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草蝦

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芝麻杏果炸蝦【熱門炸粉配方全收錄】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.剝除草蝦的頭及殼,保留尾部殻,用刀子從蝦的背部剖開至腹部,但不切斷,攤開其成一片寬葉的形狀,加入調味料A拌勻後備用...

A.草蝦 6尾B.玉米粉 30公克雞蛋 2個杏仁粒 50公克白芝麻 20公克

乾焗青蒜蝦【快樂廚房雜誌第35期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,用烤箱輕鬆作晚餐 1.將大草蝦洗淨、去鬚腳,再由背部切開去腸泥,用所有醃料醃10分鐘備用。2.烤箱預熱至220℃,烤盤上鋪錫箔紙,放入...

大草蝦 6隻奶油丁 1小匙青蒜末 1大匙紅辣椒末 1大匙蔥末 1大匙

南洋辣椰汁火鍋【快樂廚房雜誌第3期】其他類別,湯,南洋料理,葷食,火鍋 (1)先將高湯加熱倒入調味料煮滾。(2)先放大白菜、洋蔥至煮軟後,續放入其他海鮮、肉類、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。(3)沾...

草蝦 1/2斤透抽 1隻大白菜 1/2個豆芽菜 1斤青蔥段 少許洋蔥 1個火鍋料 適量高湯 適量

式海鮮樓菜單上都有這道生抽蝦,感覺好厲害,其實前置工作做好, 備好味道香醇的生抽和老抽,也可以假掰一下當大廚!哈哈! (雖然沒有砲爐和師傅高超的技術,媽媽版的家庭料理,心意滿滿就先得80分美味點數囉!...

大草蝦 310克蒜頭 2~3瓣蔥 1隻油炸用油 300ml左右生抽(普通的鹹味醬油) 2大匙老抽(帶焦糖甜味的濃稠香港醬油) 1大匙黃砂糖 1大匙酒 1大匙

方便簡單的玻璃罐沙拉可以裝入自己喜愛的菜色,冷藏起來做隔天的午餐,在家想吃時可以倒在餐盤上,如果是上班上學也可以直接將罐搖勻後直接吃,也是輕食恰恰好的量。 咪咪愛料理歡迎你! FB社團: http...

白酒醋 30cc第戎芥末醬 5g鹽 少許黑胡椒 少許冷壓初榨橄欖油 90cc愛心蔬菜義大利麵 1米杯毛豆 2大匙綜合生菜沙拉 1碗大草蝦 2尾

泰式海鮮酸辣湯(1)【餐廳就是這樣煮湯】甲殼類,湯,南洋料理,葷食, 1.草蝦切背去沙筋,洗淨後備用。2.香茅切成段狀;小卷洗淨備用。3.蕃茄洗淨切成塊狀;洋蔥洗淨切絲;青蔥洗淨切段;蒜頭、紅辣椒洗...

草蝦 8尾香茅 1支小卷 1尾蕃茄 1粒洋蔥 1/2粒青蔥 1支蒜頭 3顆紅辣椒 1條海鮮高湯 800㏄

帶有酸甜辣的簡易海鮮湯.很適合這悶熱的季節 小撇步 如果要吃重口味步驟如下 1.熱鍋先用大蒜爆香 2.加入海鮮料略炒(魚除外)再加調味料 3.加水或高湯煮滾 4.放魚煮熟. 5.最後放九層塔 1備料...

A.草蝦.蛤仔..小番茄 各6A.紡魚 1片A.透抽 1尾A.九層塔 6片調味料如下 可增減B.辣豆瓣醬 15gB.檸檬 半顆B.鹽 1/4匙B.大蒜 2顆

海鮮拉麵【快樂廚房雜誌第27期】麵食及麵粉類製品,麵食,日式料理,葷食,湯麵 1.草蝦去腸泥,花枝切花片,蛤蜊土砂、洗淨備用。2.將綜合高湯煮滾,放入所有海鮮材料煮熟,再加入鹽調味。3.另燒一鍋水將...

草蝦 3隻花枝 1/2隻蛤蜊 6個綜合高湯 300cc蟹肉棒 2支魚板 3片鹽 少許拉麵 1人份蔥花 1大匙

優格檸香烤蝦【快樂廚房雜誌第39期】甲殼類,主菜,西式料理,葷食, 1.草蝦去鬚洗淨、除腸泥備用。2.烤箱預熱180℃,取兩張錫箔紙將所有材料包起來,烤約15分鐘即可。

草蝦 8尾蔥花 5g薑末 8g鹽 少許糖 少許酒 1大匙黑胡椒粉 少許原味優格 3大匙新鮮檸檬 1/2個

咖哩海鮮濃湯【餐廳就是這樣煮湯】魚肉,湯,南洋料理,葷食, 1.鯛魚片洗淨切小丁狀;草蝦洗淨剪鬚切背去沙筋;蛤蜊泡鹽水20分鐘後洗淨備用。2.洋蔥、青蔥、蒜頭、馬鈴薯都洗淨切成小丁狀備用。3.起一個...

鯛魚片 1片草蝦 4尾蛤蜊 100公克洋蔥 1/3粒青蔥 1根蒜頭 3顆馬鈴薯 1粒海鮮高湯 700㏄

悶熱的天氣..來道酸甜帶點辣的海鮮料理真不錯,簡單快速上桌! 1備料,草蝦洗淨擺盤備用,檸檬榨汁 2材料B的調味料全部拌勻,淋在蝦子上 3用中大火蒸10分鐘 ...

A草蝦 15尾調味料如下 可調整B檸檬 1顆B米酒 3ccB魚露 5ccB水 15ccB辣椒醬跟糖 各3gB蒜末 5gC香菜(裝適用) 5g

日式炸蝦(1)【大廚教你炸東西】甲殼類,主菜,日式料理,葷食, 1.將草蝦頭及身上的殼剝除,留下尾部的殼;材料B調成粉漿;調味料調勻成沾汁。備用。2.將蝦子腹部橫劃幾刀,深至蝦身的一半,不要切斷。再...

草蝦 10尾炸粉A:低筋麵粉 1/2杯玉米粉 1/2杯水 140㏄蛋黃 1個炸粉B:麵包粉 200公克

香炒辣味蝦【你最想學的40道南洋料理】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食, 1.將草蝦用酒及糖略為醃5分鐘;西芹切段備用。2.熱2大匙油,用大火將材料1炒香,放入調味料1炒至香味散出。3.將作法1的草蝦、...

1.草蝦 800公克酒 3大匙糖 適量2.西芹 50公克青椒 100公克朝天椒 100公克洋蔥 300公克

梅汁炸鮮蝦【讓食材更入味的醃料大全】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.草蝦去頭及殼,保留尾巴,洗淨備用。2.將梅汁醃醬混合均勻,加入作法1的草蝦醃醃約5分鐘備用。3.蛋液與麵粉拌勻成麵糊,將作法2...

草蝦 8尾麵粉 2大匙蛋液 1顆白芝麻 2大匙梅汁醃醬:梅汁 1大匙米酒 1/2小匙

鮮蝦粉絲煲(1)【家常菜變請客菜】甲殼類,麵食,中式料理,葷食, 1.螃蟹洗淨剁塊狀;冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾,備用。2.起一油鍋,以中火燒至油溫約190℃,將作法1草蝦裹上薄麵粉後,放入油鍋炸至外...

草蝦 10尾冬粉 1把薑 3公克蒜仁 2粒洋蔥 1/3顆辣椒 1/2條豬絞肉 50公克青江菜 2棵

墨西哥蝦甲殼類,主菜,其他料理,葷食, (1)蝦子去殼洗淨瀝乾,用胡椒粉醃10分鐘,下鍋煎至微熟即可起鍋。(2)將蒜末、薑末、洋蔥絲、辣椒末入鍋,用2大匙油爆香。(3)蝦子下鍋炒,加蕃茄醬、咖哩粉和...

草蝦 1~2斤蒜末 2粒洋蔥絲 1/3個薑末 1大匙辣椒末 1~2條油 2大匙高湯 1/2杯

什錦沙茶鍋【沙茶醬快炒料理】葉菜類,主菜,中式料理,葷食, 1.所有材料洗淨,大白菜切段;高麗菜苗切段;青花椰菜切段;蛤蜊放水中吐砂;魷魚切片,備用。2.取一砂鍋,先放入高湯、作法1的大白菜煮5分鐘...

大白菜 100公克高麗菜苗 50公克青花椰菜 50公克草蝦 8尾魷魚 100公克帶子 8粒蛤蜊 300公克

年總是肉類料理居多,想要多加點蔬菜讓家人能夠均衡一點,這樣簡單的快炒料理不必太費工,上桌前熱炒幾下就能熱熱吃感覺很方便 Step 1食材切塊~蝦去除腸泥剝殼後用(醃料)略抓拌 Step 2先炒蔬菜料...

草蝦 15隻紅甜椒 1/2顆黃甜椒 1/2顆甜豆 6個青江菜 1把(醃料)米酒 1大匙(醃料)白胡椒粉 少許(醃料)玉米粉 1小匙醬油 2大匙XO醬 1大匙米酒 1大匙

鳳尾土司蝦片【30種土司創意變化】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食, (1)先將土司去邊,每對切成2片長方形土司備用。(2)草蝦去頭及外殼,僅留尾部的殼,挑去腸泥後,加入所有調味料拌醃10...

白土司 4片草蝦 8隻蛋白 2個山藥泥 50公克低筋麵粉 1大匙美奶滋 少許海苔 1片黑芝麻 少許

炸蝦蓋飯【快樂廚房雜誌第53期】甲殼類,飯食,日式料理,葷食,人氣招牌蓋飯 1.先將草蝦洗淨後去沙筋,再於背部輕切開,讓蝦拉長呈條狀,再放於紙巾上將水分吸乾備用。2.熱一鍋,將所有醬汁材料放入鍋中,...

天婦羅大草蝦 2尾蔬菜片 6塊麵粉漿 250cc白蘿蔔泥 50公克白飯 250g醬汁:醬油 100㏄糖 30公克味霖 200㏄米酒 100㏄