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蛋糕 常溫

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小巧可愛的檸檬蛋糕,綿綿口感入口即化,大人小孩都非常喜歡ㄛ! 小撇步 第一次請顧爐⋯默唸3次很重要! 如果你的烤箱夠大,可以只烤ㄧ層請放下層(非底層),時間先預定22分鐘,第18分鐘時用長針試ㄧ下,...

檸檬巧克力 適量常溫雞蛋(全蛋) 4顆二砂糖(微甜) 160g黃檸檬皮 半顆無鹽奶油 160g低筋麵粉 180g黃檸檬汁 30ml香草酒(去蛋腥) 5ml

杯子蛋糕適合派對或下午茶點的甜點,使用鮮奶油做珍珠般的裝飾,撒上銀珠等粉紅砂糖點綴起來就像是珠寶盒一般 "夢幻系甜點珠寶盒。美式杯子蛋糕"誕生 柯蘿依。Chloeの happy life http:...

鐵塔牌發酵無鹽奶油 110g細砂糖 80g食鹽 2g常溫中型雞蛋 2顆無鋁泡打粉 1小匙低筋麵粉 170g鮮奶 150ml鐵塔牌動物性鮮奶油 200g細砂糖 20g裝飾糖銀珠 適量彩色砂糖(糖花) 適量冬之戀甜甜圈巧克力 12枚

濃郁煉乳杯子蛋糕 的精彩食譜。看見大家使用杯模製作覺得好方便, 那麼我也來參一腳來個杯子蛋糕。 模子就用上回京都車站買的熊本圖案紙杯好了, 因為不是專門使用烘焙用具,所以杯內放了烘焙紙隔離著, 如此...

材料 紙杯 5個烘焙紙 適量蛋糕 蛋(常溫) 3個白砂糖 55g低筋麵粉 60g無鹽奶油 20g牛奶 2大匙煉乳卡士達餡 牛奶 100g蛋黃 1個煉乳 25g低筋麵粉 8g鮮奶油 30g

黑芝蔴棉花蛋糕 的精彩食譜。使用養生黑芝蔴粉,注重食材本身的美味,單純享受棉花蛋糕的溼潤綿密的口感和美妙滋味。 訣竅提示 蜜塔木拉咖啡  https://www.facebook.com/mita...

20公分分離式蛋糕模 低筋麵粉(過篩) 80公克沙拉油 30cc無塩奶油(沙拉油亦可) 50公克蛋白 5個蛋黃 4個全蛋 1個牛奶(常溫) 80cc黑芝蔴粉 45公克細砂糖 50公克塩 1小咪

上回做完草莓蛋糕捲,冰箱的新鮮草莓還是消耗不完,想到去年日本Tokyo Milk Cheese Factory新推出的限定草莓牛奶蛋糕捲,美味但沒機會吃,靈機一動想說乾脆動手自己做好了。 餡料除了切碎...

蛋黃 2個a細砂糖 20g牛奶 20g植物油 20g低筋麵粉 25g蛋白(常溫) 2個b細砂糖 25g紅麴粉 1/2小匙(24×24cm蛋糕模) 1個烘焙紙 2張新鮮草莓(M) 4-5顆鮮奶油 150g砂糖 25g草莓醬 2小匙紅麴粉 1/4小匙

全蛋黃迷迭香杯子蛋糕 的精彩食譜。做完天使蛋糕剩一堆蛋黃時可考慮這個配方,也可以當寶寶的附食品哦~~ 訣竅提示 迷迭香是家裡後院種的隨手可得,也可不加,原味也很好吃,改加芝蔴應該也很不錯哦~ 蛋...

預備食材 杯子蛋糕模 24個每個成品約35g蛋黃 360g(常溫約20顆)砂糖 180g鹽 2g低粉 240g鮮奶 150g迷迭香 適量如要給寶寶吃,糖量減半,不加鹽/迷迭香,奶水改用配方奶或母奶

需低溫保藏,於是選擇用南瓜磅蛋糕當基底,不怕冷凍而破壞口感,填入拌有榛果碎粒及蜜核桃、綿密濃郁伴著焦糖香的COLD STONE法式香草冰淇淋,擠上有天然南瓜粉的鮮奶油,淡淡的金黃色澤及南瓜香味,即使是...

COLD STONE冰淇淋 250g榛果焦糖碎粒 15g蜜核桃 25g南瓜鮮奶油 依個人喜好調整常溫無鹽奶油 100g全蛋 2顆南瓜泥 60g細砂糖 80g無鋁泡打粉 1小匙低筋麵粉 120g

用蘭姆酒醃漬過的蔓越梅果乾,不僅柔軟濕潤,而且帶著淡淡的酒香氣,夾在乳香四溢的鮮奶油裡,和鬆軟、蛋香味十足的蛋糕一起享用,每一口都是輕盈爽口,香氣濃醇而不甜膩喔! 詳細圖文作法: http://0rz...

蜂蜜 10g水 3g鮮奶油 120g砂糖 12g蔓越梅 30g蘭姆酒 15g烤盤30CM*30CM*2CM 1個烘焙用白報紙 1張常溫雞蛋 3顆砂糖 60g低筋麵粉 50g

迷你尺寸的瑪芬蛋糕超可愛!使用大量的糖霜和你喜歡的零食,一起進行可愛的裝飾吧!單顆蛋糕形狀完整適合包裝,拿來送禮也很棒喔! **本食譜約可製作直徑4cm瑪芬18個。 **meiji就是要明治粉絲團 w...

明治片裝牛奶巧克力 2片(100g)低筋麵粉 200g無糖可可粉 30g泡打粉 1小匙雞蛋 1個蛋黃 1個無鹽奶油 150g白砂糖 130g牛奶 50 c.c.明治阿波羅巧克力 適量明治Poifull巧克力 適量明治香菇造型巧克力餅乾 適量巧克力筆 適量彩色砂糖 適量銀粉 適量其他喜好的裝飾材料 適量蛋白 1小匙糖粉 適量喜好的食用色素 適量

巧克力戚風真的是難以抗拒的美味,在裝飾上無需過多的巧思即很有特色,巧克力的香甜伴隨蛋糕的蓬鬆與彈性,不用添加物與過多的油脂,也是一種少負擔的呈現與饗宴,淺嚐一小口,幸福帶著走,烤個蛋糕慶祝一下屬於你/...

雞蛋 4顆低筋麵粉 120g巧克力豆 60g鮮奶 80cc可可粉 10g細砂糖 60g萊姆酒 適量

2015年萬聖節第二個派對小點其實沒有太可怕,但是非常好吃而且看起來很厲害,如果省略掉血漿的話也很適合用在冰雪奇緣 Frozen主題趴中,可以把杯子蛋糕紙模換成淺藍色的。 杯子蛋糕是用栗子南瓜當bas...

南瓜蛋糕 如下玉米糖漿 1大匙玉米粉 1大匙開水 1大匙紅色食用色素 4滴蛋白 2個,放置常溫回溫糖粉 1/2杯鹽巴 1小撮香草精 1/4小匙中筋麵粉 1 3/4杯泡打粉 1小匙小蘇打粉 1小匙鹽巴 1/2小匙肉桂粉 1/2小匙薑粉 1/4小匙肉豆蔻粉 1/4小匙丁香粉 1/4小匙黑糖 1/2杯蛋 2個南瓜泥 1杯植物油 1/4杯牛奶 1/3杯香草精 1小匙水 1/4杯玉米糖漿 1/8杯砂糖 3/8杯+1大匙

酸甜甜的紫色藍莓汁,隨著烤箱溫度的升高,在金黃蛋糕糊上方啵啵的吹著紫泡泡!烤箱中美麗的奇景,伴隨著麵粉糖蛋的迷人香氣,一顆顆誘人的藍莓馬芬漸漸成形。 出爐了,想迫不及待先咬一口來試試...,且慢,希望...

細砂糖 2/3杯蛋 1顆沙拉油 1/2杯牛奶 1/3杯香草精 1小匙麵粉 1 1/4杯泡打粉 1小匙鹽 1/4小匙優格 1/2杯藍莓 100g裝飾用細砂糖 適量以上是8個量 -

深褐色的蛋糕體, 散發迷人咖啡香氣, 表面淋上白巧克力及煉奶, 再灑上些許肉桂粉用以裝飾並增加風味。做法簡單, 有機會妳一定要試試! . . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 http...

白巧克力 煉奶 50g肉桂粉 少許無鹽奶油 100g砂糖 70g雞蛋 2顆低筋麵粉 100g即溶咖啡 1大匙泡打粉 5g牛奶 2大匙

麵糊放在冰箱內熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ✔為了穩定麵糊。 ✔熟成時間長的麵糊除了影響泡打粉的作用外,還會影響麵...

無鹽奶油 100g室溫全蛋 2顆細砂糖 70g鹽 1小撮低筋麵粉 80g奶茶粉 20g無鋁泡打粉 3g香草精 1/2小匙蜂蜜 30g市售即食珍珠 適量

濃郁的蜂蜜香和綿密的蛋糕 這就是為喜歡的人們製作的美味蜂蜜蛋糕<3 小撇步 1.東西盡量都用常溫,牛奶的部分可以另外先加熱 2.打蛋時一定要注意是否有打到如步驟三那樣的程度 3.把泡泡消掉出來的蛋糕...

高筋麵粉 150g細砂糖 100~120g雞蛋(常溫) 6顆牛奶 2大匙蜂蜜 70g

較於其他精製糖類,有著更多營養成分的黑糖,似乎更適合作為嗜甜、嗜咖啡者的好朋友。 近年來黑糖拿鐵不死甜的濃郁香味,迷倒了許多人。以相同的搭配概念,將磅蛋糕原本的糖粉改用黑糖粉,除了帶來溫暖的甜味之外...

低筋麵粉 120g無鹽奶油 100g沖繩黑糖粉 80~100g (視喜好甜度調整)泡打粉 1/2小匙濃縮咖啡 60ml咖啡酒 1大匙鹽 少許蛋 兩顆糖粉 適量

說起乳酪蛋糕 想必腦中浮現的是它紮實香醇卻毫不膩口的味道 那麼 跟著我偷閒一下 品一口圓潤的濃醇與餘韻 讓這樣的餘韻如同夢幻般長留於心 出自 日本人氣咖啡廳の經典甜點 http://www.bo...

奶油乳酪 120g蛋黃 2顆細砂糖 45g玉米粉 10g牛奶 70ml檸檬汁 10ml全麥餅乾 50g無鹽奶油 50g杏仁(帶皮) 15g發泡鮮奶油 適量

淌在蛋糕上面的巧克力令人口水欲滴 而蛋糕中的果香也給人清新淡雅的感覺 市面上不太常見卻屬於歐洲傳統常溫蛋糕的咕咕霍夫 現在呈現給您 出自: 獨享美味 小巧戚風蛋糕41款 http://ww...

無鹽奶油 60g三溫糖 60g蛋 1個(約60g)杏仁粉 20g低筋麵粉 60g泡打粉 1/2小匙核桃 25g糖漬橙皮 25g蘭姆酒漬葡萄乾 30g(裝飾)白巧克力 80g(裝飾)核桃 適量(裝飾)糖漬橙皮 適量(裝飾)杏仁果 適量(裝飾)開心果 適量(裝飾)銀珠糖 適量(裝飾)糖粉 適量

起乳酪蛋糕 想必腦中浮現的是它紮實香醇卻毫不膩口的味道 那麼 跟著我偷閒一下 品一口圓潤的濃醇與餘韻 讓這樣的餘韻如同夢幻般長留於心 出自 日本人氣咖啡廳?經典甜點 http://www....

奶油乳酪 120g蛋黃 2顆細砂糖 45g玉米粉 10g牛奶 70ml檸檬汁 10ml全麥餅乾 50g無鹽奶油 50g杏仁(帶皮) 15g發泡鮮奶油 適量

使蛋糕綿密及單純的口感 佐以可可香氣並融入濃醇微甜的鮮奶油 這個午後推薦這個蛋糕給您 請跟著我們一同享受這場味蕾單純的感動 出自 日本人氣咖啡廳?經典甜點 http://www.books...

蛋白 310g細砂糖 395g低筋麵粉 100g可可粉 30g香草精 適量無鹽奶油 330g鹽 1/3小匙白蘭地 少於1小匙蘭姆酒(白、黑) 少於1小匙水 2又1/3大匙製作甜點用的甜巧克力 110g煉乳 1又1/3大匙