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臘肉

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臘肉香草炒高麗菜 ◆華麗風高麗菜10 的精彩食譜。當蔥價高不可攀時,試試九層塔。尤其在搭上培根或臘肉之後,鮮美絕頂。 九層塔和羅勒Basil最大的差別在,熟化後的九層塔氣味才轉溫潤,生食太澀口。 ...

預備食材 高麗菜 (或1/4顆) 適量臘肉 10片九層塔 1把大蒜 3粒調味料 米酒 2大匙鹽 適量

臘肉蒜炒四季豆 的精彩食譜。鹹香下飯的臘肉蒜炒四季豆,把臘肉切成小丁狀,配上切段的四季豆。 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch https://www.facebook.c...

臘肉 (切小丁) 適量四季豆 (切段) 一把蒜頭 (切末) 2顆米酒 1 小匙鹽巴或雞粉 1/4 小匙

臘肉一條 蘿蔔2-3斤 香菇 20 朵粘米粉半斤 蝦米半碗 調味料 鹽,白胡椒粉 糖(繞一圈盆子)適量

芥蘭 1 條臘肉 50 克薑 10 克紹興酒 1 湯匙砂糖 5 克鹽 3 視乎個人喜好

臘肉 100 克豆角 150 克蘿蔔 50 克洋蔥 1 個燈籠椒 適量蔥 20 棵蒜 2 瓣水 100 毫升

食材 臘肉 適量杏鮑菇 適量蒜苗 適量辣椒 適量蒜頭 適量調味料 醬油 適量黑胡椒粉(顆粒狀) 適量米酒 適量

臘味蘿蔔糕 的精彩食譜。過年難得有空才會煮的蘿蔔糕,雖然花時間,但是是記憶中的味道。

白蘿蔔 3 斤臘腸 4 條臘肉 1 條冬菇 10 個蝦米 小半碗 水 適量生粉/鷹粟粉 3-4 小匙沾米粉 半斤

食材 米粉 1包臘肉1 1塊蒜苗 6支香菇(菇纇都行) 1大把紅蔥頭 6顆胡椒粉 適量香菜 少許黑木耳 1片醬油露 2大匙

臘肉300-600g 蒜二根(斜切滾片) 辣椒一根 蒜頭3粒 花椰菜300g(1顆) 糖少許,水120-250cc。鹽巴少許。酒少許。胡椒粉

芥蘭 4 條臘肉 120 克薑 20 克蒜 2 瓣紅尖椒 1 條砂糖 10 克鹽 2 視乎個人喜好

預備食材 馬鈴薯 2顆和風鰹魚黑菇醬 1/3罐臘肉 1包雞蛋 2顆青蔥 1把乳酪絲 適量黑胡椒 適量巴西利 適量

臘肉 200 克小青尖椒 2 個紅尖椒 2 隻蒜苗 1 棵薑 20 克

臘味蘿蔔糕 的精彩食譜。

白蘿蔔2條(剉絲) 臘肉1塊(切丁) 香菇2朵(泡軟切丁) 蝦米少許(泡水略切) 乾油蔥酥1大匙 粘米粉1包

蓮藕 400 克臘肉 100 克洋蔥 1 個乾辣椒 10 適量蒜頭 2 瓣蔥 10 棵花椒 1 適量豉油 1 湯匙砂糖 5 克麻油 1 茶匙鹽 3 視乎個人喜好

臘肉 150 克蒜芯 150 克紅尖椒 1 條紅尖椒 1 隻紹興酒 1 湯匙芝麻油 1 茶匙雞粉 1 茶匙糖 0.25 茶匙

食材 臘肉 70g豆干 4塊蛋 1顆青蔥 1隻蝦米 適量紅蘿蔔絲 適量油 適量調味料 鹽 適量米酒 適量醬油 適量糖 適量

《第一次動手做》上海菜飯 的精彩食譜。記憶中的菜飯又香又好吃, 看到廚房裡的人類學家裡的祖安 http://blog.yam.com/tzui/article/38745149 開伙魂又激起了 >...

準備食材 青江菜 3株臘肉 100公克香菇 2-3朵米 2杯高湯 2杯蒜頭 3-5顆油 少許調味料 鹽巴 少許器材 陶鍋

預備食材 嫩豆腐 1盒臘肉 肝腸 臘腸 半碗青蒜 1根調味料 豆豉 1大匙米酒 2大匙白胡椒 少許鹽 適量

白米 1米杯o r-on一番櫻啤酒 1米杯市面現剝大顆栗子 9粒臘肉切片 30g香腸 1節蒜末 1小匙粹釀醬油 1小匙油 少許

臘味蘿蔔糕 的精彩食譜。好多年沒做過蘿蔔糕 今年因為買了臘肉 所以想來試試港式的~臘味蘿蔔糕 看了林美慧老師的食譜 決定自己動手做 訣竅提示 **林美慧老師的食譜:水7杯,蘿蔔1800g,...

預備食材 在來米粉 600g澄粉 1/2杯水 5杯蝦米 1/2杯臘肉 200g絞肉 100g蘿蔔 2000g油 5大匙醬油 2大匙鹽 1小匙胡椒粉 1小匙