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紅豆鬆糕

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紅豆鬆糕【100道歡樂新年團圓料理】中式點心,點心,中式料理,素食, 1.紅豆泡水4小時後,將紅豆加500㏄的水煮熟備用。2.取出300㏄煮過的紅豆水加入細砂糖拌勻。3.將材料2放入鋼盆中混合,分次...

1.紅豆 50公克水 500㏄細砂糖 160公克2.蓬萊米粉 300公克糯米粉 200公克3.蜜紅豆 150公克青木瓜絲 少許紅木瓜絲 少許

抹茶紅豆蛋糕(1)【大人小孩都愛海綿蛋糕】蛋,點心,西式料理,葷食,蛋糕 1.材料B低筋麵粉及抹茶粉一起放入篩網內,過篩2次備用。2.將材料A的全蛋及細砂糖放入攪拌缸中,以高速拌打至蛋液體積變大、顏...

A.全蛋 718公克細砂糖 366公克B.低筋麵粉 305公克抹茶粉 12公克C.全脂鮮奶 92公克沙拉油 107公克D.蜜紅豆 150公克