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臘肉

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煮白飯+五香滷牛腱+蒜炒臘肉=超好吃的晚餐 牛腱建議先滷好,放冷藏,再切薄片 Step 11米洗好,放入電鍋煮 2把預先滷好的牛腱切薄片配蒜苗 3另外蒜苗加臘肉去炒 Step 2裝填好即可享用好吃的晚...

米 一杯滷好的牛腱 60g蒜苗 100g臘肉 50g醬油辣椒 10g

萵筍 200 克臘腸 1 條臘肉 100 克蒜 2 瓣雞粉 適量砂糖 10 克鹽 2 克

蘿蔔絲蒸包根莖類,點心,中式料理,葷食, 1.白蘿蔔洗淨後去皮並切絲,備用;土芹菜洗淨後,切細末備用。2.準備二個乾淨的碗,其中一碗放入蝦米後加入水泡軟,另一碗放入冬菇後加水泡軟並切丁,備用。3.廣...

包子麵糰1 180公克白羅蔔 300公克土芹菜 4條蝦米 20公克冬菇 2顆廣東臘肉 80公克沙拉油 適量蒜茸 少許

節中最受歡迎的蘿蔔糕,市售的蘿蔔糕總是粉漿較多,缺少蘿蔔鮮味,還是自己做更香更美味! 這個港式蘿蔔糕加了蝦米,臘肉及臘腸,味道更濃更豐富。材料不用預先炒熟,減少用油的份量,蘿蔔糕便不會膩囉!做法超簡單...

白蘿蔔 1800克再來米粉 300克玉米粉 或太白粉 5大匙臘腸 2條臘肉 80克蝦米 100克瑤柱 60克

節中最受歡迎的蘿蔔糕,市售的蘿蔔糕總是粉漿較多,缺少蘿蔔鮮味,還是自己做更香更美味! 這個港式蘿蔔糕加了蝦米、干貝、臘肉及臘腸,味道更濃更豐富。做法超簡單,比街買的更美味,快做給家人朋友分享囉~ ...

白蘿蔔 1公斤再來米粉 180克玉米澱粉/太白粉 40克臘腸 1條臘肉 40克香菇 8隻干貝 40克蝦米 40克水 300毫升

臘八是中國的傳統節氣,在這一天家家戶戶都會吃一款臘八粥,為了教育年輕人節約,中國的古人在打掃廚房的時候都會用家裏剩下的雜糧和蔬菜放在一起煮成臘八粥,所以臘八粥不得不說是一款不經意得到的美味哦。

白米 100 克臘肉 30 克香腸 2 條紅豆 20 克蓮子 5 粒蝦皮 2 克口蘑 2 個蔥 1 適量

港式蘿蔔糕【徹底學會蘿蔔糕】根莖類,主菜,中式料理,葷食, 1.將臘肉切成碎末狀備用。2.蝦米洗淨後泡軟後,撈出瀝乾水分,切末備用。3.白蘿蔔洗淨,去皮後以刨絲器刨成細絲;在來米粉與澄粉一起放入大碗...

白蘿蔔 600公克在來米粉 300公克澄粉 30公克臘肉 150公克蝦米 100公克蔥酥 少許水 900cc

荷蘭豆 200 克臘腸 1 條臘肉 100 克紅蘿蔔 1 個薑 10 克麻油 10 毫升鹽 2 克

過年家中必備~臘肉 可是單炒蒜苗臘肉都太硬~ 只好換個方式~換做港式蘿蔔糕 多了股臘肉香氣的蘿蔔糕好吃極了~ 小撇步 1~自製紅蔥油~http://icook.tw/recipes/96665 2~...

蠔油 一匙烹大師 一匙白胡椒粉 適量鹽 適量在來米 600公克白蘿蔔 1200公克冷開水 600cc港式臘肉 100~150公克豬絞肉 200~300公克乾香菇 4朵紅蔥酥 2大匙紅蔥油 一大匙水 200~250cc年糕紙 1/4張

臘味蘿蔔糕(3)【過年大家最愛的團圓菜】根莖類,小吃,中式料理,葷食, 1.白蘿蔔去皮、切絲;蝦米洗淨、泡軟;臘肉、臘腸、腸肝放入蒸鍋中蒸約10分鐘,取出後切小丁;再來米粉、澄粉加水(材料外)拌勻成...

白蘿蔔 600公克臘肉 1條臘腸 40公克肝腸 1條紅蔥酥 20公克水 1000cc在來米粉 300公克澄粉 50公克

難得高麗菜變便宜了!今年的最後一道菜~就讓高麗菜飯來做個結尾吧!祈求明年風調雨順~可以吃桌滿滿的菜! 1一般傳統做法是將高麗菜等配料一起跟米下鍋燜煮熟 那我改用先將白米煮熟,也就是一般所吃的白...

高麗菜 1/4顆蝦米 適量(1小把)乾香菇 約6-8朵臘肉(切細丁) 適量(1小塊)黑胡椒粉 少許麻油 適量蒜末 適量醬油 一大匙鹽 少許蠔油 一匙水(香菇水) 100cc白飯 3杯米煮成熟油蔥酥 少許

家鄉蘿蔔糕嘅特色係將部份蘿蔔切粗條,其餘嘅配料切細粒,比坊間嘅蘿蔔糕有更豐富嘅層次感。快啲試試啦~^^~ Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=...

五香粉 1湯匙胡椒粉 適量鹽 適量冰糖 3小粒薑汁酒 2湯匙蘿蔔 6斤粘米粉 540g鷹粟粉 半碗(60g)臘肉 半條(切小粒)臘腸 4條(切小粒)蝦米 1碗瑤柱絲 1碗蔥花 少許芝麻 少許

XO醬炒臘味【頂級XO醬自己作】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.將臘腸、肝腸、臘肉用清水清洗後放入蒸盤,以電鍋蒸約15分鐘至熟,取出待涼並切成片狀備用。2.土芹菜洗淨後切成段狀;蒜頭拍碎,備用。3...

甜豆 80公克臘腸 40公克肝腸 40公克臘肉 40公克土芹菜 15公克蒜頭 10公克汆燙水:鹽 2茶匙糖 2茶匙沙拉油 少許

蘿蔔糕(5)【廚房粉類大解惑】米食及米類製品,小吃,中式料理,葷食, 1.將材料A與所有調味料及材料B中350㏄的水攪拌均勻成粉漿備用。2.臘肉切成小粒與蝦米一起以滾水汆燙一下,即撈起瀝乾水分備用。...

蘿蔔絲 500g蝦米 30g臘肉 100g沙拉油 少許A.再來米粉 200g馬蹄粉 35g澄粉 35g太白粉 20gB.水 850㏄

要煮沸、燜燒即可完成美味料理! THERMOS膳魔師燜燒鍋內鍋採用SUS304不銹鋼導熱快,省時又節能,食材煮滾後將內鍋移入世界首創高真空斷熱技術的燜燒鍋外鍋,安全免人顧且不怕焦底,每個人都可輕鬆做好...

米 2杯水 適量臘腸、肝腸 各2條蔥 1支臘肉 50克蒜苗 少許調味料-醬油 1匙調味料-蠔油 1匙調味料-蜂蜜 半匙調味料-米酒 少許調味料-香油 少許調味料-胡椒粉 少許

蘿蔔糕(4)【快樂廚房雜誌第32期】根莖類,點心,中式料理,葷食, 1.材料A與C拌勻備用。2.材料B的臘肉切小丁與蝦米皆汆燙備用3.取一湯鍋,將B的水及蘿蔔絲和作法2的臘肉、蝦米一起置入鍋中煮沸。...

A.在來米粉 200gB.蘿蔔絲 500g蝦米 30g臘肉 100g水 500㏄C.水 350㏄香油 15g鹽 12g糖 15g雞精粉 15g胡椒粉 5g

蘿蔔糕(3)【快樂廚房雜誌第9期】中式點心,點心,中式料理,葷食, (1)把臘肉、臘腸切粒,再把香菇、蝦米泡水瀝乾,加調味料醃泡。(2)把玉米油3大匙放入鍋中,將所有配料炒香。(3)蘿蔔去皮刨絲,把...

玉米粉 225公克粘米粉 225公克白蘿蔔 2200公克配料:臘肉 110公克臘腸 110公克香菇 50公克蝦米 85公克玉米油 7大匙芝麻 少許清水 2碗

city'super為您推薦四道適合農曆新年、闔家慶團圓的港式豐味年菜,並祝福大家馬年大吉大利、事事順心! 1長糯米洗淨後浸泡6小時,瀝乾水份備用;臘肉用滾水及少許米酒滾煮約20分鐘取出,瀝乾後去皮...

生抽 40g蠔油 30g砂糖 15g老抽 少許胡椒粉 適量清水 150g臘腸 1條,切丁肝腸 1條,切丁臘肉 100g長糯米 600g乾香菇 50g,泡軟後切丁紅蔥頭 30g,切片青蔥 20g,切粒蝦米 10g香菜 少許雞蛋 1顆

春雞 1 隻糯米 100 克臘肉粒 1 湯匙臘腸粒 1 湯匙鮮冬菇 2 個蝦米 20 少許生抽 適量老抽 1 茶匙鹽 5 克紹興酒 1 湯匙薑米 1 湯匙九層塔 1 朵

忙碌人的快速料理,輕鬆用餐~ 小撇步 青紅椒不要太早放入或悶太久,容易變色,顏色不漂亮,口感也會變得太軟糊,起鍋再灑些黑胡椒粉裝飾 火腿可換臘肉,鹹豬肉,香腸等肉品 1備料,火腿片切小片,蘑菇切薄片...

蘑菇 數朵火腿片 2-3片南瓜 1/4顆紅椒 半顆青椒 半顆鷹嘴豆 手掌量起士片 3片米 一杯半黑胡椒粉 適量鹽 適量五香粉 適量