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火鍋湯底

有關的食譜共有74道 第4頁 (搜尋時間:0.004秒)

咖哩魚丸鍋魚肉,主菜,中式料理,葷食, 1.紅蘿蔔洗淨後切滾刀塊;玉米棒洗淨切四段;豬血糕洗淨切片;魚丸洗淨;綜合火鍋料洗淨,備用。2.將作法1的紅蘿蔔塊、玉米鍛放入沸水中汆燙至熟後,撈起備用。3....

魚丸 150克豬血糕 100克綜合火鍋料 80克紅蘿蔔 50克玉米棒 1/2根炸腐皮 50克咖哩湯底 800㏄

實這道就是「料理鼠王」中最後端給評論家品嚐的料理~ 不過由於目前冬季櫛瓜尚未盛產,加上我不愛茄子, 所以我稍微調整食材,也搜尋了些相關資料調整做法, 因此是自我流的『普羅旺斯燉菜』 ~ 網誌版完整食譜...

紅甜椒 1顆洋蔥 1/2顆牛番茄 3顆大黃瓜 1條胡蘿蔔 1根大朵杏鮑菇 1朵水 100cc番茄醬 2.5大匙迷迭香 2小株蒜粉/乾燥香料/黑胡椒 各適量

特製羊肉爐羊肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將中藥材用米酒浸泡10分鐘,備用。2.羊肉切塊洗淨,連薑片、蔥段放入滾水中汆燙,用冷水洗淨除去血水。3.將作法1浸泡的中藥材與15杯水先以大火煮滾,撈除浮...

羊肉帶皮 1斤蒜頭 5薑片 3片老薑 4兩酒 1杯水 15麻油 1大匙蔥 3根

粥底火鍋(1)豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將白飯放入大碗中,加入約100㏄的水,用大湯匙將有結塊的白飯壓散,備用。2.豬大骨剁小段,用滾水汆燙約1分鐘後撈起,洗淨、瀝乾,備用。3.取一鍋,放入...

白飯 400公克豬大骨 2根水 2600㏄香菜 適量綜合火鍋料 1盤

和風蔬菜咖哩鍋【讚不絕口健康火鍋湯底】瓜果類,主菜,日式料理,葷食, 1.將南瓜去籽、馬鈴薯去皮、蘋果去籽後,和高麗菜一起切小塊備用。2.洋蔥、蒜頭切末備用。3.將作法1的材料用食物處理機打成泥狀。...

鍋底:南瓜 100公克高麗菜 100公克馬鈴薯 1/2顆蘋果 1/2顆蒜頭 1顆洋蔥 30公克蔬果高湯 3000㏄沙拉油 少許香料:印度咖哩粉 1大匙荳蔻粉 1小匙大茴粉 1小匙肉桂粉 1小匙火鍋料:蕃茄 適量鮮蝦 適量雞肉片 適量魚板 適量蛤蜊 適量

石頭火鍋【快樂廚房雜誌第3期】牛肉,湯,中式料理,葷食,火鍋 (1)所有材料洗淨切好備用。(2)先將麻油放入鍋中加熱,放入材料B爆香,續放入材料C的肉炒至半熟起鍋。(3)將1/3量大白菜放入鍋中炒軟...

材料A:大白菜 1顆炸芋頭塊 1杯豆腐切塊 1杯蕃茄 1個玉米 1條豬血 1杯材料B:洋蔥絲 1杯蔥花 1/3杯鹹菜 1/3杯大蒜 2粒材料C:牛肉 半斤豬肉 半斤雞肉 半斤材料D:魚餃 半杯蛋餃 半杯貢丸 半杯花枝 半杯

麻辣羊肉爐(1)羊肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將中藥材用米酒浸泡10分鐘,備用。2.將羊肉、薑片、葸段放入滾水中汆燙,用冷水洗淨再煮3 0分鐘。3.將作法1浸泡的中藥材與15杯水煎煮至餘10杯份...

羊肉連皮帶骨 1斤蒜頭 1大顆薑片 5片蔥段 3根水 15杯中藥:枸杞 3錢當歸 3錢八角 3錢熟地黃 2錢炙黃耆 5錢甘草 1錢草果 2粒蔘鬚 2錢紅棗 3錢

涮涮鍋(1)【十年來美食大集合】豬肉,主菜,日式料理,葷食,火鍋 1.雞骨架子汆燙後撈起,用流動的清水洗淨;胡蘿蔔削皮,洗淨備用。2.取一湯鍋,放入將作法1的材料及其他湯底材料以小火煮90分鐘後,濾...

湯底:乾昆布 20公克雞骨架子 3個胡蘿蔔 2條榨菜 20公克大蕃茄 20公克水 20杯鹽 1大匙火鍋料:丸子 80公克火鍋肉片 180公克高麗菜 300公克金針菇 120公克新鮮香菇 120公克青蒜 120公克茼蒿 120公克玉米 120公克蝦餃 200公克魚餃 80公克魚板 80公克

酸菜白肉火鍋【快樂廚房雜誌第5期】葉菜類,湯,中式料理,葷食,32道另類年菜 (1)白菜洗淨後切半,放入乾淨且擦乾的密閉甕(或玻璃罐)中,一片片相重疊,中間撒鹽,然後在最上面用石塊壓住以免菜葉飄浮而...

豬肉片 1盒魚餃 1盒紅蘿蔔片 適量花椰菜 適量蔥段 少許酸白菜材料:大白菜 1顆鹽 1/3杯

啤酒火鍋沾醬【火鍋湯底與沾醬】醬料,其他,中式料理,葷食, 將所有材料攪拌均勻即可。

啤酒火鍋湯底 1大匙豆腐乳 1大匙甜麵醬 1小匙辣油 1/2小匙黑醋 1/2小匙蔥末 1小匙蒜泥 1小匙

麻辣火鍋(3)【爆紅火鍋湯底配方大公開】牛肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將麻辣湯底過濾香料後,盛入大鍋中,備用。2.將鴨血、凍豆腐切塊,分別放入滾水中汆燙後,備用。3.將作法2的鴨血、凍豆腐放入作...

A.麻辣湯底 8公升鴨血 5塊凍豆腐 1板B.蒜苗 適量綜合火鍋料 適量金針菇 適量滷牛筋 適量滷牛肚 適量滷大腸頭 適量霜降牛肉片 適量

沙茶魚頭鍋(1)【讚不絕口臭臭鍋】魚肉,主菜,中式料理,葷食, 1.魚頭洗淨瀝乾,以紙巾吸乾魚頭上多餘的水份,備用。2.大白菜洗淨瀝乾切片;豆腐切四等份;洋菇洗淨備用;排骨洗淨,備用;蛤蜊泡冷水吐砂...

魚頭 1/2個排骨 200克蛤蜊 3顆扁魚 1片綜合火鍋料 100克大白菜 100克蕃茄 1/4顆洋菇 4朵豆腐 1塊蛋 1個沙拉油 200㏄沙茶湯底 1500㏄

豆漿白肉鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,日式料理,葷食, 1.先將火鍋料除霜降豬肉片外,全部洗淨備用。2.高麗菜剝成適當大小的塊狀;洋蔥切細條;豆腐切成塊狀備用。3.取一鍋,倒入原味豆漿,將昆...

湯底:昆布 5公分原味豆漿 250㏄太白粉 4小匙水 8小匙火鍋料:霜降豬肉片 150公克高麗菜 3片洋蔥 1/2顆豆腐 1塊豆皮 1片蛋餃 3個香菇 1朵

蒙古風味鍋【爆紅火鍋湯底配方大公開】羊肉,主菜,中式料理,葷食, 1.取一鍋藥膳鍋湯底,放入蒜頭、福圓、紅棗、枸杞、黨參片、草果,用大火煮開,即為蒙古風味鍋底。2.食用時可依自己喜歡材料下鍋煮熟,搭...

藥膳鍋湯底 1鍋蒜頭 2顆福圓 2顆紅棗 3-4顆枸杞 8公克黨參片 2根草果 1顆火鍋料:高麗菜 1/2顆羊肉片 100公克地瓜 適量佛手瓜 適量冬瓜 適量南瓜 適量