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生干貝

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年赴加國溫哥華探親時,有一趟離島之行。在夸卓島(Quadra Island)的晚餐,生態老師親自煎大干貝給大家當晚餐。鮮甜滋味令人回味無窮。 手邊沒有加拿大干貝,就拿日本干貝來解饞。不想搶了干貝主角的...

生干貝 3顆番茄 1/8顆洋蔥末 少許檸檬汁 少許初榨橄欖油 1小匙香菜 少許葡萄籽油 1大匙鹽 少許酒 1/4小匙黑胡椒粉 少許

生食級干貝遇上新鮮甜菠菜,天雷勾動地火,有相見恨晚的fu啊! 干貝的鮮,甜菠菜的嫰,沁入米酒的香氣,真是太美味啦! 好食材簡單料理最好吃,也最能享受食物的原味。 ●歡迎來到【蘋果愛料理】:https...

生干貝 適量杏鮑菇 適量紅蘿蔔 適量甜菠菜 1把苦茶油 少許米酒 少許黑胡椒 少許

露筍帶子【快樂廚房雜誌第18期】根莖類,主菜,中式料理,葷食,蘆筍與鮮美露 (1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟;紅辣椒洗淨切斜片;生干貝用蛋白、玉米粉醃過備用。(2)起油鍋爆香蔥、薑、紅辣椒...

蘆筍 4兩生干貝 4兩蛋白 1個玉米粉 1大匙蔥段 適量薑片 適量紅辣椒 適量

浙人所稱的「餛飩」、福建人所熟知的「扁食」,滿溢辛香的炒手,乃為人知的四川菜中經典之作。據說,四川人在冬天冷時,習慣穿大褂,雙手在袖中取暖,然而,炒手折疊模樣,名號不脛而走。然而,「食品安全,人人有責...

生餛飩【北投李老師高纖餛飩】 1盒丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】 1小匙青蔥 1根水 少許,川燙用

簡單的熟茭白筍做美味健康的佳餚! Step 1鍋內倒適量葡萄籽油,將熟茭白筍放入,再加入生干貝和適量的鹽,翻炒至干貝出現白色湯汁,即可盛盤。

茭白筍 1包生干貝 適量葡萄籽油 適量鹽 適量

干貝蒸蛋【3步驟完美蒸蛋上桌】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.將干貝汆燙至熟後切片(若是乾干貝則須先泡米酒蒸熟撥絲狀)備用。3.將...

蛋 2顆柴魚高湯 300cc生干貝 6顆

生炒鮮干貝【大火快炒人氣海鮮】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.胡蘿蔔切片;甜豆撕去粗邊;蔥切段;辣椒及薑切片,備用。2.鮮干貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,以小火...

鮮干貝 160公克甜豆 70公克胡蘿蔔 15公克蔥 1根薑 10公克辣椒 1根

XO醬炒生干貝【家常菜變請客菜】貝類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨,將水份濾乾備用。2.四季豆切片;紅甜椒、黃甜椒切菱形片;蒜頭、辣椒切片狀備用。3.起一個炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,加入...

鮮干貝 250公克四季豆 30公克紅甜椒 1/3顆黃甜椒 1/3顆蒜頭 2粒辣椒 1/3條

彩椒炒生干貝貝類,主菜,西式料理,葷食, 1.鮮干貝洗淨、瀝乾,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘,再放入沸水中快速汆燙後撈出,備用。2.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入彩椒片拌炒,接著加入作...

鮮干貝 80公克彩椒片 200公克蒜末 5公克蔥段 10公克

青花菜炒干貝腰果 的精彩食譜。香蒜爆炒大干貝和腰果,佐以鮮美青花菜,口感極佳,使平凡的青花菜有蒜香和海味交融。

青花菜 1 株大干貝或乾干貝泡軟 6 顆生腰果 1 把蒜瓣 5 個鹽巴 少許乾羅勒葉 少許乾椒片 少許

炒手丁香干貝xo醬【澎湖野生水產】 的精彩食譜。江浙人所稱的「餛飩」、福建人所熟知的「扁食」,滿溢辛香的炒手,乃為人知的四川菜中經典之作。據說,四川人在冬天冷時,習慣穿大褂,雙手在袖中取暖,然而,炒手...

生餛飩【北投李老師高纖餛飩】1盒 丁香干貝xo醬【澎湖野生水產】1小匙 青蔥1根 水少許

干貝直接煎最好吃了 怕煎的不好嗎? 平底鍋一定要很熱再放干貝, 這樣干貝的水份就可以被快速鎖住 煎好的干貝還會出少許的湯汁 千萬別浪費,另外倒出來給花椰菜用 「花椰菜也可以用煎的… 別懷...

生干貝 200g綠花椰菜 1顆玉米筍 3支蒜頭 3顆含鹽奶油 30g

[中式]北海道干貝煎 的精彩食譜。超高級的北海道干貝鮮嫩好吃!!

北海道生干貝 8 顆粉漿 (地瓜粉2、太白粉1、水3) 小白菜 雞蛋 2 顆海山醬

干貝油蔥酥乾拌麵 的精彩食譜。

生干貝 適量雞蛋麵 ㄧ人份 青蔥 少許油蔥酥 適量清酒 5cc (或米酒) 調味 醬油 少許鹽巴 少許

蘆筍海鮮羹【快樂廚房雜誌第18期】根莖類,湯,中式料理,葷食,蘆筍與鮮美露 (1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切成小丁,生干貝、蝦仁、草菇、韭黃洗淨切成小丁,全部汆燙熟備用。(2)將2碗水放入鍋中煮滾...

蘆筍 2兩生干貝 2兩蝦仁 2兩草菇 2兩韭黃 1兩蛋白 1個水 2碗香菜 少許

西班牙海鮮飯(1)【咖啡館輕食】甲殼類,飯食,西式料理,葷食, 1.將米洗淨,瀝乾水分;洋蔥切末備用。2.熱2大匙橄欖油,放入洋蔥末炒香,加入洗淨的米一起拌炒至洋蔥變軟,再倒入高湯與番紅花熬煮至米粒...

洋蔥 1/4個番紅花 少許高湯 300㏄花枝 半隻淡菜 6個草蝦 6隻生干貝 6個巴西里末 少許

什錦海鮮湯麵 的精彩食譜。些許涼風的夜晚,來碗熱呼呼的什錦海鮮湯麵,最對味了🍜🍜🍜 歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/

薑絲 少許洋蔥切絲 半顆芹菜拍碎切段 少許小白菜切段 3株蛤蠣 20顆透抽切片 1尾鯛魚肚切片 300 公克草蝦或白蝦🍤🍤🍤 生干貝(可加可不加) 生拉麵 300 公克高湯 500ml白胡椒 少許鹽 1小匙糖 1小匙

帶子芋盒 的精彩食譜。今天我學習料理的是簡單版的帶子芋盒(帶子其實是「生干貝」),並且改炸為煎,降低火侯失控的風險。這道帶子芋盒單吃可以品嘗到芋頭獨特的香氣,不過如果你想來點不同的味道,試試看沾點黃芥...

預備食材 生干貝(帶子) 6顆芋頭 600g澄粉(無筋麵粉) 60g熱水 60g豬油 2茶匙糖 2茶匙麻油 2茶匙鹽 1/4茶匙五香粉 少許撲芋盒澄粉 適量生干貝調味料: 蔭油或壺底油 1茶匙麻油 1茶匙鹽 1/4茶匙糖 1/4茶匙蛋白 3茶匙太白粉 2茶匙胡椒粉 適量

欖油做油醋醬~非常適合夏天~隨著夏天的腳步近了~沙拉也要慢慢的準了~就用這干貝酒醋沙拉迎接夏天唄~ mayli chen的簡單煮藝~歡迎您逛逛喔~ https://www.facebook.com/p...

生干貝 7~8顆三種生菜 適量玉女蕃茄 5顆橄欖油 2匙紅酒醋 1匙蒜泥 1瓣鹽 1/4小匙糖 1/2小匙黑胡椒 適量檸檬汁 幾滴

沙茶麻辣干貝 的精彩食譜。利用過年干貝,市場買回豬腳筋,加入麻辣醬和沙茶,【味全】粹釀醬油露和大蒜苗,突然覺得味道很好吃。

生干貝 1/2 包麻辣醬 1 小匙沙茶 1 茶匙蒜末 1 小匙大蒜苗 3 支醬油 1 小匙味碄 1 茶匙豬腳筋 50 g乾蝦仁 1 茶匙