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生干貝 湯

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到泰式料理餐廳必點的一道香郁的海鮮濃湯。 小撇步 1.泰式酸辣清湯香料包內有月桂葉、南薑香茅等,和泰式酸辣湯醬可在生鮮超市或大賣場找到。 2.海鮮湯料可依個人喜好加入魚丸或是豬肉片等。 3.草菇不易...

泰式酸辣清湯香料包 1包椰奶 一罐泰式酸辣湯醬 適量蛤蠣 一斤蝦子或蝦仁 三百克草菇或秀珍菇 適量花枝 一條生干貝 一小包大辣椒 三條牛番茄 三顆洋蔥 半顆香菜或九層塔 適量檸檬汁 適量

干貝鮮蝦披薩 的精彩食譜。干貝、鮮蝦經過烘烤流出的湯汁,被底部的麵皮牢牢吸住,加上滿滿的餡料和披薩絲,每一口都營養美味~ 用料豐富實在只有自己手做才吃的到喔~ 庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁~有問題留言,...

湯種 ⋯⋯ 高筋麵粉 25 g水 250 g本種⋯⋯ 高筋麵粉 350 g糖 50 g鹽 5 g牛奶(可增減) 120~150g奶油 30 g快發酵母 3.5 g餡料⋯⋯ 安永鮮物生干貝 10 顆安永鮮物白蝦 20 隻三色蔬菜 1.5 碗鮪魚(罐頭) 1.5碗青椒(切小塊) 1.5碗番茄醬 適量披薩絲 適量粗粒黑胡椒 適量義大利綜合香料 適量

年赴加國溫哥華探親時,有一趟離島之行。在夸卓島(Quadra Island)的晚餐,生態老師親自煎大干貝給大家當晚餐。鮮甜滋味令人回味無窮。 手邊沒有加拿大干貝,就拿日本干貝來解饞。不想搶了干貝主角的...

生干貝 3顆番茄 1/8顆洋蔥末 少許檸檬汁 少許初榨橄欖油 1小匙香菜 少許葡萄籽油 1大匙鹽 少許酒 1/4小匙黑胡椒粉 少許

因為另一半不喜歡佛跳牆糊糊的油膩湯頭,而且不愛吃芋頭! 因此這次我為他特製了一盅不含糊的「濃郁清湯佛跳牆」~ 湯頭喝起來果真清爽不油膩,而且海味的鮮甜會黏嘴耶! 熱量雖然不敢說很低,但的確比傳統佛跳牆...

乾魚皮 50g乾魚翅 3片乾蹄筋 3根乾魷魚 1/3片乾干貝 5個金華火腿 6片鮑魚罐頭 1罐高湯罐頭 1罐去骨去皮雞腿肉 200g豬里肌肉 200g香菇 6朵冬筍 1個筍乾 50g娃娃菜 1包(約4個)紅棗 5顆櫻花蝦 3茶匙薑 5片蒜頭 8顆蔥 2根油 1茶匙蠔油 2茶匙紹興酒 20ml米酒 50ml