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火鍋湯底

有關的食譜共有165道 第9頁 (搜尋時間:0.013秒)

乾鍋蕈菇海菜菇蕈類,主菜,中式料理,素食 1.柳松菇切去根部,杏鮑菇切條,鮮香菇切厚片,紅黃甜椒及芹菜切小段,備用。2.取鍋加熱下油,加熱至約160度C,將作法1菇類下鍋炸至乾香後起鍋瀝油,備用。3...

柳松菇 80克杏鮑菇 100克鮮香菇 80克紅黃甜椒 60克芹菜 50克薑片 15克宮保 5克花椒 2克

乾鍋香辣蝦甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.白蝦去腸泥、洗淨且剪去長鬚;香菜切小段備用。2.取一鍋加熱下油,燒至約180度C,將作法1白蝦下油鍋,炸至表面酥脆後起鍋瀝油。3.取另一鍋加熱下辣油,以小...

白蝦 300克蔥段 30克薑末 30克蒜片 30克宮保 5克花椒 3克蒜酥 10克香菜 10克

壽喜燒好吃的三大要素~ 牛肉的品質 蛋的鮮度 醬汁的香醇和恰好的甜度 這次的夢幻組合是~ 北海道的和牛 愛知縣嚴選的淡粉色雞蛋 當地的雞用特殊離子化的水質飼養而成 歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活...

牛肉片 300g各式蔬菜 隨意各式菇類 適量燒豆腐 1盒蒟蒻絲 1盒清酒 100cc味醂 100cc醬油 100cc砂糖 30g

乾鍋牛肉(1)牛肉,主菜,中式料理,葷食 1.牛肉切片,蒜苗及洋蔥切小片,備用。2.牛肉加入調味料A抓勻醃漬5分鐘,備用。3.取鍋加熱下200CC沙拉油,加熱至約150度C,將作法2牛肉下鍋以大火過...

牛肉 500克蒜苗 60克洋蔥 100克蔥段 50克薑片 30克蒜片 30克宮保 5克花椒 3克

松前漬,起源於北海道松前郡的鄉土料理。 當地盛產鯡魚卵(數之子),因此將其魚卵和魷魚絲,加上昆布絲等食材用塩加以醃製,後來因為鯡魚產量大減,人們逐漸開始使用現有的乾貨來製作簡單的松前漬。 松前漬的特點...

乾燥昆布絲(生的亦可) 約30公克乾燥魷魚絲 約20公克乾燥香菇 約3到4朵紅蘿蔔 1小條牛蒡 約30公克薑 1小塊醬油 4大匙酒 3大匙味醂 3大匙砂糖 4大匙泡過香菇的水 6大匙辣椒丁 適量