熱門搜尋: 蒸蛋比例 蒸蛋 茶 蒸蛋 蛋白 蒸蛋 電鍋 小電鍋 蒸蛋 蛤蜊蒸蛋 蝦 蒸蛋 蝦仁蒸蛋 蒸蛋比例 蒸蛋 茶

分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

蒸蛋

有關的食譜共有436道 (搜尋時間:0.019秒)

豆漿蒸蛋(2)【古早味豆漿豆花自己做】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。...

海帶芽 2公克蝦仁 30公克雞蛋 3顆豆漿 350㏄蔥花 20公克

泡麵茶碗蒸【超級速食麵大全】麵食及麵粉類製品,麵食,中式料理,葷食,速食麵 (1)將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。(2)將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的麵條塊,另一杯則...

蛋 4個水 1杯調味料包 全部泡麵麵條 1/4包

蒸蛋【一天配好30天晚餐】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.蛋打勻加入調味料拌勻後,過篩倒入容器並用保鮮膜封好。2.將作法1的蒸蛋以隔水加熱的方式蒸10分鐘,再放入魚板、蝦仁蒸5分鐘即可。

蛋 3個魚板 4片蝦仁 1尾

基本蒸蛋蛋汁【150道西式醬料】蛋,其他,日式料理,葷食, 所有材料混合攪拌均勻後,用篩網過濾使之更細密。備註:基本蒸蛋比例為蛋:高湯=1:3。

蛋 3顆柴魚高湯 450cc淡口醬油 15cc鹽 1/3小匙

玉米燒蒸蛋蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.將雞蛋打散加入牛頭牌玉米醬及所有調味料混合拌勻備用。2.將作法1的蛋液放入蒸鍋中以中小火蒸至半熟。3.再於作法2的蒸蛋上放入魚板、蛤蜊繼續蒸熟。4.最後撒上...

牛頭牌玉米醬 4大匙雞蛋 3顆魚板 4片蛤蜊 5個香菜葉 少許

日式茶碗蒸蛋,主菜,日式料理,葷食, 1.將高湯和蛋倒入碗中攪拌,攪拌後用濾網濾去繫帶與雜質。2.把雞肉與蝦放入另一碗中,倒入少許的醬油來調味,調味後和其他配料放入碗中,倒入蛋汁至碗中約八分滿,表面...

蛋 兩顆高湯 300cc蝦 適量雞肉 適量魚板 適量

【好菇多多】-豆漿菇菇蒸蛋 的精彩食譜。自製豆漿時,不小心水加太多,單喝雖然不難喝,但總覺得少了什麼 心想豆漿不只能夠單喝,入菜也是很棒的選擇 蒸蛋是最基本的料理,將自製豆漿加入作成豆漿蒸蛋,比一般高...

調味料 鹽 少許蒸蛋材料 好菇道鴻喜菇 適量蛋 2顆自製豆漿 2碗紅蘿蔔絲 少許黃麻葉 八片蔥花 少許(可不加)

中式蒸蛋【家裡的菜為何不如餐廳好吃】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.雞蛋打散成蛋液,加入所有調味料後,倒入過濾網過濾,再倒入容器中,蓋上保鮮膜,放入蒸籠裡蒸約14分鐘。2.蛤蜊及去殼草蝦放水中煮熟後...

雞蛋 3顆蛤蜊 4粒去殼草蝦 1尾

瓜仔肉燥蒸蛋【好吃的瓜仔肉飯】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.將雞蛋打入碗中攪散,再加入雞高湯拌勻,倒入淺盤中。2.將瓜仔肉燥加入作法1的蛋液中略為攪勻,移入蒸籠以小火蒸約15分鐘至熟後取出。3.蔥...

雞蛋 4個蔥 1根雞高湯 600㏄瓜仔肉燥 4大匙

海鮮蒸蛋【微波爐電磁爐輕鬆料理】蛋,主菜,中式料理,葷食, 微波爐作法:1.將蛋與調味料A打勻,以耐熱保鮮膜覆蓋,用弱微波加熱35分鐘。2.加入材料B,改以中微波加熱5分鐘,取出後放少許香菜即可。電...

A.雞蛋 6個B.蝦仁 10隻蛤蜊 10個魚片 6片透抽片 5片C.香菜 少許

滷肉蒸蛋蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.將冷凍滷肉汁解凍加熱備用。2.將全蛋敲至碗公裡,加入所有的調味料一起拌勻,再使用細篩網過篩蛋液至小碗中,再用保鮮膜包覆起來。3.再將作法2的蛋液放入電鍋中,外...

滷三層肉醬汁 3大匙全蛋 2粒

芙蓉鮮肉卷【用絞肉肉片做菜時間省一半】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.金珍菇分切小把;小黃瓜切絲;紅蘿蔔去皮切絲,備用。2.取適量作法1的材料放入豬肉片上,捲成肉卷備用。3.雞蛋打散加入400㏄的...

豬肉片 100公克金珍菇 30公克小黃瓜 20公克紅蘿蔔 20公克雞蛋 3顆水 400㏄

鮮奶蒸蛋【用電鍋快速料理】蛋,點心,西式料理,葷食, 1.蛋打散後加入鮮奶、糖攪拌均勻備用。2.將作法1的材料倒入模型容器中,重複至材料用畢。3.取一電鍋於外鍋放上一量杯水,放入作法1的模型容器,且...

鮮奶 100g全蛋 1顆糖 8g模型容器 數個

烏龍蒸蛋蛋,主菜,日式料理,葷食, 1.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾;香菇切薄片;蝦去腸泥剝殼;材料B混合拌勻過篩備用。2.取一碗,放入作法1的蝦肉、雞肉和少許醬油抓勻醃漬備用。3.取一碗,將作法1的...

A.烏龍麵 1/4包香菇 1小朵鮮蝦 1支雞肉 20公克B.蛋 1顆水 120cc鹽 少許味林 少許柴魚味素 少許

干貝蒸蛋【3步驟完美蒸蛋上桌】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.將干貝汆燙至熟後切片(若是乾干貝則須先泡米酒蒸熟撥絲狀)備用。3.將...

蛋 2顆柴魚高湯 300cc生干貝 6顆

土司蒸蛋【100種土司的神奇妙用】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.土司切丁;雞蛋加水及所有調味料打勻。2.將作法1的所有材料混合,倒入小碗內。3.將作法2的吐司蛋液放入蒸鍋內,以小火蒸8分鐘至熟,凝...

土司 2片雞蛋 3個水 150㏄蔥花 1茶匙

茶碗蒸(4)【去餐廳最常點的40道蛋料理】蛋,主菜,日式料理,葷食, 1.將雞蛋打入容器中,加入水拌勻,過篩網備用。2.將雞肉和蝦肉加入醬油味醂拌勻,放入茶碗中,加入新鮮百合和白果,再倒入作法1的蛋...

雞蛋 2顆雞肉 2小塊蝦 2尾新鮮百合 20公克白果 4顆水 300㏄

油條魚片蒸蛋【去餐廳最常點的40道蛋料理】魚肉,主菜,中式料理,葷食, 1.油條切1公分厚片。2.鯛魚片切成生魚片狀,撒上少許鹽、白胡椒粉(份量外),裹上薄薄的太白粉(份量外),放入滾水中汆燙,撈起...

雞蛋 3顆油條 1/2條鯛魚片 100公克水 300㏄

海膽蒸蛋盎蛋,開胃前菜,西式料理,葷食, 1.蛋中加入味噌海膽醬、雞湯、油、味醂混合均勻。2.將作法1的蛋置入鍋中蒸5~8分鐘。3.取出蒸好的蛋,舖上新鮮海膽,再回蒸30秒即可。

蛋 4個味噌海膽醬 60g雞湯 600㏄油 5g味醂 20g新鮮海膽 適量

豆腐蒸蛋【3步驟完美蒸蛋上桌】蛋,主菜,中式料理,葷食, 1.取一蒸碗,蛋加入高湯攪拌均勻,再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.豆腐切小方塊;雞腿洗淨撒少許鹽切片備用。3.將作法2及作法1的材料放入做法...

蛋 3顆雞高湯 375cc豆腐 1塊雞腿 1/2隻調味汁:蠔油 2大匙水 4大匙