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白菜 獅子頭

有關的食譜共有47道 第2頁 (搜尋時間:0.004秒)

【源釀醬油~白菜獅子頭】 的精彩食譜。今年的冬天~好"暖"阿!!但歲末的歡聚餐怎能少了鍋物料理.取代往年端上的麻油雞和大補湯鍋,今年準備了不燥熱的大白菜獅子頭砂鍋料理~調整了調味料的比例~讓下飯的白菜...

預備食材 大白菜 1/4顆絞肉 400g乾香菇 4朵芹菜末 適量大蝦米 適量龜甲萬源釀醬油 2大匙米酒 1大匙白胡椒粉 少許香油 1/4茶匙

紅燒豆腐獅子頭【獅子頭怎麼作最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.板豆腐放入開水汆燙約10秒,撈起後用冷水沖涼後壓成泥狀,荸薺拍碎後切成碎狀,大白菜切塊狀後洗淨,上述材料備用。2.將剁好的瘦肉末...

A.瘦肉末 210公克肥肉末 90公克板豆腐 150公克荸薺 50公克雞蛋 1個蔥末 10公克薑末 10公克B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

紅燒獅子頭(3)【獅子頭怎麼作最好吃】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將荸薺拍碎,切成粒狀備用,大白菜切成塊狀同樣洗淨備用。2.將瘦肉剁成肉末,肥豬肉切成粒狀備用3.將作法2剁好的肉末放入鋼盆中,...

A.瘦肉 420公克肥肉 180公克荸薺 100公克薑末 15公克蔥末 20公克雞蛋 1個B.大白菜 400公克蔥 2根薑 15公克

紅糟獅子頭【紅糟料理好吃又養生】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜洗淨切大片;馬蹄拍扁、拍碎,備用。2.取一大碗,放入豬絞肉與全部醃料拌勻,醃漬約10分鐘,續加入紅糟醬拌勻,並摔打至有彈性。3...

大白菜 600公克馬蹄 3顆豬絞肉 250公克紅糟醬 2大匙蔥末 10公克洋蔥末 10公克蒜末 10公克太白粉 少許蔥段 20公克高湯 800㏄

婆種的大白菜 還有她自己醃的酸菜 拿來做成獅子頭 絞肉多了酸菜的鹹香 加上大白菜 一起粹煉的清甜 果真 昇華出 令人難以放筷的好滋味 ~~ Step 1絞肉 蔥花 鹹菜葉切末 蛋 ...

大白菜 1顆酸菜葉 適量絞肉 50元蒜頭 數顆香菜 裝飾用蔥 數枝太白粉 適量酒 少許雞蛋 1顆醬油 適量鹽 少許烏醋 少許白胡椒粉 少許

獅子頭春雨鍋【全家人都愛的鍋物料理】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.蒜苗洗淨切段;大白菜洗淨切片;冬粉泡水備用。2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,放入市售獅子頭,轉中小火煮約15分鐘...

湯底:水 250㏄蒜苗 1根醬油 1大匙糖 2大匙煮物料:獅子頭 3顆大白菜 1顆冬粉 1把

大白菜燴紅燒獅子頭 的精彩食譜。

絞肉 600 g蔥 薑 少許蒜頭 8 顆荸薺 30 g冬粉 1 把雞蛋 1 顆木耳 少許太白粉 適量

白菜獅子頭(3)【用絞肉肉片做菜時間省一半】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺、薑切末;大白菜、辣椒切片;蔥切段,備用。2.豬絞肉加入調味料B及作法1的荸薺末、薑末、豆腐拌勻,捏成丸狀備用。3....

豬絞肉 600公克大白菜 300公克豆腐 100公克辣椒 20公克荸薺 100公克蔥 30公克薑 30公克

白菜獅子頭(2)【幫你配好家常菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜洗淨切大片,放入沸水中燙軟,取出瀝乾備用。2.絞肉用菜刀再剁更細後加入醃料中的鹽拌勻,再加入其他醃料、荸薺末、蒜末、蔥末拌勻...

絞肉 400公克荸薺 40公克蒜末 10公克蔥末 10公克大白菜 500公克蔥段 10公克水 800㏄

白菜獅子頭(1)【60道人氣快炒便當菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.大白菜剝下葉片洗淨切片;荸薺洗淨去皮後拍碎;青蔥洗淨切末;薑洗淨去皮切末;備用。2.豬絞肉放入大碗中,加入荸薺碎、蔥末、薑末...

大白菜 150公克豬絞肉 200公克荸薺 8粒青蔥 1支薑 10公克

有心食譜:清燉白菜獅子頭 的精彩食譜。獅子頭是中國傳統名菜之一,這次的料理用清燉的方式呈現,運用較不油膩的後腿絞肉與板豆腐泥、洋蔥碎、薑末、雞蛋等混合摔打成丸子,搭配清爽的大白菜,非常健康又美味。 ...

食材 豬後腿絞肉 600克板豆腐 1塊雞蛋 3個玉米粉 1大匙薑末 適量大白菜 1顆柴魚片 適量橄欖油 適量調味料 鹽 適量米酒 5ml水 適量醋 適量

不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,...

豬粗絞肉 200g豬肥絞肉 100g水 500cc蛤蜊 20個白菜 300g調味料-白胡椒 3g調味料-香油 10cc調味料-龜甲萬源釀醬油 20cc調味料-太白粉 20g調味料-米酒 20cc調味料-薑末 10g

獅出名門-蔣家獅子頭」代表了他的出身不凡,這是蔣家的宴客菜,在特殊節日中獻給長輩有慶祝「團圓」、「升官」、「生日」等好的意涵。 不同一般的獅子頭須油炸,而是用絞肉、高湯與大白菜用小火慢燉出時間的好味道...

豬梅花絞肉 600g薑 2片蔥白 1支雞蛋 1顆糖 1小匙醬油 2小匙胡椒粉 適量鹽 適量太白粉 1大匙大白菜 半顆蔥薑酒水-薑 2片蔥薑酒水-蔥 1支蔥薑酒水-紹興酒 1大匙蔥薑酒水-水 適量湯頭調味料-紹興酒 1小匙湯頭調味料-糖 1小匙湯頭調味料-醬油 2小匙湯頭調味料-胡椒粉 適量湯頭調味料-鹽 適量

【料亭和露】紅燒獅子頭燴白菜 的精彩食譜。紅燒獅子頭燴白菜,這裡的做法先把獅子頭蒸好在切塊放入鍋中與大白菜一起滷!這樣可以減少用油煎的油膩感!我覺得這樣的滋味更好喔! 訣竅提示 用蒸煮替代油煎,減...

預備食材 豬絞肉 150g荸薺 7顆花瓜 5片大白菜 一顆和露醬油 半碗米酒 一大匙糖 一大匙胡椒粉 少許

獅子頭(2)【人氣年菜排行榜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將青蔥切小段;大白菜切成小塊泡水,備用。2.荸薺去殼切碎;薑、青蔥及蒜頭都切成碎狀,備用。3.取一個容器,加入豬絞肉、作法2及調味料A...

A.大白菜 1/2顆青蔥 2根B.絞肉 一斤荸薺 100公克薑末 10公克蔥末 30公克蒜碎 2顆

【料亭和露】扁魚白菜獅子頭 的精彩食譜。用龜甲萬料亭和露甘甘甜甜的好滋味來燉煮獅子頭,搭配上白菜與扁魚,真是美味,吃一口真是耐人尋味。和露和扁魚真的很搭唷!! 訣竅提示 料亭和露網址 http:/...

食材 豬絞肉 一盒荸薺 四個白菜 一顆扁魚 六片蒜頭 四個油 一碗醃肉料 胡椒 兩小匙肉桂粉 一小匙酒 一大匙鹽 一小匙龜甲萬料亭和露香菇昆布 一大匙蛋 一個薑泥 一大匙蒜泥 一大匙太白粉 半大匙糖 一大匙煮汁 龜甲萬料亭和露香菇昆布 兩大匙酒 一大匙味霖 一大匙水 半碗

紅燒獅子頭煲【快樂廚房雜誌第22期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,32道過年應景菜餚 1.將山東饅頭加水泡成糊狀,再和其他材料及調味料一起充份拌勻,放入冰箱冷藏約60分鐘。2.用手將絞肉糰做成肉餅,用...

絞肉 1200公克蒜末 4大匙蔥末 2大匙山東饅頭 1個

紅燒獅子頭(4)【家常菜變請客菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.荸薺、洋蔥、蒜頭、香菜都切小丁狀備用。2.將大白菜洗淨切成大塊狀;紅蘿蔔切片;木耳切絲備用。3.取一個容器,加入豬絞肉與作法1的所...

白菜 200公克豬絞肉 300公克荸薺 2粒洋蔥 1/4粒蒜頭 2粒香菜 1支紅蘿蔔 10公克木耳 1片水 800cc

【免炒】二步驟完成『紅燒獅子頭』 的精彩食譜。免炒、二步驟完成,色、香、味俱全的「紅燒獅子頭」,當季鮮甜、俗個大碗的大白菜,吸飽了獅子頭肉丸子的油脂肉香,釋放出自然的鮮甜,入口即化的大白菜,搭配上新鮮...

食材 獅子頭(肉丸子) 8顆大白菜 1顆乾香菇 10朵牛蕃茄 1顆蒜頭 4顆水(香菇水) 2碗香菜 少許調味料 蠔油 1匙昆布醬油 1匙鹽 少許白胡椒 適量豆瓣醬 少許鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台

免炸獅子頭(可清燉、紅燒或加入白菜滷) 的精彩食譜。絞肉很容易壞,不太喜歡用炸來料理食物 主要剩餘的油也難處理 所以改良用煎的,一樣也好吃喔   訣竅提示 薑末、白胡椒可去腥,薑記得要切細...

預備食材 豬絞肉 約220克板豆腐 1/3盒薑末 蔥花