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芋頭 料理

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秋後芋頭開始盛產,這次將豬小排與芋頭一起燉煮,軟綿的芋頭散發濃濃香氣,搭配入味的豬小排,不論料理本身還是醬汁都是道美味的下飯菜! 豬小排煎過後,會跑出許多油,可先撈起多餘的油再繼續料理。 豬小排煎過後...

豬小排 10-15支芋頭(炸過) 適量醬油 約2大匙米酒 約1大匙糖 少許油 適量水 適量

元宵節將近,湯圓/元宵是不可或缺的應景食物。除了做成常吃的甜湯或鹹湯,有時候只要花點巧思,就可以有不一樣的變化。不僅美味升級還很簡單喔~ 另外要注意的是,傳統芋泥餡都會加"油"來增加芋泥的滑順度,但這...

小型芋頭 1顆(約400g)黃砂糖(2號砂糖) 約1.5大匙牛奶 約3大匙紅白湯圓(無餡料) 約25顆吐司 約10片

前幾天難得運動時看電視,剛好看到宋瓊宏師傅介紹的"客家算盤子",從頭看到尾發現食材和作法都很簡單,今天剛剛好有時間,晚餐就來試做。 正宗算盤子只有芋頭口味,而且沒有另外加蔬菜,但因為妹妹醬不太愛芋頭,...

去皮芋頭 150g去皮南瓜 150g糯米粉 4大匙太白粉 4大匙肉絲 70g蔥 1根香菇 6朵蝦米 20g豆乾 2塊高麗菜 適量油 1大匙香菇粉 1大匙胡椒粉 1/2大匙蠔油 1大匙

佛跳牆是閩菜名菜之一,是臺灣喜慶宴會上常見的佳餚.融合各種食材鮮味於一甕,對臺灣人而言,無疑是團圓的意味象徵。 集山珍海味之大全,是中國首屈一指的傳統菜餚,除火候掌控外,幾十種材料一起燒煨,香氣濃郁、...

煎(炸)過的排骨 300公克煎(炸)過的芋頭 1顆切塊乾貨干貝 10粒乾香菇 10朵青蔥 3支蒜頭(大) 8粒鵪鶉蛋 20粒蹄筋 1碗海蔘 1條魚皮 1碗大白菜 數片筍 1支油蔥酥 1大匙水 1000C.C.醬油 1大匙蠔油 3大匙雞粉 2小匙

〔素食料理〕蔬食系列~『佛跳牆』 的精彩食譜。素飄香~『佛跳牆』低卡,少油~低負擔!!  相當簡單卻華麗的餐點,使用百菇燉煮的佛跳牆,清澈爽口又鮮甜!! 訣竅提示 ★ 蔬菜食材可自行調整,亦可加...

預備食材 猴頭菇 5個香菇 3朵鴻禧菇 半包杏鮑菇 2支金針菇 1/3份芋頭 1/3顆白菜 6-7葉白木耳 少許黑木耳 3片栗子 3-4顆蓮子 適量紅棗 3顆百果 3-4顆枸杞 適量調味料 八角 3個薑片 3-4片五香粉 1小匙醬油 2大匙鍋具 Dowai全營養萃取鍋 1台

影音示範佛跳牆年菜 宴客菜 中式料理 的精彩食譜。佛跳牆是閩菜名菜之一,是臺灣喜慶宴會上常見的佳餚.融合各種食材鮮味於一甕,對臺灣人而言,無疑是團圓的意味象徵。  集山珍海味之大全,是中國首屈一指的傳...

預備食材 煎(炸)過的排骨 300公克煎(炸)過的芋頭 1顆切塊乾貨干貝 10粒乾香菇 10朵青蔥 3支蒜頭(大) 8粒鵪鶉蛋 20粒蹄筋 1碗海蔘 1條魚皮 1碗大白菜 數片筍 1支油蔥酥 1大匙水 1000C.C.醬油 1大匙蠔油 3大匙雞粉 2小匙

籤粿是台南傳統小吃,在台南舊的沙卡里巴國華街上,還可以看到賣了60年這道小吃的許家芋粿。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 放入模皿時,如果先下面...

芋頭 500g~600g地瓜粉 4-5大匙●上層肉燥 : 豬絞肉 150g櫻花蝦 一些油蔥酥、醬油 各1大匙香菇 2朵(泡水,切小塊)米酒 1小匙五香粉、鹽、胡椒粉 適量

佛跳牆的材料很多,但每項都要事先準備,再放在甕中去蒸。佛跳牆用的湯汁,是所有材料製作過程的的湯汁為基礎;每一項材料都發揮自己最好的滋味,所有味道互相吸收融合在一起就變成迷人的好滋味。心慧:阿嬤以前說過...

炸豬皮 適量紅棗 適量白菜 適量薑片 適量蔥段 適量花菇、干貝(蒸煮) 適量桂竹筍、蹄筋、刺蔘、魚皮 適量芋頭、栗子、鳥蛋、排骨、蒜頭 適量紹興酒 一小匙高湯 適量鹽 適量胡椒粉 適量

充滿芋頭地瓜原味的芋圓地瓜圓, 做法簡單容易,一試馬上成高手, 少糖無太白粉,吃得更安心更健康。 請網友幫忙到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"https://www.facebook.com/9...

芋頭 300g地瓜粉 60g熱水 65g粿母燙麵糰 100g地瓜粉(第二次加入) 25g糖(芋圓地瓜圓起鍋用) 適量地瓜粉 70g地瓜 300g熱水 40g粿母燙麵糰 100g地瓜粉(第二次加入) 35g

瓜跟菠菜都是很好的食材 一起加進飯裡,把各種營養一起吃下去~ 南瓜可以用地瓜、芋頭、山藥來替換 其他南瓜料理 http://www.fooding.com.tw/ingredient-shares....

糙米 2杯南瓜 300g菠菜 100g醬油 2大匙鹽 1茶匙

利用前一天煮麻油喉頭菇火鍋剩下的湯汁,加入生米和水熬煮稀飯,再加入南瓜.芋頭.紅蘿蔔.高麗菜.芹菜.香菜,變身精華版鹹稀飯,不愛吃稀飯的兒子,吃完一大碗問:還有嗎? 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥...

前一天煮火鍋剩下的湯汁 適量生米(可以煮一大鍋) 1杯水 適量南瓜.芋頭.紅蘿蔔.高麗菜 適量香菜.芹菜 適量香油.鹽和胡椒粉 少許

想要窈窕的淑女們看過來,高纖低卡有飽足感的米飯在這裡,一次吃個二碗也不用擔心哦! 小撇步 更多纖吃纖盈產品:http://shop.febico.com.tw/ 纖吃纖盈創意料理徵選活動:http:...

低卡珍珠米 100g紅色番薯 約100g芋頭 約100g黃色番薯 約100g白米 約200g水 適量

【飛利浦智慧萬用鍋】使用方式非常簡單!動動手指就能完成蒸、煮、燉、滷、無水烹調…多種智慧功能,超適合單身、學生、老人使用。 【飛利浦智慧萬用鍋】也可以用來烤【起司芋泥派】,真的超令人驚豔的,而且很簡單...

冷凍芋頭塊 適量起司片 適量起酥片 適量白芝麻 適量蛋黃液 適量水 100cc鮮奶(或鮮奶油) 適量無鹽奶油 適量糖 適量鹽 少許

好吃的小點心~芝麻香芋捲。做法其實很簡單,喜歡芋頭點心者也可以自己DIY~ 捨去餐廳用大鍋油炸的方式..家常製作只需要用少許油半煎炸的方式就可以完成。 別忘了好用的廚房小幫手~春風家用紙巾,先墊上兩...

春風家用紙巾 數張芋頭一棵 約400g正方型吐司 6~8片細砂糖 2大匙鮮奶 120ml蛋 1顆熟白芝麻 約3大匙

用果汁機攪打在來米做糕點,可是料理方式卻大大顛覆以往的做法,直接用燙米的方式,節省浸泡時間,只要兩個小時就能做好糕點,把高麗菜絲當蘿蔔絲所做出來的糕點,味道一點都不輸蘿蔔糕,而且還吃得出高麗菜帶有微脆...

高麗菜絲 150g在來米 200g水 800g地瓜粉 1小匙紫山藥 50g栗子南瓜 50g芋頭 50g鹽 1/4匙糖 6g胡椒粉 少許

住木耳豐富的天然植物膠質,搭配優質特選桂圓,香甜可口、營養健康。 嚴選食材全系列常溫保存,安心便利的美味! Step 1桂圓木耳粥 品名:桂圓木耳粥 (純素) 成 份:糙米、麥芽糖醇、黑糖、桂圓粉...

鹿窯菇事料理菇事 1份水 200CC

第一次做素佛跳牆,難免會上網找一下高人的配方,但既然是素,所以我捨棄素肉、素雞......這些食材,運用新鮮的食材來料理,才是最符合我的理想,加上憶霖的素食高湯,很快就可以完成一鍋好吃又好喝的素佛跳牆...

憶霖素食高湯 半瓶結球白菜 1個芋頭 1個玉米筍 8根特級杏鮑菇 2根雪白菇 1包鴻喜菇 1包

入南瓜丁予芋頭丁的蒸肉,超級美味香郁,不需過多的醬料調味,讓鮮美豐富的北海道昆布萃取的精華來提味,讓人忍不住的享受這鮮之味~ 南瓜的肉質綿密鮮甜,在燉煮過程中讓肉質全部吸收,非常美味喔~ Step 1...

豬絞肉 300g芋頭丁 1/3顆南瓜丁 1/4片洋蔥 1顆蛋豆腐 2/3盒香油 1中匙金門高梁38度 100cc淬釀昆布風味 5大匙白胡椒粉 少許

【好菇多多】肉燥菇菇炒手工米苔目 的精彩食譜。這是QQ廚房社團的好友中午寄來的珍貴手工客家米食之ㄧ,是用磨米機慢慢磨成而製作,Q媽很感激也很開心~不但可以用眼睛欣賞大家分享的料理,還能真正吃到美食,真...

食材 手工米苔目 1包鮮香菇 1朵手工芋頭丸 1顆郭媽媽肉燥調理包 適量芹菜末 2株蔥花 1株紅蘿蔔末 少許鹽巴 適量好菇道-鴻喜菇 適量

高興可以抽到冠德有限公司-「濁水溪特選品種台灣黑米」營養試吃! 打算來做常在喜宴上吃到的一道甜品~^^ 杯數是以量米杯為主.. 同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blo...

冠德-台灣黑米 半杯圓糯米 半杯水 1杯拌料:黑糖 10g拌料:食用油 2茶匙芋頭 1顆無塩奶油 25g二砂 35g白芝麻 適量0 0