃的酸白菜高湯或水 1000cc火鍋配料 牛五花或豬五花 適量其他 請隨意

【香草料理】~香草海鮮鍋 的精彩食譜。近幾年在坊間有非常多以香草為主題的餐廳ˊ 而且也都做得很不錯ˊ相當受歡迎ˊ 其中除了一般餐點ˊ 最受大家歡迎的就是香草小火鍋。 運用各種香草特色ˊ 有時褡配肉類ˊ...

湯底 香茅葉 20公分百里香 2~3株月桂葉 2~3片鮮魚高湯 酌量材料 大白蝦 隨意透抽 1隻蛤蜊 半斤蔬菜 隨個人喜好火鍋料 隨個人喜好

冬蟲夏草鍋【全家人都愛的鍋物料理】雞肉,主菜,中式料理,葷食 1.將所有火鍋料除麵線外,全部洗淨備用。2.烏骨雞腿切塊;鮑魚菇切片備用。3.取一鍋,將湯底材料和烏骨雞放入鍋中一起煮。4.所有火鍋料可...

湯底材料:水 250㏄冬蟲夏草茶包 1包火鍋材料:烏骨雞腿 1隻鮑魚菇 3朵麵線 1把

紅燒羊肉爐(3)羊肉,主菜,中式料理,葷食 1.首先將羊肉塊切小塊再洗淨;紅蔥頭切片;蒜仁洗淨;洋蔥切絲;薑切片備用。2.取一湯鍋,倒入1大匙沙拉油,放入羊肉塊以中火煎至表上色,再放入作法1的其餘材...

湯底:羊肉塊 800公克紅蔥頭 5顆蒜仁 6顆洋蔥 1/2顆薑 20公克水 1200cc火鍋料:高麗菜 1/3棵綜合火鍋料 適量山芹菜 2根

最近的天氣實在是冷得讓人受不了,總是想吃些溫暖的食物。今天就來跟小寶一起吃虱目魚雙人小火鍋吧~ 份量是一大一小雙人喔~ 小撇步 ~所有的蔬菜類除了用大量清水洗淨之外,下鍋烹煮前都用另一鍋沸水稍微川燙...

有機玉米 一根玉米筍 五根大陸妹 一棵鴻禧菇 半包四季蔥 一株火鍋肉片(稍厚) 四片粄條 半碗虱目魚肚 1塊番茄 1顆洋蔥 半顆胡蘿蔔葉(可不加) 兩把小型胡蘿蔔 兩根薑片 三小塊

牛奶鍋 的精彩食譜。在尚未吃過牛奶鍋前,總覺得把牛奶當成湯底感覺很奇怪。 後來在某連鎖火鍋餐廳吃過後,一吃驚為天人,非常喜愛。 後來在新聞上得知他們的湯底不是用真正的鮮奶做的,就想要自己動手做看看...

預備食材 包心白菜(大白菜) 1顆舞菇 1包洋蔥 半顆玉米筍 1盒新鮮香菇 3朵大蘆筍 2支(可省略)南瓜 數片豬梅花火鍋片 1盒蝦子 5隻湯底 菲仕蘭牛乳 半盒高湯 約500 cc

以牛頭牌咖哩炒醬製作火鍋湯底,簡單幾個步驟,再搭配自己喜歡的火鍋料,即可在家輕鬆吃好鍋^^ 小撇步 製做咖哩牛奶鍋湯底,由於咖哩炒醬味道夠濃郁,可自行斟酌是否要再加點調味料 創造您的咖哩新食代 牛...

豆腐 一塊梅花火鍋肉片 十片A菜 少許魚片 3片木耳 少許魚丸 6顆玉米筍 少許鮮蝦 6隻菇 1包高麗菜 少量高湯 1300cc牛頭牌咖哩炒醬 4大匙牛奶 200cc

咖哩魚丸鍋魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.紅蘿蔔洗淨後切滾刀塊;玉米棒洗淨切四段;豬血糕洗淨切片;魚丸洗淨;綜合火鍋料洗淨,備用。2.將作法1的紅蘿蔔塊、玉米鍛放入沸水中汆燙至熟後,撈起備用。3.取...

魚丸 150克豬血糕 100克綜合火鍋料 80克紅蘿蔔 50克玉米棒 1/2根炸腐皮 50克咖哩湯底 800㏄

麻辣毛肚涮涮鍋【全家人都愛的鍋物料理】牛肉,主菜,中式料理,葷食 1.先將全部的火鍋料洗淨。2.鴨血切塊狀;高麗菜剝成適當大小的塊狀;蒜苗切段;金針菇去尾備用。3.取一鍋,放入湯底材料以大火煮開,再...

湯底:麻辣鍋底 1罐雞粉 少許水 4罐火鍋料:高麗菜 3片蒜苗 1根鴨血 1塊毛肚 1盤金針菇 1把

麻辣火鍋(1)【十年來美食大集合】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.以2大匙沙拉油炒香A.材料後,再放入B材料一同翻炒數下,再加入C材料,用小火一起煮透約20分鐘,即可濾除去渣。2.大腸頭汆燙過洗淨,...

湯底材料A:花椒粒 2大匙薑片 3片乾辣椒 3支蒜末 1大匙湯底材料B:辣油 1小匙辣豆瓣醬 3大匙酒 2大匙辣椒粉 1小匙湯底材料C:糖 1小匙雞骨高湯 2000cc鹽 1小匙火鍋料:青蒜 120公克豆腐 80公克鴨血 1大塊大腸頭 300公克大白菜 500公克金針菇 120公克火鍋肉片 300公克

咖哩羊肉鍋【全家人都愛的鍋物料理】羊肉,主菜,中式料理,葷食 1.羊肉片加咖哩粉醃約10分鐘備用。2.將火鍋料除羊肉片外全部洗淨。3.蔬菜類切條;豆腐切塊備用。4.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大...

湯底材料:水 250㏄雞粉 4茶匙火鍋料:羊肉片 200公克高麗菜 3片洋蔥 1/2顆紅蘿蔔 1/3個豆腐 1個

泡菜豆腐豬肉鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.先將火鍋料除豬五花肉片外,全部洗淨。2.將韭菜切段;豆腐切塊備用。3.起鍋,放入沙拉油燒熱後,先放入作法1的豬五花肉片爆香,再加...

湯底材料:水 250㏄韓式泡菜 200公克火鍋料:豬五花肉片 150公克韭菜 10支豆腐 1個雞蛋 1個沙拉油 少許

石頭火鍋(2)【全家人都愛的鍋物料理】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.先將所有火鍋料洗淨備用。2.洋蔥洗淨切絲;青蔥洗淨切段;金針菇去尾備用。3.起鍋,放入奶油燒熱後,先加入作法2的洋蔥絲、青蔥段...

湯底材料:洋蔥 1/4顆青蔥 1根奶油 1大匙水 250㏄火鍋料:芋頭塊 1塊魚餃 2個自製雞蛋餃 2個金針菇 1把豆皮 1個

麻辣臭豆腐鍋【全家人都愛的鍋物料理】牛肉,主菜,中式料理,葷食 1.先將全部火鍋料洗淨。2.臭豆腐在表面劃上2刀;高麗菜剝成適當大小的塊狀;油條切段;金針菇去尾備用。3.取一鍋,放入湯底材料以大火煮...

湯底:水 8罐麻辣鍋底 1罐雞粉 少許火鍋料:臭豆腐 2塊高麗菜 2片紅蘿蔔片 3片滷牛筋 100公克油條 1/2根金針菇 1把

啤酒火鍋沾醬【火鍋湯底與沾醬】醬料,其他,中式料理,葷食 將所有材料攪拌均勻即可。

啤酒火鍋湯底 1大匙豆腐乳 1大匙甜麵醬 1小匙辣油 1/2小匙黑醋 1/2小匙蔥末 1小匙蒜泥 1小匙

酸菜白肉鍋(2)【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.先將火鍋料除白肉片外,全部洗淨。2.金針菇去尾;自製凍豆腐切塊備用。3.酸白菜切絲後,與其他湯底材料一起放入鍋中以中小火煮約1...

湯底材料:酸白菜 200公克薑片 2片水 250㏄雞粉 2茶匙火鍋料:白肉片 100公克金針菇 1把紅蘿蔔片 3片排骨酥塊 2塊自製凍豆腐 1塊

麻辣火鍋(3)【爆紅火鍋湯底配方大公開】牛肉,主菜,中式料理,葷食 1.將麻辣湯底過濾香料後,盛入大鍋中,備用。2.將鴨血、凍豆腐切塊,分別放入滾水中汆燙後,備用。3.將作法2的鴨血、凍豆腐放入作法...

A.麻辣湯底 8公升鴨血 5塊凍豆腐 1板B.蒜苗 適量綜合火鍋料 適量金針菇 適量滷牛筋 適量滷牛肚 適量滷大腸頭 適量霜降牛肉片 適量

沙茶魚頭鍋(1)【讚不絕口臭臭鍋】魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.魚頭洗淨瀝乾,以紙巾吸乾魚頭上多餘的水份,備用。2.大白菜洗淨瀝乾切片;豆腐切四等份;洋菇洗淨備用;排骨洗淨,備用;蛤蜊泡冷水吐砂;...

魚頭 1/2個排骨 200克蛤蜊 3顆扁魚 1片綜合火鍋料 100克大白菜 100克蕃茄 1/4顆洋菇 4朵豆腐 1塊蛋 1個沙拉油 200㏄沙茶湯底 1500㏄