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紅豆糕

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豆鬆糕原本是中國南方人逢年過節必吃的漿團類製品,就令人想到先總統夫人蔣宋美齡女士,一直到她過世前,冰箱裡總有從台灣寄去的紅豆鬆糕。 這類糯米漿團相傳是春秋後期伍子胥修築闔閭城(即蘇州城)後,在慶功宴...

在來米粉 115g糯米粉 185g糖粉 100g鮮奶 125g蜜紅豆粒 100g紅豆餡 200g

吃的紅豆讓蛋糕大大加分,當紅豆與抹茶相遇...沒有比這個更讓人沉迷的滋味。 來自美濃的安心紅豆這裡買 : http://bit.ly/2atXCAY 更多美味分享 ,歡迎到貝貝實驗廚房慢慢享用htt...

[蛋黃糊]低筋麵粉 90克[蛋黃糊]細砂糖 30克[蛋黃糊]芥花油 40克[蛋黃糊]靜岡抹茶粉 5克[蛋黃糊]熱水 (攪拌抹茶粉用) 30克[蛋黃糊]蜜紅豆 100克[蛋黃糊]全脂鮮奶 35克[蛋黃糊]蛋黃 6顆[蛋白霜]蛋白 6顆[蛋白霜]細砂糖 60克[使用模具] 8吋中空戚風模 1個

過年期間吃點年糕,而這紅豆年糕不甜而且紅豆內餡很多,料多味美並且製作方式簡單。 更多細節及食譜,參考我的部落格 Http://grace3333.pixnet.net 小撇步 蜜紅豆的部份,如果不在...

紅豆 100g二砂糖 120g黑糖粉 35g糯米粉 180g水(含煮紅豆水) 140g

紅豆鬆糕【100道歡樂新年團圓料理】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.紅豆泡水4小時後,將紅豆加500㏄的水煮熟備用。2.取出300㏄煮過的紅豆水加入細砂糖拌勻。3.將材料2放入鋼盆中混合,分次...

1.紅豆 50公克水 500㏄細砂糖 160公克2.蓬萊米粉 300公克糯米粉 200公克3.蜜紅豆 150公克青木瓜絲 少許紅木瓜絲 少許

紅豆涼糕【吃薏仁紅豆最好】種子核果類,點心,中式料理,素食, 1.紅豆洗淨,放入電鍋內鍋中,再加入200cc的水,外鍋放兩杯水,蓋上鍋蓋、按下開關,蒸至跳起後瀝乾備用。2.蓮藕粉加入200cc的水拌...

蓮藕粉 250公克水 500cc紅豆 100公克

紅豆年糕【吃薏仁紅豆最好】米食及米類製品,點心,中式料理,素食, 1.紅豆洗淨放入電鍋內鍋中,加入200cc的水浸泡約4小時備用。2.作法1放入電鍋,外鍋加2杯水,開上鍋蓋、按下開關,蒸至跳起後放涼...

糯米粉 300公克紅豆 120公克水 350cc年糕紙 1張

吃甜甜,過好年,今年就用自已蒸煮的蜜紅豆年糕來為自己開啟新年好運勢吧!簡單用電子鍋來蒸煮蜜紅豆,再用蜜好的紅豆蒸出口感綿密的蜜紅豆年榚,擺上桌就能獲得滿滿的讚美聲,那蜜紅豆的香和年糕的Q,就是能輕易讓...

紅豆 1米杯水 2米杯砂糖 0.5米杯糯米粉 300g砂糖 300g自製蜜紅豆 150g水 600cc黑糖(調色用) 1匙食用油 少許

喜氣洋洋的年糕來囉!用黑糖及少油製成的紅豆年糕,用烤的方式使表面和底層都有酥酥口感,再用杯子蛋糕模當容器,澎起來的樣子像發糕,更有喜氣了呢! 小撇步 此份量約可作23個小杯子蛋糕喔! 當然也可以直接...

橄欖油 50g黑糖 50g雞蛋 2顆牛奶 220g泡打粉 1/2匙糯米粉 250g蜜紅豆粒 200g

很愛吃年糕的我覺得這款作法不用油炸,還能Q軟酥脆,實在健康美味~ 1紅豆洗淨後放入快鍋,加入蓋過紅豆適量的水,選煮豆模式,因為沒有浸泡,所以我用30分鐘煮豆,紅豆煮好後加入砂糖拌勻至砂糖溶解,放涼備...

蜜紅豆 **紅豆 半杯細砂糖 40g蓋過紅豆的水 適量糕粉 **糯米粉 250g全蛋 1顆細砂糖 80g鹽 少許植物油 30g煉奶 1大匙牛奶 100g白芝麻 適量

年必備的糕點-年糕,除了做為貢品拜拜,更有吃年糕(吃甜甜)-步步高升之意,希望大家今年都高升(昇),日日升更好,日日事事順心。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/...

糯米粉 500g二砂糖 400-450g水 420cc蜜紅豆 400-450g

次過年總要去南門市場買鬆糕來吃~也很想要自己動手做做看~終於找到看起來不難的食譜~今天第一次做就大成功~過年的時候可以親手做鬆糕給媽媽品嘗了~ 芋泥餡也可以改成紅豆餡或是棗泥餡或任何喜歡的餡料~我是用...

在來米粉 115克糯米粉 185克糖粉 100克鮮奶或水 125克蜜紅豆粒 110克水果乾和堅果 少許芋泥餡 150克

紅豆甜涼糕【快樂廚房雜誌第40期】中式點心,點心,中式料理,葷食,33道星級團圓年菜 1.將吉力丁粉與溫水軟化備用。2.取ㄧ湯鍋,將其他材料倒入以中火煮開備用。3.將作法2.倒入模型中,放至冷卻即可...

吉力丁粉 150公克水 1800公克糖 600公克椰漿 400公克奶水 400公克鮮奶 400紅豆 120公克

整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45657786 過年的氣氛逐漸濃郁, 心情忍不住的雀躍, 期待年假快快來臨 先自製個黑糖紅豆年糕醞釀喜氣~ 蒸的...

糯米粉 100g黑糖 50g水 200cc蜜紅豆 60g

不一樣的年糕。 外皮酥脆,入口Q彈,還有許多的小紅豆陪伴著! 1將沙拉油、糖、雞蛋、牛奶攪拌均勻。 2再加入泡打粉、糯米粉攪拌。可以用電動打蛋器幫助。 3最後加入蜜紅豆,用刮刀拌勻。...

沙拉油 50克糖 50克雞蛋 兩顆牛奶 250克泡打粉 1/2匙糯米粉 250克蜜紅豆粒 250克

一個簡單易做的甜品,充滿陣陣椰香味,粒粒紅豆,非常美味!十分簡單, 人人都做到喔! 請也多多支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKi...

紅豆 50克椰漿 200ml三花奶水/花奶 65ml糖 100克太白粉/玉米粉/粟粉 50克菜燕/洋菜/大菜 6克水 600ml

椰香紅豆糕【廣式點心】中式點心,點心,中式料理,葷食, (1)將材料(1)洗淨,放入容器中,加水蓋過紅豆表面,用大火蒸2小時,瀝乾水份備用。(2)將材料(2)放入調理碗中,用打蛋器打至細砂糖與吉利丁...

1.紅豆 150公克2.吉利丁 60公克細砂糖 300公克沸水 600㏄3.冰塊 450公克4.椰漿 200㏄三花奶水 200㏄鮮奶 200㏄

紅豆年糕(1)【快樂廚房雜誌第64期】米食及米類製品,點心,中式料理,素食,花小錢的豐盛年菜 1.紅豆洗淨浸泡冷水400cc約6小時,放入電鍋內鍋中,外鍋加2杯水,按下開關煮至開關跳起,再燜10分鐘...

紅豆 100公克糯米粉 300公克水 600cc

仔糕是傳統廣東糕點,香港的地道懷舊小食,現在也較難找。以黃糖,沾米粉等造成,軟軟的,加上綿綿的紅豆,有點Q韌,陣陣黃糖香,非常美味!做法簡單,30分鐘做到,作下午茶小吃,超讚! 請也支持我的Face...

紅豆 150克沾米粉 300克澄麵 1湯匙水 900毫升黃糖 220克

綠茶瑞士卷 1 條雲呢拿雪糕 1 球自製紅豆蓉 5 湯匙錫紙 1 張

紅豆牛奶冰是我最愛的冰品之一 多一個食材就能把它變成糕點 是你喝茶時的最佳良伴喔^^ 小撇步 更多分享花媽的歡樂甜心派 https://www.facebook.com/pages/%E8%8A%B...

玉米粉 150g鮮奶 1000cc紅豆泥 100g糖 適量