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蒸干貝

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準備食材 乾燥干貝 適量雞蛋 3個水 1杯(量米杯)鹽巴 適量香油 少許

蛋 3 顆水 (蛋:水=1:2) 鹽少許 干貝乾 2~3顆

干貝蒸娃娃菜 的精彩食譜。這是一道清爽的高湯蒸菜,你也可換成其他菜色,藉由高湯去蒸煮,既清爽又可保留菜的清甜。

娃娃菜 5 朵蒜頭 3 粒干貝 3 粒高湯 300 cc鹽巴 適量

材料: 蛋 3 個青花菜 少許胡蘿蔔 一小段蝦仁 4 隻新鮮干貝 4 個調味料: 牛奶 60 cc鹽巴 少許高湯 蛋液的1.7倍

干貝 1-2兩芥菜心 1 棵嫩薑 2 片胡蘿蔔 1/3 條a.酒(蒸干貝用) 1 Tb.糖 1 tb.味精 1 tb.鹽 1/2 tb.水 3/2Cb.香油 1/2 tb.烹調用油 1 Tb.太白粉水 適量

食材: 蛋*4 小干貝*12 青蔥*1 調味料: 鹽一茶匙 味精兩茶匙

鮮蝦 12 隻新鮮干貝 12 個蛋豆腐 1 盒蔥 1 支薑 1 塊胡蘿蔔 少許鹽巴 少許白胡椒粉 少許地瓜粉 少許

預備食材 國產石斑魚 一條干貝 6顆香菇 5朵中薑 一塊板豆腐 一塊青蔥 一棵鹽 1/2匙米酒 1大匙香油 1/4匙太白粉 1-2匙香菇水 1/2碗鹽 1/2匙米酒 2大匙醬油 1匙

南瓜1/4顆去皮蒸熟 鮮香菇5朵切對半 西芹去老皮切丁 四季豆5根切小段 洋蔥半顆切丁 蘑菇5顆切對半 海鮮 鮮干貝切對半 鮮蝦去殼去腸泥切對半 酌料 黑胡椒粒 披薩絲

馬頭魚 1 條絲瓜 1/2 條櫻花蝦 20 克米酒 20 cc干貝 10 顆胡椒鹽

干貝蒸絲瓜(吳明珠中醫師推薦)現試 的精彩食譜。#夏天吃什麼

絲瓜一條 干貝四顆 苟杞一把 蒜頭一把 蔥花一把 醬油一匙

【multee摩堤_鑄鐵鍋料理】干貝白菜蒸豬肉 的精彩食譜。過年少不了干貝的料理,應用也最為廣泛。干貝本身營養價值很高,讓你補足元氣,熬夜守歲一樣有精神!一起來看看這道年菜如何烹調吧!   ***...

預備食材 白菜 半顆豬五花肉片 1斤干貝 適量生薑片 數片枸杞 適量調味料 水 1杯酒 1杯醬油 1湯匙鹽 適量

材料 1.花鯧魚骨及頭部切段100g(也可以用無刺魴魚片代替喔) 2.曼波魚皮50g 3.蒸熟干貝50g 4.香菇2朵 5.蔥花適量 6.紅辣椒末1支 7.薑絲10g(也可以處理成薑末) 8.嫩豆腐1盒 調味料 1.XO醬1小匙 2.蠔油1小匙 3.米酒1小匙 4.味醂1小匙 5.麻油1小匙 6.太白粉水2大匙