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白菜 獅子頭

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獅子頭 7 顆包心白菜 半顆 水 800 ml高湯塊 1 塊

獅子頭燉白菜 的精彩食譜。獅子頭是中國年菜重頭戲之一,但是做好又大又漂亮香香酥酥的獅子頭,還得用白菜來細細慢滷,才能煮出獅子頭的好滋味。

預備食材 獅子頭 3顆600g白菜 1顆扁魚 5片撕成小塊蝦米 一些大蒜 5瓣,1瓣切末4瓣去皮膜辣椒 半條切段(選用)醬油 1大匙烏醋 0.5大匙味醂 1大匙胡椒 適量鹽 適量高湯 200CC粉絲 1把,泡水備用

太白粉 適量白菜 7 片蔥綠 8 根獅子頭 豬絞肉 500 g荸薺 100 g紅蘿蔔 30 g洋蔥 80 g鹽 1又1/2茶匙黑胡椒粉 少許糖 1 茶匙醬油 半湯匙香油 2-3 湯匙清燉湯頭 白菜 3-4 片蔥白 3-4根的量乾香菇 1 朵泡香菇的水 全部蝦米 4-5 隻泡蝦米的水 全部紅蘿蔔片 1/2根的量鹽 適量黑胡椒粉 少許

白菜滷獅子頭 的精彩食譜。

預備食材 絞肉 150元芹菜 自行增減香菇 4顆白菜 半顆蔥 自行增減酒 些許水 蓋過食材鹽 2匙太白粉 自行增減黑胡椒鹽 自行增減香油 1匙醬油 2大匙糖 1大匙

鯖魚獅子頭白菜燒 的精彩食譜。一份對漁村子弟的期許,一份對大海的執著,就是要把大海的新鮮味道傳給我們的好朋友~ 訣竅提示 也可以直接放入砂鍋燒,味道會更好哦~ 分享我的FACEBOOK至以下網址...

調味料 胡椒粉 醬油 香油 素蠔油 食材 鯖魚 絞肉 板豆腐 紅蘿蔔 白菜 蝦米 蒜頭 木耳 洋菇

大白菜獅子頭 的精彩食譜。大白菜現正產季,煮的時候不加一滴水,完全是蔬菜水份甜味非常好吃,這次是加上肉丸子(獅子頭)不過我是買現成的(因為方便)~下次再來自己捏吧!!蔬菜甜加上肉汁甜~非常好下飯呢! ...

大白菜 1 顆肉丸子 6 顆蒜苗 1 根乾香菇 1 朵鰹魚露 適量鹽巴 少許

【源釀醬油~白菜獅子頭】 的精彩食譜。今年的冬天~好"暖"阿!!但歲末的歡聚餐怎能少了鍋物料理.取代往年端上的麻油雞和大補湯鍋,今年準備了不燥熱的大白菜獅子頭砂鍋料理~調整了調味料的比例~讓下飯的白菜...

預備食材 大白菜 1/4顆絞肉 400g乾香菇 4朵芹菜末 適量大蝦米 適量龜甲萬源釀醬油 2大匙米酒 1大匙白胡椒粉 少許香油 1/4茶匙

獅子頭部份…… 粗絞肉 1 斤胡蘿蔔 1/4 支洋蔥 1/2 個雞蛋 1 顆麵包粉 2 大匙太白粉 1.5 大匙醬油 1 大匙砂糖 1 茶匙米酒 1 大匙鹽,柴魚粉,白胡椒粉 適量白菜部份…… 大白菜 1/2 個胡蘿蔔 1/2 支香菇 3 朵蒜頭 5 瓣

大白菜燴紅燒獅子頭 的精彩食譜。

絞肉 600 g蔥 薑 少許蒜頭 8 顆荸薺 30 g冬粉 1 把雞蛋 1 顆木耳 少許太白粉 適量

預備食材 豬絞肉 150g荸薺 7顆花瓜 5片大白菜 一顆和露醬油 半碗米酒 一大匙糖 一大匙胡椒粉 少許

預備食材 豬絞肉 約220克板豆腐 1/3盒薑末 蔥花

【免炒】二步驟完成『紅燒獅子頭』 的精彩食譜。免炒、二步驟完成,色、香、味俱全的「紅燒獅子頭」,當季鮮甜、俗個大碗的大白菜,吸飽了獅子頭肉丸子的油脂肉香,釋放出自然的鮮甜,入口即化的大白菜,搭配上新鮮...

食材 獅子頭(肉丸子) 8顆大白菜 1顆乾香菇 10朵牛蕃茄 1顆蒜頭 4顆水(香菇水) 2碗香菜 少許調味料 蠔油 1匙昆布醬油 1匙鹽 少許白胡椒 適量豆瓣醬 少許鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台

爆皮滷白菜 的精彩食譜。小時候懷念ㄟ味最難忘!食譜募集中 滷白菜從小吃到老!其實料理中的搭配食材可有多種變化!但是只有豬爆皮是媽媽的最愛❤煮得透爛的直呼好吃! 提示:如果要讓白菜滷更豐盛!食材任君喜愛...

大白菜 (切大片)2個 豬爆皮 (浸泡過分切)酌量 紅燒獅子頭 1 份豆腐 (分切)1份 爆香料:蝦米(浸泡過),蒜瓣 ,薑片,辣椒 等酌量 調味料:米酒,鹽,黑醋,魚露,胡椒粉 等 酌量水 適量

調味料 醬油膏 適量黑胡椒粉 適量香油 適量鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台炒鍋 1個預備食材 肉丸(四喜丸/獅子頭) 4-5顆包心菜 1顆紅蘿蔔 5片香菇 8朵乾豆皮 5-6塊黑木耳 6-8片辣椒 2條蒜頭 2瓣八角 2-3個

大鍋就是美味砂鍋獅子頭火鍋 的精彩食譜。重點標示好讀版:https://goo.gl/dH3VcP 獅子頭做法共有兩種,一種是炸過的,一種是直接煨煮沒炸過,直接煨煮是吃軟嫩爛滑,要用較多肥肉比例的豬...

獅子頭 適量川丸子 適量包心白菜 4-6 顆紅蘿蔔 1 根油豆腐 適量蒟蒻絲 1 包肉皮(炸豬皮) 適量豆皮 適量貢丸 適量燕丸 適量火鍋料 適量新鮮木耳 適量水晶餃 適量菇類 適量自己喜愛的食菜 適量沙拉油 6 大匙蔥 6 支蝦米1小把 水 適量醬油 6 大匙蠔油 6 大匙鹽 適量白胡椒粉 適量

預備食材 預備食材 食材 荸薺 3顆豬絞肉 半斤(250-300g)蔥 2根紅蘿蔔 1/4根薑 一小塊蒜頭 2瓣生的鹹鴨蛋 6顆原味米香少許(*非必要食材 可有可無)調味料 鹽巴 2小匙醬油 2大匙白胡椒粉 2小匙香油 2大匙柴魚湯包 1包