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米血

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辣炒玉米豆乾 ☆玉米炒蔬 4 的精彩食譜。小小的顛覆一下傳統的肉末炒豆乾玉米。 只用蔥、薑、蒜、辣椒 炒豆乾,炒足辛香料的氣味絕對可以涵蓋整道菜,即使當成冷盤菜也下飯喔!  訣竅提示 ★ 使用 ...

預備食材 玉米粒 1罐大黑豆乾 1粒蔥 1根薑 3片大蒜 2粒辣椒 1根調味料 鹽 適量黑胡椒 少許麻油 2小匙預備食材 調味料 預備食材 調味料

冰糖醬鴨是眷村常見食譜 吃起來帶點甜甜的香味及口感 冰過後更讓人念念不忘 http://cathy292.pixnet.net/blog/post/61480666 1 把鴨洗乾淨(鍋...

冰糖 一小碗鴨 一隻米酒 一小碗辣椒 兩隻薑片 一小碗豬血糕 想吃多少就多少海帶 想吃多少就多少豆乾 想吃多少就多少

應該很多人都知道高雄岡山的羊肉爐,老饕級的知道彰化溪湖的羊肉爐也很有名!岡山的是切大塊,然後加中藥材煮,溪湖的變化可多了!有清燉、薑絲、藥膳,還可以做燒烤跟炒菜!一份500塊只有七兩的肉,所以ㄚ曼達今...

土羊肉片 600克白蘿蔔片 一條高麗菜 1/3個薑絲 適量枸杞 適量麻油 2大匙鹽 適量米酒 2大匙

薑母鴨《日正健康廚房》 的精彩食譜。冷死的冬天,就要來碗薑母鴨。 將所有材料準備好備用。 新鮮鴨肉洗淨除去內臟雜物。 高麗菜每片剝開,洗淨備用(可切斷或不切) 。 薑母刮除外皮洗淨後切片備用。 水煮滾...

食材 日正-薑母鴨調理粉包 1包日正-黑麻油 2大匙(約30克)鴨肉 半隻料理米酒 3瓶(0.6L)高麗菜 1/4顆

類東山鴨頭版滷味 的精彩食譜。材料簡單、做法簡單、時間簡短,就能讓大家以為買回來的,照著步驟走,幾乎是零失敗,要來做看看嗎,保證好吃...口訣就是一比一比一 訣竅提示 1.建議第一次做的人,少量試...

預備食材 傳統豆干2斤 八角 5.6個"薄鹽"醬油 一碗二砂糖或冰糖 一碗一般沙拉油 一碗(要滷的食材量不多的話,可以醬油、二砂糖、沙拉油各半碗,依照1:1:1的 比例來抓就可以了)

薑母鴨在家煮保證好吃的食譜 的精彩食譜。煮薑母鴨其實很簡單的,還不會煮的話不妨學起來,氣溫下降快來煮一鍋吧。 歡迎到我可是美食家臉書follow新料理→ https://www.facebook.c...

沾醬 豆腐乳 4塊豆瓣醬 2小匙開水 1大匙湯底食材 土番鴨 1隻老薑 2大根黑麻油 120ml米酒 2瓶薑母鴨專用藥材(內含紅棗、當歸、黃耆、枸杞、川芎、白芎、大茴、小茴等) 1包水 2000ml鹽 1大匙冰糖 1大匙

秋意漸漸濃了,相信大家已經慢慢開始一些食補了!因為婆婆四點半就去上工,所以要讓他補一下,才不會容易感冒!公公比較瘦,還要幫我照顧小皮蛋,更需要補一下!老公騎車上班,日夜溫差大,也要補一下!那就大家一起...

紅面番鴨 半隻薑片 10大片板豆腐 1大塊麻油 2大匙米酒 適量鹽 適量

冷死的冬天,就要來碗薑母鴨。 1 將所有材料準備好備用。 2 新鮮鴨肉洗淨除去內臟雜物。 3 ...

日正-薑母鴨調理粉包 1包日正-黑麻油 2大匙(約30克)鴨肉 半隻料理米酒 3瓶(0.6L)高麗菜 1/4顆

天氣慢慢的涼了,又到了麻辣鍋的季節. 因為先生是日本人,比較沒有吃辣的習慣; 再加上有了孩子之後,更不可能外出吃麻辣鍋了~ 因此想吃麻辣豆腐的時候,我就自己動手做. 感覺上要做麻辣豆腐需要花很多時間去...

板豆腐 2塊乾香菇 約10朵蒜頭 適量薑 適量木耳 適量鴻喜菇 一包雪白菇 一包咖哩塊 1/4塊麻辣鍋醬 一匙(喝湯湯匙)醬油 一匙(湯鍋大湯匙)糖或冰糖 一小匙(布丁匙)米酒 二匙(喝湯湯匙)水 3大碗

香酥多汁的台灣鹽酥雞在家做健康又衛生 比路邊攤還好吃喔! 鹽酥雞最重要的就是醃料與油溫, 油溫 為350度F 肉熟溫度為165度F Taiwanese Popcorn Chicken Phoebe ...

雞腿肉 4 塊大蒜 5 瓣醬油 1 杯五香粉 1 茶匙糖 2 茶匙白胡椒 1 茶匙地瓜粉 2 湯匙地瓜粉 2 杯洋蔥 (隨意) 1 顆麻油 (隨意) 1 茶匙鹽 2 茶匙白胡椒 1 茶匙五香粉 1 茶匙肉桂粉 (隨意) 1 茶匙

素麻油海苔豬血糕❤!!! 的精彩食譜。素麻油海苔豬血糕❤!!! 這海苔豬血糕,不用傳統葷食的豬血,而是改用營養海苔來做.智慧糕口感十分紮實,而且還多了麻油海苔香,很美味呢! 準備食材 糯米稱重好 洗...

預備食材 白糯米 600g麻油口味海苔 40g糯米粉 75g蕃薯粉 75g中筋麵粉 75g水 480cc橄欄油/或沙拉油 2大匙

吮指『港式油雞』《免攪拌一次完成二道菜》 的精彩食譜。絕對簡單~絕對簡單~『一家燒雞~萬家香』  絕讚的吮指油雞,在家中也能簡單又完美的呈現!  使用細火工法,讓雞肉能入味,又不油膩! 還能保持肉質的...

預備食材 雞腿 2隻調味料 砂糖(或冰糖) 1碗醬油 1.5碗素蠔油 2匙滷包(配方如小撇步) 1包薑片 3-4片青蔥 3根紹興酒(或米酒) 2匙鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台蔥油製作 青蔥 2根薑片 2片香油 少許胡椒粉 少許

(要滷的食材量不多的話,可以醬油、冰糖、沙拉油各半碗,依照1:1:1的 比例來抓就可以了), 歡迎上傳你試做的食譜喔~ 更詳細分解圖請看: https://www.facebook.com/media...

傳統豆干 3斤八角 7.8個不死鹹醬油 一碗冰糖 一碗一般沙拉油 一碗

香辣夠味的臭豆腐,加上肉燥後,讓味道更加濃郁,相信你會喜歡哦^_^ 小撇步 酸菜和肉燥可以給臭豆腐加分很多,所以我一定會加 如果是大塊臭豆腐可劃十字,讓它更容易入味哦^_^ 1 用辣...

臭豆腐 適量鴨血 適量其它配料 隨意「香料2」八角,桂皮,花椒,百果,甘草 各少許柴魚片(細的) 適量辣油 適量蘿蔔 適量酸菜 適量「調味」醬油,鹽,柴魚粉 適量「香料1」洋蔥,蒜頭,生薑,豆瓣醬 適量自製辣椒醬 適量

面的東山鴨頭重口味,自己煮甜而不膩 1.建議第一次做的人,少量試就好,第二次可以照自己的感覺修正比例 2..所有食材最好都先川燙,不過還是可以依照個人喜好就可以了 3.(滾過後轉小火煮20-30分...

五香豆干 3斤八角 7.8顆不死鹹醬油 1碗冰糖 1碗沙拉油 1碗

素麻油海苔豬血糕❤!!! 這海苔豬血糕,不用傳統葷食的豬血,而是改用營養海苔來做.智慧糕口感十分紮實,而且還多了麻油海苔香,很美味呢! 1 準備食材 2...

白糯米 600g麻油口味海苔 40g糯米粉 75g蕃薯粉 75g中筋麵粉 75g水 480cc橄欄油或沙拉油 2大匙

在冷冷的冬天,利用關東煮創造出不同風味的鍋物料理吧~! 小撇步 所有食材在7-ELEVEN都買的到~ 1 【麻辣鍋】 挑選米血糕、黑輪、蘭花干、玉子、烤麩、桃木燻腸、香菇、杏鮑菇等...

7-ELEVEN各式關東煮 適量