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無鹽

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鹹香的蛋黃搭配甜甜的綠豆餡 外層的酥脆口感,一口咬下好滿足 自己動手做,省得排隊也省荷包 又能滿足口慾,一舉數得呢 全圖文 https://goo.gl/zY1NsK 歡迎追蹤粉絲團 https://...

黃豆粉 適量中筋麵粉 120g冷開水 54c.c砂糖 20g無鹽奶油 40g綠豆餡 300g鹹蛋黃(約8顆) 100g低筋麵粉 100g無鹽奶油 45g

養豐富、平價、耐放、快熟又百搭的菇菇,是姊的家中常備食材。 「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。 將菇菇乾煸後,灑上馬告,就是一道簡單、健康...

鴻喜菇 1包雪白菇 1包馬告 適量

地氣候來臨~冷颼颼~茱ma家就會做起薑湯料理 LH優質中筋麵粉麼到底要拿來做什麼好阿~?_?~ 想好久想到的都有人陸續做了~那就做造型湯麵吧 薑薑造型湯麵(薑絲/薑黃粉)就成了薑薑囉~^_^~ 薑絲+...

聯華實業LH優質中筋麵粉 100g蛋黃 半顆黑木耳 適量豬肉 適量茼蒿菜 適量乾薑 適量冷水 40cc薑黃粉 適量

僅僅簡單三步驟就能做出大師級高湯 比餐廳更健康,清甜鮮美! 作法超級簡單卻無比美味,而且完全不用加鹽調味! 小撇步 1、可自行調整份量,用電鍋蒸煮整隻雞也非難事! 2、鮮香菇可以更換成乾香菇,但需要...

去骨雞腿 ㄧ支薑 一段鮮香菇 兩大朵清水(米杯大小) 六杯鮮味炒手 ㄧ匙

瓠瓜料理時,將切除的瓠瓜皮拿來做涼拌菜。瓠瓜料理完成後,涼拌瓠瓜皮也完成了,一瓜兩吃,一次做兩道菜,省時又方便,好吃又好玩。 現在是百香果和瓠瓜的產季,拿這兩樣當令蔬果,簡單做道涼拌菜,最能享受到食...

百香果 1顆瓠瓜皮 1顆蜂蜜 1大匙檸檬 1/4顆鹽 1小匙

馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。 這道「蒜香馬告杏鮑菇」,做法超簡單,只要5分鐘,咻咻咻就完成惹~ 多汁、Q彈、有嚼勁的「杏鮑菇」,配上銷...

杏鮑菇 2朵蒜頭 1瓣馬告 適量奶油 少許

家中現有食材,就可做出媽媽的醬燒魚。薑和蒜爆香後,放入鮮魚,淋入米酒和醬油,起鍋前點些烏醋。噢,小時候,媽媽煮的魚,就是這個味道啊。 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.c...

鮮魚 1尾薑 1小塊蒜頭 1球鹽 少許白胡椒 少許米酒 2大匙醬油 2大匙烏醋 少許

分鐘上菜的"椒鹽蝦"料理~步驟超簡單! 此食譜省略原本鹽酥蝦油炸步驟,低熱量無負擔喔~ ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲頁ஐ https://www.facebook.com/lovejasminemom...

鮮蝦 適量蒜末 適量米酒 適量鹽巴 適量黑胡椒粒 適量

基礎千層派皮【35種派的經典配方】西式點心,點心,西式料理,葷食 1.將麵粉、鹽、水、奶油揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。2.將冰硬的奶油用桿麵棍敲打成長方形厚片。3...

中筋麵粉 250g無鹽奶油(1) 35g冰無鹽奶油(2) 160g水 125g鹽 1/2大匙

澄清奶油醬【瘦身族最愛暖沙拉】醬料,配料,西式料理,素食 取平底鍋小火加熱後,先放入無鹽奶油至融化後,再加入適量的鹽和胡椒粉即可。

無鹽奶油 120公克鹽 適量胡椒粉 適量

豆漿醬飲料類,配料,日式料理,素食 取一容器,將無糖豆漿加入鹽拌勻,放入冰箱即可。

無糖豆漿 150㏄鹽 少許

奶油白醬(4)【35道香濃焗烤輕鬆DIY】醬料,配料,西式料理,葷食 1.取一深鍋,將無鹽奶油放入鍋中以小火煮至融化。2.將低筋麵粉放入作法1的鍋中,用打蛋器均勻的攪拌至呈現麵糊狀。3.將鮮奶加熱後...

無鹽奶油 60公克低筋麵粉 60公克鮮奶 960cc鹽 適量

基本奶油醬【超級簡單瑞士捲】西式點心,配料,西式料理,素食 1.先將糖粉過篩備用。2.於作法1中加入無鹽奶油、白油、鹽一起攪拌至呈現白色的發泡狀即可。

無鹽奶油 150g白油 150g糖粉 200g鹽 1g

烙大餅【完全認識中式麵糰】麵食及麵粉類製品,麵食,中式料理,素食 1.老麵麵糰與奶油混合揉匀,再桿成直徑約25公分的圓形。2.取一平底煎鍋,先以小火熱鍋後,將作法2放入,再蓋上鍋蓋,用...

老麵麵糰 300公克無鹽奶油 30公克

印度麵包蛋卷【大廚教你煎蛋】蛋,點心,南洋料理,葷食 1.雞蛋打入容器中,加入鹽拌勻備用。2.平底鍋加熱後,加入無鹽奶油至完全融化,將作法1蛋液倒入鍋中,讓蛋液迅速攤平。3.將兩片土司的一面沾滿未凝...

雞蛋 2顆無鹽奶油 1大匙土司 2片

甜味奶油小脆餅【快樂廚房雜誌第68期】醬料,點心,中式料理,葷食 1.無鹽奶油切小丁備用。2.餛飩皮攤平抹上一層作法1蛋液,在4張餛飩皮上擺上作法1無鹽奶油丁,再撒上少許細砂糖,取另外4張餛飩皮蓋上...

餛飩皮 8張無鹽奶油 適量蛋液 少許細砂糖 適量

底層餅乾DIY西式點心,配料,西式料理,葷食 1.無鹽奶油隔水加熱融化。2.將蘇打餅乾壓碎後與糖粉混合拌勻,再與融化的無鹽奶油拌勻即可。

蘇打餅乾 340公克糖粉 125公克無鹽奶油 240公克

紅糟蛋【快樂廚房雜誌第67期】蛋,小吃,中式料理,葷食 1.將無鹽紅糟、細砂糖以及鹽拌勻至細砂糖和鹽完全溶解均勻,此即醃醬。2.將水煮蛋放入容器中,倒入作法1醃料移入冰箱冷藏,浸泡至水煮蛋上色且入味...

水煮蛋 6顆無鹽紅糟 240公克鹽 5公克細砂糖 30公克

基礎千層派麵食及麵粉類製品,點心,西式料理,素食 1.無鹽奶油放置室溫軟化。夾心餡料充份混合拌勻備用。取ㄧ枚餛飩皮,均勻塗上夾心餡。2.蓋上另一枚餛飩皮後,再均勻塗上夾心餡,如此重複動作至餛飩皮用完...

餛飩皮 15枚餡料:無鹽奶油 40公克黃豆粉 20公克

美式炒蛋【大廚教你煎蛋】蛋,主菜,西式料理,葷食 1.雞蛋加入鮮奶和鹽,混合拌勻勻備用。2.熱平底鍋,加入無鹽奶油,以小火加熱至奶油融化。3.將作法1的蛋液倒入作法2熱鍋中。4.開小火,用平鍋鏟將蛋...

雞蛋 3顆鮮奶 2大匙無鹽奶油 2大匙