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芋頭 料理

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鬆軟的芋頭趁熱壓成泥,適量的甜度添加再和一樣蒸到鬆軟的蜜紅豆充分攪拌到滑順,不需要深厚技巧的小點心,只需要長一點點的時間和耐心等待,豐盛的年菜圍爐後,一道藏著對家人溫暖心意的甜點上桌,一年復始,懷舊滋...

紅豆 1 量米杯芋頭 400g白細砂糖 120g無鹽奶油 20g鮮奶油 30ml鹽巴 1/8 茶匙

用芋頭來做餛飩.充滿芋頭迷人香氣.顆顆飽滿好吃極了!材料很簡單喔~ 一次備好餡料多做一些冷凍.隨時煮麵煮湯或做紅油抄手.都很方便又好吃^^ 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔h...

餛飩皮 1包香菇 適量芋頭 適量紅蘿蔔 適量杏鮑菇 適量鹽 適量胡椒粉 適量油 適量

偶遇大甲芋頭,見它長得好,不買實在可惜,於是帶了兩個回家,想讓我愛的人,芋見甜蜜,芋見幸福。 喜歡煮芋頭時的香味,整個廚房充滿了濃郁的芋頭香,很難讓人不邊煮邊試吃,煮好也吃飽了這樣。覺得鬆軟的蜜芋頭搭...

芋頭 1個(約850公克)鹽 少許二砂糖 100公克冰糖 120公克米酒 2/5杯水 約600公克

涼的秋冬,最適合來一份暖胃的粥品,鍾愛的芋頭粥,採用來自長滿園大甲香芋,香氣撲鼻,鬆軟綿密,真的太好吃了! 大甲芋頭真的會讓這道料理加分哦~香、好吃! 採用砂鍋,在冬季,慢慢吃也不會涼掉哦~ 一人份,...

大甲芋頭 100g白米 1/4杯洋蔥 1/4顆高麗菜 適量蔥 少量瘦肉 少量鹽巴 少量味精 少量

家裡過年拜拜,長輩一定會準備蘿蔔糕或芋頭糕之類的傳統糕點! 經過昨晚忙碌的準備年夜飯及歡樂守歲後,今天慵懶偷個閒起床晚,利用芋頭糕來做個不一樣的餐點! 小撇步 芋頭糕丁下鍋時先不要翻動讓他熱煎一下,...

芋頭糕 3片香菜 少許大紅辣椒 1支辣油 少許健康廚房黃金玄米油 適量鹽巴 少許

現在正是芋頭盛產的季節,我們不妨來試試這道簡單、營養又美味的芋頭料理~~在煎到快起鍋時,廚房裡撲鼻而來的芋頭香一定讓你垂涎三尺,趕快來動手做做看吧! 小撇步 小火煎出來才會漂亮,另外芋頭刨到剩一小塊...

芋頭 500g雞蛋 3顆太白粉(地瓜粉) 10g鹽 1茶匙砂糖 1茶匙白胡椒粉 適量

【客家料理】客家雙色算盤子 的精彩食譜。前幾天難得運動時看電視,剛好看到宋瓊宏師傅介紹的"客家算盤子",從頭看到尾發現食材和作法都很簡單,今天剛剛好有時間,晚餐就來試做。 正宗算盤子只有芋頭口味,而...

預備食材 去皮芋頭 150g去皮南瓜 150g糯米粉 4大匙太白粉 4大匙肉絲 70g蔥 1根香菇 6朵蝦米 20g豆乾 2塊高麗菜 適量油 1大匙香菇粉 1大匙胡椒粉 1/2大匙蠔油 1大匙

秋後芋頭開始盛產,這次將豬小排與芋頭一起燉煮,軟綿的芋頭散發濃濃香氣,搭配入味的豬小排,不論料理本身還是醬汁都是道美味的下飯菜! 豬小排煎過後,會跑出許多油,可先撈起多餘的油再繼續料理。 豬小排煎過後...

豬小排 10-15支芋頭(炸過) 適量醬油 約2大匙米酒 約1大匙糖 少許油 適量水 適量

幸福在哪裡?幸福在每個人的嘴裡,當你看到一道道美味佳餚出自於家人的手,你就會嘗到幸福的滋味,今天ching利用芋頭和豬肉,創造出屬於家的幸福,讓家人嚐一口就能”芋”見幸福。這一次使用淬釀醬油露來烹煮,...

豬肉 500公克芋頭 500公克蔥 2根玉米筍 3根糖 少許酒 2份淬釀醬油露 1份

〔素食料理〕蔬食系列~『佛跳牆』 的精彩食譜。素飄香~『佛跳牆』低卡,少油~低負擔!!  相當簡單卻華麗的餐點,使用百菇燉煮的佛跳牆,清澈爽口又鮮甜!! 訣竅提示 ★ 蔬菜食材可自行調整,亦可加...

預備食材 猴頭菇 5個香菇 3朵鴻禧菇 半包杏鮑菇 2支金針菇 1/3份芋頭 1/3顆白菜 6-7葉白木耳 少許黑木耳 3片栗子 3-4顆蓮子 適量紅棗 3顆百果 3-4顆枸杞 適量調味料 八角 3個薑片 3-4片五香粉 1小匙醬油 2大匙鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台

元宵節將近,湯圓/元宵是不可或缺的應景食物。除了做成常吃的甜湯或鹹湯,有時候只要花點巧思,就可以有不一樣的變化。不僅美味升級還很簡單喔~ 另外要注意的是,傳統芋泥餡都會加"油"來增加芋泥的滑順度,但這...

紅白湯圓(無餡料) 約25顆吐司 約10片小型芋頭 1顆(約400g)黃砂糖(2號砂糖) 約1.5大匙牛奶 約3大匙

影音示範佛跳牆年菜 宴客菜 中式料理 的精彩食譜。佛跳牆是閩菜名菜之一,是臺灣喜慶宴會上常見的佳餚.融合各種食材鮮味於一甕,對臺灣人而言,無疑是團圓的意味象徵。  集山珍海味之大全,是中國首屈一指的傳...

預備食材 煎(炸)過的排骨 300公克煎(炸)過的芋頭 1顆切塊乾貨干貝 10粒乾香菇 10朵青蔥 3支蒜頭(大) 8粒鵪鶉蛋 20粒蹄筋 1碗海蔘 1條魚皮 1碗大白菜 數片筍 1支油蔥酥 1大匙水 1000C.C.醬油 1大匙蠔油 3大匙雞粉 2小匙

籤粿是台南傳統小吃,在台南舊的沙卡里巴國華街上,還可以看到賣了60年這道小吃的許家芋粿。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 放入模皿時,如果先下面...

芋頭 500g~600g地瓜粉 4-5大匙●上層肉燥 : 豬絞肉 150g櫻花蝦 一些油蔥酥、醬油 各1大匙香菇 2朵(泡水,切小塊)米酒 1小匙五香粉、鹽、胡椒粉 適量

最近買了芋頭跟南瓜,本來是要做烘培用的,但昨天晚餐想方便煮,所以又自己搞出這鍋啦XD真的很好吃喲!我一歲半的女兒吃了兩碗呢! 料的量可自己斟酌哦! 小撇步 簡單健康好吃的料理,大家快試試喲~~^_^...

蒜頭 1.5大顆醬油 1.5湯匙沙拉油 一大匙南瓜 1/3顆芋頭 1/3顆雞胸肉 一塊魚丸 約4顆好菇道的菇 一包米 2杯

過年必吃的是糕,不管是什麼糕都要吃,中國人含義吃了就能步步高昇~ 利用「九陽智慧全能鍋」多種料理的特色,只要直接將米糊倒入鍋中,按下一鍵,嗶嗶聲後,馬上就能吃到芋香十足的[廣式臘味芋頭糕] 那芋頭糕的...

九陽智慧全能鍋 1臺九陽料理奇機 1臺芋頭丁 1顆蔥絲 少許白芝麻粒 些許蝦米碎 3tbs臘腸碎 1根紅蔥頭 5tbs蘿蔔糕粉(再來米粉) 500g水 1200g芋頭丁 1小碗蝦米 些許胡椒粉 1tsp白胡椒粉 1tbs五香粉 1tsp糖 1tbs雞粉 1tbs

瓜跟菠菜都是很好的食材 一起加進飯裡,把各種營養一起吃下去~ 南瓜可以用地瓜、芋頭、山藥來替換 其他南瓜料理 http://www.fooding.com.tw/ingredient-shares....

糙米 2杯南瓜 300g菠菜 100g醬油 2大匙鹽 1茶匙

充滿芋頭地瓜原味的芋圓地瓜圓, 做法簡單容易,一試馬上成高手, 少糖無太白粉,吃得更安心更健康。 請網友幫忙到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"https://www.facebook.com/9...

糖(芋圓地瓜圓起鍋用) 適量芋頭 300g地瓜粉 60g熱水 65g粿母燙麵糰 100g地瓜粉(第二次加入) 25g地瓜粉 70g地瓜 300g熱水 40g粿母燙麵糰 100g地瓜粉(第二次加入) 35g

佛跳牆的材料很多,但每項都要事先準備,再放在甕中去蒸。佛跳牆用的湯汁,是所有材料製作過程的的湯汁為基礎;每一項材料都發揮自己最好的滋味,所有味道互相吸收融合在一起就變成迷人的好滋味。心慧:阿嬤以前說過...

炸豬皮 適量紅棗 適量白菜 適量薑片 適量蔥段 適量花菇、干貝(蒸煮) 適量桂竹筍、蹄筋、刺蔘、魚皮 適量芋頭、栗子、鳥蛋、排骨、蒜頭 適量紹興酒 一小匙高湯 適量鹽 適量胡椒粉 適量

http://www.withheart.com.tw http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686489 芋頭牛奶鴨是著名的廣東煲鍋料理之一,在冷冷的冬天品嚐最...

芋頭 1/2個鴨胸 1付乾香菇 適量薑片 2-3片蔥 1支橄欖油 少許[調味料白胡椒 適量土雞高湯 300ml牛奶 100ml鹽 適量

年節即將到來, 還在為年菜要吃什麼煩惱嗎? 應景的台式芋頭肉燥鹹粿, 微波爐8分鐘加熱完熟, 為忙碌的媽媽省不少時間喔! 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.fac...

芋頭 80g豬絞肉 75g香菇 1-2朵切末蝦皮 1小匙醬油 1大匙白胡椒粉/五香粉 適量在來米粉 230g水 620-650ml