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豆皮年糕

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完一個年,不知道大家是不是跟我一樣 常常發現家裡還有剩下好多年糕... 不知道該怎麼辦呢? 樂從小到大最喜歡的年糕吃法 就是外婆教的炸年糕 但是這個炸年糕的步驟非常簡單 甚麼雞蛋跟麵粉都不用準備 ...

年糕(今天是使用紅豆年糕) 適量餛飩皮 數片水 適量沙拉油 適量

過年家家戶戶都會買年糕,用年糕做塊金磚! 趁著過年多吃幾塊金磚,讓全家人黃金賺不完, 小撇步 冰過的年糕比較好切喔^^~ 1將冷凍的起酥皮,前一晚放置在冷藏庫,變軟的起酥皮比較好使用 ...

原味年糕 數塊紅豆年糕 數塊酥皮 三片蛋黃液 適量

用炸,省油減少油膩感,用餛飩皮包裹,以乾烙的方式~烙到雙面金黃,清爽酥脆,鹹甜可口。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 S...

年糕(紅豆/原味) 15片餛飩皮 15片

脆皮年糕【快樂廚房雜誌第46期】中式點心,點心,中式料理,素食,年糕也能這樣吃 1.紅豆年糕切小塊,備用。2.取一餛飩皮放入作法1的紅豆年糕塊,再對折包起後,於封口塗上少許水使封口黏住。3.熱一鍋,...

紅豆年糕 200公克餛飩皮 100公克

年糕做好之後,就可以依個人喜愛來料理年糕,我們家兒子最喜歡吃用餛飩皮包住,然後油炸過的年糕,酥脆的外皮加上軟Q的年糕,百吃不厭!!!! 紅豆年糕做法 http://icook.tw/recipes/7...

紅豆年糕 適量餛飩皮 16張

過年吃不完的年糕,用派皮包起來,放進去烤箱烤出不同吃年糕的方式,外皮酥脆,年糕Q彈,吃起來真是絕配~ 1準備材料 2派皮先退冰,讓皮軟一點後,包進切片的紅豆年糕 ...

酥皮 2片紅豆年糕 2片蛋黃 1個黑芝麻 少許

單快速做點心,利用節慶多餘的食材 ( 潤餅皮、花生粉、糖粉) ,搭配好吃的紅豆年糕,酥脆外皮加上熱呼呼軟綿綿的年糕內餡,實在是太好吃囉~~ 步驟7 潤糕捲入鍋油炸時間過長(或大火油炸)易焦黑!! 此...

潤餅皮 1 片紅豆年糕 6 小塊糯米粉 2 匙水 1匙沙拉油 適量花生粉 少許糖粉 少許

年去東京,曾經在新宿買了可頌鯛魚燒(croissant taiyaki)來嘗鮮,午後決定搬出鬆餅機來試試!兩片酥皮夾著一小塊甜年糕跟少許蜜紅豆,撒上粗粒二砂糖增加口感,壓烤約10~15分鐘左右,將酥皮...

市售/自製酥皮 2~4片原味甜年糕 2小塊微甘蜜紅豆 2小匙(可省略)二砂糖 少許

芝士年糕捲【快樂廚房雜誌第65期】其他點心,點心,中式料理,素食,把點心包起來 1.年糕切成6公分長條狀;春捲皮切成四等份;麵粉加適量水調成糊狀,備用。2.取1等份作法1的春捲皮,於1/4處放一條作...

紅豆年糕 300公克披薩起士絲 50公克四方春捲皮 8張麵粉 4大匙

年糕象徵年年高陞 是過年必備的糕點 一般大多裹麵糊油炸 用酥皮包起來烤 不必起油鍋也是不錯的選擇 加了會牽絲的起司 有點甜甜鹹鹹的吃起來一點都不會膩 小撇步 Flora的部落格http://www....

冷凍酥皮 2片紅豆年糕(或原味) 4小塊蛋 1顆mozzarella起司 4小片杏仁片 適量

如意栗子紅豆年糕湯是一家大細都能食的甜品,食材性質平和,但年糕是糯米做的,較難消化,胃弱者勿多吃。最適合新春佳節時用來款待來拜年的親朋戚友。過一個吉祥如意的羊年。

日本年糕 100 g罐裝甜味紅豆 300 g糖漬栗子 100 g山萸肉 10 g陳皮 3 克水 1200 毫升

雪菜炒年糕【快樂廚房雜誌第28期】葉菜類,主菜,中式料理,素食,素食年菜 1.雪裡紅泡水沖洗擠乾水分後,切小丁;濕豆腐皮切絲;辣椒切末備用。2.熱油鍋, 薑絲、辣椒爆香,放入作法1的雪裡紅及素肉絲拌...

寧波年糕 200公克雪裡紅 200公克濕豆腐皮 1片素肉絲 1大匙辣椒 少許薑絲 少許

年糕小火鍋【快樂廚房雜誌第21期】米食及米類製品,主菜,日式料理,葷食,麻糬,白玉,年糕 (1)把年糕片切成可裝入豆皮的大小,每片約20公克備用。(2)將所有蔬菜材料洗淨準備好,排入小火鍋中備用。(...

年糕片 4個方形豆皮 4個牙籤 4支白菜 適量茼萵 2株金針菇 20公克香菇 2朵紅蘿蔔花片 1片雞粉 2小匙

福袋圓滿【簡單年菜豐富過年】豬肉,主菜,中式料理,葷食, 1.油豆腐皮剪開一側;鮮蝦燙熟剝殼留尾;高麗菜切片;寧波年糕切片;韭菜花燙熟,備用。2.熱鍋,倒入適量的油,放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮...

牛頭牌玉米粒 1大匙油豆腐皮 6片鮮蝦 6尾豆仁 15公克寧波年糕 20公克高麗菜 30公克韭菜花 6株絞肉 150公克西洋芹 少許

鴛鴦餅中式點心,點心,中式料理,葷食, (1)將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的麵糰,蓋上塑膠袋靜置約30分鐘,再分成18等份備用。(2)將油酥材料一起拌勻成糰,即為油酥,亦分成18等份備用...

油皮材料:中筋麵粉 250公克糖粉 50公克奶油 70公克水 100公克油酥材料:低筋麵粉 180公克奶油 90公克餡料:年糕 270公克紅豆沙 360公克

雙色糕【超級烤肉大補帖】中式點心,小吃,中式料理,素食,烤肉 (1)將紅豆年糕及蘿蔔糕分別均切成2公分正方形大小,用竹籤依蘿蔔糕、紅豆年糕、蘿蔔糕的順序串起,依序串好備用。(2)將調味料拌好備用。(...

紅豆年糕 4兩蘿蔔糕 4兩

年糕芋棗【快樂廚房雜誌第46期】中式點心,點心,中式料理,素食,年糕也能這樣吃 1.紅豆年糕切小塊,備用。2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶...

紅豆年糕 150公克芋頭 300公克奶油 20公克椰奶 30㏄地瓜粉 20公克太白粉 少許

原味草莓大福【快樂廚房雜誌第74期】米食及米類製品,點心,日式料理,素食,日式年糕做點心 1.先將紅豆餡均分成四等份;新鮮草莓洗淨,吸乾表面水份、切去蒂。取日式年糕塊約切成8份的薄片狀,放入微波爐專...

日式年糕塊 4塊水 2大匙細砂糖 1小匙片栗粉 適量保鮮膜 數張內餡:新鮮草莓 4顆紅豆餡 80公克

黑糖紅豆大福米食及米類製品,點心,日式料理,素食, 1.紅豆餡均分成四等份;取日式年糕塊約切成八份的薄片狀,放入微波爐專用碗中,接著加入水和黑糖,略微搖晃均勻後,蓋上可微波的保鮮膜,大火微波3分鐘,...

日式年糕塊 4塊水 2大匙黑糖 1小匙片栗粉 適量保鮮膜 數張內餡:紅豆餡 80公克

抹茶紅豆大福米食及米類製品,點心,中式料理,素食, 1.紅豆餡均分成四等份;取日式年糕塊約切成八份的薄片狀,放入微波爐專用碗中,接著加入水、細砂糖和抹茶粉,略微搖晃均勻後,蓋上可微波的保鮮膜,大火微...

日式年糕塊 4塊水 2大匙細砂糖 1小匙抹茶粉 1/2小匙片栗粉 適量保鮮膜 數張內餡:紅豆餡 80公克