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素獅子頭

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獅子頭(素) 的精彩食譜。主題做起來,剩下的紅燒獅子頭、白菜獅子頭就更好料理了

香菇細末微量 素火腿細末微量 芹菜 2 把(細末) 板豆腐 4塊(大) 荸薺些許 白飯 1 碗胡椒粉些許 麵粉100g 太白粉100g

紅燒素獅子頭【獅子頭怎麼作最好吃】豆腐,主菜,中式料理,葷食, 1.板豆腐入開水汆燙約10秒,撈起後沖冷水,荸薺拍碎後切成粒狀,兩者備用。2.胡蘿蔔及香菇切成細粒,與燙熟的青豆仁一同備用。3.將板豆...

板豆腐 500公克荸薺 50公克碗豆仁 50公克胡蘿蔔 30公克水發香菇 30公克

素獅子頭【素食怎樣調味最好吃】豆腐,主菜,中式料理,素食, 1.先於板豆腐上抹上少許鹽,放約1小時後擦乾豆腐,再將豆腐壓碎,多餘水分擠壓出。2.荸薺去皮、拍扁後切碎;薑切末;大白菜去頭洗淨、切大片,...

板豆腐 250公克大白菜 300公克荸薺 50公克薑 10公克香菇末 20公克芹菜末 20公克筊白筍末 30公克麵包粉 15公克麵粉 20公克地瓜粉 15公克水 600㏄

山藥獅子頭(素) 的精彩食譜。食譜設計╱林曼芬   攝影╱劉忠 訣竅提示 更多主婦食譜>>>http://www.hucc-coop.tw/recipes-all 歡迎加入主...

預備食材 山藥 300公克乾香菇 25公克紅蘿蔔 80公克榨菜 40公克荸薺(或豆薯) 60公克原味豆干 225公克(2片)醬油 20毫升鹽 1茶匙地瓜粉 60公克白胡椒粉 1茶匙高筋麵粉(或地瓜粉,裹粉用) 酌量油 酌量

紅燒獅子頭(全素) 的精彩食譜。看是複雜的一道料理,其實做法很簡單,今天就來為家人準備這道宴客或家皆宜的料理吧!

大白菜 800 克紅蘿蔔 50 克大香菇 4 朵玉米筍 60 克甜豆 50 克素丸子 7 顆杏鮑菇 50 克薑末 10 克玄米油 2 大匙醬油 3 大匙糖 1 大匙鹽 1 小匙胡椒粉 少許香油 少許黑醋 1 小匙胡椒粉 少許香油 少許水 500 克芶芡水 適量

獅子頭便當【超級便當百科】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食, (1)將獅子頭材料全部拌勻醃5分鐘,揉成小圓球放入油鍋炸5~7分鐘至金黃色起鍋,另外將淡色醬油1/2匙、糖及太白粉各少許拌勻,煮開後...

便當材料:蛋 1個青豆 1大匙素雞 1條小黃瓜片 少許芝麻海苔 2大匙綠海苔絲 少許白飯 1碗獅子頭材料:絞肉 3大匙芝麻 1大匙鹽 少許太白粉 1小匙蔥 少許糖 少許芡汁材料:糖 少許太白粉水 少許淡色醬油 1/2茶匙

獅子頭不沾手的懶人做法 的精彩食譜。紅燒獅子頭裡的豬絞肉除了要經過甩摔把肉裡的黏性逼出來還要加上打水這個步驟吃起來才會有彈嫩又多汁的口感;而把獅子頭和大白菜一起滷到綿密入骨的程度就是請客自食都非常適合...

<獅子頭的材料> 豬絞肉一斤,荸薺5顆(約95g),白吐司一片,蔥薑水100cc 素蠔油70g,雞粉15g,甘草粉10g 蔥2支(切大段),大拇哥尺寸的薑一塊(拍鬆),清水約150cc 全部材料放在大碗裡,用單手去抓捏蔥薑讓辛香的氣味融入水裡 <獅子頭白菜滷的材料> 大白菜一顆(約一斤半),蝦米20g(要先泡水),青蔥2~3支(切段,分成蔥白和蔥綠),蒜頭5~8瓣(去膜拍鬆不用切),雞粉2大匙,黑醋1大匙,