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豆薯料理

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真味小籠包【皮薄肉鮮小籠包】根莖類,點心,中式料理,素食, 1.將材料A洗淨後切丁,備用。2.起一鍋水,待水沸騰後將作法1放入鍋中汆燙至熟後,以冷開水浸泡變冷後,即撈起並瀝乾水分,備用。3.再將材料...

A.馬鈴薯 30公克山藥 30公克紅蘿蔔 30公克南瓜 30公克豌豆仁 20公克B.枸杞 15公克葡萄乾 30公克玉米粒 30公克料理米酒 1大匙C.抗凍冷水麵皮 150公克蔬菜素凍 100公克

柯媽媽の植物燕窩》黑木耳菇菇醬系列不單用來拌麵、配粥而已,還可以用來炒菜!由於黑木耳菇菇醬內的菇類食材,舉含黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇與洋菇等,皆經細火溫煮90分種而成,進而讓醬滷滋味的和風鰹魚黑菇...

紅椒麻辣黑菇醬 1/3罐豆薯 1/2顆白芝麻 適量適量 50ml

麻婆馬鈴薯【完全利用地瓜馬鈴薯】根莖類,主菜,中式料理,葷食, 1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份;將材料B的蒜頭洗淨去皮切末;蔥洗淨並瀝乾水份,切成蔥花,備用。2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟,撈起並瀝乾...

A.馬鈴薯 1顆B.蒜頭 3粒蔥 1支豬絞肉 100公克

本主婦都會的馬鈴薯燉肉,換個方式呈現,一樣美味!一樣秒殺~而且還不用一滴油喔,愛吃的朋友千萬別錯過了~ 使用台灣產的馬鈴薯(馬鈴薯又稱洋芋),經過燒煮之後,鬆綿的口感,入口即化,再配上有口感的雞肉!這...

馬鈴薯(洋芋) 2顆無骨雞腿肉 2片紅蘿蔔(小) 2根荷蘭豆 少許蔥花 少許日式醬油 50cc糖 20g米酒 20cc水 50cc

薯,台語叫豆仔薯,淺土色的外皮,長得有點像馬鈴薯,未料理前的爽脆口感,像是充滿水分的水梨,烹調後的滋味,則趨近於蔬菜類的荸齊。一般料理豆薯的方法,不是拿來涼拌,就是採用快炒,而今天我們則嚐試以黑木耳養...

黑木耳養生露 200ml豆薯 1/2顆排骨塊 一盒水 200ml米酒 50ml鹽巴 適量

材豐富的可樂餅,愛吃什麼加什麼~~ 因為我們吃素,所以要想辦法增加黏性,下鍋油炸時才不會容易散開~~ 這次忘了加蛋或是麵粉一起拌入,所以外型不夠美麗啦~ Step 1食材~~ Step 2自製麵包粉...

板豆腐 一塊紅蘿蔔 2-3片青江菜 一株馬鈴薯 一棵素火腿 二片鹽 適量胡椒粉 少許油 適量土司 一片

牛腱是我家最常出現的一道菜,因為一次可以滷許多想吃的食材,而且都十分好吃~可以做為餐桌上的主菜,帶便當也很方便唷!! 這次覺得比較可惜的是,應該多買幾條牛腱冷凍起來天天吃阿~~ Step 1牛腱只...

牛腱 1顆※醬汁 -沙拉油 2匙薑片 6片蒜頭 4瓣蔥 2根朝天椒 1根糖 2匙辣豆瓣醬 1匙水 700ml壺底醬油 100ml紅酒 100ml鹽 1小匙滷包 1包※想一起滷來吃的食材 -馬鈴薯 3顆紅蘿蔔 1根杏鮑菇 2根蛋 4顆

哩是用許多種辛香料調配而成的,各國料理都經常使用到 印度咖哩偏辛辣、日式咖哩較甜香柔和、泰式咖哩,辛香料的味兒較嗆辣濃郁,台式咖哩.. 微甜中又帶點兒嗆… 還有濃濃的台式蒜頭味 ❤i58 分享的咖...

馬鈴薯 一大顆胡蘿蔔 半根洋蔥 一顆花椰菜 一份鴻喜菇or鮮菇 一份薑末/蒜末 多一些火鍋肉片 一份苦茶油 15ml咖哩粉 一小匙咖哩塊 2~2.5塊糖/酒/醬油 適量