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無糖發糕

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電鍋蒸黑糖發糕❤!!! 上回用簡單的鬆餅粉做黑糖發糕,雖然很方便,但發糕口感,並沒有很Q軟. 這回用現成的發糕粉來用電鍋蒸. 做法容易,蒸出來的發糕真的有發喔!!! 能用電鍋和發糕粉輕鬆做出好吃又漂亮...

黑糖發糕粉 500 g鮮奶 350 ml

黑糖發糕【用預拌粉作各式點心】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.先將發糕粉過篩;黑糖和水攪拌均勻至無糖顆粒狀備用。2.將作法1的所有材料放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至均勻無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20...

發糕粉 300公克水 180公克黑糖 180公克

原味發糕【用預拌粉作各式點心】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.將發糕粉過篩後與水和細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。2.蒸鍋預熱至水開,將作法1的麵糊裝入模型中...

發糕粉 300公克水 180公克細砂糖 150公克

八寶蒸糕【用預拌粉作各式點心】中式點心,點心,中式料理,葷食, 1.先將發糕粉過篩,與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至均勻,無糖顆粒狀的麵糊,再加入綜合堅果拌勻,靜置約20分鐘備用。2.蒸鍋...

蛋糕粉 300公克水 180公克沙拉油 15公克蛋 180公克綜合堅果 65公克

抹茶紅豆發糕【用預拌粉作各式點心】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。3.蒸鍋預熱至...

發糕粉 300公克抹茶粉 9公克水 180公克細砂糖 165公克蜜紅豆 60公克

紅麴發糕【用預拌粉作各式點心】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.將發糕粉過篩後與其他所有的材料放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。2蒸鍋預熱至水開,將作法1的麵糊裝入模型...

發糕粉 300公克水 180公克細砂糖 165公克紅麴醬 18公克

香橙發糕【用預拌粉作各式點心】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.將發糕粉過篩後與水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。2.蒸鍋預熱至水開,將作法1的麵糊裝入模型中...

發糕粉 300公克水 180公克細砂糖 150公克橘皮蜜餞 60公克

自古流傳過年吃發糕以求好兆頭,發糕諧音發財、高升,外型發得越大裂痕越深,象徵新的一年運勢越好,同時發開的裂縫如同花開一般,象徵喜慶,而客家人稱之為「笑」,意為喜事將臨,因為越「笑」越好 小撇步 部落...

發糕粉 100g水 60g黑糖 60g

過年拜拜一定要用的發糕,大部分的作法都是使用在來米粉,以及利用泡打粉的鬆發效果讓發糕開出漂亮的花。這款紅麴桂圓米糕,用的是米漿做的粿粹,並利用發酵麵團來讓發糕開花 1將蓬萊米洗淨後瀝乾(要確實做到否...

蓬萊米 400g水 400g低筋麵粉 50g溫水 50g酵母粉 8g細白糖粉 100g黑糖粉 80g紅麴醬 3-4大匙桂圓5 0g

今年特地在除夕前一天請假,要來準備紹興醉雞跟黑糖發糕😉 手做料理加上愛心💗,滋味果然不一樣! 1準備好以上食材 2黑糖加水隔水加熱至融化 3黑糖水放涼或隔冷水降溫...

沖繩黑糖 160克水 200克低筋麵粉 300克泡打粉 12克白芝麻 酌量

電鍋發糕Diy麵食及麵粉類製品,點心,中式料理,素食, 1.低筋麵粉和糖粉過篩後加入攪拌盆,慢慢加水95cc攪拌均勻,直到麵糊無顆粒感就好。2.泡打粉先加水10cc攪拌,再把泡打粉水加入盆中攪拌均勻...

低筋麵粉 100公克細砂糖 80公克泡打粉 4公克水 105CC

前預辦年菜試作ing~~ 想要自己做發糕來拜拜 所以先試做看看!! 這是健康取向的地瓜口味唷 ~~ Step 1因為是試作看看~~所以份量不多!! 想嘗鮮的 可以從少份量開始作 Step 2先把...

蒸好地瓜 少許椰漿粉 少許在來米粉 45g聯華實業黃駱駝低筋麵粉 20g水 60g無鋁泡打粉 2g二號砂糖 25g