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白菜 獅子頭

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紅燒獅子頭(5)【素食怎麼做最好吃】豆腐,主菜,中式料理,葷食, 1.豆腐壓碎;醃料混合拌勻備用。2.將獅子頭的其餘材料和作法1的材料混合拌勻,先擠乾水份後,捏打成圓球狀後,沾中筋麵粉備用。3.起油...

大白菜片 150公克香菇 4朵獅子頭:豆腐 200公克紅蘿蔔末 30公克荸薺末 40公克香菇末 20公克芹菜末 20公克薑末 20公克

珍珠四喜丸【40道年菜撇步快速提示】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.牛頭牌金色蔬菜玉米粒瀝乾水分;大白菜切大塊後洗淨,備用。2.豬絞肉放入料理盆中,加入鹽後攪拌至有黏性。3.加入牛頭牌鮮味雞晶、細...

A.牛頭牌玉米粒 1罐豬絞肉 600公克薑末 15公克蔥末 20公克雞蛋 1個B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

燴梅乾菜獅子頭【獅子頭怎麼作最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺拍碎後切成粒狀。2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽,進行摔肉步驟。3.在作法2中摔好的肉裡加入雞精粉、細砂糖及雞蛋拌勻,將50...

A.瘦肉末 210公克肥肉末 90公克荸薺 50公克雞蛋 1個薑末 10公克蔥末 10公克炒好的梅乾菜 50公克B.大白菜 200公克蔥 2根薑 15公克

獅子頭粉絲煲【人氣指數超高小館子料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.洋蔥切碎;蒜苗切段;荸薺放在塑膠袋內拍碎);寬粉絲剪段泡水;大白菜洗淨切段,備用。2.取盆放入豬絞肉及鹽,以同方向將肉攪拌並摔...

豬絞肉 600公克洋蔥 1/4顆荸薺 100公克大白菜 1/4顆寬粉絲 1把八角 1顆薑片 3片蒜苗 1支雞粉 適量

白菜獅子頭【白菜料理隨手作】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.天津白菜去頭後將葉片剝下,洗淨後切片備用。2.馬蹄去皮洗淨後拍扁剁碎;青蔥切段;蒜頭洗淨後拍破備用。3.取一容器,放入B材料和所有調味料...

A.天津白菜 600gB.絞肉 300g馬蹄 100g薑末 15g蔥末 10g蒜末 10gC.青蔥 1支蒜頭 3顆

紅燒豆腐獅子頭【獅子頭怎麼作最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.板豆腐放入開水汆燙約10秒,撈起後用冷水沖涼後壓成泥狀,荸薺拍碎後切成碎狀,大白菜切塊狀後洗淨,上述材料備用。2.將剁好的瘦肉末...

A.瘦肉末 210公克肥肉末 90公克板豆腐 150公克荸薺 50公克雞蛋 1個蔥末 10公克薑末 10公克B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

紅燒獅子頭(3)【獅子頭怎麼作最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將荸薺拍碎,切成粒狀備用,大白菜切成塊狀同樣洗淨備用。2.將瘦肉剁成肉末,肥豬肉切成粒狀備用3.將作法2剁好的肉末放入鋼盆中,...

A.瘦肉 420公克肥肉 180公克荸薺 100公克薑末 15公克蔥末 20公克雞蛋 1個B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

紅糟獅子頭【紅糟料理好吃又養生】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜洗淨切大片;馬蹄拍扁、拍碎,備用。2.取一大碗,放入豬絞肉與全部醃料拌勻,醃漬約10分鐘,續加入紅糟醬拌勻,並摔打至有彈性。3...

大白菜 600公克馬蹄 3顆豬絞肉 250公克紅糟醬 2大匙蔥末 10公克洋蔥末 10公克蒜末 10公克太白粉 少許蔥段 20公克高湯 800㏄

獅子頭春雨鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.蒜苗洗淨切段;大白菜洗淨切片;冬粉泡水備用。2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,放入市售獅子頭,轉中小火煮約15分鐘...

湯底:水 250㏄蒜苗 1根醬油 1大匙糖 2大匙煮物料:獅子頭 3顆大白菜 1顆冬粉 1把

白菜獅子頭(3)【用絞肉肉片做菜時間省一半】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺、薑切末;大白菜、辣椒切片;蔥切段,備用。2.豬絞肉加入調味料B及作法1的荸薺末、薑末、豆腐拌勻,捏成丸狀備用。3....

豬絞肉 600公克大白菜 300公克豆腐 100公克辣椒 20公克荸薺 100公克蔥 30公克薑 30公克

白菜獅子頭(2)【幫你配好家常菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜洗淨切大片,放入沸水中燙軟,取出瀝乾備用。2.絞肉用菜刀再剁更細後加入醃料中的鹽拌勻,再加入其他醃料、荸薺末、蒜末、蔥末拌勻...

絞肉 400公克荸薺 40公克蒜末 10公克蔥末 10公克大白菜 500公克蔥段 10公克水 800㏄

白菜獅子頭(1)【60道人氣快炒便當菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜剝下葉片洗淨切片;荸薺洗淨去皮後拍碎;青蔥洗淨切末;薑洗淨去皮切末;備用。2.豬絞肉放入大碗中,加入荸薺碎、蔥末、薑末...

大白菜 150公克豬絞肉 200公克荸薺 8粒青蔥 1支薑 10公克

獅子頭(2)【人氣年菜排行榜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將青蔥切小段;大白菜切成小塊泡水,備用。2.荸薺去殼切碎;薑、青蔥及蒜頭都切成碎狀,備用。3.取一個容器,加入豬絞肉、作法2及調味料A...

A.大白菜 1/2顆青蔥 2根B.絞肉 一斤荸薺 100公克薑末 10公克蔥末 30公克蒜碎 2顆

紅燒獅子頭煲【快樂廚房雜誌第22期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,32道過年應景菜餚 1.將山東饅頭加水泡成糊狀,再和其他材料及調味料一起充份拌勻,放入冰箱冷藏約60分鐘。2.用手將絞肉糰做成肉餅,用...

絞肉 1200公克蒜末 4大匙蔥末 2大匙山東饅頭 1個

紅燒獅子頭(4)【家常菜變請客菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺、洋蔥、蒜頭、香菜都切小丁狀備用。2.將大白菜洗淨切成大塊狀;紅蘿蔔切片;木耳切絲備用。3.取一個容器,加入豬絞肉與作法1的所...

白菜 200公克豬絞肉 300公克荸薺 2粒洋蔥 1/4粒蒜頭 2粒香菜 1支紅蘿蔔 10公克木耳 1片水 800cc

獅子頭(1)【肉丸子可以變出這麼多菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺洗淨去皮,拍扁剁碎備用。2.豬絞肉內加入全部醃料混合拌勻,醃10分鐘。3.續於作法2中加入作法1的荸薺碎和洋蔥末、蒜末、青...

豬絞肉 200公克荸薺 80公克洋蔥末 15公克蒜末 10公克青蔥末 5公克青蔥段 20公克太白粉 15公克高湯 800公克大白菜 600公克

山藥獅頭鍋【今年最流行人氣火鍋】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺洗淨拍碎;白菜洗淨剝成片狀;綜合菇洗淨去蒂;美生菜洗淨;玉米筍洗淨備用。2.五花絞肉加入調味料A和蛋液拌勻後,摔打出凝膠稠狀,加...

五花絞肉 300公克荸薺 60公克雞蛋 1顆白菜 400公克綜合菇 50公克美生菜 適量玉米筍 2支紅蘿蔔片 2片薑末 5公克蔥末 10公克湯底:水 800㏄柴魚醬油 30㏄山藥泥 100公克味噌 少許

紅燒獅子頭(7)【過年大家最愛的團圓菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將絞肉剁碎;孛薺拍扁、剁碎,備用。2.取作法1的絞肉加入醃料的鹽,攪拌至絞肉產生黏性,接著放入孛薺碎、蒜末、洋蔥末、剩餘醃料...

絞肉 400公克孛薺 10粒蒜末 10公克洋蔥末 40公克太白粉 少許蔥段 20公克大白菜 300公克水 1300㏄