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無鹽

有關的食譜共有7624道 第8頁 (搜尋時間:0.032秒)

想給寶寶們多點副食選擇,又怕外面的麵包有太多添加物,所以就自己做最安心囉。 小撇步 鮮奶可改成配方奶取代,濃度依照正常泡法。 1 將酵母泡溫水溶解放置5分鐘 ...

酵母 5克溫水 25克高筋麵粉 250克砂糖 40克鹽 3克冰鮮奶 160克無鹽奶油 30克高筋麵粉或融合無鹽奶油 少許

可麗露大概是我最愛的甜點之一 外表因為焦糖跟在烤箱烤炸的效果下形成脆脆的外殼 內部鋒巢狀的濕潤口感形成對比 雖然材料簡單,但做法很繁複 尤其是銅模更是高級無敵貴的! 使用的是日本一般的鋼模 因為不喜歡...

牛奶 500ml無鹽奶油 45g蛋黃 4顆低筋麵粉 150g砂糖 225g蘭姆酒 20ml香草精/香草莢 5ml/一支無鹽奶油 50g

月光餅就是俗稱的番薯餅,以前也是客家月餅點心,餅皮酥鬆軟,內餡最常用的是地瓜泥,我喜歡變化口味,多種口味多種嘗試,配黑咖啡當下午茶是最恰意的享受~ 小撇步 紅豆泥&芋泥,平時可多做些放冰箱冷凍,要用...

中筋粉 200g椰子油 40g橄欖油 30g水 80g芋頭 200g無鹽奶油 13g糖 15g紅豆 200g無鹽奶油 13g糖 15g

司康又稱英國茶餅、英國鬆餅~口感介於鬆餅和餅乾之間,比鬆餅乾,但又沒有餅乾那麼硬脆,更像是美式的軟餅乾,咬下去是鬆軟的,味道是樸實的麵粉香~傳統是搭配果醬與奶油一起享用。而司康通常會作成2~3公分厚,...

低筋麵粉 300g泡打粉 6g細糖 100g沖泡式紅茶茶葉包 3包無鹽發酵奶油(或一般無鹽奶油) 100g雞蛋 1顆(50g)鮮奶 50g蔓越莓乾 適量

2014.12紅色挑戰❺ 過熟的紅蘋果這樣料理就對了! 用焦糖液長時間煨烤的蘋果先釋放出蘋果的香甜然後又像海綿吸收萃取的焦糖蘋果汁,效果就像浸漬的一樣,焦糖、蘋果你儂我儂❤️然後蓋上塔皮烘烤,沾到焦糖...

低筋麵粉 180無鹽奶油 100雞蛋 40克香草莢 半根蘋果 3個檸檬汁 半個細砂糖 120克無鹽奶油 50克甜白酒 2大匙

這種質地偏軟的美式巧克力餅乾,步驟非常簡單,不想做成像外面賣的那樣甜,特別做了減糖版,配上濃郁的巧克力豆,非常鬆軟可口,會讓人想要一片接著一片! 小撇步 1.如果不習慣攪拌刮刀,加入巧克力豆後也可用...

無鹽發酵奶油(或無鹽奶油) 90公克三溫糖(或黃砂糖) 45公克蛋 1個低筋麵粉 180公克無糖可可粉 15公克巧克力豆 50公克

一般吃零食時就是考驗意志力的時候,怎麼吃能滿足口慾,營養,又不怕踩到黑心地雷?自製綜合堅果很符合這各項條件,堅果類的營養十足,飽含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等,只要一次不要過量 (劃重點!),很建議...

北港生花生 1斤(1.3磅)無鹽烘培腰果 1斤(600g)無鹽烘培核桃 半斤花生油 4湯匙手工XO醬 4湯匙海鹽 1 湯匙砂糖 1 ½ 湯匙炒花生用粗鹽 1-2杯

優雅法式檸檬塔在家自己也能簡單做!! 小撇步 1.冰箱取出麵糰後,桿過程如麵糰已軟化出油需在放入冰箱冷藏15~20分鐘比較好操做 2.此比例是減糖版,螞蟻們請自行加量喔!! 1 派皮奶油在室溫軟化後...

無鹽奶油 100g中筋麵粉 170g蛋 1顆砂糖 40g鹽 1/4小題檸檬汁 180ml蛋 4顆砂糖 120g無鹽奶油 180g

手撕煉乳麵包,顧名思義,因加上煉乳及鮮奶,烘烤出來的麵包非常香濃綿密好吃,用小烤杯烘烤也方便食用,不小心會一杯接一杯喔! 小撇步 每人烤箱溫度不同,請依各自的烤箱調整烤溫。 1 將鮮...

杏仁角 適量糖粉 適量高筋粉 250g鮮奶 168g煉乳 25g細白砂糖 18g無鹽奶油 18g速發酵母 2g煉乳 18g無鹽奶油 18g

次在台灣好食材拿到的喜德堡德國頂級堅果,蔓越莓乾試吃! 用了堅果做了堅果焦糖餅乾~ 來跟大家分享一下囉! 嘿嘿 除了堅果之外還可以放蔓越莓或葡萄乾!滋味更是不一樣囉 Step 1蔓越莓乾成份就只有糖...

喜德堡德國頂級堅果 一包無鹽奶油 120g純糖粉 80g蛋黃 2個起士粉 30g低筋麵粉 240g無鹽奶油 70g砂糖 100g黑糖 40g溫牛奶 60g

如戰場的早晨時光,也能享用熱騰騰剛出爐的麵包唷~ 零廚藝,只要將材料充分攪拌均勻,送入烤箱,就能吃到Q彈有勁的泡泡歐芙,搭配火腿、炒蛋、沙拉或新鮮水果,營養又美味! 吃剩的也可放冰箱保存,要用時取...

低筋麵粉 50g砂糖 1/2tsp鹽 1/4tsp牛奶 80cc蛋(室溫) 1顆無鹽奶油 1tbsp無鹽奶油(額外) 適量

菠蘿起司蛋糕 的精彩食譜。樸實美味的檸檬起司,鋪點義美巧克力夾心酥做底,灑上混合檸檬皮屑的菠蘿酥粒,烤至微焦! 今天的午後茶點,就來份冰涼的起司小蛋糕吧!   訣竅提示 約可做9~10個杯子蛋糕...

菠蘿酥粒 無鹽奶油 25g二砂糖 40g中筋麵粉 30g檸檬皮屑 1顆餅乾底 義美巧克力酥片 2包(約70g)無鹽奶油 20g(室溫軟化)起司蛋糕糊 奶油乳酪 200g(室溫軟化)細砂糖 60g雞蛋 2顆(打散)鮮奶油 50ml鮮奶 100ml檸檬汁 30ml低筋麵粉 20g無鹽奶油 20g

中秋月餅 PART 2,紅豆沙泥自己做過就知道...好累阿,但為了自己的健康,還是值得啦! 1 [豆沙餡] 紅豆洗淨泡水30分,瀝乾水分,入冷凍凍30分,接著加入熱水蓋過紅豆,電鍋外鍋...

豆漿過濾布袋 1個中筋麵粉 230g糖粉 40g無鹽奶油 75g水 90g紅豆 600g無鹽奶油 60g橄欖油 60g貳號砂糖 200g水 6杯鹹蛋黃 10顆黑芝麻 適量低筋麵粉 180g無鹽奶油 90g

適合親子一起動手做的小餅乾 只要準備好三種不同顏色的餅乾麵團 就可以做出可愛又吸睛的龍貓餅乾囉! 小撇步 *造型中的餅乾麵團可先覆蓋一層保鮮膜,避免太過乾燥而無法將眼睛.鼻子順利貼上! *造型全部用...

鮮奶(調整溼度用) 30cc無鹽奶油 50g細砂糖 40g全蛋液 20g低筋麵粉 120g無鹽奶油 50g細砂糖 40g全蛋液 20g低筋麵粉 110g可可粉 10g無鹽奶油 50g細砂糖 40g全蛋液 20g低筋麵粉 110g抹茶粉 10g

鋪滿藍莓和覆盆子的水果內餡,加上開心果和杏仁,最後再鋪上草莓及灑上糖霜作裝飾,一口咬下充滿鮮甜的水果內餡配上堅果顆粒,吃起來超級幸福! 詳細圖文作法請參考甜牙齒網站: http://onesweet...

中筋麵粉 2量杯無鹽奶油切小塊 1又1/2條糖 1茶匙海鹽 1茶匙蛋黃 一顆溫牛奶 1又1/2湯匙全蛋 3顆磨碎的杏仁 1/4量杯剝殼的無鹽開心果 30g重奶油 2/3量杯糖 1/4量杯無鹽奶油 2湯匙中筋麵粉 1/2湯匙莓果類水果 約200g

非常簡單容易上手的香噴噴蘋果花派~趁熱吃或冰過隔天吃都一樣美味!!! 小撇步 內餡可做可不做,派皮直接排上蘋果片進去烤就很好吃囉~ 1 麵粉160g過篩,加入50g砂糖及切丁的80g...

中筋麵粉 160g砂糖 50g無鹽奶油 80g雞蛋 1顆檸檬皮 半顆中型蘋果 1顆半無鹽奶油 20g肉桂粉 2茶匙砂糖 30g中型蘋果 1顆半中筋麵粉 10g無鹽奶油 15g檸檬皮 半顆砂糖 30g肉桂粉 1茶匙8吋派盤 1個

泡泡歐芙【免發酵麵包】 的精彩食譜。猶如戰場的早晨時光,也能享用熱騰騰剛出爐的麵包唷~  零廚藝,只要將材料充分攪拌均勻,送入烤箱,就能吃到Q彈有勁的泡泡歐芙,搭配火腿、炒蛋、沙拉或新鮮水果,營養又美...

預備食材 低筋麵粉 50g砂糖 1/2tsp鹽 1/4tsp牛奶 80ml蛋(室溫) 1顆無鹽奶油 1tbsp無鹽奶油(額外) 適量

芋泥塔 的精彩食譜。蒸過的芋頭趁熱壓成泥,適量的調味後用濾網濾出滑膩細緻的芋泥,濾過後剩下帶纖維的粗粒芋泥也可再利用,放在塔皮中間,讓芋泥塔除了入口即化之外還可增加另一口感,芋泥控的朋友也請試試看喔!...

蛋塔模具 12 個塔皮 低筋麵粉 200 g無鹽奶油 100 g糖粉 30 g鹽 3 g全蛋液 50 g芋泥 芋頭 300 g紫山藥 50 g糖 50 g無鹽奶油 15 g牛奶 80 g鮮奶油 30 g

紫心地瓜酥 的精彩食譜。自己動手做真的用料健康又實在啊~一圈一圈層次分明香酥可口,來杯咖啡或茶即是下午茶點呢 歡迎加入一起品嚐美食好滋味~ Blog:http://jennylee0712.pixn...

食材 地瓜泥餡 400g油皮 中筋麵粉 210g無鹽奶油 75g(切小塊)細砂糖 25g水 85g油酥 低筋麵粉 130g無鹽奶油 65g(切小塊)

自製奧利奧餅乾 的精彩食譜。山寨版Oreo,一樣可以轉一轉再舔一舔  自己做較安心 奶油室溫軟化、糖、鹽攪拌均勻 加蛋拌勻 所有粉類過篩加入拌勻(勿過度攪拌會影響酥脆度) 冷藏半小時 橄成0.5公分厚...

預備食材 <餅乾> 低筋麵粉 180克無鹽奶油 100克糖粉 50克鹽 少許蛋 1顆無糖可可粉 45克無鋁泡打粉 4克<夾心> 奶油奶酪 80克無鹽奶油 65克糖粉 60克

蕃薯月光餅 的精彩食譜。難易度:★★☆☆☆ 完成品 (此步驟可省略,差異在於外觀顏色) 可於表皮刷上蛋黃液,烤焙完後會呈現為金黃色。 烘焙170-180度,20-25分鐘。 再將包入蕃薯泥的麵糰壓扁,...

餅皮所需材料: 中筋麵粉 200g無鹽奶油 80g水 80g蛋黃液 (可省略) 1顆內餡所需材料: 薯泥 (地瓜泥) 400g無鹽奶油 25g糖粉 25g

★鬆皮蛋撻★ 的精彩食譜。鬆脆到不能太大力的拿~ 那入口即溶配上又濃又滑蛋汁,那感覺真的難以形容。 訣竅提示 這就是★迷你黄梨鬆花塔★,★迷你太陽蛋花鬆塔★的麵糰。真的超好用的,我一家人都愛吃。 ...

食材 中筋粉 75克粟粉(玉米粉) 15克無鹽牛油(無鹽奶油 室溫置軟)糖粉 10克泡打粉 1茶匙蛋 2粒煉乳 2大匙食水 100ml

★迷你黄梨鬆花塔★ 的精彩食譜。手癢癢又來做塔~★迷你太陽蛋花鬆塔★vs★迷你黄梨鬆花塔★ 你愛哪一款呢~ 1 中筋粉,粟粉(玉米粉),糖粉,打泡粉混合。將牛油融化待冷,倒入剛剛混合好的材料中。 2 ...

食材 中筋粉 75克粟粉(玉米粉) 15克無鹽牛油(無鹽奶油 室溫置軟)糖粉 10克泡打粉 1茶匙鳳梨 4分之1砂糖 3大匙

★迷你太陽蛋花鬆塔★ 的精彩食譜。晚餐吃飽了,宵夜時間又到了。當下午甜點小吃配上一杯紅茶超棒的。 想吃些不油膩又帶點甜的小吃,入口即溶的鬆花塔小孩一口接一口。 呵呵~當時還沒為食譜取名,出爐時大家都說...

食材 中筋粉 75克粟粉(玉米粉) 15克無鹽牛油(無鹽奶油 室溫置軟)糖粉 20克泡打粉 1茶匙蛋 2粒煉乳 2大匙食水 100ml