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草蝦 鹽

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鹽焗香草蝦 的精彩食譜。老公愛吃蝦,老婆只好不斷找尋不同的烹調方式~ 訣竅提示 A.這樣的作法適合新鮮的蝦子,因為單純的只有鹽來調味,最吃的出蝦子本身的甜味 B.香草部份,新鮮或乾燥的都可以,我...

食材 草蝦 適量粗鹽 適量調味料 百里香(新鮮或乾燥都可) 適量海鹽 適量

子彈牙爽口,土雞蛋香濃、滑嫩,加上蔥花的提味,簡單就很好吃的家常菜! 滑蛋主要在於火侯的控制,如果蛋炒太久、太乾,就會變成炒蛋(蛋變得較硬), 不過這也是可以的,看個人口味:) 粉絲團~也...

蝦仁(白蝦或草蝦) 約20尾土雞蛋 5顆蔥花 少許鹽 適量米酒 適量

大草蝦又稱肥豬蝦,因為大隻所以吃起來有滿足感,喜歡重口味的人應該會喜歡。 1剪開蝦背,清除腸泥。蝦肉可以剪深一點,因為等一下要鋪上蒜泥。 2將蒜頭全部切末,並將一半的量炸到焦黃,然...

大草蝦 2隻蒜頭 兩大顆蔥 2根鹽 少許

一道非常容易卻又非常美味下飯的料理! 啤酒大大增加了香氣與口感,重點是製作起來簡單又快速唷! 小撇步 1.啤酒不限廠牌,依個人喜好添加 2.爆蒜頭與辣椒的油鍋要熱 3.剩的半罐啤酒記得喝掉 1蒜頭、...

啤酒 半罐草蝦或白蝦 1斤鹽 適量蒜頭 適量辣椒 適量蔥 適量

啤酒蝦 的精彩食譜。喝不完的啤酒不要丟喔!這道啤酒蝦的做法非常簡單,利用剩餘的啤酒就可以做這道下酒菜的蝦料理,蝦子充滿啤酒的麥香,簡單調味就很好吃! 訣竅提示 1.啤酒務必使用原味啤酒,香...

預備食材 蒜頭 4瓣草蝦或白蝦 約20隻啤酒 1/3罐鹽 1小匙

冷的天、屬寒性的海鮮,就用麻油和薑來幫忙驅寒氣。 做法很簡單哦~ 若想吃更飽,可以吃完蝦蝦後、將煮過的麵線放進剩下的醬汁中拌著吃。 Step 1蝦子去腸泥、老薑切片。 Step 2冷鍋中放入薑片及麻油...

草蝦 or 白蝦 半斤老薑 1 小塊 (依個人口味)枸杞 1 大匙麻油 3 大匙鹽 適量米酒 1 杯

爆炒鹽酥蝦 的精彩食譜。 訣竅提示 步驟: 1.胡椒粉加鹽攪在一起備用 2.草蝦去殼留頭尾,再從背部劃上一刀,去除腸泥 3.用酒和鹽小醃一下,把水用掉 4.熱油熱鍋後,把蝦子丟下去炒,炒到九分熟後...

食材 蒜(切末) 適量蔥(切末) 適量草蝦 適量鹽 適量酒 適量胡椒粉 適量鹽 適量

水煮蝦 的精彩食譜。po這麼簡單的會不會被笑啊 XD

準備食材 草蝦 15隻蔥段 少許薑片 少許調味料 米酒 少許鹽 少許

杏仁蝦片 的精彩食譜。~好吃的炸蝦通常都是裹上一層麵包粉 今天就換點不一樣的~杏仁片~ 口感再升級,吃起來更酥更可口喔 訣竅提示 蝦仁最後一次沾上蛋液時要均勻喔~這樣杏仁片才能整個包裹住蝦仁 食...

預備食材 草蝦 9隻蛋白 1顆鹽;胡椒粉 少許杏仁片 適量

炸蝦甲殼類,主菜,日式料理,葷食 草蝦去除腸泥、剝除蝦殼,撒上少許鹽,再依序沾裹低筋麵粉、蛋液、麵包粉,放入180℃油鍋中炸至表面呈金黃酥脆即可

草蝦 1隻鹽 少許低筋麵粉 少許蛋液 少許麵包粉 少許

香煎大蝦佐泰式酸辣醬@美麗人妻Selina Wu 的精彩食譜。後陽台是我們晾衣服的地方,除了洗衣機及晾衣架外,偶爾也會放置一些備用的清潔用品。在牆角一個不起眼的角落,有個簡單的小缸子,那是鬥魚小紅的家...

預備食材 大草蝦 1尾(約150公克)小草蝦 1尾(約12公克)蒜 2瓣蔥 1/3根香菜 1/2株辣椒 1根檸檬 1/2顆調味料 泰式甜雞醬 3/10杯鹽 適量白胡椒粉 少許麵粉 適量

鮮嫩的蒸蛋吃得到一隻隻櫻花蝦,搭配上兩隻Q彈多汁的大蝦,不僅口感豐富,連海味的鮮甜也更有層次感! 愛料理電鍋食譜書熱賣中!預購還抽電鍋! 博客來→ http://bit.ly/dktop100 金石堂...

雞蛋 2顆米酒 少許水 1/8杯鹽 少許沙拉油 少許草蝦 10尾櫻花蝦 15g蒜頭 2瓣黑胡椒 適量

甜豆炒蝦仁 的精彩食譜。簡單清爽的一道菜

準備食材 草蝦 適量甜豆 適量山藥(切小條) 適量蒜片 少許薑片 少許調味料 鹽 少許香油 少許

蒜香蒸烤蝦 的精彩食譜。烹飪蝦子時,,很懶煮滾昆布柴魚高湯燙而已^^; 可是這次費工了做錫紙包蒸烤. 也是蠻簡單又香呢!封住蝦的清甜味,真好吃啊^^

醃料 鹽 少許胡椒粉 少許酒 少許預備食材 草蝦 150g蒜碎 1顆份昆布乾 少許

香烤大蝦@美麗人妻Selina Wu 的精彩食譜。我愛海,也愛海鮮料理,但是發現真想吃得過癮,還是得自己買回家料理比較划算,若想在海鮮餐廳吃,可能會出走不少小朋友。上週,我們與朋友相約在東港的餐廳小聚...

預備食材 深海大草蝦 1尾(約260公克)調味料 鹽 適量綜合胡椒粒 適量橄欖油 少許

蒜茸蒸蝦 的精彩食譜。

食材 草蝦 12隻調味料 蔥 適量蒜 適量白胡椒 少許鹽 少許米酒 適量辣椒 1根

檸檬蝦 的精彩食譜。 訣竅提示 若要裝飾,事先把檸檬切薄片最後再鋪上

食材 蔥花(切末) 半支蒜(切末) 二顆草蝦 半斤鹽 一匙酒 少許胡椒粉 一匙檸檬 半顆

鳳梨蝦球 的精彩食譜。我不曉得有沒有比熱炒店好吃 但蝦球絕對比外面的多~~~~ 我的粉專:) https://www.facebook.com/cookRJ/?ref=page_internal...

草蝦 8-10 尾鳳梨 1/4 顆地瓜粉 一大匙米酒 適量鹽 適量沙拉醬 適量

金瓜蝦仁 的精彩食譜。南瓜和蝦仁蠻對味的。

準備食材 草蝦 10條南瓜 1/4顆玉米筍 10條青椒 半顆青蔥 1支鹽 適量米酒 少許

鮮蝦蒸蛋 的精彩食譜。平凡的蒸蛋再加入幾尾蝦,賣相更佳而且味道也變得豐富起來~ 訣竅提示 1. 蛋液和高湯的比例約為1:2 2. 建議用深一點的盤子較佳,覆蓋保鮮膜時才不會接觸到食材 3. 可將海...

預備食材 海蝦(或草蝦、劍蝦、沙蝦) 4-6尾蛋液 150毫升(約3個全蛋)高湯 300毫升醬油 1小匙鹽 適量香菜 少許蔥末 少許