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紅豆糕

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娘惹糕(3)【快樂廚房雜誌第15期】其他點心,點心,南洋料理,葷食,經典南洋料理32道 (1)將紅豆加水熬煮至紅豆熟軟,瀝乾水份備用。(2)將材料配方拌勻後燒開,加入煮好的紅豆拌勻,就是紅豆口味的娘...

在來米粉 300公克麵粉 40公克雞蛋 3顆清水 120公克細砂糖 40公克三花奶水 10公克模型 數個保鮮膜 適量

雙色糕【超級烤肉大補帖】中式點心,小吃,中式料理,素食,烤肉 (1)將紅豆年糕及蘿蔔糕分別均切成2公分正方形大小,用竹籤依蘿蔔糕、紅豆年糕、蘿蔔糕的順序串起,依序串好備用。(2)將調味料拌好備用。(...

紅豆年糕 4兩蘿蔔糕 4兩

紅豆鬆糕【100道歡樂新年團圓料理】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.紅豆泡水4小時後,將紅豆加500㏄的水煮熟備用。2.取出300㏄煮過的紅豆水加入細砂糖拌勻。3.將材料2放入鋼盆中混合,分次...

1.紅豆 50公克水 500㏄細砂糖 160公克2.蓬萊米粉 300公克糯米粉 200公克3.蜜紅豆 150公克青木瓜絲 少許紅木瓜絲 少許

脆皮年糕【快樂廚房雜誌第46期】中式點心,點心,中式料理,素食,年糕也能這樣吃 1.紅豆年糕切小塊,備用。2.取一餛飩皮放入作法1的紅豆年糕塊,再對折包起後,於封口塗上少許水使封口黏住。3.熱一鍋,...

紅豆年糕 200公克餛飩皮 100公克

小倉涼糕【模型vs糕點的百變風情】其他點心,點心,南洋料理,素食, (1)將材料1煮開後過篩分離糖水與紅豆。(2)將分離出來的糖水與材料2拌勻,再加入紅豆拌勻,用小火煮至濃稠狀即成涼糕糊。(3)模型...

1.蜜紅豆罐頭 350公克水 500㏄細砂糖 200公克2.煉乳 1/2罐玉米粉 160公克太白粉 50公克3.白油 適量

抹茶紅豆瑞士捲【超級簡單瑞士捲】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.蛋白與塔塔粉以中速拌打至起細泡時,加入2/3的細砂糖、鹽一起拌打至細砂糖完全溶解。2.將剩餘的細砂糖加入作法1中繼續拌打至成...

蛋白 210g塔塔粉 2g鹽 1g細砂糖 120g低筋麵粉 90g抹茶粉 10g蜜紅豆 50g奶油醬 60g紅豆沙餡 100g

鴛鴦餅中式點心,點心,中式料理,葷食, (1)將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的麵糰,蓋上塑膠袋靜置約30分鐘,再分成18等份備用。(2)將油酥材料一起拌勻成糰,即為油酥,亦分成18等份備用...

油皮材料:中筋麵粉 250公克糖粉 50公克奶油 70公克水 100公克油酥材料:低筋麵粉 180公克奶油 90公克餡料:年糕 270公克紅豆沙 360公克

紅豆年糕 的精彩食譜。過年要拜甜糕,發糕和包粿,隨外面有在賣,不過想動手自己做,不是不買而是至少成就感。開始準備動手DIY,紅豆年糕以前做過,大家會做,開始回憶回複練習,做好包起來平常放冷凍,放初五比...

糯米粉 300 g紅豆水 200 g沙拉油 10 g甜糕紙 1 張蜜紅豆 紅豆水 200 g紅豆半斤 1/2黑糖 30 g白糖 1/2 飯碗水 適量鹽 1 小匙

【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版) 的精彩食譜。過完一個年,不知道大家是不是跟我一樣 常常發現家裡還有剩下好多年糕... 不知道該怎麼辦呢?   樂從小到大最喜歡的年糕吃法 就是外婆教的炸年糕 但是...

預備食材 年糕(今天是使用紅豆年糕) 適量餛飩皮 數片水 適量沙拉油 適量

酥皮紅豆年糕 的精彩食譜。除了用炸的,也可以用現成酥皮來做外酥內軟的年糕甜點。而且用烤箱烤,油量更少喔。

現成酥皮 數片紅豆年糕 1 小塊蛋液 適量

年糕芋棗【快樂廚房雜誌第46期】中式點心,點心,中式料理,素食,年糕也能這樣吃 1.紅豆年糕切小塊,備用。2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶...

紅豆年糕 150公克芋頭 300公克奶油 20公克椰奶 30㏄地瓜粉 20公克太白粉 少許

抹茶紅豆蛋糕【蛋糕裝飾新手入門】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕 蛋糕體作法:1.將蛋黃加入30公克的細砂糖一起拌勻後,再加入沙拉油、奶水拌勻。2.在作法1的材料中加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、...

蛋糕體材料:蛋白 160公克蛋黃 80公克細砂糖 80公克沙拉油 50公克奶水 60公克低筋麵粉 80公克泡打粉 1公克抹茶粉 10公克白報紙 1張蜜紅豆 50公克裝飾材料:抹茶粉 適量紅豆奶油餡 150公克打發的鮮奶油 100公克

紅豆年糕【吃薏仁紅豆最好】米食及米類製品,點心,中式料理,素食, 1.紅豆洗淨放入電鍋內鍋中,加入200cc的水浸泡約4小時備用。2.作法1放入電鍋,外鍋加2杯水,開上鍋蓋、按下開關,蒸至跳起後放涼...

糯米粉 300公克紅豆 120公克水 350cc年糕紙 1張

紅豆年糕鬆餅 的精彩食譜。將要過年,做了應景年糕,在心中思索著除了煎年糕或炸年糕還有沒有別的吃法,一個相法突然閃過,將年糕切成適當大小,放進鬆餅機壓烤,效果應當不錯。於是事不宜遲,立即行動,果然成品的...

紅豆年糕(想吃多少就準備多少) 奶油 適量煉乳 適量

起司烤年糕【快樂廚房雜誌第46期】西式點心,點心,西式料理,葷食,年糕也能這樣吃 1.將紅豆年糕切小塊;起司片切成四小片,備用。2.取做法1的起司片,放上作法1的紅豆年糕塊後,折成三角形。3.再用叉...

紅豆年糕 120公克起司片 2大片蛋黃 1個芝麻 少許

烤年糕紅豆湯 的精彩食譜。

紅豆 100 g水 400 g砂糖 60 g日式年糕 x2

日式年糕紫米紅豆湯 的精彩食譜。牽絲年糕與紅豆的搭配 在冷冷的天吃了會有幸福的感覺!

紫米紅豆 130 克冰糖 50 克鹽巴 少許日式年糕 6 塊

綠茶瑞士卷 1 條雲呢拿雪糕 1 球自製紅豆蓉 5 湯匙錫紙 1 張

將紅豆煮至起沙,配上外脆內軟的煙韌年糕,材料簡單又美味。

紅豆 200 克清水 1200 毫升日本年糕 6 件片糖 適量

煎甜年糕♥薄麵皮版 的精彩食譜。完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46555494 很多人過完年都會吃到"炸甜年糕", 不過我在家不炸物,所以改用煎...

市售紅豆年糕 1個(500g) 蛋 1 個低筋麵粉/水 各20g