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草蝦

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鹹酥草蝦 的精彩食譜。 訣竅提示 步驟: 1.草蝦去殼留頭尾,再從背部劃上一刀,去除腸泥 2.熱油熱鍋後,放蝦子下去煎 3.不要煎太久會老掉,再接酒 4.等蝦子熟了後,關火,再灑上胡椒鹽

食材 準備的材料: 草蝦、酒、胡椒鹽

若已吃膩醉蝦,炎炎夏日可嚐試清爽泰式口感,既開味又滿足! 1將[檸檬汁]少許、[泰式湯塊]半塊、[蒜末]拌入些許涼水後沸煮攪伴。 2倒入[草蝦]悶煮數分鍾,待顏色紅潤後翻面後收汁即可起鍋。 ...

草蝦 10隻蒜片 少許檸檬汁 少許泰式湯塊 半塊

焗烤黃金草蝦 的精彩食譜。 訣竅提示 草蝦,被廣泛使用在高級料理中。 肉質緊實鮮美,帶有有一種甜甜的味道。 也是草蝦所吸引人的地方,您不可錯過的美味! 食後感想 可選擇已去沙腸的草蝦,料理...

草蝦,被廣泛使用在高級料理中。 肉質緊實鮮美,帶有有一種甜甜的味道。 也是草蝦所吸引人的地方,您不可錯過的美味! 小撇步 可選擇已去沙腸的草蝦,料理起來,更加方便。 這裡買>>http://goo....

草蝦 5條起司條 100克胡椒鹽 少量

麼棒的食材好捨不得添加太多調味料.. 撒上少許的鹽就很美味囉~ Step 1先拿三隻清蒸一下囉~ 再撒上鹽巴.. 熟後的蝦殼超好撥的唷~ 鮮紅的色澤好漂亮.. 先嚐嚐撒鹽巴的蝦蝦.. 鮮美爽口.. ...

大草蝦 3尾鹽巴 適量

鹽焗香草蝦 的精彩食譜。老公愛吃蝦,老婆只好不斷找尋不同的烹調方式~ 訣竅提示 A.這樣的作法適合新鮮的蝦子,因為單純的只有鹽來調味,最吃的出蝦子本身的甜味 B.香草部份,新鮮或乾燥的都可以,我...

食材 草蝦 適量粗鹽 適量調味料 百里香(新鮮或乾燥都可) 適量海鹽 適量

奶油草蝦【微波爐電鍋鎖住海鮮原味】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.蝦仁洗淨瀝乾;蒜仁切片;洋蔥切絲;青花菜切小塊,備用。2.將作法1的所有材料及所有調味料拌勻後裝盤。3.用保鮮膜封好,放入微波爐中...

蝦仁 150公克蒜仁 20公克洋蔥 40公克青花菜 40公克

奶油草蝦(1)【大火快炒人氣海鮮】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.把草蝦洗淨,剪掉長鬚、尖刺及?後去腸泥,用剪刀從蝦背剪開(深約至1/3處),瀝乾水分備用。2.洋蔥及蒜仁切碎,備用。3.取一油鍋,...

草蝦 200公克洋蔥 15公克蒜 10公克

薑煸麻油草蝦 的精彩食譜。麻油與蝦子的組合,令人驚艷的甜蜜滋味

薑片 適量麻油 適量米酒 適量糖 適量蝦子 8-10 隻

鮮嫩Q彈的烤蝦是許多人的最愛,料理烤箱菜只要時間算好,是非常簡單又好吃的懶人菜。 小撇步 蝦肉很快熟,不要烤過頭。 1草蝦剖背清泥腸,將薑末蒜末鋪在蝦背,灑檸檬汁,最後鋪上起司。 2預熱烤箱...

草蝦 4隻蒜末 3瓣薑末 少許蔥末 少許檸檬汁 少許起司(mozzarella cheese) 4小匙

小撇步 蝦子煮熟後會有些許渣渣,呈盤時撈掉即可 1草蝦解凍剪鬚、去腸泥 2蒜頭+油爆香,蝦子放入快炒約七分熟 3整罐台啤豪邁的倒下去!加蔥段&一點點雞粉,滾了以後轉小火悶煮約三分鐘...

草蝦 一盒蒜頭 適量蔥段 少許台灣啤酒 一瓶雞粉 一點點

蛋酥草蝦【2顆蛋做快炒店料理】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦去尖頭、尾、腳,背部剪開,放入180℃油鍋內,炸至表面金黃酥脆撈出。2.雞蛋只取蛋黃,打散成蛋黃液,備用。3.熱鍋,放1大匙沙拉油...

雞蛋 2顆草蝦 6隻蒜末 1/2茶匙辣椒末 1/2茶匙蔥花 1茶匙

燒烤草蝦【獨門醬汁烤肉作菜絕招】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦洗淨瀝乾水分,以竹籤串好備用。2.將作法1草蝦放入細網烤架上,均勻抹上牛頭牌燒烤醬,重複抹醬並翻烤約3分鐘即可。

草蝦 3隻烤醬:牛頭牌燒烤醬 3大匙

乾燒草蝦【家庭必學糖醋料理】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.將草蝦洗淨後,用牙籤去除腸泥,再把蝦眼球前之鬚切除順把蝦尾之撞針也去除,備用。2.再以刀尖將作法1的蝦背劃刀,切開後,備用。3.薑、蒜,...

草蝦 10尾薑 6公克大蒜 1粒青蔥 1支

大草蝦又稱肥豬蝦,因為大隻所以吃起來有滿足感,喜歡重口味的人應該會喜歡。 1剪開蝦背,清除腸泥。蝦肉可以剪深一點,因為等一下要鋪上蒜泥。 2將蒜頭全部切末,並將一半的量炸到焦黃,然...

大草蝦 2隻蒜頭 兩大顆蔥 2根鹽 少許

乾燒草蝦(1)【爆紅人氣川菜湘菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦去頭鬚及腳尾,挑去腸泥洗淨備用。2.取一油鍋至150℃油溫後,放入作法1的草蝦略炸後撈起被用。3.作法2的油鍋留少許油,放入蔥...

草蝦 12隻蔥花 1根薑末 10公克酒釀 5公克

草蝦蒸蛋【3步驟完美蒸蛋上桌】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.草蝦先汆燙熟後撈起、撥殼備用。3.將作法1的蛋液倒入蒸碗中,但需留下約20c...

蛋 2顆柴魚高湯 300cc草蝦 10隻

XO醬焗草蝦【頂級XO醬自己作】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.將草蝦洗淨後去腳、去腸泥後備用。2.將作法1中處理好的蝦均勻的抹上太白粉,熱一油燒熱至約120℃,將蝦子下鍋油炸約3分鐘,取出瀝油後...

草蝦 8隻蒜頭 2粒青蔥 10公克紅辣椒 5公克

玉米草蝦【小館子青菜好吃的撇步】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.玉米洗淨,削下玉米粒,將玉米粒放入沸水中汆燙約1分鐘後撈出放涼,並用乾淨的布吸乾水份。2.草蝦洗淨去殼留尾,除去腸泥,放入混合拌筠的...

黃玉米 4根草蝦 6尾蛋黃 1顆玉米粉 1大匙卡士達粉 1茶匙帕瑪森起士粉 1茶匙

蒜茸蒸草蝦【家常菜變請客菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦洗淨,挑去沙筋,劃開蝦背備用。2.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。3.將奶油放置在室外成常溫狀(讓奶油自然軟化),再加入...

草蝦 8尾蒜頭 3粒青蔥 1支辣椒 1/3條巴西里 1支