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臘肉

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XO醬炒臘味【頂級XO醬自己作】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將臘腸、肝腸、臘肉用清水清洗後放入蒸盤,以電鍋蒸約15分鐘至熟,取出待涼並切成片狀備用。2.土芹菜洗淨後切成段狀;蒜頭拍碎,備用。3...

甜豆 80公克臘腸 40公克肝腸 40公克臘肉 40公克土芹菜 15公克蒜頭 10公克汆燙水:鹽 2茶匙糖 2茶匙沙拉油 少許

要煮沸、燜燒即可完成美味料理! THERMOS膳魔師燜燒鍋內鍋採用SUS304不銹鋼導熱快,省時又節能,食材煮滾後將內鍋移入世界首創高真空斷熱技術的燜燒鍋外鍋,安全免人顧且不怕焦底,每個人都可輕鬆做好...

米 2杯水 適量臘腸、肝腸 各2條蔥 1支臘肉 50克蒜苗 少許調味料-醬油 1匙調味料-蠔油 1匙調味料-蜂蜜 半匙調味料-米酒 少許調味料-香油 少許調味料-胡椒粉 少許

蘿蔔糕(5)【廚房粉類大解惑】米食及米類製品,小吃,中式料理,葷食, 1.將材料A與所有調味料及材料B中350㏄的水攪拌均勻成粉漿備用。2.臘肉切成小粒與蝦米一起以滾水汆燙一下,即撈起瀝乾水分備用。...

蘿蔔絲 500g蝦米 30g臘肉 100g沙拉油 少許A.再來米粉 200g馬蹄粉 35g澄粉 35g太白粉 20gB.水 850㏄

蘿蔔糕(3)【快樂廚房雜誌第9期】中式點心,點心,中式料理,葷食, (1)把臘肉、臘腸切粒,再把香菇、蝦米泡水瀝乾,加調味料醃泡。(2)把玉米油3大匙放入鍋中,將所有配料炒香。(3)蘿蔔去皮刨絲,把...

玉米粉 225公克粘米粉 225公克白蘿蔔 2200公克配料:臘肉 110公克臘腸 110公克香菇 50公克蝦米 85公克玉米油 7大匙芝麻 少許清水 2碗

蘿蔔糕(4)【快樂廚房雜誌第32期】根莖類,點心,中式料理,葷食, 1.材料A與C拌勻備用。2.材料B的臘肉切小丁與蝦米皆汆燙備用3.取一湯鍋,將B的水及蘿蔔絲和作法2的臘肉、蝦米一起置入鍋中煮沸。...

A.在來米粉 200gB.蘿蔔絲 500g蝦米 30g臘肉 100g水 500㏄C.水 350㏄香油 15g鹽 12g糖 15g雞精粉 15g胡椒粉 5g

春雞 1 隻糯米 100 克臘肉粒 1 湯匙臘腸粒 1 湯匙鮮冬菇 2 個蝦米 20 克生抽 適量老抽 1 茶匙鹽 5 克紹興酒 1 湯匙薑米 1 湯匙九層塔 1 朵

年節臘味【快樂廚房雜誌第5期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,32道另類年菜 (1)將肉洗淨瀝乾後,用醃料醃一星期後取出,用繩子綁緊掛在陰涼處風乾至少2天,再收入冰箱中冷藏,等要吃的時候再酌量取用。(2...

胛心肉 5斤