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火鍋湯底

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蕃茄牛肉鍋【全家人都愛的鍋物料理】牛肉,主菜,中式料理,葷食 1.牛蕃茄洗淨切塊備用。2.火鍋材料除牛花肉片外,全部洗淨備用。3.大白菜、蔥切段;豆腐切塊;杏鮑菇、鮮香菇切片備用。4.取一鍋,將湯底...

湯底材料:水 250㏄雞粉 4茶匙牛蕃茄 1顆火鍋料:大白菜 3片蔥 1支牛花肉片 150公克豆腐 1塊杏鮑菇 1朵鮮香菇 1朵小香腸 2個

四川麻辣鍋魚肉,主菜,中式料理,葷食 1.大白菜洗淨再切成小塊狀,蔥切段,蒜仁洗淨,紅辣椒切片,老薑切片,備用。2.取一炒鍋倒入1大匙油,加入作法1的材料以中火爆香,再加入所有調味料一起翻炒均勻,轉...

湯底:大白菜 1/2棵蔥 2根蒜仁1 0顆紅辣椒 6根老薑 20公克火鍋料:鯛魚片 2片貢丸 6顆雞蛋豆腐 1盒鳥蛋 6顆大陸A菜 1棵香菜 3根

日式涮涮鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,日式料理,葷食 1.將所有火鍋料洗淨備用。2.將大白菜、波菜、蒜切段;杏鮑菇洗淨切片;牛蒡削皮切絲;豆腐切塊備用。3.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大...

湯底:水 250㏄柴魚粉 4茶匙火鍋料:大白菜 3片菠菜 5根蒜 1支杏鮑菇 1朵珊瑚菇 1盒牛蒡 半支豬五花肉片 100公克豆腐 1塊

日式昆布牛肉涮涮鍋 的精彩食譜。吃火鍋很重要的是湯底,要提升湯頭的鮮美與甘醇,幕後的功臣莫過於就是選擇純天然的好水(日田天領水),製作出的好湯底,加上自己喜愛的新鮮肉品、菇類、蔬菜等,配杯膳食纖維茶,...

湯底食材 乾昆布(北海道) 40cm柴魚片 30g水(日田天領水-礦泉水) 3000cc火鍋食材 牛肉火鍋肉片 2-3盒高麗菜/大白菜 0.5顆鴻喜菇/美白菇 1-2包金針菇 1-2包花椰菜 1顆玉米/玉米筍 2條/1盒南瓜/芋頭 0.5顆紅蘿蔔 0.5條黑輪/魚板 1-2份餃類/丸子類 適量茼萵/小白菜/青江菜 1-2把嫩豆腐/板豆腐 1盒蛤蠣 300g茶飲 膳食纖維茶(日田天領水) 1-2瓶

沙茶羊肉鍋(1)【全家人都愛的鍋物料理】羊肉,主菜,中式料理,葷食 1.羊肉片先用所有醃料醃約10分鐘備用。2.將火鍋料除作法1的羊肉片外全部洗淨。3.洋蔥、紅蘿蔔切絲;高麗菜剝成適當大小的塊狀;空...

湯底材料:水 250㏄雞粉 2茶匙火鍋料:羊肉片 150公克洋蔥 1/4顆紅蘿蔔 100公克高麗菜 3片空心菜 3~4根金針菇 1/2把沙拉油 1大匙

低脂蔬菜鍋【全家人都愛的鍋物料理】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.先將所有火鍋料洗淨。2.白蘿蔔切塊;紅蘿蔔切片;玉米筍斜切;珊瑚草浸泡在水中直到泡開瀝乾備用。3.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以...

湯底材料:冬瓜 200公克薑片 3片水 250㏄鮮美露 2大匙火鍋料:文蛤 100公克白蘿蔔 100公克紅蘿蔔 100公克玉米筍 3顆豆腐 1塊珊瑚草 50公克寒天條 1包

酸菜白肉火鍋(1)豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.將酸白菜湯汁留起來,再將酸白菜切成小塊狀,備用。2.洋蔥切絲;蒜仁與薑切片,備用。3.取一炒鍋,加入1大匙油,再加入作法2材料以中火略爆香。4.作法...

湯底:酸白菜 300公克洋蔥 1/2顆蒜仁 5顆薑 20公克水 1200cc火鍋料:五花肉片 220公克凍豆腐 1盒金針菇 1把魚餃 5顆蛋絞 5顆大陸A菜 1棵

大腸臭臭鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.先將火鍋材料除豬梅花肉片外,全部洗淨。2.大腸頭切片擺盤;臭豆腐表面劃兩刀;高麗菜剝成適當大小的塊狀;韭菜切段備用。3.取一鍋,將湯...

湯底:水 250㏄雞粉 3茶匙沙茶醬 1大匙火鍋料:豬梅花肉片 100公克魯大腸頭 1條臭豆腐 2塊高麗菜 3片韭菜 2支紅蘿蔔片 3片鳥蛋 2顆

豆漿白肉鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,日式料理,葷食 1.先將火鍋料除霜降豬肉片外,全部洗淨備用。2.高麗菜剝成適當大小的塊狀;洋蔥切細條;豆腐切成塊狀備用。3.取一鍋,倒入原味豆漿,將昆布...

湯底:昆布 5公分原味豆漿 250㏄太白粉 4小匙水 8小匙火鍋料:霜降豬肉片 150公克高麗菜 3片洋蔥 1/2顆豆腐 1塊豆皮 1片蛋餃 3個香菇 1朵

涮涮鍋(1)【十年來美食大集合】豬肉,主菜,日式料理,葷食 1.雞骨架子汆燙後撈起,用流動的清水洗淨;胡蘿蔔削皮,洗淨備用。2.取一湯鍋,放入將作法1的材料及其他湯底材料以小火煮90分鐘後,濾除去渣...

湯底:乾昆布 20公克雞骨架子 3個胡蘿蔔 2條榨菜 20公克大蕃茄 20公克水 20杯鹽 1大匙火鍋料:丸子 80公克火鍋肉片 180公克高麗菜 300公克金針菇 120公克新鮮香菇 120公克青蒜 120公克茼蒿 120公克玉米 120公克蝦餃 200公克魚餃 80公克魚板 80公克

牛奶牡蠣鍋【全家人都愛的鍋物料理】貝類,主菜,中式料理,葷食 1.先將所有的火鍋料洗淨。2.娃娃菜切段;高麗菜剝成適當大小的塊狀;紅蘿蔔切片備用。3.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。4.火...

湯底材料:水 125㏄雞粉 1茶匙牛奶 50㏄紅味噌 1大匙辣椒醬汁 1茶匙蠔油 1大匙火鍋料:娃娃菜 1盒高麗菜 1/2顆白菇 1粒紅蘿蔔 1/3顆鮮蚵 200公克

蒙古風味鍋【爆紅火鍋湯底配方大公開】羊肉,主菜,中式料理,葷食 1.取一鍋藥膳鍋湯底,放入蒜頭、福圓、紅棗、枸杞、黨參片、草果,用大火煮開,即為蒙古風味鍋底。2.食用時可依自己喜歡材料下鍋煮熟,搭配...

藥膳鍋湯底 1鍋蒜頭 2顆福圓 2顆紅棗 3-4顆枸杞 8公克黨參片 2根草果 1顆火鍋料:高麗菜 1/2顆羊肉片 100公克地瓜 適量佛手瓜 適量冬瓜 適量南瓜 適量

沙茶石頭火鍋牛肉,主菜,中式料理,葷食 1.首先將大白菜洗淨切大塊,扁魚洗淨,蒜仁切片,蔥切段狀備用。2.取一炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法1材料以大火先爆香。3.再加入所有調味料,加蓋以中火煮...

湯底:扁魚 50公克蔥 2根蒜仁 10顆大白菜 1/2棵水 1200cc火鍋料:凍豆腐 3塊蛤蜊 10顆魚丸 6顆鴻喜菇 1包小白菜 1把蔥 2根牛肉片 200公克

泰式綠咖哩海鮮鍋 的精彩食譜。  寒流來襲,全台冷颼颼!   天冷時吃火鍋總是最對味,不僅暖身又暖胃。   滿滿的海鮮增加了湯底的鮮味,綠咖哩椰奶香氣十足,喝上一口就有幸福的感覺。   高...

預備食材 蝦子 適量透抽 適量蛤蜊 適量蚵仔 適量火鍋肉片 適量甜不辣 適量高麗菜 適量玉米筍 適量鮮香菇 適量生豆皮 適量豆腐 適量<綠咖哩湯底材料> 洋蔥末 50g薑片 4片蒜頭(切片) 2瓣青蔥(切段) 1隻綠咖哩醬 3~4大匙黃咖哩粉 1大匙高湯 400c.c乾燥檸檬葉 6片椰奶 400c.c魚露 2大匙糖 1大匙鹽巴 少許

台式鮮小卷涮涮鍋【全家人都愛的鍋物料理】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.將所有火鍋料洗淨備用。2.將大白菜、空心菜、蔥洗淨切段;冬粉泡水備用。3.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開...

湯底:水 250㏄削皮甘蔗 1小節柴魚粉 4茶匙酒 1大匙火鍋料:大白菜 3片空心菜 45根蔥 1支冬粉 1把鮮小卷 6隻章魚花枝漿 1個豆腐 1塊鮮香菇 1朵雞蛋 1個

天氣漸漸轉涼了 麻辣鍋在家輕鬆做 滿滿手打丸子和配料 溫暖美味又滿足 ^__^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKit...

大蒜葉(只取蒜白部分) 1大根李錦記川式麻辣醬 2茶匙大白菜 300g香菇 4朵紅蘿蔔 適量玉米 1根李錦記舊庄蠔油 2大匙米酒 1大匙蛋 1個白胡椒 1/2茶匙油蔥酥 1大匙地瓜粉 2-1/2大匙雞胸肉 300g青蔥末 2大匙

天冷的時候最讓人覺得幸福的晚餐莫過於吃上一鍋熱騰騰的火鍋。運用天然食材熬煮的湯頭鮮甜又健康,再搭配上不同風味的沾醬,就算鍋內只是簡單的肉片鮮蔬也能吃的相當幸福開心 小撇步 詳細圖文請見http://...

]水 2大匙]烏醋 1大匙]蒜頭壓泥 3瓣]香菜 適量]蔥花 適量]味林 1大匙]醬油 1大匙]香油 2小匙]芝麻醬 2大匙]紅麴豆腐乳 2塊] 四川油辣子辣椒醬 2小匙]香油 1小匙]蔥花 適量]蒜壓泥 3瓣]香菜 適量]糖 0.5大匙]烏醋 1-2兩大匙]醬油膏 2大匙]水 2000-2500cc]蘿蔔 一條]洋蔥 1顆]西洋芹 3支]玉米 1支]薑片 6片]排骨 5塊

般梅干料理都來做梅干扣肉居多 剛好家裡還有烤鴨肉 就來試試煮湯吧~ 泡過梅干菜的水要一併放入鍋中,不需另加鹽 把梅干白菜鍋當作像火鍋湯底一般 肉類可自行加入喜歡的豬肉片或其他 Step 1葉的...

白菜 4葉豆腐 1盒吳秀乾農園梅乾菜 2~3條黑木耳 1葉鴨肉 2塊薑 份量麻油 份量

今天要來跟大家分享的,是開飯前十分鐘出門採買,五分鐘之內就可以上桌的美味小火鍋, 共有四川麻辣湯鍋、北海道昆布鍋、羊肉爐、薑母鴨等四種口味,任君選擇喔~ 小撇步 倒湯底小秘訣 湯底包裝的第二個步驟其...

綜合火鍋拼盤 四份北海道昆布湯 一份四川麻辣高湯 一份羊肉爐鍋底 一份薑母鴨鍋底 一份肉片 適量光合農場安心菜-省產蘿美 適量光合農場安心菜-青江菜 適量光合農場安心菜-小白菜 適量光合農場安心菜-山茼蒿 適量光合農場安心菜-甜玉米 適量光合農場安心菜 1/4顆高麗菜

要調理包,在家就可以吃到正宗的重慶麻辣紅油火鍋。以下為兩人份介紹。 沒有秘訣,主要是愛吃正宗麻辣火鍋又不想花大錢的人,能夠在家看電視也一邊吃火鍋,爽快感破表!! 橋頭火鍋底料哪裡買? 可以去這邊www...

蒜 100G蔥段 2根朝天椒 50G重慶橋頭火鍋底料 1/3包