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蛋糕 常溫

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這是比較偏一咪咪紮實的口感哦~加了巧克力豆一起烤,我朋友私下幫我取了個好笑的名字叫「慧星撞蛋糕」,喜歡這種口感的可以試試哦~ 小撇步 此食譜的份量可以做六~七個杯子小蛋糕。 1蛋黃與蛋白分開備用。 ...

常溫雞蛋 3粒低筋麵粉 50g無糖純可可粉 20g純橄欖油 15g白細砂糖 20g耐烤巧克力豆 少量

杯子蛋糕適合派對或下午茶點的甜點,使用鮮奶油做珍珠般的裝飾,撒上銀珠等粉紅砂糖點綴起來就像是珠寶盒一般 "夢幻系甜點珠寶盒。美式杯子蛋糕"誕生 柯蘿依。Chloeの happy life http:...

鐵塔牌發酵無鹽奶油 110g細砂糖 80g食鹽 2g常溫中型雞蛋 2顆無鋁泡打粉 1小匙低筋麵粉 170g鮮奶 150ml鐵塔牌動物性鮮奶油 200g細砂糖 20g裝飾糖銀珠 適量彩色砂糖(糖花) 適量冬之戀甜甜圈巧克力 12枚

迷你尺寸的瑪芬蛋糕超可愛!使用大量的糖霜和你喜歡的零食,一起進行可愛的裝飾吧!單顆蛋糕形狀完整適合包裝,拿來送禮也很棒喔! **本食譜約可製作直徑4cm瑪芬18個。 **meiji就是要明治粉絲團 w...

明治片裝牛奶巧克力 2片(100g)低筋麵粉 200g無糖可可粉 30g泡打粉 1小匙雞蛋 1個蛋黃 1個無鹽奶油 150g白砂糖 130g牛奶 50 c.c.明治阿波羅巧克力 適量明治Poifull巧克力 適量明治香菇造型巧克力餅乾 適量巧克力筆 適量彩色砂糖 適量銀粉 適量其他喜好的裝飾材料 適量蛋白 1小匙糖粉 適量喜好的食用色素 適量

莓果優格馬芬馬芬蛋糕,口感介於蛋糕和麵包之間!減低了糖的用量,又加入了大量清爽的無糖優格,拌入冷凍綜合莓果,剛出爐時,一口咬下,外酥內軟,還有酸酸甜甜的莓果刺激著味蕾,吃起來相當美味又不會膩口喔! 更...

低筋麵粉 150g無糖優格 100g常溫雞蛋 2顆白砂糖 60g植物油 50g泡打粉 8g冷凍莓果 適量

用蘭姆酒醃漬過的蔓越梅果乾,不僅柔軟濕潤,而且帶著淡淡的酒香氣,夾在乳香四溢的鮮奶油裡,和鬆軟、蛋香味十足的蛋糕一起享用,每一口都是輕盈爽口,香氣濃醇而不甜膩喔! 詳細圖文作法: http://0rz...

鮮奶油 120g砂糖 12g蔓越梅 30g蘭姆酒 15g烤盤30CM*30CM*2CM 1個烘焙用白報紙 1張常溫雞蛋 3顆砂糖 60g低筋麵粉 50g蜂蜜 10g水 3g

只要多一個步驟,先做好抹茶酥粒,再放在拌好的麵糊上,就可讓磅蛋糕多一個層次的口感。 小撇步 1. 歡迎到我粉專逛逛喔!https://m.facebook.com/Susans-simple-lif...

無鹽奶油 100g細砂糖 85g泡打粉 5g低筋麵粉 75g抹茶粉 10g常溫雞蛋 2顆蜜紅豆 70g酥頂-無鹽奶油 20g酥頂-細砂糖 20g酥頂-低筋麵粉 30g酥頂-抹茶粉 5g

Cheese cake 重乳酪蛋糕 的精彩食譜。 消化餅乾碾碎 無鹽奶油加熱融化 上述兩步驟拌勻,達乾濕適中程度 以湯匙壓勻在烤模中當蛋糕底(可在內部先抹上沙拉油)放進烤箱烤150度10分鐘 常溫cr...

消化餅乾 120g無鹽奶油 30gCream cheese 250g糖 60g雞蛋 1顆優酪乳or 檸檬汁 依個人喜好香草精or香草莢 少許

這道甜點是我們家寶貝最愛的,他總是說QQ軟軟好好吃哦。看到他開心的表情,,做媽媽的心都溶化了。 這個蛋糕做起來真的很簡單,,而且免烤箱。基本上拉一拉就可以完成,30分鐘內搞定收工進冰箱,蛋糕加上優格,...

【餅乾底】消化餅干 100g【餅乾底】奶油 40g奶油起司 250g芒果泥 100g優格 100g細砂糖 50g檸檬 少許吉利丁片 6g

東販小食堂:天然戚風蛋糕 原味戚風蛋糕 的精彩食譜。即使作法相同,只要變換使用的食材,  就能享受到各種不同的風味,這就是戚風蛋糕的魅力。春天使用櫻花、夏天用毛豆、秋天用栗子、冬天則用薑……等。  本...

預備食材 蛋糕尺寸 20公分蛋黃(L) 7顆份菜籽油 90ml牛奶 100ml低筋麵粉 120g蛋白(L) 7顆份細砂糖 100g發泡鮮奶油 適量

黑櫻桃核桃蛋糕 的精彩食譜。在網路上看到這款不用麵粉的蛋糕,心癢好想吃看看,發現材料家裡都有,而且做法不難喔~ 參考網址: http://tw.myblog.yahoo.com/tung-dalmat...

準備食材 室溫全蛋 三顆核桃粉 200g糖 100g泡打粉 1/2茶匙調味料 櫻桃果醬 1罐玉米粉 2大匙糖 一大匙鮮奶油 200g肉桂粉適量 我沒放白蘭地 1大匙器材 26cm圓形分離式烤模 10吋蛋糕模

1用擀麵棍將消化餅乾壓成餅乾屑,加入奶油混合,並舖在蛋糕模底部,用湯匙壓平,再拿到冷凍庫冰 2磨出檸檬皮屑,剩餘檸檬擠出檸檬汁 3將乳酪奶油切成塊狀退冰至常溫,利用打蛋器打成乳酪糊 ...

消化餅乾 120g(約7片)無鹽奶油 40g奶油乳酪 500g糖 90g全蛋 4顆檸檬 1顆

小撇步 吃不完可放置冷藏(記得加蓋或是保鮮膜),防止冰箱味影響蛋糕品質 要吃時,切塊放置可微波的容器,微波30秒。又跟剛出爐的一樣~ 也可以準備香草冰淇淋,享受冰火交融的甜蜜口味! 1前置作業: ...

烘培鋁箔盒 1無鹽奶油 130g低筋麵粉 55g中脂可可粉<純 無糖>全蛋 2顆全脂牛奶 2茶匙鹽 1/4茶匙白砂糖 100-140g

需低溫保藏,於是選擇用南瓜磅蛋糕當基底,不怕冷凍而破壞口感,填入拌有榛果碎粒及蜜核桃、綿密濃郁伴著焦糖香的COLD STONE法式香草冰淇淋,擠上有天然南瓜粉的鮮奶油,淡淡的金黃色澤及南瓜香味,即使是...

COLD STONE冰淇淋 250g榛果焦糖碎粒 15g蜜核桃 25g南瓜鮮奶油 依個人喜好調整常溫無鹽奶油 100g全蛋 2顆南瓜泥 60g細砂糖 80g無鋁泡打粉 1小匙低筋麵粉 120g

這次再來重做一次輕乳酪蛋糕,這一次做的外表 顏色都有比較好看了,希望大家會喜歡。 對了!這是我自己創的粉絲頁希望大家可以幫我按贊分享。 謝謝。。 https://www.facebook.com/De...

牛奶 60g奶油乳酪 125g奶油 20g蛋黃 2顆低筋麵粉 20g玉米粉 15g蛋白 2顆砂糖 50g檸檬汁 幾滴

乳酪蛋糕是最適合新手製作的蛋糕,不僅製作容易且失敗率極低,以蛋和優格製作而成的乳酪蛋糕,口感綿密加上柳橙酸甜的滋味,使原本容易膩口的蛋糕,瞬間變成秒殺甜點,橙香乳酪蛋糕是最適合在炎炎夏日來上一塊的甜品...

奶油起士 250g(約8片)奶油 50g橙皮少許 約3顆量細砂糖 65g蛋 1顆(50g)優格 50g柳橙汁 45ml柳橙果醬 30g低筋麵粉(過篩) 15g消化餅 120g無鹽奶油(融化) 70g柳橙汁 110ml細砂糖 20g吉利丁粉 4g冷開水 20ml

這款杯子蛋糕的配方是奶油麵團,吃起來鬆軟中不失濕潤,頂部帶點酥脆感。 跟傳統印象中結實粗糙,吃一口蛋糕就得配一口茶的杯子蛋糕不太一樣。 而且做法出奇的簡單,出爐品嘗時覺得真是太開心了! 放了一天之後蛋...

奶油 130g砂糖 200g全蛋 110g中筋麵粉 160g可可粉 45g全脂牛奶 90g無鋁蘇打粉 1茶匙食鹽 1指尖(糖霜)奶油 100g(糖霜)糖粉 350g(糖霜)食鹽 一指尖(糖霜)香草 適量(糖霜)全脂牛奶 30g

磅蛋糕是由1份奶油:1份糖:1份蛋:1份麵粉,所有材料皆相等比例而成。 這次分享的是自己很喜歡的食材原素組合,將原味磅蛋糕的做法改成黑芝麻與抹茶的雙層日式風味,無泡打粉,將純粹的簡單食材運用糖油拌合法...

發酵奶油 100克上白糖 100克室溫雞蛋 2個(104克)低筋麵粉 100克黑芝麻 20克抹茶粉 1茶匙鹽 1/4小匙

巧克力戚風真的是難以抗拒的美味,在裝飾上無需過多的巧思即很有特色,巧克力的香甜伴隨蛋糕的蓬鬆與彈性,不用添加物與過多的油脂,也是一種少負擔的呈現與饗宴,淺嚐一小口,幸福帶著走,烤個蛋糕慶祝一下屬於你/...

雞蛋 4顆低筋麵粉 120g巧克力豆 60g鮮奶 80cc可可粉 10g細砂糖 60g萊姆酒 適量

蛋糕是初學者做蛋糕的開始,簡單好吃容易上手 Step 1將放置常溫至可壓下的狀態,將奶油打到滑順的狀態。 Step 2加入糖,與奶油攪拌至有點絨毛的狀態。 Step 3慢慢加入以打散的雞蛋,並均勻攪拌...

低筋麵粉 100g奶油 100g糖 100g牛奶 25ml台灣紅茶 少許

麵糊放在冰箱內熟成的重要性~(放24小時) ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ✔為了穩定麵糊。 ✔熟成時間長的麵糊除了影響泡打粉的作用外,還會影響麵...

無鹽奶油 100g室溫全蛋 2顆細砂糖 70g鹽 1小撮低筋麵粉 80g奶茶粉 20g無鋁泡打粉 3g香草精 1/2小匙蜂蜜 30g市售即食珍珠 適量