草蝦

滿的料.. 營養百分~ Step 1把食材全夾進燒餅裡.. 簡單又快速唷~ 早餐來一份.. 輕食的早點吧~ 豐盛又飽足的一餐.. 吃完就有滿滿的活力可以工作囉~

海鮮蕃茄沙拉【咖啡館輕食】甲殼類,開胃前菜,西式料理,葷食 1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備...

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配25公分加長的不銹鋼攪拌軸，適合各種鍋具，是最得力的幫手。 食譜提供/設...

「鳳梨蝦球」是很多人到餐廳必點的，也是我喜歡的蝦料理之一，「鳳梨蝦球」非常美味好吃，其實做法並不困難，很簡單。也很適合當年菜喔～酸甜的鳳梨鋪底，蝦球的香脆，加上美乃滋滑潤的口感，真是絕配，一口接一口，...

鮮蝦蘆筍捲佐芝麻醬【快樂廚房雜誌第58期】甲殼類,開胃前菜,日式料理,葷食 1.將草蝦去殼去頭；蘆筍洗淨，切段備用。2.將作法1的材料和美乃滋混合攪拌，再取一片春捲皮包裹，並抹上蛋液固定封口，重複上...

奶油蒜泥蒸鮮蝦【3步驟學會65道菜】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚，將背部劃開一刀後，排入舖了洋蔥絲的盤中。2.取容器，加入所有的調味料和蒜末混合拌勻。3.將作法2的...

蓮霧雙脆芹【快樂廚房雜誌第6期】水果類,主菜,中式料理,素食 (1)將小黃瓜縱切4等分，再切成小段，蓮霧切成4等分並浸泡於鹽水中片刻，再撈起瀝乾備用。(2)草蝦去腸泥，洗淨瀝乾，由背部劃一刀，劃約1...

紅咖哩蝦【胃口大開香辣下飯菜】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食 1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為...

1美生菜洗淨~扒一片一片，要裝蝦鬆用的 ，留一些比較嫩的美生菜炒料 2蝦子切丁塊，再加入少許米酒、薑末、胡椒粉、鹽巴 醃一下去腥味 3美生菜、荸薺 洋蔥都切跟蝦...

將蝦頭蝦殼剝在濾茶球裡和番茄一起熬煮，最後起鍋前1分鐘才將蝦肉和蛤蜊下鍋，如此作法會讓湯頭有足夠的海鮮味，又不會讓蝦肉老掉。 完整食譜↓↓↓滿分人妻Coya的假日料理 https://www.coya...

麻油蝦粉絲煲 的精彩食譜。 訣竅提示 盛盤後再加幾滴魚露提味會更好吃喔~~~

冬蔭公 的精彩食譜。利用不用的蝦頭來熬冬蔭公的湯底，雖然製作過程麻煩一點，但湯頭喝起來鮮味十足，使冬蔭公的味道更加分！ 訣竅提示 1. 蝦高湯也可用現成的魚高湯、雞高湯或水代替 2. 紅辣椒的用量...

毛豆蝦仁 的精彩食譜。吃著清炒豌豆，兒子說這種豆子好小喔，那媽媽看到新鮮的毛豆仁，特別炒給他嚐鮮囉~ 毛豆的食物纖維含量很多，恰如濃縮蔬菜，可促進胃腸蠕動，預防便秘，蛋白質含量也很豐富，適合全家人! ...

[蘆筍炒蝦仁]簡易快速家常菜 的精彩食譜。蝦子鮮美的滋味大人小孩都愛，搭配清嫩爽口的蘆筍，多汁香甜。尤其添加蝦頭爆炒出來的蝦湯，吃起來蝦味十足，齒頰留香。

鐵板香辣海鮮-平底鑄鐵鍋料理 的精彩食譜。平底鑄鐵鍋有著絕佳導熱速度，能快速完成這道鐵板香辣海鮮，這種鍋子有著即便你食材放下去也不會降溫太多，而且關火後至少還可以“滋滋作響兩分鐘”，這種特性正好非常適...

燒酒蝦圖【快樂廚房雜誌第39期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 1.取一湯鍋，注入水與當歸、枸杞、紅棗一起以小火煮約20分鐘，至煮味道溢出即熄火備用。2.熱鍋，加入麻油，以小火爆香薑片後，轉中火，放入...

火燒檸檬鮮蝦【快樂廚房雜誌第56期】甲殼類,主菜,西式料理,葷食 1.草蝦去腸泥、洗淨後，取竹串讓草蝦成一ㄈ字型從蝦尾處串至蝦頭，重複至材料用畢；檸檬洗淨、切角，備用。2.將作法1的草蝦兩面均勻撒上...

紹興醉蝦 的精彩食譜。年菜多一點變化可以更清爽喔 訣竅提示 草蝦冰鎮時要記得中藥湯要淹過蝦子，蝦子才不會壞喔！ 匯鮮市集的健康無毒草蝦，川燙後顏色超漂亮，是最新鮮的證明喔！ 即日起買滿$1500...

不過甜、不過鹹」，這句形容龜甲萬醬油的經典台詞，始終深植於人心，而龜甲萬的「醍醐味」，更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬，擁有三百多年釀造醬油的歷史，秉持著傳統與創新的精神，...

草蝦仁蛋捲【快樂廚房雜誌第11期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食 (1)將草蝦去殼洗淨，腸泥挑掉，瀝乾後切成1公分片狀備用。(2)小黃瓜洗淨瀝乾後，切成細絲備用。(3)將3個蛋同時打入容器，攪拌均勻後...