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生煎干貝

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清冰箱料理 大阪燒 的精彩食譜。剛好有剩下的蛋白就來做個大阪燒 順便清冰箱存貨 蘋果醬食譜:https://www.youtube.com/watch?v=9TUakILBLoI&t=1m50s

a麵糊 蛋白三個 麵粉 一碗 醬油1匙 柴魚片一小把 b.麵糊料: 基底高麗菜1/4個切小方型洗淨+任何材料 今天是魚板黑輪貢丸 (熟食) 生料弄熟放入麵糊→干貝 生料+麵糊外面結合一起煎熟 →五花肉片 看個人喜好(花枝、鯛魚片等等) 加一小把蔥花或是蔥段麵糊煎出來會更香!(可選材料) c.醬料:醬油 甜辣醬 番茄醬 1:1:1 或是 蘋果半顆 水100cc 醋25克 糖50克 打成泥+肉桂葉煮爛(取出肉桂葉) 然後調少許醬油