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芋頭 料理

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元宵節將近,湯圓/元宵是不可或缺的應景食物。除了做成常吃的甜湯或鹹湯,有時候只要花點巧思,就可以有不一樣的變化。不僅美味升級還很簡單喔~ 另外要注意的是,傳統芋泥餡都會加"油"來增加芋泥的滑順度,但這...

紅白湯圓(無餡料) 約25顆吐司 約10片小型芋頭 1顆(約400g)黃砂糖(2號砂糖) 約1.5大匙牛奶 約3大匙

佛跳牆是閩菜名菜之一,是臺灣喜慶宴會上常見的佳餚.融合各種食材鮮味於一甕,對臺灣人而言,無疑是團圓的意味象徵。 集山珍海味之大全,是中國首屈一指的傳統菜餚,除火候掌控外,幾十種材料一起燒煨,香氣濃郁、...

煎(炸)過的排骨 300公克煎(炸)過的芋頭 1顆切塊乾貨干貝 10粒乾香菇 10朵青蔥 3支蒜頭(大) 8粒鵪鶉蛋 20粒蹄筋 1碗海蔘 1條魚皮 1碗大白菜 數片筍 1支油蔥酥 1大匙水 1000C.C.醬油 1大匙蠔油 3大匙雞粉 2小匙

〔素食料理〕蔬食系列~『佛跳牆』 的精彩食譜。素飄香~『佛跳牆』低卡,少油~低負擔!!  相當簡單卻華麗的餐點,使用百菇燉煮的佛跳牆,清澈爽口又鮮甜!! 訣竅提示 ★ 蔬菜食材可自行調整,亦可加...

預備食材 猴頭菇 5個香菇 3朵鴻禧菇 半包杏鮑菇 2支金針菇 1/3份芋頭 1/3顆白菜 6-7葉白木耳 少許黑木耳 3片栗子 3-4顆蓮子 適量紅棗 3顆百果 3-4顆枸杞 適量調味料 八角 3個薑片 3-4片五香粉 1小匙醬油 2大匙鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台

影音示範佛跳牆年菜 宴客菜 中式料理 的精彩食譜。佛跳牆是閩菜名菜之一,是臺灣喜慶宴會上常見的佳餚.融合各種食材鮮味於一甕,對臺灣人而言,無疑是團圓的意味象徵。  集山珍海味之大全,是中國首屈一指的傳...

預備食材 煎(炸)過的排骨 300公克煎(炸)過的芋頭 1顆切塊乾貨干貝 10粒乾香菇 10朵青蔥 3支蒜頭(大) 8粒鵪鶉蛋 20粒蹄筋 1碗海蔘 1條魚皮 1碗大白菜 數片筍 1支油蔥酥 1大匙水 1000C.C.醬油 1大匙蠔油 3大匙雞粉 2小匙

籤粿是台南傳統小吃,在台南舊的沙卡里巴國華街上,還可以看到賣了60年這道小吃的許家芋粿。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 放入模皿時,如果先下面...

芋頭 500g~600g地瓜粉 4-5大匙●上層肉燥 : 豬絞肉 150g櫻花蝦 一些油蔥酥、醬油 各1大匙香菇 2朵(泡水,切小塊)米酒 1小匙五香粉、鹽、胡椒粉 適量

佛跳牆的材料很多,但每項都要事先準備,再放在甕中去蒸。佛跳牆用的湯汁,是所有材料製作過程的的湯汁為基礎;每一項材料都發揮自己最好的滋味,所有味道互相吸收融合在一起就變成迷人的好滋味。心慧:阿嬤以前說過...

炸豬皮 適量紅棗 適量白菜 適量薑片 適量蔥段 適量花菇、干貝(蒸煮) 適量桂竹筍、蹄筋、刺蔘、魚皮 適量芋頭、栗子、鳥蛋、排骨、蒜頭 適量紹興酒 一小匙高湯 適量鹽 適量胡椒粉 適量

充滿芋頭地瓜原味的芋圓地瓜圓, 做法簡單容易,一試馬上成高手, 少糖無太白粉,吃得更安心更健康。 請網友幫忙到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"https://www.facebook.com/9...

糖(芋圓地瓜圓起鍋用) 適量地瓜粉 70g地瓜 300g熱水 40g粿母燙麵糰 100g地瓜粉(第二次加入) 35g芋頭 300g地瓜粉 60g熱水 65g粿母燙麵糰 100g地瓜粉(第二次加入) 25g

【飛利浦智慧萬用鍋】使用方式非常簡單!動動手指就能完成蒸、煮、燉、滷、無水烹調…多種智慧功能,超適合單身、學生、老人使用。 【飛利浦智慧萬用鍋】也可以用來烤【起司芋泥派】,真的超令人驚豔的,而且很簡單...

冷凍芋頭塊 適量起司片 適量起酥片 適量白芝麻 適量蛋黃液 適量水 100cc鮮奶(或鮮奶油) 適量無鹽奶油 適量糖 適量鹽 少許

瓜跟菠菜都是很好的食材 一起加進飯裡,把各種營養一起吃下去~ 南瓜可以用地瓜、芋頭、山藥來替換 其他南瓜料理 http://www.fooding.com.tw/ingredient-shares....

糙米 2杯南瓜 300g菠菜 100g醬油 2大匙鹽 1茶匙

利用前一天煮麻油喉頭菇火鍋剩下的湯汁,加入生米和水熬煮稀飯,再加入南瓜.芋頭.紅蘿蔔.高麗菜.芹菜.香菜,變身精華版鹹稀飯,不愛吃稀飯的兒子,吃完一大碗問:還有嗎? 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥...

南瓜.芋頭.紅蘿蔔.高麗菜 適量香菜.芹菜 適量香油.鹽和胡椒粉 少許前一天煮火鍋剩下的湯汁 適量生米(可以煮一大鍋) 1杯水 適量

高興可以抽到冠德有限公司-「濁水溪特選品種台灣黑米」營養試吃! 打算來做常在喜宴上吃到的一道甜品~^^ 杯數是以量米杯為主.. 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blo...

冠德-台灣黑米 半杯圓糯米 半杯水 1杯拌料:黑糖 10g拌料:食用油 2茶匙芋頭 1顆無塩奶油 25g二砂 35g白芝麻 適量0 0

想要窈窕的淑女們看過來,高纖低卡有飽足感的米飯在這裡,一次吃個二碗也不用擔心哦! 小撇步 更多纖吃纖盈產品:http://shop.febico.com.tw/ 纖吃纖盈創意料理徵選活動:http:...

低卡珍珠米 100g紅色番薯 約100g芋頭 約100g黃色番薯 約100g白米 約200g水 適量

好吃的小點心~芝麻香芋捲。做法其實很簡單,喜歡芋頭點心者也可以自己DIY~ 捨去餐廳用大鍋油炸的方式..家常製作只需要用少許油半煎炸的方式就可以完成。 別忘了好用的廚房小幫手~春風家用紙巾,先墊上兩...

芋頭一棵 約400g正方型吐司 6~8片細砂糖 2大匙鮮奶 120ml春風家用紙巾 數張蛋 1顆熟白芝麻 約3大匙

住木耳豐富的天然植物膠質,搭配優質特選桂圓,香甜可口、營養健康。 嚴選食材全系列常溫保存,安心便利的美味! Step 1桂圓木耳粥 品名:桂圓木耳粥 (純素) 成 份:糙米、麥芽糖醇、黑糖、桂圓粉...

鹿窯菇事料理菇事 1份水 200CC

白米飯和粉料一起打成米漿,切成粗條的芋頭,更增口感,滿口的芋頭香,齒頰留香,非常好吃的一款芋頭糕。 1 芋頭切粗條。 2 將白飯、在來米...

芋頭 900g油葱酥 4大匙白飯 2杯在來米粉 2杯地瓜粉 1杯水 4.5杯鹽 1小匙糖 2大匙五香粉 1/8小匙白胡椒粉 1/2小匙

第一次做素佛跳牆,難免會上網找一下高人的配方,但既然是素,所以我捨棄素肉、素雞......這些食材,運用新鮮的食材來料理,才是最符合我的理想,加上憶霖的素食高湯,很快就可以完成一鍋好吃又好喝的素佛跳牆...

憶霖素食高湯 半瓶結球白菜 1個芋頭 1個玉米筍 8根特級杏鮑菇 2根雪白菇 1包鴻喜菇 1包

婆婆抱來一個可愛的東西,那是外型不如一般冬瓜大,長得像籃球一樣的芋頭冬瓜,切開後就聞得到淡淡的芋頭香氣,口感沙沙綿綿的,烹煮的時間也比較短,喜愛芋頭的人可別錯過了。加了些許中藥的湯底,味道更為香甜,卻...

芋頭冬瓜 1片(約370公克)軟骨肉 約135公克蛤蠣 約330公克薑 1小塊當歸 1片紅棗 5個枸杞 適量鹽 適量白胡椒粉 少許

在金山看到了不同品種的地瓜~老闆說那叫" 芋頭蕃薯" 小小一條~裡面是深紫色的~也買了有名的金山紅肉品種的地瓜~加上鷹牌煉奶~做成了地瓜球~天然的顏色好漂亮啊~濃濃的奶香味~小朋友好喜歡呀~ 小撇步 ...

芋頭蕃薯地瓜 1條金山紅肉地瓜 1條水林黃肉地瓜 1條鷹牌煉奶 適量地瓜粉 適量太白粉 適量炸油 適量

【好菇多多】肉燥菇菇炒手工米苔目 的精彩食譜。這是QQ廚房社團的好友中午寄來的珍貴手工客家米食之ㄧ,是用磨米機慢慢磨成而製作,Q媽很感激也很開心~不但可以用眼睛欣賞大家分享的料理,還能真正吃到美食,真...

食材 手工米苔目 1包鮮香菇 1朵手工芋頭丸 1顆郭媽媽肉燥調理包 適量芹菜末 2株蔥花 1株紅蘿蔔末 少許鹽巴 適量好菇道-鴻喜菇 適量

入南瓜丁予芋頭丁的蒸肉,超級美味香郁,不需過多的醬料調味,讓鮮美豐富的北海道昆布萃取的精華來提味,讓人忍不住的享受這鮮之味~ 南瓜的肉質綿密鮮甜,在燉煮過程中讓肉質全部吸收,非常美味喔~ Step 1...

豬絞肉 300g芋頭丁 1/3顆南瓜丁 1/4片洋蔥 1顆蛋豆腐 2/3盒香油 1中匙金門高梁38度 100cc淬釀昆布風味 5大匙白胡椒粉 少許

豪華又討喜的富貴蜜汁火腿,其實利用超市的培根、土司輕鬆就能漂亮上菜。這次的年菜,在食材的選擇上,我把金華火腿改成超市容易取得的培根(厚片的),饅頭片換成土司片,需要花時間蜜製的蓮子換成香氣更濃郁的芋頭...

厚片培根(或金華火腿) 300g冰糖 100g(或5大匙)黑棗(或椰棗) 8顆蜂蜜 2大匙土司 適量芋頭丁 一顆切

三色蘿蔔糕 的精彩食譜。三色蘿蔔糕跟之前用果汁機攪打在來米所做的蘿蔔糕作法是一樣的,只是加了栗子南瓜,紫山藥跟芋頭 多加了這三樣食材,讓整道蘿蔔糕看起來更加的美味呢~ 訣竅提示 我這次把擠乾的...

預備食材 蘿蔔 1小條紫山藥 50栗子南瓜 50芋頭 50在來米 3杯地瓜粉 1大匙水 6杯鹽 適量糖 少許胡椒粉 少許

肋排用韓式辣椒醬和眾多蔬菜同滷,天氣變涼時來吃,特別溫暖對味~! FB ↓↓↓↓ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/5294398...

肋排 3大支芋頭或馬鈴薯 1顆洋蔥 1顆秋葵 8根茄子 1根大蒜 2瓣薑 2片韓式辣椒醬 1大匙糖 2小匙醬油 2小匙鹽巴 適量

乳酪與芋泥搭配一起吃,芋泥的香躲在乳酪的後面,吃起來很順口綿濃,沒想到二者會那麽搭,吃完一塊一點也不覺得甜膩,而是讓人意猶未盡^_^ 小撇步 💡要用塊狀的奶油乳酪(cream cheese),不要用...

市售芋泥 45g奶油乳酪 200g細砂糖 40g動物性鮮奶油 100g市售芋泥 100g吉利丁粉 5g冷開水 15g蒸熟芋頭 100g消化餅乾(麥維他) 100g無鹽奶油(融化) 50g