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臘肉

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蒜苗炒臘肉(1)【101種蔥薑蒜神奇妙用】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.蒜苗、辣椒洗淨切斜片,將蒜白、蒜綠分開;臘肉切片,備用。2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法1的臘肉片炒至出油,放入蒜白、...

臘肉 500公克蒜苗 2支辣椒 1支

臘肉 200 克茶樹菇 180 g紅蘿蔔 1 個蔥 20 棵水 100 毫升薑 10 克蒜 2 瓣蠔油 1 茶匙雞粉 適量砂糖 5 克辣椒醬 1 湯匙

香菇臘肉煲仔飯【人氣煲仔飯】豬肉,飯食,中式料理,葷食,一品沙鍋 1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。2.臘肉以滾水汆燙一下後切片。香菇洗淨泡軟後切片。3.將作法1...

白米 155公克廣式臘肉 120公克香菇 3朵蔥花 1支青菜 少許

油又乾硬的臘肉,該怎麼炒才能做出讓眾人讚不絕口的美味料理?吃不完的臘肉,想要變換新菜色,要做成甚麼料理,才會顯出差異性! http://b5.secretchina.com/news/16/08/11...

臘肉 小黃瓜 紅蘿蔔

香菇臘肉煲仔飯(1)【人氣煲仔飯】豬肉,飯食,中式料理,葷食, 1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。2.臘肉以滾水汆燙一下後切片。香菇洗淨泡軟後切片。3.將作法1中...

白米 155公克廣式臘肉 120公克香菇 3朵蔥花 1支青菜 少許

我比較少吃到用醬油調味的高麗菜, 不過朋友做給我吃,發現味道不錯。 1高麗菜洗乾淨,手撕可入口大小。臘肉(或三層肉)切薄片,蔥切2cm小段。 2起鍋熱油,爆香蔥、臘肉(或三層肉),然後加入高...

鹽 半匙薄鹽醬油 適量高麗菜 適量臘肉或三層肉 5~10片蔥 2支

臘肉 100 克雪菜 80 克毛豆 80 克指天椒 3 隻薑蓉 2 片鹽 3 克砂糖 3 克白胡椒粉 2 適量

泡菜臭豆腐便當【超級便當百科】豆腐,點心,中式料理,素食,便當,泡菜 (1)臘肉切片、泡菜的水份瀝掉備用。(2)起油鍋,到入少許油,先爆香蒜泥,再將臘肉放入拌炒,炒至臘肉的油份出來,再放入泡菜及其它...

泡菜 1杯臘肉 1/3杯臭豆腐 3塊

家裡菜園高麗菜,蔥盛產,每天都是吃白飯配菜,今天來點不一樣的高麗菜飯吧! 1米用水沖洗兩遍加水浸泡。 2熱油鍋爆香蝦米、蒜頭、蔥白 3加入臘肉.高麗菜,鹽拌炒一下...

米 兩杯水 2杯半蝦米 適量蒜頭 適量臘肉 適量蔥白 適量高麗菜 半顆蔥花 適量鹽 少許

剛過完年,相信冰箱裡頭還有很多待處理的食材,不仿可以利用這些食材,來簡單變化出美味的炒飯料理!再炒盤青菜,就可以輕輕鬆鬆完成一餐! 享受美味的同時,就可以順便清冰箱喔! 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲...

臘肉 200g香腸 3條雞蛋 1顆蒜苗 2根隔夜飯 3碗醬油 1/2大匙

HO~HO~HO~ 「摩斯漢堡」&「大腸包小腸」合作推出聯名款了? 用米腸偷偷懶模仿米漢堡,Bingo!超簡單的Finger Food 上菜。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www....

食材︰糯米腸 3根食材︰臘腸肝腸 各半根食材︰臘肉 適量調味料︰蒜苗 少許

烤廣式三層肉【超級烤肉大補帖】豬肉,主菜,中式料理,葷食,烤肉 (1)將廣式三層臘肉切成約0.6公分厚片、青蒜切段備用。(2)將烤架洗淨後,排入廣式三層臘肉燒烤,一開始肥肉燒烤後會呈現透明狀,並將油...

廣式三層臘肉 1/2斤青蒜 2支

臘味飯【快樂廚房雜誌第4期】米食及米類製品,飯食,中式料理,葷食,親切的米飯料理 (1)廣式臘肉片用微波爐加熱30秒備用,廣式肝腸、廣式臘腸用微波爐加熱1分鐘取出切片備用,如有湯汁可保留淋在飯上。(...

廣式肝腸 1條廣式臘腸 1條廣式臘肉 5片青江菜 適量白飯 1碗

陸臘味炒飯,內容有海鮮、臘肉、蛋等,營養又豐富,搭配這次芳榮米廠禾家益全香米,米飯Q彈好吃炒出來的炒飯又香,做成鍋粑脆中帶點Q度,增添不少炒飯的風味。 沙拉油與蔥、青蒜先拌好後,除了這次炒飯可以應用上...

米 1杯臘肉 20克洋蔥 半顆蛋 3顆蝦子 3隻辣椒 1根蔥 1枝青蒜 1枝醬油 少許沙拉油 一大匙

港式腊味煲飯【人氣煲仔飯】豬肉,飯食,中式料理,葷食,一品沙鍋 1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。臘肉及臘腸以滾水汆燙後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。2.將作法1汆燙好的臘肉及臘腸切片。...

白米 155公克臘腸 1條臘肉 100公克青菜 少許

香港賀年食品首選, 真正港式住家蘿蔔糕. 小撇步 因每條蘿蔔重量不同, 食材份量為假設用兩條蘿蔔未刨皮時2100g為例. 其他的以此按比例計算 總計: 粉 = 粘米粉(在來米粉)+澄麵粉 這個比例...

蘿蔔 (大根) (未刨皮計) 2100g粘米粉 (在來米粉) 250g澄麵粉 50g臘腸 (港式臘腸) 2~3條臘肉 (港式臘肉) 半條瑤柱 (乾貝) 25g蝦米 (蝦乾) 25g清雞湯 加 浸瑤柱及蝦米水 300g糖 2匙鹽 1匙雞粉 1匙胡椒粉 少許

炎炎夏日香辣豆腐很下飯 小撇步 用臘肉逼出的油很香又不會太油 1豆腐.臘肉先切小丁,開小火炒臘肉逼出油,續下蒜末.辣椒末.和蔥末.炒一下加ㄧ碗水開大火入豆腐調味料煮熟滴香油幾滴就好了

豆腐 一塊臘肉 半碗蒜末.辣椒末.蔥末 適量醬油. 兩大匙砂糖 適量韓國辣椒粉 少量

糖醋高麗菜【快樂廚房雜誌第11期】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食, (1)將高麗菜洗淨切成塊狀瀝乾備用,紅蘿蔔切成花形片狀(或切成薄片均可)。(2)臘肉切薄片備用。調味料也拌勻備用。(3)將電鍋洗...

高麗菜 1/4個臘肉 1/3杯紅蘿蔔片 適量蒜末 1/2大匙

於馬鈴薯跟黑木耳一樣,嚐起來沒有特別的味道,因此想要讓馬鈴薯變得好吃,就需要搭配其他食材來增味。這道「焗烤黑木耳洋芋鑲蛋」,主要的特色係將馬鈴薯當成容器,陸續放入黑木耳菇菇醬、起司與臘肉,在於上層打入...

馬鈴薯 2顆和風鰹魚黑菇醬 1/3罐臘肉 1包雞蛋 2顆青蔥 1把乳酪絲 適量黑胡椒 適量巴西利 適量

臘味蘿蔔糕(1)中式點心,點心,中式料理,葷食, (1)臘肉切丁,蘿蔔切絲備用。(2)起油鍋,加4大匙油將蝦米、臘肉丁及白蘿蔔絲爆香,以調味料調味再稍微燜一下之後盛起備用。(3)將在來米粉加水調勻成...

在來米粉 1斤白蘿蔔 3斤蝦米 1/2碗臘肉 1碗油 4大匙水 7~8杯