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草蝦

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白酒鮮蝦培根捲【少油烹飪秘訣】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.草蝦去殼,背部劃開以白酒醃約1分鐘後,用培根捲起,備用。2將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋,放入作法1的培根草蝦,蓋上鍋蓋以小火將兩...

蘆筍 3支草蝦 3尾培根 3片

鮮嫩的蒸蛋吃得到一隻隻櫻花蝦,搭配上兩隻Q彈多汁的大蝦,不僅口感豐富,連海味的鮮甜也更有層次感! 愛料理電鍋食譜書熱賣中!預購還抽電鍋! 博客來→ http://bit.ly/dktop100 金石堂...

雞蛋 2顆米酒 少許水 1/8杯鹽 少許沙拉油 少許草蝦 10尾櫻花蝦 15g蒜頭 2瓣黑胡椒 適量

樹子蒸蝦甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦用料理剪刀將蝦頭尖刺和鬚鬚,再用竹籤從蝦身約第二節處撮入,挑出腸泥,洗淨、瀝乾水分,備用。2.青蔥取1/2切蔥段、1/2切蔥花;薑切片,備用。3.草蝦加...

草蝦 400公克青蔥 10公克薑 5公克

紹興醉蝦(1)【水煮料理怎麼做最好吃】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.將草蝦的頭與鬚都修整齊,再挑去沙筋備用。2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,至變色即可撈起沖冷水備用。3....

草蝦 15尾薑片 5公克紹興人蔘湯 適量

沙茶蔥燒蝦【微波爐做料理有技巧】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.蔥切段,薑切片,備用。2.草蝦洗淨背切開,加入作法1的蔥段、薑片和所有調味料拌勻。3.將作法2的草蝦放入微波爐中,按<微波燒烤>鍵,...

草蝦 300公克蔥 1支薑 5公克

香蔥鮮蝦【水煮料理怎麼做最好吃】甲殼類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.首先將草蝦洗淨再將沙筋挑除,再放入滾水中汆燙撈起備用。2.再加入香蔥米酒醬攪拌均勻即可。

草蝦 15尾香蔥米酒醬 適量

蒜泥蒸蝦(1)【家裡的菜為何不如餐廳好吃】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦剪去頭鬚及腳,挑去腸泥,從尾部對剖至頭部不切斷,拉開排齊在蒸盤上。2.蒜末加調味料A拌勻淋入作法1的草蝦,再放入蒸籠裡...

草蝦 12隻蒜末 40公克蔥花 10公克

http://icook.tw/user/100000252452992/recipes?ref=recipe 蓁料理 http://icook.tw/recipes/30172 真的如料理達人所說,...

米酒 2大匙當歸 適量枸杞 適量鹽巴 少許草蝦 半斤油 少許

黑胡椒俄力岡蘑菇鮮蝦【快樂廚房雜誌第67期】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.取一平底鍋倒入橄欖油,將蘑菇對半切開放入鍋中炒至上色;蒜頭切碎,備用。2.於作法1鍋中加入蒜頭碎與草蝦繼續拌炒。3.於作...

蘑菇 10朵草蝦 6隻蒜頭 3粒

蒜蓉蒸蝦(3)【大廚教你蒸什麼都好吃】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.先將草蝦洗淨,剪去頭鬚及腳,挑去沙腸後從背部對剖不切斷。2.將作法1的草蝦放入蒸盤中,淋上調味料。3.取一中華炒鍋,鍋中加入適...

草蝦 150公克蔥 10公克香油 30㏄

果律蝦球【經濟合菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.把大草蝦外殼剝除,挑除腸泥,再從背部剖開備用。2.將調味料1拌勻,再把蝦子放入,沾裹均勻,放入油鍋中炸熟備用。3.將紅毛丹取出,去除水分,用少許...

大草蝦 600公克紅毛丹罐頭 1罐

椰汁咖哩蝦【家庭必備海鮮醬大收錄】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食 1.把草蝦用清水洗淨並瀝乾水分,將洋蔥、蒜仁切成細碎狀備用。2.取鍋燒熱後加入沙拉油熱至約180℃,將草蝦放入油鍋中炸約30秒至表皮酥...

草蝦 10尾洋蔥 1/4顆蒜仁 4顆

油爆大蝦【點菜率最高的海鮮快炒】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.大草蝦剪去鬚,背部剖開但不切斷,洗淨備用。2.蔥切段;薑切片,備用。3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香。4.加入作法1...

大草蝦 250公克蔥 10公克薑 10公克

大蒜奶油蒸蝦【快樂廚房雜誌第70期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦洗淨剪鬚腳,去腸泥背部剖開不斷成蝴蝶狀;巴西里切碎,備用。2.將大蒜奶油醬塗在蝦肉上,排列在蒸盤中3.放入電鍋,電鍋外鍋放1...

草蝦 12尾大蒜奶油醬 適量巴西里 少許

中式蒸蛋【家裡的菜為何不如餐廳好吃】蛋,主菜,中式料理,葷食 1.雞蛋打散成蛋液,加入所有調味料後,倒入過濾網過濾,再倒入容器中,蓋上保鮮膜,放入蒸籠裡蒸約14分鐘。2.蛤蜊及去殼草蝦放水中煮熟後撈...

雞蛋 3顆蛤蜊 4粒去殼草蝦 1尾

乾燒蒸蝦【大廚教你蒸什麼都好吃】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦洗淨後去腸泥,剪去頭鬚及腳,從蝦背後劃一刀不切斷,放入蒸盤中。2.薑切末,撒在作法1的草蝦上,再淋上調味料。3.取一中華炒鍋,鍋...

草蝦 120公克薑 10公克蔥花 10公克

醉蝦【招牌醉雞秘方公開】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.用剪刀剪去草蝦的尖刺及?後,洗淨備用;把蔥切段、薑切片,備用。2.另燒一鍋水,待水滾後將作法1放入鍋中煮約2分鐘。3.再將作法2煮好的蝦撈起...

草蝦 300公克蔥 2根薑 20公克當歸 5公克

沙茶乾燒蝦【簡單年菜豐富過年】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦去鬚、腳,用竹籤從尾部插入,讓蝦保持挺直備用。2.蔥、薑切末備用。3.熱鍋,倒入適量的油,加入作法2的材料爆香,再加入所有調味料及...

草蝦 150公克蔥 2支薑 10公克竹籤 16支

蒜泥蝦【微波爐電鍋鎖住海鮮原味】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦洗淨、剪掉長鬚後,用刀在蝦背由蝦頭直剖至蝦尾處,但腹部不切斷且留下蝦尾不摘除。2.將作法1的蝦子腸泥去除洗淨後,排放至盤子上備用...

草蝦 8尾蒜泥 2大匙蔥花 10公克

蒜蓉蒸蝦(2)【餐廳大廚做菜為什麼好吃】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.草蝦洗淨,剪掉長鬚後以刀從蝦頭對剖至蝦尾處,留下蝦尾不要剖斷,去掉腸泥後排放至盤子上備用。2.調味料B放入小碗中混合成醬汁備...

草蝦 8尾蒜末 2大匙蔥花 10公克