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白菜 麵

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紹子乾拌麵【好吃的瓜仔肉飯】麵食及麵粉類製品,麵食,中式料理,葷食, 1.小白菜洗淨、切小段。2.將陽春麵放入滾水中小火煮約1分鐘,撈起瀝乾水份,盛入碗中。3.滾水繼續燒開,放入作法1的小白菜略燙,...

陽春麵 70克小白菜 25克貴妃牛肉燥 3大匙

酸菜牛肉麵【牛肉麵湯頭完全收錄】牛肉,麵食,中式料理,葷食, 1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘,期間以筷子略微攪動數下,撈出瀝乾水分備用。2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,即撈起瀝乾水...

酸菜牛肉湯 500㏄陽春麵 1把小白菜 適量蔥花 少許

健康蔬菜培根炒面

紫甘藍 1 個洋白菜 1 個紅蘿蔔 1 條擔仔麵 200 g煙肉 2 片蔥 5 棵熟芝麻 10 g香油 適量

五香牛肉麵【牛肉麵湯頭完全收錄】牛肉,麵食,中式料理,葷食, 1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,再撈出瀝乾水分備用。2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,撈起瀝乾水...

五香牛肉湯 500㏄寬麵 1把小白菜 適量

麻辣牛肉麵(1)【牛肉麵湯頭完全收錄】牛肉,麵食,中式料理,葷食, 1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,撈出瀝乾水分備用。2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,再撈起...

麻辣牛肉湯 500㏄寬麵 1把小白菜 適量蔥花 少許

滷汁拌麵【一鍋滷汁作40種料理】麵食及麵粉類製品,麵食,中式料理,葷食, 1.瘦肉洗淨擦乾後抹上少許鹽(份量外),放入蒸鍋中蒸熟,再取出切片備用。2.將陽春麵放入沸水中煮約1分鐘,再放入小白菜汆燙一...

瘦肉 150公克陽春麵 2球小白菜 60公克蔥花 15公克辣椒丁 少許爌肉滷汁 200㏄

胡椒牛肉麵【牛肉麵湯頭完全收錄】牛肉,麵食,中式料理,葷食, 1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即可撈出瀝乾水分備用。2.將小白菜洗淨後略切成段,放入滾水中汆燙約1分鐘即可...

胡椒牛肉湯 500㏄寬麵 1把小白菜 適量香菜 適量

陽春麵【台灣古早味麵攤】麵食及麵粉類製品,麵食,中式料理,葷食, 1.小白菜洗淨、切段,備用。2.陽春麵放入滾水中攪散後等水滾再煮約1分鐘,放入作法1的小白菜段汆燙一下馬上撈出、瀝乾水分放入碗中。3...

粗陽春麵 150公克小白菜 35公克蔥花 適量油蔥酥 適量高湯 350㏄

咖哩牛肉麵【牛肉麵湯頭完全收錄】牛肉,麵食,中式料理,葷食, 1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即可撈出瀝乾水分備用。2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,即可撈起...

咖哩牛肉湯 500㏄陽春麵 1把小白菜 適量蔥花 少許

泡菜涼麵【韓式泡菜超簡單DIY】牛肉,麵食,韓式料理,葷食, 1.大白菜泡菜切小塊;黃豆芽汆燙,撈起瀝乾水份,備用。2.牛肉高湯加入所有調味料調勻,倒入湯碗內,備用。3.將蕎麥麵燙熟,撈出蕎麥麵條過...

大白菜泡菜 40公克喬麥麵 150公克黃豆芽 10公克水煮蛋 1/2顆熟牛肉絲 20公克小黃瓜絲 1/3條牛肉高湯 350㏄

藥膳牛肉麵【牛肉麵湯頭完全收錄】牛肉,麵食,中式料理,葷食, 1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即撈出瀝乾水分備用。2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,再撈起瀝乾...

藥膳牛肉湯 500㏄寬麵 1把小白菜 適量

酸白菜肉包【做包子真簡單】豬肉,點心,中式料理,葷食, 1.將酸白菜擠乾後切碎備用。2.豬絞肉放入鋼盆中,加入鹽後攪拌至有黏性,加入雞精粉、細砂糖及紹興酒和白胡椒粉拌勻,最後加入作法1的酸白菜碎、蔥...

基礎麵糰 1份內餡:豬絞肉 300公克酸白菜 400公克薑末 20公克蔥花 40公克

泡麵火鍋麵食及麵粉類製品,湯,中式料理,葷食, (1)用一個小砂鍋倒入高湯加熱,放入大白菜煮軟,再放入泡麵及其他火鍋料,可依序加入食用,泡麵可先起鍋食用以免煮太軟。

泡麵 1包牛肉 6片車輪卷 數片青江菜 3棵丸子類 適量白菜 1/2顆金茸 少許豬肉片 1盒蛋餃 1盒紅蘿蔔絲 少許蛋 1個

炒雞絲麵(1)【用餐廳配方炒飯炒麵】葉菜類,麵食,中式料理,葷食, 1.雞絲麵放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。2.取鍋,加入少許油燒熱,放入青蔥段、雞絲麵和調味料混合拌炒後,再放入竹筍絲、紅蘿蔔絲和...

雞絲麵 100公克竹筍絲 20公克黑木耳絲 10公克紅蘿蔔絲 10公克青蔥段 1支小白菜段 20公克

蔥油肉燥湯麵【沒廚房也能做菜40招】豬肉,麵食,中式料理,葷食, 1.湯鍋中加入水,以電磁爐煮至滾沸,放入雞蛋和小白菜燙熟,撈起備用。2.平底深鍋以電磁爐加熱,加入水煮至滾沸,放入陽春麵煮熟,撈起瀝...

油蔥酥 10公克肉醬 30公克雞蛋 1顆小白菜 10公克陽春麵 150公克

鴻圖素窩麵【快樂廚房雜誌第50期】葉菜類,麵食,中式料理,素食,鮮美麵食輕鬆上桌 1.營養麵放入沸水中煮約3分鐘至熟軟,撈起瀝乾;大白菜、胡蘿蔔、鮮香菇、青江菜皆洗淨切絲備用。2.熱一鍋倒入少許油,...

營養麵 70公克大白菜 100公克胡蘿蔔 10公克鮮香菇 30公克豆皮絲 20公克青江菜 50公克金針菇 30公克

酸菜白肉蚌麵【台灣道地海鮮麵】豬肉,粥品,中式料理,葷食, 1.酸白菜洗淨切段備用;五花肉放入冰箱冷凍至凍硬,取出切成約0.1公分的薄片,備用。2.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。3...

五花肉 70公克酸白菜 50公克蔥段 10公克拉麵 120公克高湯 300㏄蛤蜊水 5大匙

牛雜乾拌麵【牛肉麵】牛肉,麵食,中式料理,葷食, 1.小白菜與陽春麵以滾水汆燙至熟與所有拌麵香料攪拌均勻,裝湯碗裡。2.將已經在清燉牛肉湯鍋中煮好的牛雜放入作法1的湯碗中,食用前加入酸菜、香菜及蔥花...

牛雜  60公克小白菜 50公克陽春麵 250公克酸菜 40公克蔥花 5公克香菜 5公克

里肌炒麵【用餐廳配方炒飯炒麵】豬肉,麵食,中式料理,葷食, 1.里肌肉切條,均勻沾上地瓜粉後,放入油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。2.洋蔥、紅甜椒和大白菜洗淨,切條備用。3.取鍋,加入適量油燒熱,放入洋蔥...

菠菜麵 150公克大白菜 30公克里肌肉 50公克紅甜椒 20公克洋蔥 10公克

鮮蝦蚌麵【台灣道地海鮮麵】甲殼類,麵食,中式料理,葷食, 1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻,靜置使其吐沙;待約2小時後,再重複上述作法換水一次,待約2小時後洗淨蛤蜊,瀝乾水份備用。2.小白...

鮮蝦 3隻蛤蜊 4顆小白菜 60公克蔬菜麵 100公克高湯 300㏄蛤蜊水 3大匙