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臘肉

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炎炎夏日香辣豆腐很下飯 小撇步 用臘肉逼出的油很香又不會太油 1豆腐.臘肉先切小丁,開小火炒臘肉逼出油,續下蒜末.辣椒末.和蔥末.炒一下加ㄧ碗水開大火入豆腐調味料煮熟滴香油幾滴就好了

豆腐 一塊臘肉 半碗蒜末.辣椒末.蔥末 適量醬油. 兩大匙砂糖 適量韓國辣椒粉 少量

臘味蘿蔔糕(1)中式點心,點心,中式料理,葷食 (1)臘肉切丁,蘿蔔切絲備用。(2)起油鍋,加4大匙油將蝦米、臘肉丁及白蘿蔔絲爆香,以調味料調味再稍微燜一下之後盛起備用。(3)將在來米粉加水調勻成米...

在來米粉 1斤白蘿蔔 3斤蝦米 1/2碗臘肉 1碗油 4大匙水 7~8杯

糖醋高麗菜【快樂廚房雜誌第11期】花菜花瓣類,主菜,中式料理,葷食 (1)將高麗菜洗淨切成塊狀瀝乾備用,紅蘿蔔切成花形片狀(或切成薄片均可)。(2)臘肉切薄片備用。調味料也拌勻備用。(3)將電鍋洗淨...

高麗菜 1/4個臘肉 1/3杯紅蘿蔔片 適量蒜末 1/2大匙

於馬鈴薯跟黑木耳一樣,嚐起來沒有特別的味道,因此想要讓馬鈴薯變得好吃,就需要搭配其他食材來增味。這道「焗烤黑木耳洋芋鑲蛋」,主要的特色係將馬鈴薯當成容器,陸續放入黑木耳菇菇醬、起司與臘肉,在於上層打入...

馬鈴薯 2顆和風鰹魚黑菇醬 1/3罐臘肉 1包雞蛋 2顆青蔥 1把乳酪絲 適量黑胡椒 適量巴西利 適量

煮白飯+五香滷牛腱+蒜炒臘肉=超好吃的晚餐 牛腱建議先滷好,放冷藏,再切薄片 Step 11米洗好,放入電鍋煮 2把預先滷好的牛腱切薄片配蒜苗 3另外蒜苗加臘肉去炒 Step 2裝填好即可享用好吃的晚...

米 一杯滷好的牛腱 60g蒜苗 100g臘肉 50g醬油辣椒 10g

港式臘味飯豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.白米洗淨,以冷水浸泡30分鐘,瀝乾水分;花椰菜燙熟;港式臘腸、肝腸及臘肉用熱水洗淨,備用。2.將白米和水一起放入砂鍋中,以小火煮開,續煮約10分鐘至水分略收...

白米 2杯水 3杯港式臘腸 1根港式肝腸 1根港式臘肉 80公克花椰菜 2朵

萵筍 200 克臘腸 1 條臘肉 100 克蒜 2 瓣雞粉 適量砂糖 10 克鹽 2 克

節中最受歡迎的蘿蔔糕,市售的蘿蔔糕總是粉漿較多,缺少蘿蔔鮮味,還是自己做更香更美味! 這個港式蘿蔔糕加了蝦米,臘肉及臘腸,味道更濃更豐富。材料不用預先炒熟,減少用油的份量,蘿蔔糕便不會膩囉!做法超簡單...

白蘿蔔 1800克再來米粉 300克玉米粉 或太白粉 5大匙臘腸 2條臘肉 80克蝦米 100克瑤柱 60克

節中最受歡迎的蘿蔔糕,市售的蘿蔔糕總是粉漿較多,缺少蘿蔔鮮味,還是自己做更香更美味! 這個港式蘿蔔糕加了蝦米、干貝、臘肉及臘腸,味道更濃更豐富。做法超簡單,比街買的更美味,快做給家人朋友分享囉~ ...

白蘿蔔 1公斤再來米粉 180克玉米澱粉/太白粉 40克臘腸 1條臘肉 40克香菇 8隻干貝 40克蝦米 40克水 300毫升

臘八是中國的傳統節氣,在這一天家家戶戶都會吃一款臘八粥,為了教育年輕人節約,中國的古人在打掃廚房的時候都會用家裏剩下的雜糧和蔬菜放在一起煮成臘八粥,所以臘八粥不得不說是一款不經意得到的美味哦。

白米 100 克臘肉 30 克香腸 2 條紅豆 20 克蓮子 5 粒蝦皮 2 克口蘑 2 個蔥 1 棵

港式蘿蔔糕【徹底學會蘿蔔糕】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.將臘肉切成碎末狀備用。2.蝦米洗淨後泡軟後,撈出瀝乾水分,切末備用。3.白蘿蔔洗淨,去皮後以刨絲器刨成細絲;在來米粉與澄粉一起放入大碗中...

白蘿蔔 600公克在來米粉 300公克澄粉 30公克臘肉 150公克蝦米 100公克蔥酥 少許水 900cc

荷蘭豆 200 克臘腸 1 條臘肉 100 克紅蘿蔔 1 個薑 10 克麻油 10 毫升鹽 2 克

蘿蔔絲蒸包根莖類,點心,中式料理,葷食 1.白蘿蔔洗淨後去皮並切絲,備用;土芹菜洗淨後,切細末備用。2.準備二個乾淨的碗,其中一碗放入蝦米後加入水泡軟,另一碗放入冬菇後加水泡軟並切丁,備用。3.廣東...

包子麵糰1 180公克白羅蔔 300公克土芹菜 4條蝦米 20公克冬菇 2顆廣東臘肉 80公克沙拉油 適量蒜茸 少許

過年家中必備~臘肉 可是單炒蒜苗臘肉都太硬~ 只好換個方式~換做港式蘿蔔糕 多了股臘肉香氣的蘿蔔糕好吃極了~ 小撇步 1~自製紅蔥油~http://icook.tw/recipes/96665 2~...

蠔油 一匙烹大師 一匙白胡椒粉 適量鹽 適量在來米 600公克白蘿蔔 1200公克冷開水 600cc港式臘肉 100~150公克豬絞肉 200~300公克乾香菇 4朵紅蔥酥 2大匙紅蔥油 一大匙水 200~250cc年糕紙 1/4張

臘味蘿蔔糕(3)【過年大家最愛的團圓菜】根莖類,小吃,中式料理,葷食 1.白蘿蔔去皮、切絲;蝦米洗淨、泡軟;臘肉、臘腸、腸肝放入蒸鍋中蒸約10分鐘,取出後切小丁;再來米粉、澄粉加水(材料外)拌勻成粉...

白蘿蔔 600公克臘肉 1條臘腸 40公克肝腸 1條紅蔥酥 20公克水 1000cc在來米粉 300公克澄粉 50公克

難得高麗菜變便宜了!今年的最後一道菜~就讓高麗菜飯來做個結尾吧!祈求明年風調雨順~可以吃桌滿滿的菜! 1一般傳統做法是將高麗菜等配料一起跟米下鍋燜煮熟 那我改用先將白米煮熟,也就是一般所吃的白...

高麗菜 1/4顆蝦米 適量(1小把)乾香菇 約6-8朵臘肉(切細丁) 適量(1小塊)黑胡椒粉 少許麻油 適量蒜末 適量醬油 一大匙鹽 少許蠔油 一匙水(香菇水) 100cc白飯 3杯米煮成熟油蔥酥 少許

家鄉蘿蔔糕嘅特色係將部份蘿蔔切粗條,其餘嘅配料切細粒,比坊間嘅蘿蔔糕有更豐富嘅層次感。快啲試試啦~^^~ Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=...

五香粉 1湯匙胡椒粉 適量鹽 適量冰糖 3小粒薑汁酒 2湯匙蘿蔔 6斤粘米粉 540g鷹粟粉 半碗(60g)臘肉 半條(切小粒)臘腸 4條(切小粒)蝦米 1碗瑤柱絲 1碗蔥花 少許芝麻 少許

XO醬炒臘味【頂級XO醬自己作】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.將臘腸、肝腸、臘肉用清水清洗後放入蒸盤,以電鍋蒸約15分鐘至熟,取出待涼並切成片狀備用。2.土芹菜洗淨後切成段狀;蒜頭拍碎,備用。3....

甜豆 80公克臘腸 40公克肝腸 40公克臘肉 40公克土芹菜 15公克蒜頭 10公克汆燙水:鹽 2茶匙糖 2茶匙沙拉油 少許

要煮沸、燜燒即可完成美味料理! THERMOS膳魔師燜燒鍋內鍋採用SUS304不銹鋼導熱快,省時又節能,食材煮滾後將內鍋移入世界首創高真空斷熱技術的燜燒鍋外鍋,安全免人顧且不怕焦底,每個人都可輕鬆做好...

米 2杯水 適量臘腸、肝腸 各2條蔥 1支臘肉 50克蒜苗 少許調味料-醬油 1匙調味料-蠔油 1匙調味料-蜂蜜 半匙調味料-米酒 少許調味料-香油 少許調味料-胡椒粉 少許

蘿蔔糕(3)【快樂廚房雜誌第9期】中式點心,點心,中式料理,葷食 (1)把臘肉、臘腸切粒,再把香菇、蝦米泡水瀝乾,加調味料醃泡。(2)把玉米油3大匙放入鍋中,將所有配料炒香。(3)蘿蔔去皮刨絲,把蘿...

玉米粉 225公克粘米粉 225公克白蘿蔔 2200公克配料:臘肉 110公克臘腸 110公克香菇 50公克蝦米 85公克玉米油 7大匙芝麻 少許清水 2碗