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蝦 烤箱

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蒜蓉蝦【用烤箱作家常菜】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮蝦洗淨去鬚、頭尾尖刺,瀝乾水份,放入鋁箔盤中。2.將蒜末、鹽、米酒、胡椒粉、糖、水、蠔油均勻拌入作法1的鮮蝦中,放入已預熱的烤箱,以20...

鮮蝦 300公克蒜末 15公克蔥末 5公克辣椒末 5公克

鹽烤蝦【用烤箱作家常菜】甲殼類,主菜,日式料理,葷食, 1.鮮蝦洗淨去鬚、頭尾尖刺,瀝乾水份。2.將作法1的鮮蝦、蔥段、薑片、米酒拌勻醃約10分鐘備用。3.將作法2的鮮蝦用竹籤串好,撒上鹽,放入已預...

鮮蝦 300公克蔥段 10公克薑片 5公克

和風海鮮沙拉【快樂廚房雜誌第35期】頭足類及軟體族類,開胃前菜,日式料理,葷食,用烤箱輕鬆作晚餐 1.白蝦洗淨去殼,以牙籤挑除腸泥,以白酒醃10分鐘;透抽去皮洗淨,切成圈形,以白酒醃10分鐘;所有調...

白蝦 12隻透抽 1隻白酒 1大匙奇異果 1顆鳳梨 1/6顆草莓 3顆

咖哩烤鮮蝦【一台烤箱搞定100種料理】甲殼類,主菜,南洋料理,葷食, 1.白蝦洗淨、剪去頭鬚,剖開背部、去腸泥,備用。2.將作法1的白蝦加入所有醃料,拌勻醃漬約10分鐘,備用。3.烤箱預熱至180℃...

白蝦 300公克

海鹽烤蝦【烤箱作菜少油煙撇步】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.鮮蝦洗淨、擦乾,用竹籤插起備用。2.將作法1的鮮蝦撒上適量海鹽,放入已預熱的烤箱中,以200℃旋風功能,烤約7分鐘至兩面呈焦黃色。3...

鮮蝦 12隻竹籤 12支海鹽 適量檸檬 1/2顆

泰式烤鮮蝦【讓食材更入味的醃料大全】甲殼類,開胃前菜,南洋料理,葷食, 1.將泰式烤蝦醃醬混合均勻至椰糖完全溶化備用。2.泰國蝦從背部剖開但不切斷後洗淨。3.作法2的泰國蝦加入泰式烤蝦醃醬醃約10分...

泰國蝦 300公克香菜末 適量泰式烤蝦醃醬:魚露 1/4小匙椰糖 1/2小匙蒜末 1小匙辣椒末 1/4小匙檸檬汁 2大匙香菜末 1小匙

焗烤酪梨鮮蝦【35道香濃焗烤輕鬆DIY】甲殼類,主菜,西式料理,葷食, 1.酪梨洗淨去籽切片;鮮蝦撥殼、去腸泥備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,先放入蒜頭末以小火炒香,再加入洋蔥碎...

酪梨 1顆鮮蝦 12隻奶油 1大匙蒜頭末 1瓣洋蔥碎 50公克白酒 1大匙奶油白醬 2大匙高湯 100cc起司絲 100公克

青醬鮮蝦焗飯【菜飯焗飯燉飯】甲殼類,飯食,西式料理,葷食, 1.取鍋,放入白蝦汆燙至熟撈起備用。2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。3.將作法2盛入焗烤盅內,撒上起司絲。4.放入已預熱的烤箱中...

白蝦 150公克白飯 120公克起司絲 50公克

乾焗青蒜蝦【快樂廚房雜誌第35期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,用烤箱輕鬆作晚餐 1.將大草蝦洗淨、去鬚腳,再由背部切開去腸泥,用所有醃料醃10分鐘備用。2.烤箱預熱至220℃,烤盤上鋪錫箔紙,放入...

大草蝦 6隻奶油丁 1小匙青蒜末 1大匙紅辣椒末 1大匙蔥末 1大匙

優格檸香烤蝦【快樂廚房雜誌第39期】甲殼類,主菜,西式料理,葷食, 1.草蝦去鬚洗淨、除腸泥備用。2.烤箱預熱180℃,取兩張錫箔紙將所有材料包起來,烤約15分鐘即可。

草蝦 8尾蔥花 5g薑末 8g鹽 少許糖 少許酒 1大匙黑胡椒粉 少許原味優格 3大匙新鮮檸檬 1/2個

鮮蝦繽紛起士燒【日本火車便當】甲殼類,主菜,日式料理,葷食, 1.帶殼草蝦2隻從腹部剖開呈蝴蝶狀攤平,撒上少許鹽、太白粉。2.香菇、甜椒、起司切丁與美乃滋混合均勻,裹在作法1的草蝦上,放入200℃烤...

草蝦 2隻香菇 1朵甜椒 10g起司 1片鹽 少許太白粉 少許美乃滋 15g

海鮮酥皮濃湯(1)【一台烤箱搞定100種料理】魚肉,湯,西式料理,葷食, 1.烤箱先預熱至150℃備用。2.玉米濃湯、鮮蝦、魚片、透抽片、調味料放入烤碗內,放入作法1的烤箱中以150℃烤約5分鐘,取...

酥皮 1片玉米濃湯 500㏄蛋黃 1顆鮮蝦 5尾魚片 30公克透抽片 20公克

泰式蝦沙拉【快樂廚房雜誌第55期】甲殼類,開胃前菜,南洋料理,葷食,夏日開胃下飯菜 1.鮮蝦由背部剖開至腹部,不要完全剖斷,在於蝦面上劃出刀痕備用。2.將所有的調味料混合調勻,淋在作法1的鮮蝦上,放...

鮮蝦 6尾綠萵苣葉 20公克洋蔥絲 5公克香菜 少許切片檸檬 2片紅辣椒 適量

海鮮酥皮濃湯【一台烤箱搞定100種料理】魚肉,湯,西式料理,葷食, 1.烤箱先預熱至150℃備用。2.玉米濃湯、鮮蝦、魚片、透抽片、調味料放入烤碗內,放入作法1的烤箱中以150℃烤約5分鐘,取出備用...

市售酥皮 1片市售玉米濃湯 500㏄蛋黃 1顆鮮蝦 5尾魚片 30公克透抽片 20公克

鹽焗蝦【一台烤箱搞定250種料理】甲殼類,主菜,中式料理,葷食, 1.先將白蝦洗淨去沙腸,再剪鬚洗淨,備用。2.薑切絲;蔥切蔥花,備用。3.將鹽平鋪入烤盤中,再放入作法1的白蝦、米酒、白胡椒與作法2...

白蝦 10尾薑 1小段青蔥 1根

八角烤蝦串【50種香料作料理】甲殼類,開胃前菜,中式料理,葷食, 1.鮮蝦洗淨,去殼留頭尾;柳橙切片,備用。2.將作法1的鮮蝦加入青蔥、八角、檸檬汁、橄欖油及所有調味料醃約20分鐘。3.將作法2的鮮...

鮮蝦 3尾青蔥 1支柳橙 1顆檸檬汁 20㏄橄欖油 20㏄

火燒檸檬鮮蝦【快樂廚房雜誌第56期】甲殼類,主菜,西式料理,葷食,超味美異國燒烤 1.草蝦去腸泥、洗淨後,取竹串讓草蝦成一ㄈ字型從蝦尾處串至蝦頭,重複至材料用畢;檸檬洗淨、切角,備用。2.將作法1的...

草蝦 10隻檸檬 1顆竹串 2支橄欖油 20㏄

和風味噌烤飯糰【一台烤箱搞定100種料理】米食及米類製品,飯食,日式料理,葷食, 1.將白飯、壽司醋、蝦卵拌勻,後捏成三角形後,下方包上一小片海苔片備用。2.將所有調味料拌勻成塗醬備用。3.將烤箱預...

白飯 100公克壽司醋 5㏄蝦卵 1小匙海苔片 1小片

優格鮮蝦串烤【優格】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食, (1)大蒜切末備用。(2)把優格、五香粉、紅辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻成醃漬汁。(3)把鮮蝦放入醃漬汁內,並置於冰箱中醃漬至...

鮮蝦 600公克優格 240cc五香粉 1/2小匙紅辣椒粉 1/4小匙黑胡椒粉 1/2小匙大蒜 2瓣鹽 適量

鮮蝦姿燒【快樂廚房雜誌第21期】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,冬日滋補鮮蝦味 (1)將蝦子洗淨去鬚,再割開背部去腸泥。(2)將調味料拌勻刷在蝦身上,入烤箱烤熟,且重複的刷上調味料直至烤熟為止。

斑節蝦 12隻