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甜年糕

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甜年糕中式點心,點心,中式料理,素食 (1)糯米粉先與澄粉乾拌拌勻備用。(2)將砂糖加入溫水中溶化。(3)糖水倒入材料1中拌勻成光滑的糊漿,再加入花生油拌勻。(4)模型中鋪上一層耐熱玻璃紙,將年糕糊...

1.糯米粉 300公克澄粉 150公克2.貳砂 480公克溫水 540公克3.花生油 60公克

甜年糕 的精彩食譜。

預備食材 糯米粉 350料1:黃砂糖 250料2:水 300

鹹甜年糕 的精彩食譜。古早味的鹹年糕加入香菇肉燥,又香又Q好順口,不用炸切塊直接吃越吃越香,會一口接一口~ 歡迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆~

粉漿 糯米粉 300g水 300糖 250g肉餡 絞肉 1碗(吃飯碗)香菇(中型) 7朵油蔥酥 半碗五香粉 1/4匙胡椒粉 1匙黑白芝麻 適量蝦皮 1大匙醬油 2大匙器皿 年糕紙 1張適合的容器 1個

甜年糕(2)米食及米類製品,小吃,中式料理,葷食 1.取一調理盆,加入水煮熱,接著加入二砂糖、黑糖拌勻至糖融化,放至微涼,備用。2.在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。3.取一鋁箔容器,刷上少許沙拉油(...

糯米粉 300公克水 300cc

鹹甜年糕 的精彩食譜。過年時常吃的鹹甜年糕,做法-點都不難哦。自製好吃又省錢,今年過年就自己動手做吧! ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPh...

糯米粉300公克 二砂糖140公克 溫熱水300公克 豬絞肉200公克 香菇丁1/4碗 蝦米2大匙 油蔥酥2大匙 【調味料】 醬油2又1/2大匙 白胡椒粉1/2小匙 鹽1/4小匙

甜年糕(1)【過年大家最愛的團圓菜】米食及米類製品,小吃,中式料理,素食 1.取一鍋,加入水煮熱,接著加入二砂糖、黑糖拌勻,放至微涼,備用。2.在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。3.取一容器,鋪上刷有...

糯米粉 300公克水 350cc二砂糖 150公克黑糖 30公克玻璃紙 1張

每年都蒸紅豆年糕,今年來點不一樣的,來個鹹甜粿,甜中帶點鹹,Q彈軟糯的甜糕中有肉燥的香,非常的好吃。 1冬菇泡軟後去蒂切丁,預備約半碗的量。蝦米泡軟後切碎。盆中先放二砂糖再放水,攪拌均勻,使糖化開。...

糯米粉 600g二砂糖 2杯水 2杯絞肉 300g香菇丁 半碗蝦米 4大匙醬油 4大匙油葱酥 3大匙胡椒粉 1小匙

甜年糕春卷 的精彩食譜。外酥脆內Q軟,好吃到讓人停不下口啊~今年過年不妨動手試試吧~ 訣竅提示 1. 任何口味的甜年糕皆可,但不適合用吉利丁或寒天粉做的甜年糕,如桂花杞子糕 2. 吃剩的年糕春卷只...

預備食材 (紅豆)甜年糕 5小塊春卷皮 5張麵粉水 適量植物油 適量糖粉 適量

簡單的小點心 1烤箱180度預熱,年糕烤15-20分鐘 2平底鍋小火依序加入番茄醬,醬油膏,細冰糖,慢慢攪拌至冰糖溶解 3將烤好的年糕倒入鍋中,甜醬裹勻

年糕 數條甜醬 **番茄醬 1大匙醬油膏 1/3匙細冰糖 1/2匙

炸年糕【廚房粉類大解惑】米食及米類製品,點心,中式料理,素食 1.年糕切成類似骨牌的薄片備用。2.調味料攪拌均勻成粉漿,將作法1的年糕片均勻沾裹一層,重複此步驟至材料用畢。3.熱鍋,加入400㏄沙拉...

甜年糕 100g

過年必備的糕品,自己做健康又好吃! 小撇步 鍋子內部可抹油,再倒入糕漿,蒸好後較容易脫離鍋子,冷卻後,用剪開塑膠袋,包住即可! 1將黑糖.紅糖加入熱水熔化 2將步驟1倒入糯米粉拌勻 ...

糯米粉 500g黑糖 55g紅糖 300g熱水 583ml

年糕山藥甜湯【快樂廚房雜誌第46期】根莖類,湯,中式料理,素食 1.甜年糕切大丁;鳳梨切丁,備用。2.山藥去皮後洗淨,切丁備用。3.取一鍋水,放入作法2的山藥丁煮約15分鐘。4.再於作法3中放入枸杞...

甜年糕 100公克山藥 100公克水 1000c.c枸杞 適量鳳梨 80公克

過年時常吃的鹹甜年糕,做法-點都不難哦。自製好吃又省錢,今年過年就自己動手做吧! ‧影音食譜 https://goo.gl/GEQGkF ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.face...

糯米粉 300公克二砂糖 140公克溫熱水 300公克豬絞肉 200公克香菇丁 1/4碗蝦米 2大匙油蔥酥 2大匙醬油 2又1/2大匙白胡椒粉 1/2小匙鹽 1/4小匙

古早味~煎甜年糕 的精彩食譜。過年後總是不知道如何處裡拜拜用的甜年糕.記得以前小時後家中拜拜完.媽媽總是把麵粉打個蛋和水攪拌後.就把切片的年糕沾麵糊.下去用油炸.一群小孩搶著一大盤炸過的年糕吃.一下子...

預備食材 甜年糕 1小塊低筋麵粉 2大匙雞蛋 一顆水 100CC

新春開運勢必要吃個年糕年年高 \\^_^// 小撇步 基本上麵粉加入雞蛋中只要稠稠的狀態之後加入一點點水即可,比例不需要抓太準喔~ 歡迎參觀我的部落格: http://dandjslife.pixn...

甜年糕 1份雞蛋 3顆中筋麵粉 1.5大T水 20cc.

涼的天氣來份韓式炒年糕 不僅暖胃也暖身 韓式辣醬的鮮紅色澤不僅刺激了視覺 而料理過程中的香氣也讓人食慾大增 透過知名料理人-黃美惠的指導 讓您用電鍋就可以做出無與倫比的美味 出自《一鍋到底...

自製年糕-糯米粉 100g自製年糕-在來米粉 50g自製年糕-水 120g韓式炒年糕-自製年糕 270g韓式炒年糕-泡菜 80g韓式炒年糕-洋蔥 60g韓式炒年糕-蔥 1 根韓式炒年糕-甜不辣 100g韓式炒年糕-中卷 100g韓式炒年糕-芝麻 適量韓式炒年糕-韓式辣醬 1 又1/2 大匙韓式炒年糕-香油 1 大匙調味料-水 1 又1/2 杯調味料-鹽或醬油 適量調味料-柴魚粉或糖 1 小匙

第一次做年糕,應客戶要求做了這款連自己都沒吃過的鹹甜年糕 原來是甜年糕拌入鹹料,口感Q嫩、鹹甜鹹甜,很傳統台灣味的一個年糕 帶去公司給同事們品嘗,吃過的都說讚喔! 農曆過年就做這個去孝敬長輩吧 部落格...

圓糯米 600g(打米漿用)水 700g(蒸年糕用)水 1000g二砂糖打成粉 180g梅花絞肉 300g香菇 1/2碗蝦米 4大匙油蔥酥 3大匙醬油 6大匙白胡椒粉 1小匙

年菜…鹹甜年糕(白飯版) 的精彩食譜。不到一個月就是農曆新年了..過年總免不了買賣或做些應景的糕點,代表步步高昇的年糕是一定必備的 年糕做法不難,難得在我的腸胃吃了會鬧脾氣,我喜歡在做這糯米類的糕點...

預備食材 白飯 1碗水 1碗糯米粉 適量二砂糖 3大匙黑糖 1小匙肉燥 香菇 1朵蝦米 10g肉末 30g油蔥酥 1小匙醬油 1大匙胡椒粉 少許鹽 少許

剛蒸好的年糕超級軟Q~好好吃~ 小撇步 我使用的容器是底下無洞孔的,若是使用底下有洞孔的容器(例如竹製蒸籠),直火蒸煮水滾之後開始大火蒸40分鐘,大同電鍋外鍋2杯水重複2次即完成~ 這個配方用8吋完...

八吋蛋糕模 1個糯米粉 450公克熱水 450cc二砂糖 240公克黑糖 45公克液體油 20CC

月底就是農曆新年了..過年總免不了買或做些應景的糕點,代表步步高昇的年糕是一定必備的 年糕做法不難,只是我的腸胃吃了會鬧脾氣,我喜歡在做這糯米類的糕點裡加些白飯,一來減少不舒服的感覺 二來也少了糯米...

白飯 1碗水 1碗糯米粉 適量二砂糖 3大匙黑糖 1小匙肉末 30g香菇 1朵蝦米 10g油蔥酥 1大匙醬油 1大匙胡椒粉 少許鹽 少許