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無鹽

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鹹香的蛋黃搭配甜甜的綠豆餡 外層的酥脆口感,一口咬下好滿足 自己動手做,省得排隊也省荷包 又能滿足口慾,一舉數得呢 全圖文 https://goo.gl/zY1NsK 歡迎追蹤粉絲團 https://...

低筋麵粉 100g無鹽奶油 45g綠豆餡 300g鹹蛋黃(約8顆) 100g中筋麵粉 120g冷開水 54c.c砂糖 20g無鹽奶油 40g黃豆粉 適量

無鹽茅屋起司cottage cheese 的精彩食譜。茅屋起司(cottage cheese)因為不須熟成、製程簡單、材料單純,最重要的是無鹽,所以毛小孩可食用補充鈣質與極易消化的蛋白質等營養,還能增...

預備食材 鮮奶 500ml檸檬 40ml

*此道料理含豐富的蛋白質。 *馬鈴薯含豐富的維生素C與鉀,在歐洲被稱為「大地的蘋果」。還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。 *鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B...

馬鈴薯 1顆乾迷迭香 少許椰子油 少許黑胡椒粒 少許黃帝豆 8顆蒜頭 5顆洋蔥 1/4顆粗長蔥 半根小蕃茄 6顆芹菜 1根鮭魚 1小塊檸檬 1/4顆義大利麵 2人份鮮乳 2大匙

「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。 這道「蒜香馬告杏鮑菇」,做法超簡單,只要5分鐘,咻咻咻就完成惹~ 多汁、Q彈、有嚼勁的「杏鮑菇」,配上銷魂...

杏鮑菇 2朵蒜頭 1瓣馬告 適量奶油 少許

馬告菇菇(無油、無鹽。5分鐘) 的精彩食譜。營養豐富、平價、耐放、快熟又百搭的菇菇,是姊的家中常備食材。   「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很...

預備食材 鴻喜菇 1包雪白菇 1包馬告 適量

改良之前零電視之家分享的平底鍋無鹽米餅,這次的米餅作法超簡單(只需要一種材料),而且含在口中會慢慢化開唷! 這款無鹽米餅更加蓬鬆,遇水則化,類似於沒有調味的旺X仙貝。 *歡迎加入「零電視之家」粉絲團,...

蒸熟的米飯 份量隨意

蒜香馬告杏鮑菇(無鹽。5分鐘) 的精彩食譜。「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。   這道「蒜香馬告杏鮑菇」,做法超簡單,只要5分鐘,咻咻咻...

預備食材 杏鮑菇 2朵蒜頭 1瓣馬告 適量奶油 少許

原味餐火鍋 (無鹽/無糖/無油) 娜娜媽 的精彩食譜。天氣轉涼,是吃火鍋的好時機阿~ 以前都用豬骨熬湯,現在用蔬果熬湯,湯頭一樣鮮美喔~ 材料又簡單,吃火鍋也可以輕鬆無負擔^^ 娜娜媽的FB h...

預備食材 洋蔥 一個胡蘿蔔 1條洋蔥 一個火鍋料 自己喜歡的都可以

簡單的芋泥配上香氣十足的餅皮, 不只大人喜歡, 寶寶也是一口接一口呢!💓 小撇步 因為是寶寶點心 所以糖、油放很少哦 大人版可以加量 芋頭香氣會比較出來 芋泥也會比較紮實哦 1 芋頭...

中筋麵粉 300g鮮奶 50g糖 5g無鹽奶油 5g熱水 120c.c.芋頭 270g

補血補氣的一道暖暖湯品 很適合冬天食用 蛋白質的補充適合全素者或健身者 1 材料 2 先將薑片和當歸加蓋熬煮3分鐘,然後加入薑黃、南瓜和...

南瓜 1/2顆黃帝豆 200g薑黃粉 1大匙白芝麻 少許薑片 5片當歸 2片

*利用馬鈴薯和蔬菜熬蔬菜高湯,倒出高湯後,將材料的水份瀝乾,做餅。一舉兩得,完全不浪費食材。 *若不煮高湯,也可直接煮馬鈴薯加一些蔬菜下去煮。 *沾醬可自行調整,不吃鹽的人。可省略。 小撇步 *倒出...

低鹽醬油 1匙蜂蜜 1匙辣豆瓣醬 少許高湯 1匙低筋麵粉 90g雞蛋 2顆黑芝麻 1匙香菜 1株黑胡椒 少許馬鈴薯 3顆芹菜 2根蒜頭 5顆長蔥 2根洋蔥 2顆牛蕃茄 2顆

僅僅簡單三步驟就能做出大師級高湯 比餐廳更健康,清甜鮮美! 作法超級簡單卻無比美味,而且完全不用加鹽調味! 小撇步 1、可自行調整份量,用電鍋蒸煮整隻雞也非難事! 2、鮮香菇可以更換成乾香菇,但需要...

去骨雞腿 ㄧ支薑 一段鮮香菇 兩大朵清水(米杯大小) 六杯鮮味炒手 ㄧ匙

地氣候來臨~冷颼颼~茱ma家就會做起薑湯料理 LH優質中筋麵粉麼到底要拿來做什麼好阿~?_?~ 想好久想到的都有人陸續做了~那就做造型湯麵吧 薑薑造型湯麵(薑絲/薑黃粉)就成了薑薑囉~^_^~ 薑絲+...

聯華實業LH優質中筋麵粉 100g蛋黃 半顆黑木耳 適量豬肉 適量茼蒿菜 適量乾薑 適量冷水 40cc薑黃粉 適量

馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。 這道「蒜香馬告杏鮑菇」,做法超簡單,只要5分鐘,咻咻咻就完成惹~ 多汁、Q彈、有嚼勁的「杏鮑菇」,配上銷...

杏鮑菇 2朵蒜頭 1瓣馬告 適量奶油 少許

養豐富、平價、耐放、快熟又百搭的菇菇,是姊的家中常備食材。 「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。 將菇菇乾煸後,灑上馬告,就是一道簡單、健康...

鴻喜菇 1包雪白菇 1包馬告 適量

鑄鐵鍋之原味餐無油/無鹽的普羅旺斯燉菜(原味餐食譜 娜娜媽) 的精彩食譜。看著繽紛的顏色心情也跟著跳躍,當令的蔬果真有療癒的效果. 這是簡易版的普羅旺斯燉菜.要加香料或是換各式蔬菜請隨意 不調味反...

預備食材 黃/綠櫛瓜 各一條切片洋蔥 半顆切絲小蕃茄 15顆對切紫蘿蔔 半顆切片胡蘿蔔 半條切片杏苞菇 大2條切片黃蕃茄 10顆對切中蕃茄 2顆切片水 一碗

Kate及家人都好喜歡烤布蕾派,每次去賣場看到就想買 坦白說,自己做真材實料而且操作也簡單 趁有時間就可以先多做兩塊派皮放冷凍 嘴饞時立馬洗手作羹湯 派皮酥香不會太甜,內餡果香濃郁酸酸甜甜的 做法簡單...

全蛋 2顆牛奶 80CC鐵塔牌動物性鮮奶油 100CC鐵塔牌藍莓優格 1杯 125CC砂糖 40g低筋麵粉 120g鐵塔牌無鹽發酵奶油 60g細砂糖 25g鹽巴 1g冷開水 30cc

100%純天然、無合成反式脂肪,簡單易做! 也是中式糕點、月餅等主要的成份,有了它就可以做出健康美味的糕點、月餅囉! 一般外面市售的糕點、月餅都會用到酥油,但酥油是人工合成油,是反式脂肪油!還是自己...

無鹽奶油 454g

現在正是草莓生產時期。我的草莓是堂哥家種的;今天一早就去拿回來,製作草莓塔。自己種的,剛摘下來,新鮮又漂亮的色澤。雖然小小顆的,草莓味十足。 草莓塔有濃郁滑順的卡士達醬,塔皮酥脆,不甜膩,加上酸甜草莓...

草莓 數個蜂蜜 少許【塔皮】低筋麵粉 160克【塔皮】杏仁粉 60克【塔皮】細砂糖 25克【塔皮】發酵無鹽奶油 80克【塔皮】雞蛋 1顆全蛋+1顆蛋黃【卡士達醬】鮮奶 350克【卡士達醬】玉米粉 20克【卡士達醬】低筋麵粉 15克【卡士達醬】細砂糖 70克【卡士達醬】發酵無鹽奶油 20克【卡士達醬】雞蛋黃 4顆

嫩煎日本生食級干貝 的精彩食譜。新鮮干貝之鮮甜好比在海裡吃棒棒糖 也可搭配海苔、海膽、鮭魚卵等高貴很貴的吃法 干貝解凍後要用水沖一下,快速沖就好。之後用廚房紙巾吸乾水份。一定要吸超級乾喔!極度乾燥的...

干貝 14 顆無鹽奶油 少許

中秋手作月餅時間到了! 層層疊疊的酥餅外皮攸關著月餅的成敗, 傳統的作法使用豬油或是無水奶油(奶素可)凸顯出酥皮的口感。 但有些人不吃豬油,無水奶油單價又高, 精打細算的朋友們來自製無反式脂肪的酥油吧...

無鹽奶油 依需要的量

瓜煎片適合作為小朋友下午茶點心,一片接一片 煎到水份有點脫乾,香脆好吃 Step 11.將平底鍋均勻塗上奶油 2.放入切片之地瓜 Step 23.待表面成香脆金黃色翻面亦同

地瓜 3條無鹽奶油 少許

本作品的發想是來自於中式麵食項目裡的「蛋黃酥」,借由油酥油皮烹調方式所呈現出來多層的口感,再搭配上烤地瓜泥的內餡,不僅減低了熱量,也保留了原本蛋黃酥該有的甜味。 1 內餡 1.將地瓜...

低粉 35g無鹽奶油 19g地瓜泥 50g無鹽奶油 5g糖 6g鹹蛋黃 5顆中筋麵粉 40g無鹽奶油 15g溫水 21g糖粉 10g

拖了好久才做的綠豆椪~因為家裡沒絞肉,所以用了葡萄乾代替,沒想到也不錯吃耶!! 小撇步 這個份量我做了25顆喔 1 綠豆沙 綠豆仁泡軟(泡水約2小時)後放和綠豆仁一樣高度的水,電鍋外鍋2杯水煮到開關...

低筋麵粉 180g無鹽奶油 90g中筋麵粉 230g糖粉 40g無鹽奶油 75g水 90g綠豆仁 300g細砂 160g無鹽奶油 80g