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紹興醉

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紹興醉蝦【涼菜下飯撇步大公開】甲殼類,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.雞湯放入鍋中煮至滾沸,加入所有調味料及枸杞,待涼,加入米酒和紹興酒,調勻備用。2.煮一鍋滾沸的水,將活蝦汆燙至熟,撈起過冷水,待...

活蝦 300公克雞湯 300㏄枸杞 1茶匙紹興酒 150㏄米酒 150㏄

紹興醉雞【用電鍋快鍋辦桌】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.去骨雞大腿洗淨,先用刀背拍鬆,再用棉繩綑綁成圓形,放入快鍋中。2.快鍋內加入剛好淹過去骨雞大腿的熱開水量,再放入八角、蔥、薑、鹽,蓋上鍋蓋...

去骨雞大腿 1200公克八角 3顆蔥 1根薑 2片鹽 2大匙紹興酒 1瓶熱開水 適量棉繩 1條

紹興醉雞(5)【雞腿雞胸肉最好料理】雞肉,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.將去骨雞腿排洗淨,捲成長條狀後用保鮮膜捲緊,再包覆一層錫箔紙並捲緊。2.薑切片;青蔥切段備用。3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片...

青蔥 2支薑 5公克去骨雞腿排 1支

紹興醉雞腿【懷念台灣好滋味】雞肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將雞腿煮熟備用。2.取一鍋水,放入當歸、枸杞、川芎、參鬚、青杞,以小火煮約8分鐘後,再加入米酒、鹽、味素調味即可離火。3.將作法1煮熟的...

土雞腿 1支紹興酒 1/3瓶米酒 1/3瓶鹽 適量味素 適量當歸 適量枸杞 適量川芎 適量參鬚 適量青杞 適量

紹興醉蛋蛋,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.備一鍋滾水加入少許的鹽,再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起,泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後,剝殼備用。2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞,煮至滾起,即可關火倒入大碗中,加...

雞蛋 10顆

紹興醉蝦(3)【人氣年菜排行榜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1、準備一個深鍋,放入水和少許米酒,再放入紅棗、黨參、當歸、川芎,煮約20分鐘,再加入枸杞、鹽及糖後,待冷卻再加入紹興酒,放入冰箱中。...

草蝦 300公克紅棗 6個枸杞 少許黨參 3支當歸 2片川芎 5片

紹興醉蝦(1)【水煮料理怎麼做最好吃】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.將草蝦的頭與鬚都修整齊,再挑去沙筋備用。2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,至變色即可撈起沖冷水備用。3...

草蝦 15尾薑片 5公克紹興人蔘湯 適量

紹興醉雞 的精彩食譜。叫紹興醉雞卻因爲家裡只剩花雕酒,因為都屬黃酒也就用它來做這道菜,效果卻很不錯香氣很足,非常容易上手的一道大菜。

帶皮去骨雞腿 2 隻鹽 1 小匙枸杞 1 大匙紅棗 8 顆當歸 2 片花雕酒 300 c.c錫箔紙 2 張

紹興醉雞 的精彩食譜。

仿土雞腿一隻,中藥材,當歸一片,紅棗十顆,枸杞一大匙,紹興酒100克,鹽少許 錫箔紙一張

紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿兩隻 紅棗 枸杞少許 紹興酒 300 g鹽 少許

紹興醉雞 的精彩食譜。

仿土雞腿,紹興酒、當歸、枸杞、柳丁、鹽

紹興醉雞 的精彩食譜。酒味略濃

.去骨雞腿兩隻 鹽一小匙 枸杞一大匙 紅棗數顆 紹興酒200-300ml看喜好

紹興醉雞 的精彩食譜。超級簡單的食譜

去骨雞腿.紹興酒.當歸.紅棗.枸杞

紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 線上廚藝教室第一週

去骨雞腿一隻 紹興酒 枸杞紅棗數顆

紹興醉蝦 的精彩食譜。做菜最怕手忙腳亂,有些菜肴可事先準備好哦!"紹興醉蝦"簡單又上的了檯面的宴客菜,大家可以試試。

大白蝦 400 g蔥,薑片 適量紹興醬汁 紹興酒 1 米杯當歸 1 片紅棗 5 顆川芎 5 片枸杞 1 小撮魚露 1 大匙黃耆 1 把水 500 g

紹興醉雞 的精彩食譜。

去骨雞腿2隻 紹興酒350cc 鹽適量 枸杞、紅棗、當歸適量

紹興醉雞 的精彩食譜。很容易做的一道宴客料理

雞腿 一盒 鹽 適量紹興酒 適量紅棗 8 顆枸杞 1 把

紹興醉雞 的精彩食譜。Cookpad 線上廚藝教室第01期 第一週 超簡易年菜在家練

食材:去骨雞腿.當歸.枸杞.紅棗.紹興酒 醃料:紹興酒.鹽 器材:深盤.鍚箔紙.塑膠袋

紹興醉雞 的精彩食譜。此次紹興醉雞是我從cookpad的教學影片學來的,原本以為會很難,但是跟著老師教的重點走,按部就班處理到位,成品出來後,濃醇的酒香撲鼻而來,食用後,口齒留香,美味可口!

去骨雞腿  二隻 紹興酒 350 cc紅棗 8 顆枸杞  一大匙 當歸 一片 鹽  一茶匙 薄荷葉 適量

紹興醉雞 的精彩食譜。好吃

去骨雞腿一隻、紹興酒、紅棗數顆、枸杞一湯匙、當歸1-2片、鹽一小湯匙、鋁箔紙(尺寸視雞肉大小而定)