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炒芋頭 料理

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秋後芋頭開始盛產,這次將豬小排與芋頭一起燉煮,軟綿的芋頭散發濃濃香氣,搭配入味的豬小排,不論料理本身還是醬汁都是道美味的下飯菜! 豬小排煎過後,會跑出許多油,可先撈起多餘的油再繼續料理。 豬小排煎過後...

豬小排 10-15支芋頭(炸過) 適量醬油 約2大匙米酒 約1大匙糖 少許油 適量水 適量

過年必吃的是糕,不管是什麼糕都要吃,中國人含義吃了就能步步高昇~ 利用「九陽智慧全能鍋」多種料理的特色,只要直接將米糊倒入鍋中,按下一鍵,嗶嗶聲後,馬上就能吃到芋香十足的[廣式臘味芋頭糕] 那芋頭糕的...

蔥絲 少許白芝麻粒 些許白胡椒粉 1tbs五香粉 1tsp糖 1tbs雞粉 1tbs蘿蔔糕粉(再來米粉) 500g水 1200g芋頭丁 1小碗蝦米 些許胡椒粉 1tsp蝦米碎 3tbs臘腸碎 1根紅蔥頭 5tbs九陽智慧全能鍋 1臺九陽料理奇機 1臺芋頭丁 1顆

若沒有大顆的芋頭, 可用六小顆迷你芋頭代替! 小撇步 料理後如食物沾黏在鍋底不易清洗,可以長時間泡溫水靜置,使其沾黏物或燒焦物軟化,這樣就可以輕易的清除了。 每次烹調美味時注意火侯皆為中小火,亦可預...

芋頭(去皮切成約2cm塊狀) 1大顆清酒 2湯匙砂糖 1/2茶匙味淋 3湯匙醬油 3湯匙水 約150ml蔥花 1湯匙植物油 少許

冷的天來碗米粉湯真是暖呼呼! 用當季的芋頭塊來滾湯煮米粉~~鬆鬆軟軟的芋頭配上米粉真是好吃阿! Step 1準備材料! 熟芋頭塊 事先處理過 (((料理常備芋頭塊 https://www.food...

米粉 2人份熟芋頭塊 1碗小魚丸 半碗芹菜/紅蘿蔔/蝦皮 少許紅蔥頭 4-5辦白胡椒粉/香油 少許柴魚片/粉 少許

鬆軟綿密香氣十足的芋頭跟米粉同煮~搭配濃濃大骨湯底~讓人吃上好幾碗 1*事先準備:炊粉用清水泡軟備用~豬肉先與一點米酒與醬油膏醃漬入味~芋頭先入烤箱烤到表層糊化或是用煎鍋加點油煎到表面上色 *開始料...

鹽 適量白胡椒 適量日式醬油 適量醬油膏 適量米酒 適量炊(米)粉 200克芋頭 250克香菇 4朵蝦米 一小把紅蔥頭 4顆韭菜 300克豬五花或梅花肉 150克豬骨高湯 適量

藕懷"是台語發音,它的意思是芋頭的芋莖部分,孩童記憶中後家裡水稻旁會種一排小芋頭,不是為了吃芋頭而是吃芋莖部分,手接觸芋頭芋莖時容易發癢,是因為黏液中含有皂甙,處理過程中可以帶上手套,如同煮芋頭一般花...

小芋頭 連 芋莖 一起 一根大蒜/薑 適量清雞湯 2碗

饌美食家古味鵝油金蔥讓古早味料理加了美味~以前要自己切紅蔥頭用小火慢炸才能做好油蔥酥~很容易會太焦變苦~有這一罐好方便拌麵拌飯煮粥拌菜都好簡單~吃起來香脆顏色也好美~讓家庭主婦在廚房輕鬆作料理~不錯的...

米 1杯豬肉絲 150克芋頭 1/2顆乾鈕釦菇 20顆蝦米 2大匙晶饌美食家古味鵝油金蔥 2大匙芹菜末 2大匙水 適量鹽 1小匙白胡椒粉 1/3小匙

這是一道非常家常的日式料理,使用較多的根莖類煮製而成,當然愛吃蒟蒻的日本人也會在這道料理中加入蒟蒻墨玉板或者蒟蒻白玉板,這道料理可以熱呼呼的吃,也可以當冷菜吃! 真的是非常好吃又健康的料理喔~今天就來...

蒟蒻墨玉板 300克蒟蒻白玉板 100克蓮藕 一節鱈魚丸 6顆筍子 一根紅蘿蔔 一根芋頭 一顆牛蒡 一條荷蘭豆 一把去骨雞腿肉 1片乾香菇 數朵【雞肉醃料】醬油 1小匙【雞肉醃料】酒 1小匙【雞肉醃料】香油 1小匙【煮汁】日式高湯 400cc【煮汁】砂糖 2大匙【煮汁】醬油 2大匙【煮汁】蠔油 1大匙【煮汁】味霖 1大匙【其他】太白粉 1小匙【其他】少許麻油 1小匙【其他】沙拉油 1小匙

漬入味的排骨,與芋頭及蒜頭蒸煮,蒜香與芋香四溢,湯頭濃郁,排骨肉軟嫩,蒜頭與芋頭鬆綿Q口,是一道非常棒的湯品。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng...

蒜頭A 180g豬排骨 600g芋頭(去皮) 600g醬油 2大匙米酒 1大匙鹽 少許醃料: 如下:鹽 1/4茶匙糖 1/2茶匙胡椒粉 適量蒜頭B 5瓣太白粉(玉米粉) 1茶匙裹粉: 如下:太白粉 4-5大匙

般吃的油飯都比較油,想吃健康的麻油雞飯在家就可以自己動手做喔!來看邱寶郎師傅 更多料理食譜請見台灣源味本舖: http://www.gotwshop.com/News/List/3 豆油伯官方網站...

去骨雞腿排 4片乾香菇 5朶芋頭 250公克糯米 500公克嫩薑 20公克蒜頭 5粒櫻花蝦 1大匙香菜 數片豆油伯缸底醬油 2大匙米酒 2大匙水 適量麻油 2大匙

到GREEN & SAFE 放山古早雞的試吃 把雞肉一一處理 做成各式料理 炒過的金勾蝦 正值產季鮮甜的洋蔥 鬆綿的芋頭 加上肉質結實甜美的放山雞 所蒸出的竹筒米飯 讓人 回...

米 1杯金勾蝦 適量芋頭 1/3顆洋蔥 半顆香菜 少許裝飾放山古早雞胸肉 半塊鹽 適量白胡椒粉 少許雞胸肉醃料~ 醬油 少許太白粉 1大匙酒 少許

用芋頭酥的皮和餡,做了梅花酥,不覺間用剪刀剪一剪做了3-4種造型,就叫它花團錦簇酥吧~ 內餡材料可參考 https://icook.tw/recipes/121848 https://icook.tw...

中筋麵粉 1010g細砂糖 130g塩 5g奶粉 20g無水奶油 400g冰水 420g低筋麵粉 1000g無水奶油 400g